В ответ на: А если много воды, то раствор даст усадку. Вода будет вытеснятся вверх. А цемент будет стремиться к низу. В результате бетон получится по принципу: В одном месте густо (крепче), а в другом пусто(слабее).
Да не будет он даже "местами" крепче! Это какой же такой раствор должен быть, чтоб цемент с песком смешанный при укладке с водой расслоился. Химия! Химия первопричина а не механическое "вытеснение".
Ну . в теории вода удерживает пузырьки воздуха , что сказывается на плотности (прочности)бетона (раствора) , но удалить воздух намного проще из *жидкого* бетона , чем из густого. А всяческие присадки ,скорее влияют не пластичность (удобство в работе ) скорость *схватывания* Пример:на фундамент , из *миксера* одно , а в бетононасос , на 20 м другое (консинтенция).К примеру , гарцовка от ковальской на завтра не годная , а работать с ней удобнее.И еще ,как из *плотной * стяжки , перед гидроизоляцией воздух убрать , просьба советы не от теоретиков. 5-8 фонтанов , или бассейнов принимаются.
В ответ на: Цементные частицы в виде дробленых зерен затвердения, окружены водой, объём которой относительно велик (50—70 объёмных процентов). Этот объём заполняется новообразованиями, чтобы возникла прочная структура (цементный камень). Благодаря химическим реакциям с водой уже через несколько минут как на поверхности зерен, так и в воде возникают иглообразные кристаллы. Через 6 часов образуется уже так много кристаллов, что между цементными зернами возникают пространственные связи. Через 8—10 часов весь объём между постепенно уменьшающимися зернами цемента заполнен скелетом иглообразных кристаллов. Его также называют «алюминатной структурой», так как он возникает из 3CaO*Al2O3. Будучи до сих пор пластичной, масса начинает застывать, при этом происходит быстрое нарастание прочности. В оставшихся пустотах возникают одновременно (но поначалу не слишком интенсивно) продукты гидратации клинкерных минералов 2(3CaO*SiO2) и 2(2CaO*SiO2). Последние образуют гомогенный чрезвычайно тонкопористый ворс из малых кристаллов (так называемую "силикатную структуру"). Значение этой структуры вce более увеличивается. Она становится носителем прочности цементного камня и приблизительно через сутки начинает вытеснять алюминатную структуру. Через 28 суток (обычный срок испытания цемента и бетона) обнаруживается только силикатная структура.
Возникновение продуктов гидратации рассматривают как гелеобразование, а продукты гидратации — как гель. Скорость, с котором протекают эти процессы, зависит от:
крупности цементных зерен (толщины помола цемента); минерального состава клинкера цемента; количества воды, которым замешивается цемент; температуры гидратации; введения добавок Для полной гидратации цементного зерна необходимо присутствие 0,4-кратного (по массе) количества воды. Из неё только 60 % (то есть 0,25 массы цемента) связывается химически. Остальные 40 % исходной воды остаются слабо связанными в порах геля. Размер гелевых пор около 3-5 нм. Их образование неизбежно, именно они определяют тонко-пористое строение гелевой массы.