Попробуйте проложить между поверхностями пергамент. Почти не нужно мьіть потом и меньше пригорает, если прозевать.. У меня, правда, маленьникий,китайский, на один тостовьій хлеб квадратньій. Использую для бутербродов с колбасой и /чиз/бургеров с готовой котлетой.
десь читав, якщо на тефалі полонить пергамент то воно не смажиться, а вариться
Сьогодні, спробував посмажи з пергаментом: 1. Курячі філе 2. Курячі крильця(ті, що у вишневому маринаді)
Обидві позиції не зварилися, а доволі таки добре підсмажилися, але... в обох випадках пергамент тупо прилип до курятини
куряче філе цілим смажив? З режимом скоринка?
...
десь читав, якщо на тефалі полонить пергамент то воно не смажиться, а вариться
Сьогодні, спробував посмажи з пергаментом: 1. Курячі філе 2. Курячі крильця(ті, що у вишневому маринаді)
Обидві позиції не зварилися, а доволі таки добре підсмажилися, але... в обох випадках пергамент тупо прилип до курятини
куряче філе цілим смажив? З режимом скоринка?
не ціле. зі скоринкою.
Брешуть. Я перевіряв
на якому грилі перевіряли?
На тефалі, завжди кладу або фольгу, або пергамент. Все чудово смажиться. При чому смажиться навіть якщо загорнути у фольгу.
...
десь читав, якщо на тефалі полонить пергамент то воно не смажиться, а вариться
Сьогодні, спробував посмажи з пергаментом: 1. Курячі філе 2. Курячі крильця(ті, що у вишневому маринаді)
Обидві позиції не зварилися, а доволі таки добре підсмажилися, але... в обох випадках пергамент тупо прилип до курятини
а нафига такие эксперименты* принцип проще некуда приготовил еду - помыл а то найдутся еще советчики, что в тарелку под суп надо пленку стелить
експеримент - то пізнавання невідомого, а тут же ш, навіть у цій темі, декілька порад про пергамент було й на ютюбі таких чимало я чого це випробував? бо, наприклад крильця курячі, на грилі дуже у мене пригоряють.
...
це точно, а по темі, а індюшатиню хтось готував( філе індюка)
Індика, курки. Але як правило мариноване заздалегідь. Хоча не думаю що є велика різниця.
як маринуеш індюка, бачив маринують в гранотовому соку, і смажать великими шматками на грилі, але ще не пробував таке
Я купую мариноване зазвичай. Якщо ні, то гірчично-медовий маринад роблю. Гірчиця, мед, сіль, перець.
А как у вас? или это я такой счастливчик только?
так само, тільки в мене робоча поверхня почала облазити. Забив. На якість не впливає
не мала баба клопоту - купила порося...
решил проверить, что будет, если помыть губкой. Короче теперь походу придется все оттирать
Я мию губкою та миючим все норм, чекаю приблизно годину поки охолоне і потім мию, як писали вище що готують з використанням фольги то Тефаль пише що нізя з фольгою
...
Індика, курки. Але як правило мариноване заздалегідь. Хоча не думаю що є велика різниця.
як маринуеш індюка, бачив маринують в гранотовому соку, і смажать великими шматками на грилі, але ще не пробував таке
Я купую мариноване зазвичай. Якщо ні, то гірчично-медовий маринад роблю. Гірчиця, мед, сіль, перець.
це для курки? Чи індюка? такий марінад знаю, смачний, ще треба трішки часнику( якщо подобается) але ще таке не готував на грилі, не пригорае в тебе ?
...
як маринуеш індюка, бачив маринують в гранотовому соку, і смажать великими шматками на грилі, але ще не пробував таке
Я купую мариноване зазвичай. Якщо ні, то гірчично-медовий маринад роблю. Гірчиця, мед, сіль, перець.
це для курки? Чи індюка? такий марінад знаю, смачний, ще треба трішки часнику( якщо подобается) але ще таке не готував на грилі, не пригорае в тебе ?
Це для всього. І курка, і індик. Не підгорає. Але в мене люблять щоб була скоринка якщо що. Часник додам. Спробую. Дякую. Звісно мию щоразу гриль після м*яса.
