Забояню. Массовый сегмент типа Доминос не рассматривается, напишите где больше всего нравится? Ел сегодня в Веранде, очень тонкое тесто, вкусно, еще какие варианты?
Ел в Напуле, года 4 назад гаразд вкуснее была))
Самая вкусная - слишком субъективное понятие Я плотно на пицце сижу еще с начала 2000-х, за все время наиболее вкусные и часто посещаемые мной были три места в порядке убывания: Гранд на зоологической, Алиби на Лукьяновке, Везувио на Рейтарской. Последний раз в этих заведениях был несколько лет назад, потому все могло уже поменяться. В Гранде были самые вкусные для меня пиццы, но на толстом корже, такое не все любят. Из сетевых сейчас постоянно заказываю Мамаия, раньше был Пападжон, но они как-то поменяли меню, убрали мои любимые мясные пиццы и вообще испортились, как стали "тарантино фемили". Из мелко-сетевых "Грилица" на Нивках: неплохие пиццы, корж тонкий, сейчас они открыли точку в фуршете на левобережной, заказываю там, пока акционная цена
иль молино
раньше у них была с инжиром пицца - ооочень вкусная. щас нету ее(
Песто Кафе. Тоненькая и качественные хорошие продукты на ней.
Но сын любит нажористей, что бы потолще да побольше, а не изысканно. По этому заказываем иногда Пиццариум.
Везувио любили в 90-х, когда другой пиццы либо не было, либо мы просто не знали.
Мама заказывает Рондо (Алиби). Как по мне она тупо стрёмная, я запрещаю маме угощать этой фигнёй сына.
Тонкие сухие коржи надоели, путем экспериментов в лидеры попала пиццерия "Белиссима". Один минус их сайт, где с пятой попытки заходишь в свой кабинет и с энной оформляешь заказ. А так вкуснаааа.
+1 за Мамамия! Правда, в основном, в пиццерии едим.
Забояню. Массовый сегмент типа Доминос не рассматривается, напишите где больше всего нравится? Ел сегодня в Веранде, очень тонкое тесто, вкусно, еще какие варианты?
а что значит вкусная, она вроде у всех в шкафу печется автоматом, ручной мало где есть, в печи которая.
Napule там есть много видов пиццы которая максимально похода на итальянскую правильная технология и тп
Последняя которая прямо вах понравилась - мимоза бруклин пицца
в ирпене орех неплохая (но супер тонкое тесто - не все любят)
а так часто по цене качество фора\сильпо даже бывает покупаю
Забояню. Массовый сегмент типа Доминос не рассматривается, напишите где больше всего нравится? Ел сегодня в Веранде, очень тонкое тесто, вкусно, еще какие варианты?
а что значит вкусная, она вроде у всех в шкафу печется автоматом, ручной мало где есть, в печи которая.
там где в шкафу пицца не может быть вкусной по определению автор спросил и сказал массовый сегмент не рассматривается, а ему тут ширпотреба насоветовали
автор спросил и сказал массовый сегмент не рассматривается, а ему тут ширпотреба насоветовали
А что тогда не ширпотреб? "Илитная" пицерия, в которой надо столик заказывать за три месяца с выходом 5 пиц в день?
Тут как везде, есть крупная сеть, есть франчайзинг, есть мелкие, которые или не делают доставки, или в пределах пары километров от заведения. У кореша на позняках через дорогу мелкая пицерия, доставка студентами и недалеко, им нравится, как по мне неплохая, но хуже, чем в мамаия. Зачем такое советовать?
автор спросил и сказал массовый сегмент не рассматривается, а ему тут ширпотреба насоветовали
А что тогда не ширпотреб? "Илитная" пицерия, в которой надо столик заказывать за три месяца с выходом 5 пиц в день? :thinking
как-то странно загонять фастфуд, по сути тот самый массовый сегмент, в "элит", как выше заметили, иногда и в Форе вкусная, приготовленная при тебе за 7 минут на конвейерной печи
Гранд и только Гранд! Остальные для меня меркнут!
автор спросил и сказал массовый сегмент не рассматривается, а ему тут ширпотреба насоветовали
А что тогда не ширпотреб? "Илитная" пицерия, в которой надо столик заказывать за три месяца с выходом 5 пиц в день?
