Все так хвалят, а я не пробовал никогда На бессарабке? или еще где?
Все так хвалят, а я не пробовал никогда На бессарабке? или еще где?
В Брянске и в Курске дегустировал. По вкусовым качествам - так себе. Но, под водку -
Все так хвалят, а я не пробовал никогда На бессарабке? или еще где?
по-моему, в Фуршете видела. Но не уверена.
Все так хвалят, а я не пробовал никогда На бессарабке? или еще где?
В Брянске и в Курске дегустировал. По вкусовым качествам - так себе. Но, под водку -
Ну, под водку даже сомнительная закуска кажется деликотесом!
Те грузди, что в банках в супрмаркетах - фигня полная, кроме соли ничего не слышно, но под водку таки пойдет...
Те грузди, что в банках в супрмаркетах - фигня полная
Эт точно! В субботу были куплены в маркете грузди в банке, китайского производства. На банке, правда, было написано что ето шиитаке. Жрать, в принципе, можно, но до груздей им, мне кажется далеко. По крайней мере, на те грузди, которые я в лесу видел, они совсем не похожи. Так что вопрос остается открытым.
Те грузди, что в банках в супрмаркетах - фигня полная, кроме соли ничего не слышно, но под водку таки пойдет...
Водка была "Мерная", а грузди были домашниего приготовления с брянских и курских лесов.
Ну, под водку даже сомнительная закуска кажется деликотесом!
Ненадо ля-ля. Культурно отдыхать умеем.
Можно собрать и замариновать-гораздо вкусней...
Можно собрать и замариновать-гораздо вкусней...
Мариновать грузди - это извращение. Засолить - это да, вкуснотишша Только..... белые грузди (я так понимаю, что именно о них, говорил топикастер) на Украине - не растут
Мариновать грузди - это извращение. Засолить - это да, вкуснотишша Только..... белые грузди (я так понимаю, что именно о них, говорил топикастер) на Украине - не растут
Очень даже ростут белые грузди на Украине....У прошлом годе -банок литровых штук 20-не напрягаясь получилось, маринованых ...Да и засолить можно было-мне больше маринованные ндравяццо, соленые-тож неплох, но не сохраняется великолепный аромат груздей , имхо....
Мариновать грузди - это извращение. Засолить - это да, вкуснотишша Только..... белые грузди (я так понимаю, что именно о них, говорил топикастер) на Украине - не растут
Очень даже ростут белые грузди на Украине....У прошлом годе -банок литровых штук 20-не напрягаясь получилось, маринованых ...Да и засолить можно было-мне больше маринованные ндравяццо, соленые-тож неплох, но не сохраняется великолепный аромат груздей , имхо....
Такс.... Открой тайну, открой тайну, открой тайну))))))) Где растут???????
Такс.... Открой тайну, открой тайну, открой тайну))))))) Где растут???????
"Иных уж нет, а те-далече"(с), в эвтом году на том месте не было, сплошные рядовки, а так-Коцюбинское, 89 квадрат, березовая рощица....
Такс.... Открой тайну, открой тайну, открой тайну))))))) Где растут???????
"Иных уж нет, а те-далече"(с), в эвтом году на том месте не было, сплошные рядовки, а так-Коцюбинское, 89 квадрат, березовая рощица....
Съехал.......
Хм А чего только белые грузди, у меня батя отличнейше солит черные грузди, правда как-то долго, обычно начинаем хряцать их к концу декабря. Правда в этом году как-то не сложилось.
Тю, чегой-то я съехала?Я даж координаты конкретные указала(на пару сотен грибников там больше станет), лес разбит на квадраты, имея карту-не проблема найти иде это находится,-там везьде столбики с пометками , ежели надо выложу карту...И я ж не виновата, что в этом году с груздями туго, в прошлом году на том месте полно было-и черных и белых....
Тю, чегой-то я съехала?Я даж координаты конкретные указала(на пару сотен грибников там больше станет), лес разбит на квадраты, имея карту-не проблема найти иде это находится,-там везьде столбики с пометками , ежели надо выложу карту...И я ж не виновата, что в этом году с груздями туго, в прошлом году на том месте полно было-и черных и белых....
Дык, ё-маё, конечно - карту нада!!! Это ж ты знаешь там все столбики, а я-то - в первый раз туда попрусь!
Хм А чего только белые грузди, у меня батя отличнейше солит черные грузди, правда как-то долго, обычно начинаем хряцать их к концу декабря. Правда в этом году как-то не сложилось.
Ну, потому, что в России (а конкретно в г. Челябинске) чёрные грузди - не собирают (а точнее - выбраковывают, котируется только белые грузди). Я когда своим Челябинским родичам "заикнулась" насчёт чёрного груздя (там такой гриб называют "мокрый груздь") - мне сказали, что энтот "груздь" - не груздь, а жалкое подобие..... Вот так-то
Сегодня в финской газете. Совет по сбору грибов (вполне серьезно). Возьмите с собой ноутбук и, когда найдете гриб, сравните его с фотографией на рекомендуемом сайте.......
Только..... белые грузди (я так понимаю, что именно о них, говорил топикастер) на Украине - не растут
Как же не растут, очень даже растут. Вообще ему, грибу, все равно в какой стране расти, он интернациональный Ему надо, что б лес был лиственный, с березой. В изюмских лесах есть, в Славяногорске. На выезде из Изюма можно, уже соленых, купить. Видов посола, наверное, с десяток. А едят его только тут, в смысле в СНГ. На западе он считается не пригодным в пищу. А вот черные там, как раз наоборот, едят.
Да я ж не спорю, просто мест не знаю где они растут)))))
Да я ж не спорю, просто мест не знаю где они растут)))))
Да практически в любом лиственном лесу, где есть березы. Так как этот гриб образует симбиоз с корнями березы (микориза), найти его можно возле берез, хотя встретить можно и под другими деревьями. Собирать можно начинать в конце лета, начале осени. Сейчас, конечно, уже поздно идти за груздем
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
-банок литровых штук 20-не напрягаясь получилось, маринованых 
...Да и засолить можно было-мне больше маринованные ндравяццо, соленые-тож неплох, но не сохраняется великолепный аромат груздей , имхо....
Это ж ты знаешь там все столбики, а я-то - в первый раз туда попрусь! 
