сабж попёр нереально, вчера насобирал кучу, половину отдал дружбану, с другой - хез. Варенье варить неохота. Заморозить (камера есть)? Если да, то как правильно подготовить? мыть/сушить?? Или есть ещё варианты?? Жалко если пропадёт, а на выходных, очевидно, ещё пару вёдер соберу
сабж попёр нереально, вчера насобирал кучу, половину отдал дружбану, с другой - хез. Варенье варить неохота. Заморозить (камера есть)? Если да, то как правильно подготовить? мыть/сушить?? Или есть ещё варианты?? Жалко если пропадёт, а на выходных, очевидно, ещё пару вёдер соберу
Приеду соберу сам 8) Куда ехать?
Я измельчаю блендером с сахаром и замораживаю. Целую не вижу смысла - она при разморозке все равно разлезется, хотя может я ошибаюсь. Можно варенье, джем, компоты закатать. Можно налепить вареников мешок. Можно дегидрировать
+1 за варенье. В банки с самозакручивающимися крышками.
Морожу цілу (помити, підсушити, в пакети). Варення теж робиться елементарно.
Наилучший вариант ИМХО перемолоть, добавив сахарку, и заморозить в контейнерах. Целую потом разве что в компот, а такая подойдёт и для других целей, консистенция супер
выставь излишки на продажу
Ага, ок. ЗЫ: на варенье чот не стоИт) хоть так сложилось, что готовлю ежедневно, но торты/варенья т.е.е чот сладкое, просто неохота...
Valerievna от как раз за компотики и думаю
illay@Zaбияка
уже нашёл желающих отвезти меня, собрать и доставить додому ))
Часть замораживаю целиком , зимой для вареников или для поедания. Большую часть перемалываю на комбайне с сахаром (200 гр сахара на 1 кг клубники). Замораживаю в пакетах с застежкой, размером 20*15СМ. Заполнять пакеты где-то на 2/3, сдавливаете что-бы вышел весь воздух. Так их удобно складывать в морозилке
Скажите, а вот те, кто морозит клубнику в виде пюре - зачем вы ее с сахаром морозите? Неизвестно ж, в каком виде она потребляться будет
Потому что когда ее размораживаешь она кислая, хотя клубника у меня обычно очень сладкая. В прошлом году пробовала заморозить без сахара, потом так и не придумала куда ее использовать. С сахаром удобно , достал пакетик разморозил и полил оладьи или мороженко Забыла написать про мыть сушить. Мыть конечно , потом застелить стол бумажными полотенцами и подсушить на них клубнику. Хвостики отрывать только у высушенной клубники
Так а почему нельзя потом сахар добавлять, после разморозки? Лучше ж нужная пропорция соблюдается, ведь разное количество сахара надо, в зависимости от того, куда использовать. Я, например, мороженое поливаю клубничным/малиновым/вишневым пюре без сахара вообще - если еще и сахар добавить туда, имхо, очень сладко будет
сабж попёр нереально, вчера насобирал кучу, половину отдал дружбану, с другой - хез. Варенье варить неохота. Заморозить (камера есть)? Если да, то как правильно подготовить? мыть/сушить?? Или есть ещё варианты?? Жалко если пропадёт, а на выходных, очевидно, ещё пару вёдер соберу
Прошу прощения, я не девчата, но очень люблю клубнику. Перемалываю блендером, разливаю в лотки и в морозилку. На 1 кг. клубники 0,5 кг. сахара-такая вкуснотища, что к зиме уже клубники нет.
аналогично, на кило клубники 200-300 гр сахара.. блендером, или просто мну той же насадкой, что и пюре из картошки делается..
ребёнок трескает прям из контейнера ложкой.. и не делиццо (;
бабушка варила нереально вкусный джем, но туда идёт прорва клубники...
как раз появилась мыслЯ, залить это дело, в ледовые формочки. Наверно пойдёт?
Думаю нет. Сколько вы зальете клубники в ледовые формочки, ну полкило от силы, а остальное куда девать? У меня клубники все время много, уже сейчас в морозилке в переработанном виде 30 кг.Рассказала вам из своего опыта переработки проверенный способ
как раз появилась мыслЯ, залить это дело, в ледовые формочки. Наверно пойдёт?
http://domomir.com.ua/shop/product/kontejner-pishevoj-curver-3872/ примерно в такие, правда у меня польские разных размеров, нужно подбирать для морозилки чтобы компактней вместилось. Ледовые формочки не подойдут категорически!
у меня есть такое - неправильно выражаю мысль(( думал про полиэтиленовые кулёчки для льда. Уже всё перекрутил блендером с сахаром и залил в банки :-)
у меня есть такое - неправильно выражаю мысль(( думал про полиэтиленовые кулёчки для льда. Уже всё перекрутил блендером с сахаром и залил в банки :-)
Я начинаю уже переживать за тебя. Какие банки, не дай Бог стеклянные?! Вся прелесть в том, что ты вынимаешь пластмассовый лоток из морозилки и сразу начинаешь есть эту вкуснятину, не дожидаясь когда оно растает. Поел , закрыл и обратно в морозилку и так несколько раз за ночь, чтобы никто не видел.
Я вот тоже не из девчат, но собираюсь сделать это Просто люблю джем. И еще немного уже заморозил, измельчив блендером с сахарком.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
))