Тут как везде, есть крупная сеть, есть франчайзинг, есть мелкие, которые или не делают доставки, или в пределах пары километров от заведения. У кореша на позняках через дорогу мелкая пицерия, доставка студентами и недалеко, им нравится, как по мне неплохая, но хуже, чем в мамаия. Зачем такое советовать?
хотя бы там где готовят в печи на камне, а не в электрошкафу
автор спросил и сказал массовый сегмент не рассматривается, а ему тут ширпотреба насоветовали
А что тогда не ширпотреб? "Илитная" пицерия, в которой надо столик заказывать за три месяца с выходом 5 пиц в день?
Тут как везде, есть крупная сеть, есть франчайзинг, есть мелкие, которые или не делают доставки, или в пределах пары километров от заведения. У кореша на позняках через дорогу мелкая пицерия, доставка студентами и недалеко, им нравится, как по мне неплохая, но хуже, чем в мамаия. Зачем такое советовать?
хотя бы там где готовят в печи на камне, а не в электрошкафу
Понятно. Хотя, соглашусь только отчасти. В пицце главное наличие камня, а лежит он в печке или в электрической духовке - такое уже. Кто дома пиццу делал с камнем и без, тот поймет Наличие именно печки - это что-то из области теплого лампового звука. Просто электрошкафы точно так же бывают разного уровня, есть хорошие, есть уг и в хорошем электрошкафу намного сложнее напартачить, чем в теплой ламповой печке.
Тонкие сухие коржи надоели, путем экспериментов в лидеры попала пиццерия "Белиссима". Один минус их сайт, где с пятой попытки заходишь в свой кабинет и с энной оформляешь заказ. А так вкуснаааа.
+1
Всем большое спасибо за обратную связь. Нужны люди на фокус группу по проверке качества пиццы, локации Веранда на Днепре, Мимоза, ресторан "Итальянская редакция" на углу Саксаганского-Б.Васильковской, начало в 14:00, эта суббота. Развозим, кормим, комплимент за участие 200 грн. Сейчас запилю тему, просьба, кому будет интересно, записываться, и оставлять свои контакты. Целевая аудитория молодежная, до 40 лет, любят сам продукт. Мой номер для связи 050-310-39-28
Олег
Песто Кафе. Тоненькая и качественные хорошие продукты на ней.
Мама заказывает Рондо (Алиби). Как по мне она тупо стрёмная, я запрещаю маме угощать этой фигнёй сына.
Незнаю, що там в Рондо, але в Песто не все так гарно як виділене напівжирним
Песто Кафе. Тоненькая и качественные хорошие продукты на ней.
Мама заказывает Рондо (Алиби). Как по мне она тупо стрёмная, я запрещаю маме угощать этой фигнёй сына.
Незнаю, що там в Рондо, але в Песто не все так гарно як виділене напівжирним
Можно подробней? Не свежие?
По крайней мере ни разу не травились. Но именно в своем сообщении я имела в виду, что если там оливки, то оливки, а не черненькие вонюченькие шарики, как у многих. И так далее. Ветчина, мясо, соус, лично мне вкуснее перечисленных выше других пицц. Ну и то, что тоненькая.
Но теперь интересно, что именно там нехорошо
Персонал гнобят
Всем большое спасибо за обратную связь. Нужны люди на фокус группу по проверке качества пиццы, локации Веранда на Днепре, Мимоза, ресторан "Итальянская редакция" на углу Саксаганского-Б.Васильковской, начало в 14:00, эта суббота. Развозим, кормим, комплимент за участие 200 грн. Сейчас запилю тему, просьба, кому будет интересно, записываться, и оставлять свои контакты. Целевая аудитория молодежная, до 40 лет, любят сам продукт. Мой номер для связи 050-310-39-28
Олег
Ел сегодня в Веранде, очень тонкое тесто, вкусно, еще какие варианты?
так это изначально была скрытая реклама? куда модераторы смотрят
На русановке был Синьор помидор, щас есть гдето похожее качество?
Всем большое спасибо за обратную связь. Нужны люди на фокус группу по проверке качества пиццы, локации Веранда на Днепре, Мимоза, ресторан "Итальянская редакция" на углу Саксаганского-Б.Васильковской, начало в 14:00, эта суббота. Развозим, кормим, комплимент за участие 200 грн. Сейчас запилю тему, просьба, кому будет интересно, записываться, и оставлять свои контакты. Целевая аудитория молодежная, до 40 лет, любят сам продукт. Мой номер для связи 050-310-39-28
Олег
Так тема была создана не для выяснения где пицца лучше, а с целью прорекламировать свою?
Всем большое спасибо за обратную связь. Нужны люди на фокус группу по проверке качества пиццы, локации Веранда на Днепре, Мимоза, ресторан "Итальянская редакция" на углу Саксаганского-Б.Васильковской, начало в 14:00, эта суббота. Развозим, кормим, комплимент за участие 200 грн. Сейчас запилю тему, просьба, кому будет интересно, записываться, и оставлять свои контакты. Целевая аудитория молодежная, до 40 лет, любят сам продукт. Мой номер для связи 050-310-39-28
Олег
Ел сегодня в Веранде, очень тонкое тесто, вкусно, еще какие варианты?
так это изначально была скрытая реклама? куда модераторы смотрят
Нет, это не скрытая реклама, мы изначально идем в заведения где пицца одна из лучших в Киеве, а не в Доминос.
Всем большое спасибо за обратную связь. Нужны люди на фокус группу по проверке качества пиццы, локации Веранда на Днепре, Мимоза, ресторан "Итальянская редакция" на углу Саксаганского-Б.Васильковской, начало в 14:00, эта суббота. Развозим, кормим, комплимент за участие 200 грн. Сейчас запилю тему, просьба, кому будет интересно, записываться, и оставлять свои контакты. Целевая аудитория молодежная, до 40 лет, любят сам продукт. Мой номер для связи 050-310-39-28
Олег
Так тема была создана не для выяснения где пицца лучше, а с целью прорекламировать свою?
Нет, так мелко не мыслю.
Ну вот вообще не увидел скрытой рекламы. А так мне нравится Пиццариум, Мамамиа. Мамамиа вкуснее, но цены космос.
Ну вот вообще не увидел скрытой рекламы. А так мне нравится Пиццариум, Мамамиа. Мамамиа вкуснее, но цены космос.
Кирилл то личное у людей. А сколько пицца в Мамамия стоит в среднем?
в заведения где пицца одна из лучших в Киеве, а не в Доминос.
чем это подтверждается? просим пруф иначе п.4.3.ж?
в заведения где пицца одна из лучших в Киеве, а не в Доминос.
чем это подтверждается? просим пруф иначе п.4.3.ж?
Не удивлен твоим вкусам
Не удивлен твоим вкусам
то есть подтверждения, что в указанном тобой месте пицца самая вкусная нет?
Самая вкусная пицца, которую я пробовал, была в спортбаре "Угловой" в Ирпене. Вкуснее, чем в напуле и всём остальном. Но то было пару лет назад, не знаю, как там сейчас, да и вкус у меня чуть специфический, люблю "4 сыра" на томатном соусе
Домашняя! Тесто купить не проблема, а ингридиенты по вкусу и сам знаешь что там покладено
Та в "Сільпо". Гарна і недорога. І асортимент. 20 хв і все.
А сколько пицца в Мамамия стоит в среднем?
Большие в стандартной комплектации до 300 грн. Я заказываю свою наборную, получается 350-380 грн - это 7-8 топпингов + колбасный бортик.
Та в "Сільпо". Гарна і недорога. І асортимент. 20 хв і все.
+ в Билле тоже
В Spezzo нравиться очень пицца, и datterino на Теремках, тоже очень достойная
Домашняя! Тесто купить не проблема, а ингридиенты по вкусу и сам знаешь что там покладено
+1. Только тесто надо самим делать. Кстати, тесто простейшее. При наличии хлебопечки, где можно замесить, вообще не проблема.
Из покупных "Везувио" нравилась, но то лет пять назад было, как сейчас не знаю.
Ну как сказать... Правильное делать долго. А так готовое из АШАНа (ихнее) вполне катит, вмеру тонкое, не сухое.
Та в "Сільпо". Гарна і недорога. І асортимент. 20 хв і все.
+ в Билле тоже
Всем большое спасибо за обратную связь. Нужны люди на фокус группу по проверке качества пиццы, локации Веранда на Днепре, Мимоза, ресторан "Итальянская редакция" на углу Саксаганского-Б.Васильковской, начало в 14:00, эта суббота. Развозим, кормим, комплимент за участие 200 грн. Сейчас запилю тему, просьба, кому будет интересно, записываться, и оставлять свои контакты. Целевая аудитория молодежная, до 40 лет, любят сам продукт. Мой номер для связи 050-310-39-28
Олег
шо за дискриминация. А после 40 шо пицу не любят?
+1 за Мамамия! Правда, в основном, в пиццерии едим.
+2. И тоже в пиццерии. Причем, нам больше всего на Лепсе нравится.
P.S. Позавчера пришлось поесть пиццы в аквапарке "Дримтауна".
Ну плюсону за иль молино - мне нравиться
...и datterino на Теремках, тоже очень достойная
+1
Последняя которая прямо вах понравилась - мимоза бруклин пицца
+1
Та в "Сільпо". Гарна і недорога. І асортимент. 20 хв і все.
Только хотел об этом написать Еще Мастер Кэт вкусная, особо утонченный вкус она приобретает, когда вторая в подарок
Еще Мастер Кэт вкусная, особо утонченный вкус она приобретает, когда вторая в подарок
тока я по телеку видала шо там на кухне очень грязно
Еще Мастер Кэт вкусная, особо утонченный вкус она приобретает, когда вторая в подарок
тока я по телеку видала шо там на кухне очень грязно
Гм... худшую пиццу в свой жизни я ел в Мистер Кет на Позняках. Как и самый ужасный салат цезарь. Доминос чуть лучше, но тоже шлак, желания попробовать еще раз - 0. Иль молино вполне аппетино.
В чем прикол фокус-группы из людей, не той аудитории? Тратишь деньги собственников в трубу. Им нравится сельской пирог-пицца, или подножный корм из гастронома, или пицца «как надо» — тебя устроит любой из отзывов людей с разными вкусами? Конечно, вкусно! Когда на шару и с уважением половину выходнрго дня проведут. Ну или принципиально обратно, если по натуре принципиальные и прочитали этот каммент. Но выделка шкурки не инфо!
Еще Мастер Кэт вкусная, особо утонченный вкус она приобретает, когда вторая в подарок
Вы серьезно?)))) Скорее доступная, это да))) Так я и не понял где самая вкусная))
Так я и не понял где самая вкусная))
странно. ТС еще в стартовом сообщении поведал. потом даже угостил пообещал. и еще за это заплатить.
Так я и не понял где самая вкусная))
странно. ТС еще в стартовом сообщении поведал. потом даже угостил пообещал. и еще за это заплатить.
кх-гм... это - окончательный вердикт по сути вопроса?
Забояню. Массовый сегмент типа Доминос не рассматривается, напишите где больше всего нравится? Ел сегодня в Веранде, очень тонкое тесто, вкусно, еще какие варианты?
В Тарелке на Гришка 9 достойная пицца. В Койне не пробовал, но пиццайола там очень хорош (знаю по другим местам работы). Ну и Напуле
Это не из масс-маркета
и datterino на Теремках, тоже очень достойная
О, пасиб, нужно попробывать)))
Еще Мастер Кэт вкусная, особо утонченный вкус она приобретает, когда вторая в подарок
Вы серьезно?)))) Скорее доступная, это да))) Так я и не понял где самая вкусная))
в нашем небольшом колхозе есть традиция на ДРы пиццу заказывать. что уже токо не заказывали. Мастер Кэт съели вместе с коробками
Мастер Кэт съели вместе с коробками
так все же мастер или мистер?)
в нашем небольшом колхозе есть традиция на ДРы пиццу заказывать. что уже токо не заказывали. Мастер Кэт съели вместе с коробками
Небольшая доза глутамата натрия простимулирует съедание чего угодно
Иль молино вполне аппетино.
Вот только в прошлые выходные при заказе вес посчитали брутто вместо нетто, а это добрые минус сто граммов на пицце. Да и само изделие оказалось неправильной формы, а содержание смог оценить только в качественном отношении, т к поингридиентный состав количественно не расписан.
Та в "Сільпо". Гарна і недорога. І асортимент. 20 хв і все.
Только хотел об этом написать Еще Мастер Кэт вкусная, особо утонченный вкус она приобретает, когда вторая в подарок
Не знаю, мы, как-то, на ВДНХ большой компанией сидели, заказали в соседнем МастерКэте пиццу, как раз ту, что с подарками, и пришли ко всеобщему мнению:"дешева рибка - погана юшка".
и datterino на Теремках, тоже очень достойная
Подтверждаю !! Вкусно
Забояню. Массовый сегмент типа Доминос не рассматривается, напишите где больше всего нравится? Ел сегодня в Веранде, очень тонкое тесто, вкусно, еще какие варианты?
Мне в Al Faro (на Красноармейской) и в Ovale (Алладин на Позняках) пицца на дровах понравилась больше, чем в Напуле Нужно как-то еще в Тарелке попробовать
в нашем небольшом колхозе есть традиция на ДРы пиццу заказывать. что уже токо не заказывали. Мастер Кэт съели вместе с коробками
Небольшая доза глутамата натрия простимулирует съедание чего угодно
я конечно дико извиняюсь, смотря на букву м вверху ника, но чем обоснованы такого рода утверждения?
С усилителем вкуса можно съеть все
С усилителем вкуса можно съеть все
Усилитель вкуса сам имеет вкус. И он не вкусный.
Есть технологи которые знают,как это использовать правильно.
Есть технологи которые знают,как это использовать правильно.
А есть которые не знают и перебарщивают с этим. И тогда становится еще менее вкусно.
Небольшая доза глутамата натрия простимулирует съедание чего угодно
я конечно дико извиняюсь, смотря на букву м вверху ника, но чем обоснованы такого рода утверждения?
Собственно, не совсем понял вопрос? Причем буква М? Или вопрос про глутамат натрия? Про само вещество можно погуглить. Про практику применения - тоже. Многие кухни мира используют продукты, которые в большом количестве содержат этот самый глутамат - соевый соус, вустер, например. Многие повара общепита для удешевления производства и привлечения клиентов на вкусную еду добавляют читсый глутамат: в куры-гриль, пиццы, шаурму и пр.
Эх, почитал я тут вас...пойду куплю пару кусков в сильпо Ну просто балдю от их карбонары.
Многие кухни мира используют продукты, которые в большом количестве содержат этот самый глутамат - соевый соус, вустер, например. Многие повара общепита для удешевления производства и привлечения клиентов на вкусную еду добавляют читсый глутамат: в куры-гриль, пиццы, шаурму и пр.
в некоторых странах, на столах в заведениях общепита стоит глутамат в солонках, и посетители щедро сдабривают все подряд блюда.
Оливка на Декабристов
Небольшая доза глутамата натрия простимулирует съедание чего угодно
я конечно дико извиняюсь, смотря на букву м вверху ника, но чем обоснованы такого рода утверждения?
Собственно, не совсем понял вопрос? Причем буква М? Или вопрос про глутамат натрия? Про само вещество можно погуглить. Про практику применения - тоже. Многие кухни мира используют продукты, которые в большом количестве содержат этот самый глутамат - соевый соус, вустер, например. Многие повара общепита для удешевления производства и привлечения клиентов на вкусную еду добавляют читсый глутамат: в куры-гриль, пиццы, шаурму и пр.
какое отношение это имеет конкретно к МистерКэту? любой продукт, содержащий мясную колбасу или подобное, которое изготовлено промышленным способом, имеет в своем составе глутаманат натрия или его производные. т.е. любая пиццерия, используя буженину, ветчину, колбаски, салями, "простимулирует съедание чего угодно". возвращаемся к нашим баранам - причем тут конкретно МистерКет?
Небольшая доза глутамата натрия простимулирует съедание чего угодно
я конечно дико извиняюсь, смотря на букву м вверху ника, но чем обоснованы такого рода утверждения?
Собственно, не совсем понял вопрос? Причем буква М? Или вопрос про глутамат натрия? Про само вещество можно погуглить. Про практику применения - тоже. Многие кухни мира используют продукты, которые в большом количестве содержат этот самый глутамат - соевый соус, вустер, например. Многие повара общепита для удешевления производства и привлечения клиентов на вкусную еду добавляют читсый глутамат: в куры-гриль, пиццы, шаурму и пр.
какое отношение это имеет конкретно к МистерКэту? любой продукт, содержащий мясную колбасу или подобное, которое изготовлено промышленным способом, имеет в своем составе глутаманат натрия или его производные. т.е. любая пиццерия, используя буженину, ветчину, колбаски, салями, "простимулирует съедание чего угодно". возвращаемся к нашим баранам - причем тут конкретно МистерКет?
