Жарю на плоской. Рибай по 4 минуты с каждой стороны. Это медиум будет. На электроплите жарю на нагреве 8 (из 9 шкала у меня). Подготовка - обязательно нагреть до комнатной температуры!!! Зимой кладу мясо на батарею . Перед жаркой только солю. Масло предпочитаю на сковородке, а не на стеке. Когда переворачиваю на другую сторону мясо -бросаю на сковородку веточку розмарина и зубок чеснока раздавленного. После снятия с огня кладу на горячую тарелку и даю постоять минут 5. Тогда же можно и поперчить.
Про стейки и Сильпо. На мой вкус в Сильпо мясо вкуснее, чем в Мястории,но дороже. Рибай стоит 570 гр. Миньон бывает не всегда. Перед НГ брал - было около 500 грн. Ещё продают стриплойн,ковбой, ти боун. Ст ейки есть далеко не во всех Сильпо. Мясо лежит на мясной витрине и должно быть под их миркой "Лавка традиций". Если такой магазин нашел - спрашивай у мясника,что у них есть. Или спрашивай есть ли рибай, миньон и т.д. На витрину они много не нарезают,чтобы не обветривалось мясо. Последние пару раз мне выносили из подсобки мясо и отрезали от толстого края стейк,толщиной,которой я скажу. Например, в Пирамиде на Позняках стейки есть всегда, а в Аркадии на Осокорках его там не было никогда
Там є і цінник і фотки. М'ясо - смачне. При цьому є і свинина, на відміну від більшості київських м'ясних ресторанів. Салати набираєш сам. Все інше носять кожні 10-15 хвилин і відрізають із шампура скільки скажеш. Головне - з самого початку не налягати, бо на найсмачніші шматки сил не вистачить. Ананас на грилі в карамелі - супер. З недоліків - вибір напоїв. Якісь нікому не потрібні вина, низькопробне пиво та й усе. Тобто найкhаще - скористатися їхньою послугою "корк фрі".
А там написано родизио на 19 и на 21. Это значит, что если на 19 пришел, то в 21 уже надо освободить столик? Или как?
Там є і цінник і фотки. М'ясо - смачне. При цьому є і свинина, на відміну від більшості київських м'ясних ресторанів. Салати набираєш сам. Все інше носять кожні 10-15 хвилин і відрізають із шампура скільки скажеш. Головне - з самого початку не налягати, бо на найсмачніші шматки сил не вистачить. Ананас на грилі в карамелі - супер. З недоліків - вибір напоїв. Якісь нікому не потрібні вина, низькопробне пиво та й усе. Тобто найкhаще - скористатися їхньою послугою "корк фрі".
А там написано родизио на 19 и на 21. Это значит, что если на 19 пришел, то в 21 уже надо освободить столик? Или как?
Треба телефонувати та питати. Коли крайній раз там був, то коли почалося нове коло того родозіо, то народу у залі крім нашої кампанії було небагато. Нам сказали, що можемо і далі сидіти і навіть по новому м'ясо з вертелів отримувати і їсти, але ми вже і так з'їли "більше аніж могли, але менше, аніж хотіли", то ж просто посиділи за кавою і попрохали нам по другому разу м'ясо не підносити.
Пока собирался наведаться у них уже и в будние дни сделали по 699 грн Видать реклама на автоуа сработала.
Скажите, пожалуйста, какие цены на стейк рибай в ресторанах Киева?
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
.
Видать реклама на автоуа сработала.
