Maremann 20.07.2015 10:24 пишет: Аброкосов многа. шокапец. А с них бухло мона варить?
В прошлом году ставил вино, жене очень нравилось, божно и перегнать, в боолгарии пробовал абрикосовую ракию - вполне питейный продукт. Сам гнать не пробовал, т.к. абрикос еще не много - деревья молодые.
pavlik_69 20.07.2015 23:20 пишет: пил самогон с абрикос , по вкусу неплох, но как мне кажеться косточку надо удалять ....
У меня бабушка Царствее ей небесное именно из абрикоса гнала и именно косточки удаляла. Я в детском несознательном возрасте как то объелся этими сухими косточками которых у нее стояла целая ванна( раскалывал на специальной гирьке, зернышко практически миндаль а может он и есть )и отравился , чуть не помер.
Вчера останавливался перед бабками в селах для покупок. При покупке картофана и прочего не растущего у меня на огороде получил бонус в виде рецепта сельской фанты. Абрикосы и апельсины перекрутить на мясорубке. Добавить лимонной кожуры. Соотношение на 7 кг абрикос 3-4 апельсина, но, думаю, тут можно на глазок. Один стакан полученной смеси всыпать в 3л банку, добавить 1 стакан сахара, залить кипятком, закрутить крышкой
ЗЫ. За что купил за то продал, по идее ничего страшного получиться не должно.
А воду добавлять надо? Я в первой партии на ведро сусла 3 литра воды долил. Все равно густоватый получился. Как сироп. Может конечно когда перебродит жиже будет, но врядли.
10 литровая кастрюля перетирается мин. за 10-15 легко, только я предварительно блендером перетираю. Абрикосы оч. сладкие, сахар не добавляю. Воды на 6л.мятых абрикос примерно 2-3 л.
Спасибо за совет ! Запишу на осень. Еще бы найти где купить..
В воскресенье на рынке видел шикарные абрикосы по 57 грн за кило !
Сегодня в Караване покупал по 61 грн, ну очень вкусные. Их все ананасными называют. тоже думал дорого. но увидел что люди берут так неплохо и себе взял и не зря
дякую але у мене, слава богу, абрикоси вже скінчилися , алича теж скінчилася ... почилися груши борюся з ними шляхом прямого поїдання (дуже люблю) як наїмся буду закривати з Токай фурмінтом та естрагоном