Это все понятно, что колбасы содержат глутаманат натрия, но его еще можно и применить при приготовлении, в данном случаи пиццы. И если у вас возникает неистовое желание есть и есть, а потом сушняк страшный - это все он в высокой дозе. А по описанием такое неистовое желание есть пиццу было у посетителя МистерКет.
Спасибо, Дима. А то времени не хватает отбиваться
Это все понятно, что колбасы содержат глутаманат натрия, но его еще можно и применить при приготовлении, в данном случаи пиццы. И если у вас возникает неистовое желание есть и есть, а потом сушняк страшный - это все он в высокой дозе. А по описанием такое неистовое желание есть пиццу было у посетителя МистерКет.
В какой высокой дозе? Максимальная доза глутамата 0.8%, при превышении этой дозы вкус ухудшается. Какой сушняк, блин? Не ешьте фрукты вообще, там глутамата вагон, сушняк еще будет.
Что прям во всех колбасах глутаманат есть ? Те что я покупаю - на этикетке не написано про него А вот ещё вопрос к экспертам : люблю соевый соус, когда покупаю - смотрю чтоб на этикетке глутаманата не было. Его там действительно нет или врут производители ?
Что прям во всех колбасах глутаманат есть ? Те что я покупаю - на этикетке не написано про него А вот ещё вопрос к экспертам : люблю соевый соус, когда покупаю - смотрю чтоб на этикетке глутаманата не было. Его там действительно нет или врут производители ?
Глутамат есть практически везде. Это натуральное природное вещество. К сведению, его впервые получили из водорослей. Следить за тем, что бы его не было, это как следить, что бы в воздухе не было кислорода. Если не пишут, что есть добавка е621, это значит, что ее дополнительно не добавляли. В соевом же соусе ее изначально много, она выделяется при ферментации. Вы боитесь чего не знаете.
Что прям во всех колбасах глутаманат есть ? Те что я покупаю - на этикетке не написано про него А вот ещё вопрос к экспертам : люблю соевый соус, когда покупаю - смотрю чтоб на этикетке глутаманата не было. Его там действительно нет или врут производители ?
а чем он тебе так страшен? он вреден только тем, что сильно усиливает вкус и от этого сжираешь сильно больше, чем изначально планировал.
Магазин Фора на Алма Атинской
Это все понятно, что колбасы содержат глутаманат натрия, но его еще можно и применить при приготовлении, в данном случаи пиццы. И если у вас возникает неистовое желание есть и есть, а потом сушняк страшный - это все он в высокой дозе. А по описанием такое неистовое желание есть пиццу было у посетителя МистерКет.
В какой высокой дозе? Максимальная доза глутамата 0.8%, при превышении этой дозы вкус ухудшается. Какой сушняк, блин? Не ешьте фрукты вообще, там глутамата вагон, сушняк еще будет.
Серьезно?! И в каких таких фруктах он содержится? Или по вашему помидоры и соя это фрукты? Глутаминовая кислота (которая при соединении с натрием превращается в глутамат натрия) входит в состав белка. При термической обработке (жарке или варке) белок распадается, и тогда глутамат высвобождается, еда приобретает особый вкус. Им богато, например, жареное мясо, а изначально в свободном виде он содержится в помидорах или в сое — поэтому томатная паста и соевый соус такие вкусные. За день мы съедаем около 12 граммов глутаминовой кислоты.
И вас не смущает, что 0,8 % от пиццы весом 1 кг это до 8 грамм и этим "ДО" можно компенсировать выможенное по каким либо причинам мясо, в том числе с целью нивелирования посторонних вкусом не качественных и не свежих продуктов.
Что прям во всех колбасах глутаманат есть ? Те что я покупаю - на этикетке не написано про него А вот ещё вопрос к экспертам : люблю соевый соус, когда покупаю - смотрю чтоб на этикетке глутаманата не было. Его там действительно нет или врут производители ?
Глутамат есть практически везде. Это натуральное природное вещество. К сведению, его впервые получили из водорослей. Следить за тем, что бы его не было, это как следить, что бы в воздухе не было кислорода. Если не пишут, что есть добавка е621, это значит, что ее дополнительно не добавляли. В соевом же соусе ее изначально много, она выделяется при ферментации. Вы боитесь чего не знаете.
Говорите верно, бояться особо не чего. Но Е621 "Глутамат натрия" не природное вещество, но относится к натуральным так как получается методом ферментации. А то что получали в далеком 1907 г. из водорослей было синтетическое вещество.
Это все понятно, что колбасы содержат глутаманат натрия, но его еще можно и применить при приготовлении, в данном случаи пиццы. И если у вас возникает неистовое желание есть и есть, а потом сушняк страшный - это все он в высокой дозе. А по описанием такое неистовое желание есть пиццу было у посетителя МистерКет.
В какой высокой дозе? Максимальная доза глутамата 0.8%, при превышении этой дозы вкус ухудшается. Какой сушняк, блин? Не ешьте фрукты вообще, там глутамата вагон, сушняк еще будет.
Серьезно?! И в каких таких фруктах он содержится? Или по вашему помидоры и соя это фрукты? Глутаминовая кислота (которая при соединении с натрием превращается в глутамат натрия) входит в состав белка. При термической обработке (жарке или варке) белок распадается, и тогда глутамат высвобождается, еда приобретает особый вкус. Им богато, например, жареное мясо, а изначально в свободном виде он содержится в помидорах или в сое — поэтому томатная паста и соевый соус такие вкусные. За день мы съедаем около 12 граммов глутаминовой кислоты.
И вас не смущает, что 0,8 % от пиццы весом 1 кг это до 8 грамм и этим "ДО" можно компенсировать выможенное по каким либо причинам мясо, в том числе с целью нивелирования посторонних вкусом не качественных и не свежих продуктов.
Описка, имел в виду овощи, хотя и во фруктах глуматат тоже есть, хотя и в меньшем количестве. А уж сколько глутаминовой кислоты в сырах и хлебе, бутерброд засушит насмерть Глутаматом ничего нельзя ни скомпенсировать, ни нивелировать. Можно добавить вкус умами, ничего более. Это заблуждение, что добавив глутамата можно из дерьма сделать конфетку. А уж тем более насыпав граничную дозу. По опыту скажу, что не более 3х грамм на килограмм дает хороший результат. Еще надо учитывать соль, ибо глутамат сам "солит" неплохо. Примерно -40% соли надо добавлять при употреблении глутамата.
К слову, помидоры терпеть не могу и к соевому соусу равнодушен, хотя глутамат люблю и пользую постоянно в готовке.
Что прям во всех колбасах глутаманат есть ? Те что я покупаю - на этикетке не написано про него А вот ещё вопрос к экспертам : люблю соевый соус, когда покупаю - смотрю чтоб на этикетке глутаманата не было. Его там действительно нет или врут производители ?
Глутамат есть практически везде. Это натуральное природное вещество. К сведению, его впервые получили из водорослей. Следить за тем, что бы его не было, это как следить, что бы в воздухе не было кислорода. Если не пишут, что есть добавка е621, это значит, что ее дополнительно не добавляли. В соевом же соусе ее изначально много, она выделяется при ферментации. Вы боитесь чего не знаете.
Говорите верно, бояться особо не чего. Но Е621 "Глутамат натрия" не природное вещество, но относится к натуральным так как получается методом ферментации. А то что получали в далеком 1907 г. из водорослей было синтетическое вещество.
Ну соль, а не кислоту используют только лишь для удобства. Именно натриевую соль потому что вкус получается более выраженный, чем с калием, например. И вроде как дешевле получать.
Был на выходных в Спеццо на Б.Васильковской, между Льва Толстого и Саксаганского, сам ресторан понравился, и пицца вкусная была, дровяная печь, пиццайола пацан в Италии учился, пообщался с ним немного, своя сыроварня в ресторане, лапшу делают, хлеб пекут, здорово.
Был на выходных в Спеццо на Б.Васильковской, между Льва Толстого и Саксаганского, сам ресторан понравился, и пицца вкусная была, дровяная печь, пиццайола пацан в Италии учился, пообщался с ним немного, своя сыроварня в ресторане, лапшу делают, хлеб пекут, здорово.
Дорого ?
Был на выходных в Спеццо на Б.Васильковской, между Льва Толстого и Саксаганского, сам ресторан понравился, и пицца вкусная была, дровяная печь, пиццайола пацан в Италии учился, пообщался с ним немного, своя сыроварня в ресторане, лапшу делают, хлеб пекут, здорово.
Дорого ?
Не, пицца и кофе 220 грн, плюс фицыку чаюху 30, не доел, взял с собой еще.
Катаю в бильярд с пиццайолой одним. Сейчас в Койне работает. До этого и в Напуле и в Тарелке работал. Говорит, что самая лучшая миланская пицца в Напуле. Еще начал мне рассказывать про римскую пиццу, американскую, еще какую-то - я и нить разговора потерял и отличия уже не понимал . Кстати, если надо на работу пригласит,ь могу дать контакт
Катаю в бильярд с пиццайолой одним. Сейчас в Койне работает. До этого и в Напуле и в Тарелке работал. Говорит, что самая лучшая миланская пицца в Напуле. Еще начал мне рассказывать про римскую пиццу, американскую, еще какую-то - я и нить разговора потерял и отличия уже не понимал . Кстати, если надо на работу пригласит,ь могу дать контакт
Спасибо вот только неувидел. Доставка у них есть? Или только к ним надо ехать
Катаю в бильярд с пиццайолой одним. Сейчас в Койне работает. До этого и в Напуле и в Тарелке работал. Говорит, что самая лучшая миланская пицца в Напуле. Еще начал мне рассказывать про римскую пиццу, американскую, еще какую-то - я и нить разговора потерял и отличия уже не понимал . Кстати, если надо на работу пригласит,ь могу дать контакт
Спасибо, если будем оттуда хантить обращусь!
Реально самая вкусная пицца в Киеве - это PizzaKing.ua, очень вкусно и цены приятные. Мы на Саксаганского были и на проспекте Победы. Очень все понравилось
У меня мама обалденную пиццу печет, вкусней не ела.
Как сейчас обстоят дела? Давайте освежим темку Хочу заказать вкусную пиццу (только не Доминос с их панировкой)
Как сейчас обстоят дела? Давайте освежим темку Хочу заказать вкусную пиццу (только не Доминос с их панировкой)
Ну и что? Уклон доставит. Пицца зачётная, ни на что другое не похожая.
Уклон доставит. Пицца зачётная, ни на что другое не похожая.
А поподробнее можно как через уклон еду заказывать?
Уклон доставит. Пицца зачётная, ни на что другое не похожая.
А поподробнее можно как через уклон еду заказывать?
Если именно эту пиццу, то проще простого. Выбираешь пиццу, ставишь пометку самовывоз и каммент, что такси. Оплачиваешь пиццу картой. Они по готовности вызывают такси-доставку. Доставку оплачиваешь таксисту по приезду.
А у других другие варианты. Софра, при заказе свыше 500 грн. такси оплачивает сама.
Мак вообще иначе заказывается через уклон. Ну это к тому, что ты спросил как еду заказывать))
Т.е.я цены доставки не знаю? Я могу прикинуть по маршруту до моего дома через уклон, но они же могут выкатить сколько захотят?
Т.е.я цены доставки не знаю? Я могу прикинуть по маршруту до моего дома через уклон, но они же могут выкатить сколько захотят?
Позвони, поспрашивай. Договорись, что бы по готовности тебе сообщили и вызови уклон доставку сам.
Именно они мне доставляли сами, своим курьером, т.к. я не вхожу в их зону доставки, мы договорились без такси, но за доплату 50 грн. (и это очень круто, потому что их доставка осуществляется в крутом ящике, которого не будет у таксиста) Но я совсем чуть-чуть не вхожу в зону, там на грани.
Например с шаурмой от БПШ у нас была схема такая: они приготовили, набрали нас, спросили согласны ли мы на цену уклона «х», мы посмотрели в приложении, цена такая же, как вызвали бы мы, и мы согласились. Может, в чикаго пицце так же? При желании всё можно узнать у оператора
Уклон доставит. Пицца зачётная, ни на что другое не похожая.
А поподробнее можно как через уклон еду заказывать?
если будешь заказывать то потом отпиши вкусная или нет пицца и сколько в нашу провинцию стоила доставка
Я ничего заказывать не буду, я экономить буду
Я ничего заказывать не буду, я экономить буду
и это правильно
т.е. мне ты не веришь, что вкусная?
Я ничего заказывать не буду, я экономить буду
А чо ты голову мне вот это тогда морочишь?))
Информацию собираю. Пригодится, может на работе спросят какую пиццу заказать. И тут я а давайте вот эту.
Информацию собираю. Пригодится, может на работе спросят какую пиццу заказать. И тут я а давайте вот эту.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
