autoua
×
Autoua.netФорумДача

Дачный эксперимент удался! Индийский картофель Батат.

Укроп *
-1104 лет за рулем, Киев
Сообщения: 18642
С нами с 07.11.2007

Дачный эксперимент удался! Индийский картофель Батат.
      11 октября 2013 в 09:11 Гілками

И так, в прошлом году, а именно зимой, попался мне в руки батат. Да попался он так, что после его употребления было решено провести эксперимент и высадить его у себя на даче. На руки, по просьбе знакомой, я получил 4 картофелины размером с огромный баклажан, купил опилки, зарыл туда их и стал обильно поливать, где то месяца 2-3 потребовалось на то, что бы он пустил паростки. Эти паростки необходимо было вырезать аккуратно ножом и высадить на глубину 10-15 см. Высадил на майские, выкопал на прошлые выходные. Результат на фото. В итоге получился ящик килограмм так на 15-17! Рекомендую форумчанам для посадки и употребления, очень полезная и вкусная штука! Задавайте вопросы кому интересно. Подробно почитать можно ТУТ



Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
43 года (24 года за рулем), Святопетрівське
Сообщения: 18047
С нами с 16.11.2007

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский картофель Батат. [Re: Dns_kobra]
      11 октября 2013 в 14:42 Гілками

есть фото кустов, цветов? как его употреблять в пищу?

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский **
Киев
Сообщения: 8471
С нами с 14.07.2004

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский картофель Батат. [Re: Dns_kobra]
      11 октября 2013 в 15:53 Гілками

О! Почитал википедию... Так вот, похоже, чем меня в Китае кормили, а то я смотрю, вроде на картофель похоже, а по вкусу и не совсем картофель (или совсем не картофель).

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Укроп *
-1104 лет за рулем, Киев
Сообщения: 18642
С нами с 07.11.2007

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский картофель Батат. [Re: Mr.Di]
      11 октября 2013 в 16:10 Гілками

Mr.Di 11.10.2013 14:42 пишет:

есть фото кустов, цветов? как его употреблять в пищу?




Фото кустов надо поискать, не уверен что где то есть. Употреблять как угодно, более сотни рецептов. Салаты (даже листья его съедобные), запекать, десерты и т.д.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
43 года (24 года за рулем), Святопетрівське
Сообщения: 18047
С нами с 16.11.2007

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский картофель Батат. [Re: Dns_kobra]
      11 октября 2013 в 16:14 Гілками

Dns_kobra 11.10.2013 16:10 пишет:

Mr.Di 11.10.2013 14:42 пишет:

есть фото кустов, цветов? как его употреблять в пищу?




Фото кустов надо поискать, не уверен что где то есть. Употреблять как угодно, более сотни рецептов. Салаты (даже листья его съедобные), запекать, десерты и т.д.



а по вкусу как? как и что планируешь готовит из него, или уже готовил? делись рецептами


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
старожил **
Сообщения: 528
С нами с 01.10.2011

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский картофель Батат. [Re: Dns_kobra]
      11 октября 2013 в 20:50 Гілками

я так понимаю что он больше для салатов (привычной пюрешки не получится)

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
Киев
Сообщения: 11345
С нами с 31.01.2007

Re: Дачный эксперимент удался! [Re: Dns_kobra]
      11 октября 2013 в 20:59 Гілками

Куплю килограмм на пробу! ;-)

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский *
Киев
Сообщения: 7926
С нами с 30.03.2003

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский карто [Re: Dns_kobra]
      11 октября 2013 в 22:34 Гілками

Чем-то напоминает топинамбур, только красноватый снаружи...
Топинамбур кстати, пожаренный как картошка, вкуснятина!


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Пионэр **
29 лет (110 лет за рулем), 13-й регион
Сообщения: 20483
С нами с 09.03.2009

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский карто [Re: Jaroslav]
      11 октября 2013 в 23:01 Гілками

не жарил, но сырым полюбляю

на даче засадил его в старый недостроенный фундамент (теща все охала, дескать сорняк и низзя на огороде сажать, бо не выведешь потом )
вобщем, не смог он одолеть траву, которая много лет росла в фундаменте.
остался без урожая

на следующий год буду активней попогать ему расти - повытаптую все вокруг, пусть клумба в виде фундамента вся его будет. Онож реально полезное и вкусное


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский *
Киев
Сообщения: 7926
С нами с 30.03.2003

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский карто [Re: полтинник]
      12 октября 2013 в 09:36 Гілками

полтинник 11.10.2013 23:01 пишет:

не жарил, но сырым полюбляю

на даче засадил его в старый недостроенный фундамент (теща все охала, дескать сорняк и низзя на огороде сажать, бо не выведешь потом )
вобщем, не смог он одолеть траву, которая много лет росла в фундаменте.
остался без урожая

на следующий год буду активней попогать ему расти - повытаптую все вокруг, пусть клумба в виде фундамента вся его будет. Онож реально полезное и вкусное




Странно, топинамбур очень агрессивно разростаеться, может ему там почва не подошла?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
43 года (24 года за рулем), Святопетрівське
Сообщения: 18047
С нами с 16.11.2007

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский карто [Re: Jaroslav]
      12 октября 2013 в 12:22 Гілками

Jaroslav 12.10.2013 09:36 пишет:

Странно, топинамбур очень агрессивно разростаеться, может ему там почва не подошла?



+1, у родителей за сараем растет в том месте, где ничего другое не приживается - урожай есть всегда, обычно мама салат с ним делает


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Пионэр **
29 лет (110 лет за рулем), 13-й регион
Сообщения: 20483
С нами с 09.03.2009

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский карто [Re: Jaroslav]
      12 октября 2013 в 15:42 Гілками

там много травы высоченной.
и почва - ну не скажу что прям почва )) был фундамент, его чем-то засыпали.
разрыл - вроде землица. Там этот фундамент кучу лет стоит.
да и посадил я его - тяпкой расковырял и кинул сантиметров на 10 максимум.
вобщем, видать никудышняя "рассада", и загнобили рядом стоящие травы.
весной попробую более разудало посадитью


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
Киев
Сообщения: 11345
С нами с 31.01.2007

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский карто [Re: Jaroslav]
      12 октября 2013 в 16:28 Гілками

У меня на даче трава тоже топинамбур заглушила.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
приверженец ****
Toronto
Сообщения: 448
С нами с 08.11.2007

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский картофель Батат. [Re: Dns_kobra]
      12 октября 2013 в 19:10 Гілками

ОБ у нас в магазинах продается как сладкая картошка. Иногда нравиться пожарить как картошку, прикольно получается. Запекать тоже вкусно, только суховатый, надо маслица добавлять. Вы еще ям попробуйте посадить, тоже из этой же серии

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Укроп *
-1104 лет за рулем, Киев
Сообщения: 18642
С нами с 07.11.2007

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский картофель Батат. [Re: Mr.Di]
      14 октября 2013 в 09:59 Гілками

Mr.Di 11.10.2013 16:14 пишет:

Dns_kobra 11.10.2013 16:10 пишет:

Mr.Di 11.10.2013 14:42 пишет:

есть фото кустов, цветов? как его употреблять в пищу?




Фото кустов надо поискать, не уверен что где то есть. Употреблять как угодно, более сотни рецептов. Салаты (даже листья его съедобные), запекать, десерты и т.д.



а по вкусу как? как и что планируешь готовит из него, или уже готовил? делись рецептами




По вкусу даже не подскажу на что похоже, скорее на картошку все же. Я запекал с прованскими травами, очень вкусно.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
24 года за рулем, Киев
Сообщения: 15215
С нами с 28.07.2008

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский картофель Батат. [Re: Dns_kobra]
      14 октября 2013 в 11:56 Гілками Прикріплені файли (0 завантажити)

Батат по вкусу похож сладкую на сладкую картошку, его в Шанхае на каждом шагу продают уличные торговцы по 1 гривне на ихнее за штуку.. .Пекут в больших кастрюлях...На вкус - очень отвратно, взял один, чуть не проблевался , это блюдо надо любить с детства, иначе -

Батат по вкусу похож сладкую  на сладкую картошку, его в Шанхае на каждом шагу продают уличные торговцы по 1 гривне на ихнее за штуку.

Змінено Джипчер (18:08 14/10/2013)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Укроп *
-1104 лет за рулем, Киев
Сообщения: 18642
С нами с 07.11.2007

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский картофель Батат. [Re: Джипчер]
      14 октября 2013 в 13:29 Гілками

Джипчер 14.10.2013 11:56 пишет:

Батат по вкусу похож сладкую на сладкую картошку, его в Шанхае на каждом шагу продают уличные торговцы по 1 гривне на ихнее за штуку.. .Пекут в больших кастрюлях...На вкус - очень отвратно, взял один, чуть не проблевался , это блюдо надо любить с детства, иначе -




Не знаю как там в шанхае, не был к сожалению, но думаю что зависит от приготовления и сорта самого батата.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Укроп *
-1104 лет за рулем, Киев
Сообщения: 18642
С нами с 07.11.2007

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский карто [Re: полтинник]
      14 октября 2013 в 13:32 Гілками

полтинник 11.10.2013 23:01 пишет:

не жарил, но сырым полюбляю

на даче засадил его в старый недостроенный фундамент (теща все охала, дескать сорняк и низзя на огороде сажать, бо не выведешь потом )
вобщем, не смог он одолеть траву, которая много лет росла в фундаменте.
остался без урожая

на следующий год буду активней попогать ему расти - повытаптую все вокруг, пусть клумба в виде фундамента вся его будет. Онож реально полезное и вкусное




Если клумба большая то покатит, а так там же клубни на расстоянии 1-1,5 метра могут быть, он же не совсем картошка.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Супер писатель! ***
Киев
Сообщения: 2821
С нами с 02.05.2002

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский картофель Батат. [Re: Dns_kobra]
      14 октября 2013 в 15:54 Гілками Прикріплені файли (0 завантажити)

Ну раз пошла такая тема, тоже напишу. Батат мне попался на рынке
- мужик второй год подряд продавал в прошлом году я так и не подошел, а в этом - оказалось что он продает за 10 грн штучка на рассаду.
Взял два.
Сейчас понимаю, что было поздновато сажать, но к концу мая на подоконнике уже были ростки с несколькими листиками на каждом. По инструкции мужика надо было резать рос точек на кусочки с двумя листиками и их сажать.
Хоть это казалось какой то авантюрой, но так и сделал. Посадил и оставшиеся маточные клубни, из них, кстати ничего не вышло. Остальные выросли, урожай не стабилен, где нет вообще, где клубни убегают кудато в сторону, так и норовят попасть под лопату. Копается поэтому трудно, нужно все " перепахивать ", зато в процессе вегетации ( пока растет, кароче) никакого ухода. Если сумею сохранить посажу еще.

Ну раз пошла такая тема, тоже напишу. Батат мне попался на рынке- мужик второй год подряд продавал в прошлом году я так и не подошел, а в этом - оказалось что он продает за 10 грн штучка на рассаду

Змінено GrinBell (15:59 14/10/2013)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
24 года за рулем, Киев
Сообщения: 15215
С нами с 28.07.2008

Re: Дачный эксперимент удался! Индийский картофель Батат. [Re: Dns_kobra]
      14 октября 2013 в 18:11 Гілками

Dns_kobra 14.10.2013 13:29 пишет:

Джипчер 14.10.2013 11:56 пишет:

Батат по вкусу похож сладкую на сладкую картошку, его в Шанхае на каждом шагу продают уличные торговцы по 1 гривне на ихнее за штуку.. .Пекут в больших кастрюлях...На вкус - очень отвратно, взял один, чуть не проблевался , это блюдо надо любить с детства, иначе -




Не знаю как там в шанхае, не был к сожалению, но думаю что зависит от приготовления и сорта самого батата.



Ну. не знаю, я был у Шанхае, так там тока такой батат продавался на улицах, може он и нескольких сортов, но больше пробовать не хотелось


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумДача
Додаткова інформація
1 користувачів і 97 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  moderator, Outdriver 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг:
Переглядів теми: 8393

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія