autoua
×
Autoua.netФорумКурилка

Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно?

Достоевский **
102 года за рулем, Munchen, DE
Сообщения: 8218
С нами с 16.06.2005

Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно?
      12 февраля 2008 в 10:42 Гілками

Расход небольшой. В чай (0.6Л ) даю ложку меда (вместо трех сахара), иногда мажу на хлеб к несладкому чаю. Сахара даже не хочется и решил его не потреблять вообще.

Слышал, что сахар организму очень необходим. Достаточно ли его будет в тех мизерных пропорциях? (стакан сока в день, немного печенья и т.п.) В каких случаях (спорт, физические нагрузки, умственная деятельность) он необходим в бОльших объемах?

Знающие отпишитесь плиз.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
СуперСтар ***
53 года (15 лет за рулем), Киев
Сообщения: 4936
С нами с 20.10.2006

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: Tibor]
      12 февраля 2008 в 10:48 Гілками

1. В чай лучше мед не бросать - от вісокой температуры пропадают его ценные свойта. Пейте вприкуску.
2. Организму нужен не сахар, а углеводы. К тому же, чем ниже их гликемический индекс, тем лучше. Углеводы - это крупы, мучное, макароны, фрукты, овощи.
Если Вы исключите сахар полностью, от этого только выиграете. Также можно исключить всякие кондитерские изделия, конфеты - от них тоже мало толку. Только одно удовольствие. Если Вы его не испытываете, то зачем травить себя?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский **
102 года за рулем, Munchen, DE
Сообщения: 8218
С нами с 16.06.2005

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: xonix406]
      12 февраля 2008 в 10:56 Гілками

В ответ на:

1. В чай лучше мед не бросать - от вісокой температуры пропадают его ценные свойта. Пейте вприкуску.



Хорошая заметка. Спасибо.
В ответ на:

2. Организму нужен не сахар, а углеводы. К тому же, чем ниже их гликемический индекс, тем лучше. Углеводы - это крупы, мучное, макароны, фрукты, овощи.



Глюкоза например нужна для физических нагрузок, но слышал, что потреблять ее просто так - самоубийство.
В ответ на:


Если Вы исключите сахар полностью, от этого только выиграете. Также можно исключить всякие кондитерские изделия, конфеты - от них тоже мало толку. Только одно удовольствие. Если Вы его не испытываете, то зачем травить себя?




Поставим вопрос по-другому. Поджелудочная. Инсулин. Диабет.
Я не диабетик, сахар в норме, хотя очень редко (раз в месяц-два) бывают внезапные жесткие приступы гипогликемии. Мед практиковать начал недавно. Есть риск натворить беды?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Krakow
Сообщения: 5265
С нами с 04.01.2006

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: Tibor]
      12 февраля 2008 в 10:59 Гілками

В ответ на:


Глюкоза например нужна для физических нагрузок, но слышал, что потреблять ее просто так - самоубийство.




Тоже про физнагрузки слышал такое, но в сабже не разбираюсь поэтому с удовольствием буду читать дальше, что напишут знающие форумчане.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
48 лет, Киев
Сообщения: 11876
С нами с 02.07.2007

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: Tibor]
      12 февраля 2008 в 11:02 Гілками

Ну, во-первых, сахар вообще Вы не потреблять вряд ли сможете Ибо в других продуктах он вполне себе может наблюдаться (халва всякая, кондитерка, варенья\повидлЫ).
Во-вторых, многое зависит от качества меда. И раньше, и в нынешние времена очень многие не гнушались разводить мед чем попало, и сахаросодержащие растворы (сиропы) весьма активно в таком деле используются (и это еще не худший вариант). Так что если у Вас есть своя пасека - это одно, а если нету - то не факт, что Вы каждый день потребляете чистый мед - вполне может быть, что смесь меда с сахаром (в лучшем случае).
Вообще - мед (натуральный) в общем случае полезен. Ессно, в разумных кол-вах - по килограмму на завтрак, обед и ужин не стОит употреблять. Всякие индивидуальные случаи непереносимости не рассматриваем.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Супер писатель! ***
Малишків край
Сообщения: 3067
С нами с 24.10.2007

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: Gosha_dm]
      12 февраля 2008 в 11:06 Гілками

вообще-то мед в количестве более чайной ложки в день уже не полезен, шо занадто, то не здраво. Я уже года три пью чай или без сахара, или с медом, просто жду, чтобы остыл немного, не пихать же мед в кипяток. Но это так, для очистки совести, типа меньше сахара в организм поступает, хотя с конфетами его в триста раз больше поступает. Та даже в борщах, соусах, кетчупах есть сахар! А вообще избыток меда проявляется на пузе, мне бабушка говорила. Какая-то роса выступает, если облопаешься

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский ***
Днепр
Сообщения: 7135
С нами с 24.06.2005

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: April22]
      12 февраля 2008 в 11:11 Гілками

В ответ на:

вообще-то мед в количестве более чайной ложки в день уже не полезен, шо занадто, то не здраво



Как это? Вреден что ли? Каждое утро пью зеленый чай с медом вприкуску, живу с мыслью что организм просто в восторге от такого завтрака.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский ***
57 лет, Киев
Сообщения: 9072
С нами с 26.02.2004

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: xonix406]
      12 февраля 2008 в 11:13 Гілками

В ответ на:

1. В чай лучше мед не бросать - от вісокой температуры пропадают его ценные свойта.




Добавлю - активные вещества в меде прекращают жить при температуре около 56 гр по цельсию. Поэтому в чай нет смысла... Лучче по бутеру со сливочным маслом размазывать. Или в перемешку с грецкими орехами топтать. Ложкой


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Супер писатель! ***
Малишків край
Сообщения: 3067
С нами с 24.10.2007

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: Mirra]
      12 февраля 2008 в 11:28 Гілками

чайная ложка - самое оно, нужное организму, избыток приводит к привыканию, и мед становится просто продуктом питания, его целебные свойства не воспринимаются. Например, если постоянно пить липовый чай, то в случае простуды им лечится уже не выйдет

кстати, на орехи тоже существует лимит. Только не помню, какой - но очень немного их нужно есть


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Бридка потвора ***
Ровно
Сообщения: 12989
С нами с 31.08.2003

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: securities]
      12 февраля 2008 в 11:29 Гілками

В ответ на:

Вообще - мед (натуральный) в общем случае полезен. Ессно, в разумных кол-вах - по килограмму на завтрак, обед и ужин не стОит употреблять.



А в мене дід тримав пасіку... 60 сімей... В 1977 чи 78 зібрав тону меду І я якраз приїхав у гості з батьками... Мені дали буханку хліба і я вичистив до зеркального блиску центрифугу (на чотири рамки - хто в курсі). З тих пір до меду байдужий. Видно, свою норму вибрав на все життя

От що люблю - пожувать шматок стільника разом із вощиною. Чи прополіс гризти.

Враховуючи сучасні технології, раджу брать мед у стільниках, причому перевагу віддавати стільникам з темного воску з дрібними і не дуже правильної форми ячейками. Геометрично правильні стільники світлого воску - це результат зарядки в рамки воскових заготовок (типу вафлі) і підкормки бджіл перетопленим воском з минулого, позаминулого чи поза-позаминулого років... Коряві темні стільникі - це, якраз, натурпродукт з воску першого збору Але це не гарантує від підкормки бджіл цукром. Колись сусід показував баночку меду, від якої несло льодяниками "Дюшес" так, що аж дух забивало.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
СуперСтар ***
53 года (15 лет за рулем), Киев
Сообщения: 4936
С нами с 20.10.2006

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: Tibor]
      12 февраля 2008 в 11:30 Гілками

В ответ на:

Глюкоза например нужна для физических нагрузок, но слышал, что потреблять ее просто так - самоубийство.



Тогда расскажите, какие такие нагрузки? поподробнее плиз. Если это обычные занятия для поддержания тела в норме, то я не вижу причин как-либо изменять свое традиционное питание, главное, чтобы оно было сбалансированным. Если вы занимаетесь бодибилдингом с целью нарастить мышцы, то тут я вам не помогу, т.к. никогда этим не интересовалась.
В ответ на:

Поставим вопрос по-другому. Поджелудочная. Инсулин. Диабет.
Я не диабетик, сахар в норме, хотя очень редко (раз в месяц-два) бывают внезапные жесткие приступы гипогликемии. Мед практиковать начал недавно. Есть риск натворить беды?



Опять же. Что такое ЖЕСТКИЙ приступ гипогликемии?? В чем он проявляется?
Продолжаем, у сахара ГИ - 100, у меда что-то около 75 или ниже (это по памяти, но можно нарыть в инете). Т.е. сразу видно, что мед даже для диабетиков гораздо менее опасен, нежели сахар. И если есть склонность к диабету, так вам прямая дорога к питанию по Монтиньяку - жесткий контроль ГИ потребляемой пищи


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
старожил ***
47 лет, Киев
Сообщения: 524
С нами с 30.08.2007

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: Tibor]
      12 февраля 2008 в 11:36 Гілками

Чай в прикуску с медом уже последние лет 10 пью... полет нормальный а мед и с орехами вообще бомба

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Krakow
Сообщения: 5265
С нами с 04.01.2006

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: April22]
      12 февраля 2008 в 11:38 Гілками

В ответ на:

вообще-то мед в количестве более чайной ложки в день уже не полезен, шо занадто, то не здраво. Я уже года три пью чай или без сахара, или с медом, просто жду, чтобы остыл немного, не пихать же мед в кипяток. Но это так, для очистки совести, типа меньше сахара в организм поступает, хотя с конфетами его в триста раз больше поступает. Та даже в борщах, соусах, кетчупах есть сахар! А вообще избыток меда проявляется на пузе, мне бабушка говорила. Какая-то роса выступает, если облопаешься




Я раньше каждое утро ел столовую ложку мёда и пару орехов грецких. Сейчас что-то перестал - думаю надо возобновить. Поэтому и интересуюсь.
А насчёт сахара: мы как-то в горы ходили в поход и более опытные товарищи советовали побольше сахара есть. Некоторые сгущёнку с орехами ели. И действительно легче шлось.
И это я не говорю про то, чтобы таскать железяки - там я лопал сникерсы шо дурной.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский **
102 года за рулем, Munchen, DE
Сообщения: 8218
С нами с 16.06.2005

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: xonix406]
      12 февраля 2008 в 11:54 Гілками

В ответ на:

В ответ на:

Глюкоза например нужна для физических нагрузок, но слышал, что потреблять ее просто так - самоубийство.



Тогда расскажите, какие такие нагрузки? поподробнее плиз. Если это обычные занятия для поддержания тела в норме, то я не вижу причин как-либо изменять свое традиционное питание, главное, чтобы оно было сбалансированным. Если вы занимаетесь бодибилдингом с целью нарастить мышцы, то тут я вам не помогу, т.к. никогда этим не интересовалась.




Здесь ответ
"традиционным" мое питание сложно назвать: хаваю что попало. Но в этом году решил навести тут порядок, мед - это один из пунктов, где нужно поставить галочку или крестик.
А это испытание физической нагрузкой без хавки вообще. Результаты - отдельная тема. Кому интересно - в личку брошу. Ценность углеводов и их необходимые объемы были проверены на практике. Глюкоза усваивается практически мгновенно.

Для бодибилдинга больше важен белок. 2 месяца работал в зале на пустой желудок, опять же ради эксперимента. Рацион не менял: без завтрака, плотный обед, легкий, но затянутый ужин. Есть и хороший результат, и побочных явлений не наблюдал.




В ответ на:

В ответ на:

Поставим вопрос по-другому. Поджелудочная. Инсулин. Диабет.
Я не диабетик, сахар в норме, хотя очень редко (раз в месяц-два) бывают внезапные жесткие приступы гипогликемии. Мед практиковать начал недавно. Есть риск натворить беды?



Опять же. Что такое ЖЕСТКИЙ приступ гипогликемии?? В чем он проявляется?




