Рецепт использован и употреблен ) Думала, гадала по какому рецепту делать, пока не нашла в баре останки коньяка . Наполеончег был великолепен
Получилось штук 22+ коржей диаметром 22 см . Ручки боляяят, скалку ненавижжу, кулинарное тщеславие удовлетворено ( опробовали и обхвалили 13 человек из них 7 точно не льстили)
Всем спасибо, и по мере возможносте опробую остальные рецепты
Рецепт использован и употреблен ) Думала, гадала по какому рецепту делать, пока не нашла в баре останки коньяка . Наполеончег был великолепен
Получилось штук 22+ коржей диаметром 22 см . Ручки боляяят, скалку ненавижжу, кулинарное тщеславие удовлетворено ( опробовали и обхвалили 13 человек из них 7 точно не льстили)
Всем спасибо, и по мере возможносте опробую остальные рецепты
Рада, что получилось и понравилось! Сайт хороший, много вкусных рецептов и подробных инструкций.
Меня заинтриговал Миин вариант с шоколадом, скоро тоже буду делать Наполеон и сделаю пирожное на пробу.
Меня заинтриговал Миин вариант с шоколадом, скоро тоже буду делать Наполеон и сделаю пирожное на пробу.
Ага, должен быть вкусный. Пока в моем хотении побеждает рецепт Natalie* , хочется "помучаться" )))
Сайт очень классный, кстати, половина моих "фирменных" рецептов взяты с него
я би поділився, у мами запитав, але рецепта мало. там треба знати технологію, коли, над чим і як "танцювати з бубном", щоб вийшов як треба. Та й пізно вже - на приготування добу треба.
Тірамісу не бажаєш зробити? не складно, швидко, смачно.
Сутки у меня есть Торт на понедельник нужен, т.е. готовить начну в субботу днем и к вечеру собирать. А за воскресенье все ингридиенты должны "подружиться" друг с другом
сорі, відповів і забув, думав, часу вже не було. рецепт запитаю, може ще колись зробиш.
сорі, відповів і забув, думав, часу вже не було. рецепт запитаю, може ще колись зробиш.
Я следю за темой и люблю рецепты мам Буду ждать )
Пасип ) . А коржи из этого рецепта пропитываются прям до неописуемой нежности?)) Крема жалеть не буду, но в прошлые разы коржи почему то были резиновенькие (
Я их очень-очень тонко раскатываю, буквально до "рвучести"; они тогда при запекании становятся тонко-хрустящими, если крема хватает, имхо, получается достаточно тающе)
+1, очень вкусно получается и коржи пропитываются полностью. Супруга еще вилочкой делает отверстия, тогда при выпекании нет бугров, т.е. тесто не вздувается.
Мой рецепт намного проще всех вышеописанных-)) но обожают его все-))) 2 пачки маргарина (500гр) 1,5 ст пива (300 мл) муки от 3 ст (у меня примерно 700 гр) плюс на подсыпку при раскатывании
В принципе все просто -порубить муку с маргарином до состояния мелких крошек (я натираю маргарин на терке и тут же пересыпаю мукой)-потом руками перетираю до более мелкого состояния. Влить пиво и замесить тесто. Тут смотреть надо -иногда муки уходит больше. Тесто не затягиваю , должно быть мягкое и эластичное. Делю на 12 коржей (можно меньше-толщину сами регулируете, я потоньше люблю). В холодильник минимум на час.
Потом раскатываю, тут секрет один -посыпайте сверху мукой чуточку, тогда хорошо раскатывается. Выпекаю по 2-3 на конвекции, иначе замучаешься. Температура выпечки 180-190 гр
Я не протыкаю сверху -люблю пузыри-) но правильнее тщательно протыкать вилочкой-тогда легче при смазывании
Рецепт использован и употреблен ) Думала, гадала по какому рецепту делать, пока не нашла в баре останки коньяка . Наполеончег был великолепен
Получилось штук 22+ коржей диаметром 22 см . Ручки боляяят, скалку ненавижжу, кулинарное тщеславие удовлетворено ( опробовали и обхвалили 13 человек из них 7 точно не льстили)
Всем спасибо, и по мере возможносте опробую остальные рецепты
и на все это было убито пол дня?... давно делала - вкусно, но оно тех сил и времени не стоит)
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
