autoua
×
Autoua.netФорумВирішення побутових проблем

Мультиварка или скороварка? (2/2)

подсевший на форум **
Sunshine state
Сообщения: 21397
С нами с 04.11.2003

Re: Мультиварка или скороварка? [Re: ГыГы]
      7 июля 2017 в 05:13 Гілками

под давлением хорошо бульон варить.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
приверженец ***
Польща Grudziadz
Сообщения: 499
С нами с 30.04.2015

Re: Мультиварка или скороварка? [Re: RF178]
      7 июля 2017 в 09:40 Гілками

RF178 07.07.2017 05:13 пишет:

под давлением хорошо бульон варить.



А не мутный получается, прозрачный?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
Киев
Сообщения: 14800
С нами с 22.12.2003

Re: Мультиварка или скороварка? [Re: Volvovodila]
      7 июля 2017 в 12:45 Гілками

Volvovodila 07.07.2017 09:40 пишет:

RF178 07.07.2017 05:13 пишет:

под давлением хорошо бульон варить.



А не мутный получается, прозрачный?



А с чего ему быть мутным? Если пену качественно снимешь, будет прозрачный аки слеза.
Плюс скороварки в том, что варится при температуре выше 100 градусов и без яростного бурления. И ничего не испаряется, весь вкус остается в кастрюле. Все бульоны варю исключительно в скороварке.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
старый писатель *
41 год (23 года за рулем), Киев
Сообщения: 788
С нами с 16.06.2008

Re: Мультиварка или скороварка? [Re: ГыГы]
      7 июля 2017 в 13:23 Гілками

Выбрал побольше функций. Купил Делонги: лопатка перемешивает, есть аэрогриль. Единственный минус - нет скороварки (крышка не герметична).


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
приверженец ***
Польща Grudziadz
Сообщения: 499
С нами с 30.04.2015

Re: Мультиварка или скороварка? [Re: Cartman]
      7 июля 2017 в 21:00 Гілками

Cartman 07.07.2017 12:45 пишет:

Volvovodila 07.07.2017 09:40 пишет:

RF178 07.07.2017 05:13 пишет:

под давлением хорошо бульон варить.



А не мутный получается, прозрачный?



А с чего ему быть мутным? Если пену качественно снимешь, будет прозрачный аки слеза.
Плюс скороварки в том, что варится при температуре выше 100 градусов и без яростного бурления. И ничего не испаряется, весь вкус остается в кастрюле. Все бульоны варю исключительно в скороварке.



Ну тогда вопрос - холодец пробовал варить в скороварке? Хотелось бы сократить шестичасовое томление продукта без ухудшения органолептических качеств )


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
Киев
Сообщения: 14800
С нами с 22.12.2003

Re: Мультиварка или скороварка? [Re: Volvovodila]
      7 июля 2017 в 21:37 Гілками

Volvovodila 07.07.2017 21:00 пишет:

Cartman 07.07.2017 12:45 пишет:

Volvovodila 07.07.2017 09:40 пишет:


В ответ на:

...




А не мутный получается, прозрачный?



А с чего ему быть мутным? Если пену качественно снимешь, будет прозрачный аки слеза.
Плюс скороварки в том, что варится при температуре выше 100 градусов и без яростного бурления. И ничего не испаряется, весь вкус остается в кастрюле. Все бульоны варю исключительно в скороварке.



Ну тогда вопрос - холодец пробовал варить в скороварке? Хотелось бы сократить шестичасовое томление продукта без ухудшения органолептических качеств )



Ещё бы, только в ней и варю. Максимум два часа. Органолептические качества только улучшаются.
Единственный нюанс - надо наливать воды ровно столько сколько необходимо, ибо ничего не выкипает.

Змінено Cartman (21:38 07/07/2017)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Супер писатель! **
44 года (18 лет за рулем), Київ-Рівне-Київ
Сообщения: 3367
С нами с 31.01.2009

Re: Мультиварка или скороварка? [Re: Cartman]
      7 июля 2017 в 21:56 Гілками Прикріплені файли (0 завантажити)

Redmond RMC-PM4507 Black
мультиварка-скороварка (механика), жена - довольна.
сколько она у нас, (ровесница младшего - с 2013 года).

Redmond RMC-PM4507 Black мультиварка-скороварка (механика), жена - довольна.сколько она у нас, (ровесница младшего - с 2013 года)

Змінено Sasha-i (21:58 07/07/2017)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Супер писатель! **
56 лет (31 год за рулем), Киев
Сообщения: 3589
С нами с 28.05.2008

Re: Мультиварка или скороварка? [Re: Sasha-i]
      7 июля 2017 в 22:25 Гілками

Sasha-i 07.07.2017 21:56 пишет:

мультиварка-скороварка (механика), жена - довольна.