Сильная потливость, гудение в ушах, темнеет в глазах, трясутся руки, очень хочется есть. Проходит минут через 10.
В ответ на:


Продолжаем, у сахара ГИ - 100, у меда что-то около 75 или ниже (это по памяти, но можно нарыть в инете). Т.е. сразу видно, что мед даже для диабетиков гораздо менее опасен, нежели сахар. И если есть склонность к диабету, так вам прямая дорога к питанию по Монтиньяку - жесткий контроль ГИ потребляемой пищи




Т.е. мед - это тот же сахар, но полегче для поджелудочной? Я просто боюсь нарушить какие-то функции организма и в частности поджелудочной из-за недостатка сахара как такового.

Змінено Tibor (11:57 12/02/2008)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский **
56 лет (31 год за рулем), Киев
Сообщения: 6286
С нами с 24.03.2006

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: Tibor]
      12 февраля 2008 в 11:58 Гілками

В меде есть компоненты, которые тяжело перерабатываются печенью. Но у каждого своя суточно-допустимая норма потребления меда. Если алергии нет, можно и пару ложек, но все же не злоупотреблять. Но лучше всего уторм на тощак чайную с запиванием холодной водой( или развести в воде). Но опятьже с перерывами: дней 15/15.
Ну а натуральность меда - тема боянистая, ибо натуральный мед можно купить только у знакомых пасечников.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский **
102 года за рулем, Munchen, DE
Сообщения: 8218
С нами с 16.06.2005

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: Саня2]
      12 февраля 2008 в 12:03 Гілками

В ответ на:

В меде есть компоненты, которые тяжело перерабатываются печенью. Но у каждого своя суточно-допустимая норма потребления меда. Если алергии нет, можно и пару ложек, но все же не злоупотреблять. Но лучше всего уторм на тощак чайную с запиванием холодной водой( или развести в воде). Но опятьже с перерывами: дней 15/15.




Как определить этот предел? У меня сейчас расход 0.5Л недельки на 2
Мой организм в последнее время стал очень лояльно относиться ко всем встряскам. Очень сильный иммунитет, переваривает что угодно, пропали аллергии. Не хотелось бы медленно его убивать какой-то непродуманной штукой.
В ответ на:


Ну а натуральность меда - тема боянистая, ибо натуральный мед можно купить только у знакомых пасечников.



Дык. Этому уделил внимание изначально

Змінено Tibor (12:05 12/02/2008)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
СуперСтар ***
53 года (15 лет за рулем), Киев
Сообщения: 4936
С нами с 20.10.2006

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: Tibor]
      12 февраля 2008 в 12:06 Гілками

В ответ на:

Сильная потливость, гудение в ушах, темнеет в глазах, трясутся руки, очень хочется есть. Проходит минут через 10.



проходит само? или вы конфетку съедаете?
В ответ на:

Т.е. мед - это тот же сахар, но полегче для поджелудочной? Я просто боюсь нарушить какие-то функции организма и в частности поджелудочной из-за недостатка сахара как такового.



так, тут нужен серьезный ликбез по поводу глюкозы, углеводов и инсулина... Что сахар, что мед, что крупы - это углеводы. Они расщепляются с помощью инсулина. Если у вас нет диабета, то достаточно перейти на питание продуктами с низким ГИ (это те углеводы, которые долго перевариваются, уровень сахара в крови не падает и не растет быстро, поэтому их еще называют медленными углеводами).
исключив сахар, мед, сладости, Вы не исключаете углеводов из своего питания!!! Вот если Вы начнете питаться мясом, творогом, сырами, овощами - да, тут уровень углеводов резко падает.
Поэтому я не вижу никаких оснований для паники


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский **
102 года за рулем, Munchen, DE
Сообщения: 8218
С нами с 16.06.2005

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: xonix406]
      12 февраля 2008 в 12:22 Гілками

В ответ на:


проходит само? или вы конфетку съедаете?




Само проходит. Приблизительно симптомы мне известны и _очень_ тонкий намек на подобное состояние бывает и чаще чем раз в несколько месяцев. Это скачок уровня инсулина в крови?
В ответ на:


так, тут нужен серьезный ликбез по поводу глюкозы, углеводов и инсулина... Что сахар, что мед, что крупы - это углеводы. Они расщепляются с помощью инсулина. Если у вас нет диабета, то достаточно перейти на питание продуктами с низким ГИ (это те углеводы, которые долго перевариваются, уровень сахара в крови не падает и не растет быстро, поэтому их еще называют медленными углеводами).
исключив сахар, мед, сладости, Вы не исключаете углеводов из своего питания!!! Вот если Вы начнете питаться мясом, творогом, сырами, овощами - да, тут уровень углеводов резко падает.
Поэтому я не вижу никаких оснований для паники



Ого. Похоже задам еще пару вопросиков.
1. Я так понял вред глюкозы (я ее использую для быстрого восстановления сил в случае длительной нагрузки) заключается в быстром понижении сахара в крови за счет быстрого усвоения и как следствие быстрого выброса в кровь инсулина?
2. Как вести себя во время белковой диеты (для сброса лишнего веса)? Я так понял потреблять углеводы нужно в любом случае, но если медленные углеводы поступают в организм, скажем, раз в сутки, или быстрые - два-три раза, насколько это губительно на физиологии организма?

З.Ы. Я не сильно много вопросов задаю? Тут смотрю толковый консилиум собрался )


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
СуперСтар ***
53 года (15 лет за рулем), Киев
Сообщения: 4936
С нами с 20.10.2006

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: Tibor]
      12 февраля 2008 в 12:37 Гілками

В ответ на:

Само проходит. Приблизительно симптомы мне известны и _очень_ тонкий намек на подобное состояние бывает и чаще чем раз в несколько месяцев. Это скачок уровня инсулина в крови?



Если это то, о чем Вы думаете, то это падение уровня глюкозы в крови.
Ну вот тут даже не знаю что сказать. Возможно, уже пора обратиться к врачу (пока непоздно)?
Хотя я не уверена, что то, что Вы ощущаете, и есть гипогликемия.
В ответ на:

Ого. Похоже задам еще пару вопросиков.
1. Я так понял вред глюкозы (я ее использую для быстрого восстановления сил в случае длительной нагрузки) заключается в быстром понижении сахара в крови за счет быстрого усвоения и как следствие быстрого выброса в кровь инсулина?
2. Как вести себя во время белковой диеты (для сброса лишнего веса)? Я так понял потреблять углеводы нужно в любом случае, но если медленные углеводы поступают в организм, скажем, раз в сутки, или быстрые - два-три раза, насколько это губительно на физиологии организма?

З.Ы. Я не сильно много вопросов задаю? Тут смотрю толковый консилиум собрался )



1. Наоборот, после принятия глюкозы (кстати, в каком виде?) уровень ее в крови резко повышается, что требует интенсивной выработки инсулина. Потомм этот уровень резко падает, поскольку это быстрые углеводы и они очень быстро расщепляются.
2. Я бы белковую диету вообще не применяла (моя т. зр.) Есть масса вариантов разумного питания, от которого вы сбросите вес не хуже, чем на белковой диете. Вот например, такая схема:
завтрак - медленные углеводы (овсянка, макароны и т.д.)
обед - белки + овощи (мясо и салат, рыба и салат) или если сложно так, то с гарниром
ужин - то же, что и в обед, только порция в 2 раза меньше(например, творог)
Не забываем есть фрукты (быстрые углеводы, но насыщенные витаминами и волокнами) и будет Вам щастье
Чем плохи быстрые углеводы - резками скачками, а потом падениями уровня глюкозы в крови. Далее, понижение ур-ня глюкозы вызывает у человека чувство голода. Поэтому рекомендуется вообще отказаться от быстрых углеводов (я например не могу - слишком люблю сладости) и перейти на полезные медленные


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский **
102 года за рулем, Munchen, DE
Сообщения: 8218
С нами с 16.06.2005

Re: Перешел полностью с сахара на мед. Полезно? Вредно? [Re: xonix406]
      12 февраля 2008 в 12:46 Гілками

Огромное спасибо. Доходчиво.

В общем, вопросов больше нет. Буду думать.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумКурилка
Додаткова інформація
0 користувачів і 15 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  Рубан, moderator, Bivaliy, Sergu44o, BorisB 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг:
Переглядів теми: 1523

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія