2 литра воды в день.. (3/6) / Жіночий клуб

Биологические механизмы закладывались сотни тысяч и миллионы лет, и эти ваши Хунза в Кашмире - просто мгновение, и да, одно из немногих современных подтверждений, что не нужны исследовательские институты, если ты находишься в первозданном окружении и делаешь то, для чего человеческий организм предназначен.

С "человеком городским", конечно, все по-другому. Он всю жизнь пихает в себя не то, что умеет перерабатывать организм, и ведет не тот образ жизни, который позволял ему выживать эдак два миллиона лет назад.
Сначала создаем проблемы, потом лечим симптомы.

Нынче доминирует философия физиологической катастрофы, мол, если не помогать организму против его воли, то он рано или поздно саморазрушится, а, главное, "раньше времени".

И есть человеческое существо не умеет, оказывается, и пить, и даже зубы чистить.. Кстати вот, стоматология - один из ярчайших примеров последствий человеческой самоуверенности и одновременной безграмотности. У тех же ископаемых остатков людей, до изобретения основных фермерских орудий труда и культивации зерновых, кариес отсутствует напрочь. Ну ладно, остаткам тем 30 лет было при жизни (хотя это тоже наполовину правда, пережившие основные инфекции и выработавшие иммунитет особи доживали до 60 и выше (*см. сноску

) ), так современный человек без стоматолога уже к 15 от сквозных дырок в голове помер бы, в большинстве своем. Никто не задавался вопросом, почему, сидя в кресле у стоматолога, пока тот рекламировал зубные пасты?

Тема воды меня в последнее время очень сильно интересует, надо сказать. С тех пор, как я увидел на стадионе одного человека средних лет, нарезающего 30-й километр, не выпив при этом ни глотка. Я погрешил на чудо, тренер скромно ушел от темы со словами "тебе еще предстоит самому туда заглянуть", потому как он сам, по роду профессии, очень сильно далеко не забегал.

Ну да ладно, пришлось погуглить да поспрашивать. С одной стороны, мы находимся внутри культуры "ни шагу без бутылки воды", на нас смотрит с плакатов массовая реклама "утоли жажду", "пей спортивно", "не дай себе засохнуть", с другой, многие марафонские рекордсмены преодолевают дистанцию в 42 км, не прикоснувшись к дополнительной жидкости. Не доползают последними, обессиленные от жаджы и обезвоживания, а ставят рекорды.
Это в голове не укладывалось поначалу. Особенно под дополнительным влиянием вездесущих производителей так называемых "спортивных напитков", которые мы якобы должны пить до, во время и после занятий, иначе пушной зверек и до исчезающего жалкий эффект от спортивного времяпровождения обеспечен.
Стоит ли говорить, что эта вся культура воды возносится и подтверждается массой исследований, куда же без этого..
Здесь явно скрывается какой-то секрет Полишинеля, но, как говорил Карл Поппер (честно, отфонарный ник на форуме к нему отношения не имеет), «Я могу ошибаться, а вы можете быть правы; сделаем усилие, и мы, возможно, приблизимся к истине». Есть масса совершенно других свидетельств.

Лучший способ проверить - испытать на себе. Считать глотки в день, сидя в кресле, и думать, на сколько же лет я больше и лучше так проживу, - не очень эффективное средство. Еще и попалась мне книга весьма широко известного в узких кругах спортивного физиолога Тима Ноакса, "Затопленные, или о проблеме чрезмерного употребления воды в спорте на выносливость"
http://www.amazon.com/Waterlogged-Serious-Problem-Overhydration-Endurance/dp/145042497X
400 страниц о воде, соли, жаре и длинных, очень длинных дистанциях.