О, точно такая же у julson, в бытность когда её аватарка олицетворяла самую лучшую домомучительницу современности.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
приверженец ***
Польща Grudziadz
Сообщения: 499
С нами с 30.04.2015

Re: Мультиварка или скороварка? [Re: Cartman]
      8 июля 2017 в 00:30 Гілками

Cartman 07.07.2017 21:37 пишет:

Ещё бы, только в ней и варю. Максимум два часа. Органолептические качества только улучшаются.
Единственный нюанс - надо наливать воды ровно столько сколько необходимо, ибо ничего не выкипает.



Ну вот !!! С этими бабами женщинами, моя мама так варила и я так буду...
Даёшь прогресс !!


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
IesuiT *
24 года за рулем, Киев
Сообщения: 35476
С нами с 30.10.2009

Re: Мультиварка или скороварка? [Re: K@rlson]
      8 июля 2017 в 15:19 Гілками

inukshuk 07.07.2017 22:25 пишет:


О, точно такая же у julson, в бытность когда её аватарка олицетворяла самую лучшую домомучительницу современности.


хм, ты был у меня дома? я прям задумалась
по теме - да, точно такая. со временем я начала замечать что не очень то и клапан держит (но я его никогда не разбирала, слышала люди чета там с ним делают чистят), но на время готовки не отражается.
еще я как-то была сняла сбоку маленькую штучку для излишков пара или жидкости и отломала)) немного на стол порой капает но тоже не критично.
в использовании каждый день по несколько раз, нареканий нет.
разве что вермишель в ней не варю)) а так всё


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
приверженец ***
Польща Grudziadz
Сообщения: 499
С нами с 30.04.2015

Re: Мультиварка или скороварка? [Re: olegth]
      8 июля 2017 в 15:54 Гілками

olegth 07.07.2017 13:23 пишет:

Выбрал побольше функций. Купил Делонги: лопатка перемешивает, есть аэрогриль. Единственный минус - нет скороварки (крышка не герметична).




А смысл? кроме варенья больше ничего в голову не приходит перемешивать


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
чужой ***
Киев
Сообщения: 20163
С нами с 01.01.2007

Re: Мультиварка или скороварка? [Re: ГыГы]
      9 июля 2017 в 08:32 Гілками

однозначно со скороваркой, клапан то можно и не закрывать, будет обычная мультиварка

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
важничающий писатель **
11 лет, Киев
Сообщения: 1620
С нами с 16.02.2009

Re: Мультиварка или скороварка? [Re: Volvovodila]
      21 июля 2017 в 11:45 Гілками

Volvovodila 08.07.2017 15:54 пишет:

olegth 07.07.2017 13:23 пишет:

Выбрал побольше функций. Купил Делонги: лопатка перемешивает, есть аэрогриль. Единственный минус - нет скороварки (крышка не герметична).




А смысл? кроме варенья больше ничего в голову не приходит перемешивать




как нечего? А суп когда варишь, а пельмени, а макароны... А какая там вкусная картошка по селянски выходит... ммм


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
IesuiT **
Киев
Сообщения: 48120
С нами с 09.06.2004

Re: Мультиварка или скороварка? [Re: Bonovox]
      27 августа 2018 в 13:54 Гілками

Достану тему наверх, купил достаточно давненько Сатурн такой: https://bt.rozetka.com.ua/2118257/p2118257/
Все в нем хорошо, но и плохо, может кто объяснит температурные режимы программ, то что пользую, то это суп, птица, подогрев для суви-да а вот остальные:
рис, каша, бобовые, детское питание, десерт для меня загадка, гуглил, так толком и не понял, у других производителей они по другому называются, может кто втолкует как оно греет.
зы. корыто кстати довольно удачное, большое, давление хорошо держит, вареньку вкусную варит... в режиме суп


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Сообщения: 7
С нами с 27.08.2018

Re: Мультиварка или скороварка? [Re: ГыГы]
      27 августа 2018 в 19:02 Гілками

Пользовалась раньше мультиваркой, а потом приловчилась сама быстро готовить на обычной плите!

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумВирішення побутових проблем
Додаткова інформація
0 користувачів і 34 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  AlMat, doctor_b, moderator, Outdriver 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг:
Переглядів теми: 4632

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія