Девушки, сорри что лезу к Вам в ветку, но нужен совет. Пригласили на кастинг Мастер Шеф 3. Проблема в следующем..... Я возьми да и ляпни в Анкете "Какая ваша кухня" написал Армянская и Американская. У меня вопрос теперь, на сколько перепела фаршированные фуагра вылазит из этого списка. Порекомендуйте что то на приготовить, если не это, Идей масса, а вот чем бы удивить не знаю
Дома десь є аутентичний збірник американських рецептів (видавався самвидавом в якомусь глухому містечку, домогосподарки зібралися, створили книжку в благодійницьких, здається, цілях). Якщо цікаво, спробую знайти і повикладати щось на ваш вибір.
Yea 14.12.2012 13:31 пишет: Дома десь є аутентичний збірник американських рецептів (видавався самвидавом в якомусь глухому містечку, домогосподарки зібралися, створили книжку в благодійницьких, здається, цілях). Якщо цікаво, спробую знайти і повикладати щось на ваш вибір.
Я буду ОЧЕНЬ благодарен! Правда мне надо до воскресенья
Yea 14.12.2012 13:31 пишет: Дома десь є аутентичний збірник американських рецептів (видавався самвидавом в якомусь глухому містечку, домогосподарки зібралися, створили книжку в благодійницьких, здається, цілях). Якщо цікаво, спробую знайти і повикладати щось на ваш вибір.
Я буду ОЧЕНЬ благодарен! Правда мне надо до воскресенья
Буду вдома після 22-00 сьогодні, головне - книгу знайти!
Удачи, не смотрю никаких телепередач такого плана, а вот мастер шеф мне прям нравится может у вас там анкеты еще будут, предложите чтобы она хоть до 12 заканчивалась
Татюшка 14.12.2012 15:06 пишет: Поздравляю. Пригласили на кастинг тоже, на воскресенье. Я пока в своих силах не уверенна,поэтому я пас. Расскажешь что и как.
Да я тоже, просто попробовать хочу. У меня полный промах по сладкому и супному.
Меня тоже приглашали на МастерШеф-3, два раза получала от них приглашения. Хоть и анкету на СТБ заполняла на "Куб" Готовить шедевры не умею, так что сразу отказалась.
Viktoriy@ 14.12.2012 15:30 пишет: Меня тоже приглашали на МастерШеф-3, два раза получала от них приглашения. Хоть и анкету на СТБ заполняла на "Куб" Готовить шедевры не умею, так что сразу отказалась.
P.S. Удачи вам на кастинке!!!
На "Куб" сложно попасть,там сейчас в основном по знакомству...это игра,а не шоу. На "Мастер-шеф" приглашают многих,на слепые просмотры, что бы был выбор
Viktoriy@ 14.12.2012 15:30 пишет: Меня тоже приглашали на МастерШеф-3, два раза получала от них приглашения. Хоть и анкету на СТБ заполняла на "Куб" Готовить шедевры не умею, так что сразу отказалась.
P.S. Удачи вам на кастинке!!!
На "Куб" сложно попасть,там сейчас в основном по знакомству...это игра,а не шоу. На "Мастер-шеф" приглашают многих,на слепые просмотры, что бы был выбор
Вот это и обидно, изначально могли бы и анкету более толковую сделать. А так опять 20 тысяч человек привалит.
Dns_kobra 14.12.2012 13:28 пишет: Девушки, сорри что лезу к Вам в ветку, но нужен совет. Пригласили на кастинг Мастер Шеф 3. Проблема в следующем..... Я возьми да и ляпни в Анкете "Какая ваша кухня" написал Армянская и Американская. У меня вопрос теперь, на сколько перепела фаршированные фуагра вылазит из этого списка. Порекомендуйте что то на приготовить, если не это, Идей масса, а вот чем бы удивить не знаю
скажу вам по секрету (не в обиду барішням сказано будет) там в пивной такие рецепты дядьки выкладывают, тырните оттуда лучше чего то. То что готовится мужчинами по мужским рецептам в разы вкуснее. мое имхо.
Viktoriy@ 14.12.2012 15:30 пишет: Меня тоже приглашали на МастерШеф-3, два раза получала от них приглашения. Хоть и анкету на СТБ заполняла на "Куб" Готовить шедевры не умею, так что сразу отказалась.
P.S. Удачи вам на кастинке!!!
надо было соглашаться. там, кроме Гектора, никто не умеет шедевры готовить ) а он готовить умеет и любит, классный шеф, у которого многому можно научиться
Поки не можу знайти оригінальну книжку. Пам'ятаю, що привозила її з іншої квартири додому, але де вона - не бачу. Може, ще завтра по світлому пошукаю. Зараз є тільки радянська книжка 80-го року "Зарубежная кухня", в якій до американської відносяться лише декілька рецептів:
В ответ на: - Салат американский (на 1 порцію - помідори свіжі 40 г, картопля відварена 80 г, цибуля ріпчаста 20 г, 1/2 яйця, коріння селери 40 г, оцет 5 г, олія оливкова 1 г, сіль).
Я так підозрюю, що американці його називають potato salad, і є безліч його видів , дійсно в літературі про Штати часто зустрічається.
В ответ на: На 1 порцію - бульйон 250 г, моркв 40 г, коріння селери 40 г, цибуля-порей 40 г, масло вершкове 20 г, капуста 40 г, сир 20 г, хліб 40 г, сіль. Моркву відварити, селеру та цибулю-порей припустити із олією та бульоном. Потім овочі перетирають крізь решето, пюре розводять підсоленим бульйоном. В суп кладуть капусту, порізану соломкою та зварену у бульйоні. Частину пюре змішують із тертим сиром, сумішшю, що отримана, намащують шматочки хлібу, посипають тертим сиром та запікають у сильно нагрітій духовій шафі. Готові грінки подають до супу на окремій тарілці.
І ще співробітниці прислала племінниця, яка заміжня в Америці багато років, рецепт хлібу з цуккіні .
Поздравляю И немного завидую)) я заполнила анкету, дошла до последнего вопроса и...все стерла((( я не готова попрощаться со соими родными на целых 4 месяца(( хотя в конкурсе хотела бы поучаствовать)) Так что удачи тебе от души и, если прорвешься, напиши, я буду болеть за тебя Ps американская кухня очень незатейлива: бекон, стейк, картофель фри... Очень любят, пока ждут заказ, лук(в кляре) обжареный во фритюре)) если интересно, напишу точный рецепт(с секретным ингридиентом))
если едят супы(а бывает это редко))то это суп-крем. медальон средней прожарки со спаржей(не сложно, вкусно и красиво)
из сладкого конечно же вафли с кленовым сиропом))
из Армянской кухни могу дать рецепт рулета из лаваша
голубцы из баранины в виноградных листьях(толма)
салат из овощей печеных на костре(я на летней сходке готовила)) правда без кинзы)кто пробовал, оценил)) можно подать вот так:
вот еще простой и прикольный вариант баклажанчиков)) (рулетики с пастой из орехов, чеснока, перец, хмели-сунели, лука и зелени)
Мия 14.12.2012 23:31 пишет: я заполнила анкету, дошла до последнего вопроса и...все стерла((( я не готова попрощаться со соими родными на целых 4 месяца(( хотя в конкурсе хотела бы поучаствовать))
а чё расставаться? домой что-ли пускать не будут - тебе ж рядом?...
Мия 15.12.2012 10:50 пишет: По условиям конкурса не пускают((
ничего себе...
Ого Да, это круто. Слишком суровое условие.
И это единственное что меня остановило. Жаль. Я бы с радостью поучаствовала и даже не ради денежного приза))(когда заполняла анкету даже не знала что призом являются деньги и учеба во Франции)) люблю готовить, люблю учиться готовить и соревнования люблю)))
Мия 14.12.2012 23:31 пишет: я заполнила анкету, дошла до последнего вопроса и...все стерла((( я не готова попрощаться со соими родными на целых 4 месяца(( хотя в конкурсе хотела бы поучаствовать))
а чё расставаться? домой что-ли пускать не будут - тебе ж рядом?...
Мия тебе нужно было попасть на конкурс и через неделю вылететь , так бы убила двух зайцев, и развеялась и надолго от детей не уезжала
Viktoriy@ 14.12.2012 15:30 пишет: Меня тоже приглашали на МастерШеф-3, два раза получала от них приглашения. Хоть и анкету на СТБ заполняла на "Куб" Готовить шедевры не умею, так что сразу отказалась.
P.S. Удачи вам на кастинке!!!
надо было соглашаться. там, кроме Гектора, никто не умеет шедевры готовить ) а он готовить умеет и любит, классный шеф, у которого многому можно научиться
Смотрю Мастер Шеф ещё с первого сезона. Они там такое бывает выготавливают, что просто [*****], ещё и с такими названиями, язык можно сломать Я лучше буду зрителем А вот на КУБ я бы пошла
Ну уж нет)) если бороться, то до конца Viktoriy@ Я тоже многих названий даже не знала(как и некоторых трав-приправ)))хотя сто раз готовила)))но меня это не пугает)) Самое главное в кулинарии(имхо)представлять как тот или инной компонент будет выглядеть в "общем букете" блюда
главное не обращай внимание,некоторых это злит еще больше,а некоторые успокаиваются
Valerievna 15.12.2012 13:43 пишет:
А вот Татюшка и Мия зря не решаются, я бы даже телевизор посмотрела ради этого
у меня пока уровень любительский да и не уверенная я в своих силах... на работе не отпустили бы на такой срок хотя очень бы хотелось покрутится на такой кухне и набраться опыту
У меня знакомый попал на второй сезон, который не умеет абсолютно готовить.
На кастинге принесенным блюдом интересуются в самую последнюю очередь. Народ в магазине покупал и говорил что сам сделал. Смотрят в основном как ты ведешь себя перед камерой, как отвечаешь, чтоб был интересен в кадре.
Ну и поездка на учебу во Францию практически стоит как денежный приз. Никто там миллионами не разбрасывается...)))