В общем, при чем здесь спорт на выносливость. Я не устану говорить, что человек - самое выносливое существо на планете, и все марафоны, дальние переходы, тысячекилометровые велозаезды и преодоления Ла-Манша вплавь - не вызов нашей природе, не нечеловеческое усилие вопреки нашей биологии, а благодаря. Самый главный козырь человека, который оказался критическим для его выживания - способность уходить за пищей на дальние расстояния, и далеко не всегда на этом пути была подручная еда и вода.
Человечество провело большую часть своих лет в саванне, достаточно сухой и горячей, и самое лучшее, что мы умеем делать, не смотря на то, что влачим свою жизнь от магазина до кресла - загонять при дневной жаре до смерти больших и гораздо более быстрых, на первый взгляд, животных и уходить (а, точнее, убегать) для добычи пропитания на многие, многие километры.

Чтобы выполнять такие задачи, у нас развито несколько механизмов, которые вращаются вокруг водного-солевого баланса в организме, в том числе. Прямохождение, которое позволяет минимизировать поверхность тела, облучаемую солнечными лучами в самое дневное пекло. Потовыделение и отсутствие волосяного покрова дают охлаждение обдувом потока воздуха. Развитая система подкожных сосудов переносит тепло изнутри тела на поверхность.
И, наконец, совершенно уникальный в животном мире механизм регуляции осмотического давления между вне- и внутриклеточной жидкостью в организме, отвечающий за то, чтобы довольно расточительный механизм потовыделения не поставил человека на грань выживания даже в самых жестких окружающих условиях. Мы можем безболезненно выполнять свои функции без восполнения внутренних запасов воды аж до потери 5-7-10 процентов массы тела, а в экстремальных условиях даже больше, а потом несколько дней постепенно, не испытывая проблем со здоровьем, пополнять запасы. Мало того, это именно то, чем люди занимались всю свою жизнь, пока под боком не появились базары и магазины, и необходимость уходить далеко за едой отпала.

Для справки, животные охлаждаются гораздо менее эффективными способами: учащенным дыханием, отражением солнечного света и теплового излучения шерстью, ну а редкие виды, к которых также есть потовыделение, по сравнению с нашим, "все равно что нет".

Начать бы надо с того, что вы в принципе знаете о жажде? Испытывали ли вы в жизни настоящую жажду, которая есть сигналом опасности, а не привычки прикладывать уста к чашке каждый час? Вы знаете, почему пот соленый? Зачем нужны почки?

Я не призываю, конечно, уехать в саванну и начать вести кочевой дикий образ жизни, но напомню, все, что не предусмотрено вашим организмом, делаете на свой страх и риск.
И лучше бы интересоваться собственным телом, а не вычитывать "советы звезд".

А, да.
Что касается лично меня, то мне недавно выпала возможность проверить некоторые вещи на соревнованиях. За 5 с половиной часов физических упражнений я, вместо того, чтобы подсчитывать недостачу воды и заниматься срочным восполнением, как делают многие спортсмены, и как делал раньше я, просто пробегал мимо любезно предоставленной организаторами воды, потерял к финишу 4 килограмма жидкости, и при этом чувствовал себя на финише хорошо, как никогда (есть с чем сравнивать).
Кто интересовался, в курсе, о чем я.

Ну и, конечно же, в жизни я пью воду постоянно и каждый день, я веду совершенно не к этому. Просто когда вам говорят, что вы должны делать, лучше бы знать, зачем и почему, а не слепо повторять.

(*) Вам так нравится оперировать "средними" величинами, что вы готовы оправдать этим любую проблему. Вот, скажем, средний украинец - он черный или белый? Однозначно белый, нет сомнения! А теперь давайте приставим вам к голове пистолет, подойдем к двери любого попавшегося подъезда и предложим вам угадать, представитель какой расы оттуда выйдет первым.. правильный ответ или жизнь. Все еще уверены в своих методах?
Так вот, есть среднее значение, и есть ожидание среднего значения. Так вот, средний возраст был 30 лет, а ожидание среднего возраста людей, которые дожили до 15 лет без антибиотиков и выработали иммунитет от основных болезней, возрастало до 60 с лишним лет. Кстати, в этом и кроется причина примерной возрастной отметки полового созревания, природе ни к чему детеныши-сироты.
Вывод: внимательно присматривайтесь к "средним величинам", когда дело касается жизненно важных вопросов.

Змінено Поппель (09:22 16/06/2012)