Але в мене люблять щоб була скоринка якщо що.
Конвекція класну скоринку дає. Ще аерогриль прикольна штука, особливо в співвідношенні затрачених зусиль і результату )
Але в мене люблять щоб була скоринка якщо що.
Конвекція класну скоринку дає. Ще аерогриль прикольна штука, особливо в співвідношенні затрачених зусиль і результату )
ну конвекція це ж в духовій шафі, а ми про гриль Тефаль, і там е функція смачна скоринка
...
Я купую мариноване зазвичай. Якщо ні, то гірчично-медовий маринад роблю. Гірчиця, мед, сіль, перець.
це для курки? Чи індюка? такий марінад знаю, смачний, ще треба трішки часнику( якщо подобается) але ще таке не готував на грилі, не пригорае в тебе ?
Це для всього. І курка, і індик. Не підгорає. Але в мене люблять щоб була скоринка якщо що. Часник додам. Спробую. Дякую. Звісно мию щоразу гриль після м*яса.
часнику можно додати сухого, трішки для аромату ,це якщо твої діти таке люблять
часнику сухого
В моєму рейтингу найгірших спецій-на першому місці мабуть шо. На підісталє-адназначна.
часнику сухого
В моєму рейтингу найгірших спецій-на першому місці мабуть шо. На підісталє-адназначна.
чому? Зато швидко, трішки притрусив і все
часнику сухого
В моєму рейтингу найгірших спецій-на першому місці мабуть шо. На підісталє-адназначна.
я такий використовую тільки інколи для морської риби. А так в нього інших смак та запах ніж у свіжого часника
часнику сухого
В моєму рейтингу найгірших спецій-на першому місці мабуть шо. На підісталє-адназначна.
я такий використовую тільки інколи для морської риби. А так в нього інших смак та запах ніж у свіжого часника
це, якщо пощастило взагалі той смак та запах надибати у тій дивній спеції...мені жодного разу не вдалося
...
В моєму рейтингу найгірших спецій-на першому місці мабуть шо. На підісталє-адназначна.
я такий використовую тільки інколи для морської риби. А так в нього інших смак та запах ніж у свіжого часника
це, якщо пощастило взагалі той смак та запах надибати у тій дивній спеції...мені жодного разу не вдалося
Сухий часник непогано пасує до свіжого салату. Взагалі я так зрозуміла що краще його не нагрівати, тоді смак ок.
Вже 2-3 рази пробував смажити краківські ковбаски(ті шо сирі з фарша свинячого) на програмі "сосиски"...так от, чомусь у результаті, отримую жорстко пересмажено-пересушені курделики Програма, після вимірювання товщини, показує повну готовність за +-29(!!!) хвилин, здається мені, щось тут не так...дуже довго Бо, наприклад, зпівставний (а то й меньший) за товщиною свиний/яловичий стейк - показує до повного просмаження +- 5-7 хв... Вчора, коли смажив ті ковбаски, прибрав їх за 10+ хв до повного просмаження...але вийшло дуже погано, сухарі
Регулярно покупаю по 3-4 вида грилевых колбасок в новусе, все отлично получаются на велдан. Кроме телячих кебабов, их надо раньше снимать, да. С ходу два предположения - в колбасках мало сала, или надо гриль откалибровать.
Вже 2-3 рази пробував смажити краківські ковбаски(ті шо сирі з фарша свинячого) на програмі "сосиски"...так от, чомусь у результаті, отримую жорстко пересмажено-пересушені курделики Програма, після вимірювання товщини, показує повну готовність за +-29(!!!) хвилин, здається мені, щось тут не так...дуже довго Бо, наприклад, зпівставний (а то й меньший) за товщиною свиний/яловичий стейк - показує до повного просмаження +- 5-7 хв... Вчора, коли смажив ті ковбаски, прибрав їх за 10+ хв до повного просмаження...але вийшло дуже погано, сухарі
може дійсно щось з датчиком не то? я все м'ясо висушую, щоб смак відчути. Таке як у вас - то на початку, далі можу ще тримати - але частіше горять, ніж висушуються((( Ідеально для сушки є мангал - там я добивався того що в ковбасках не лишалося зовсім жиру та вологи
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
