Аномальная зона под названием "Холодный яр" несколько обескуражила наличием 3х сортов опят (?) на площади менее 1 кв км. Встроенный детектор говорит, что всё это опята, и что все они съедобны. Но так ли это? Первый сорт идентифицируется по каталогоам, как "опенок летний" и сомнений не вызывает - таких собран/съедено много/везде/всегда. На фотках не представлен.
А вот еще один вид - этакие красавцы с фактурой и цветом подрумяненго песочного печенья. Растут кучей у подножия дерева.
И тут же еще один вид - шляпки темные, крапочек почти нет, ободок - как паутина натянут от шляпки к ножке. Помогите выйти из ступора, пжалста..
На другій фотці якась пакость!
да опята да на второй картинке 4 гиба с права это не то не опята
темная шляпка, по краям подвернутая вовнутрь. И фактура у них "опяточная".. Кто-то собирает опята с такой темной шляпкой?
Первые опята и довольно прикольные на вкус. Мариновали их в банках, вкусно. Сказал бы что Бабки/маслюки разлазяться при варке, а эти Имхо лучше.
Вторые, попадались, но жена заставила выбросить (при срезе ножка краснеет). Но родственники их набрали, говорят это поддубники, не первый 10-к лет собирают. Сам таких не брал
пахож, но ножка не "бульбовидная" (тьху-ты, словата какоййе)
Гад ты Legion! Просто визуально очень похожи на те грибы что мы собирали, но по фотке очень сложно однозначно определить.
пахож, но ножка не "бульбовидная" (тьху-ты, словата какоййе)
Почему? Посмотрел на твой снимок, все сходится. Ты же просто это самое бульбовидное утолщение ножом посредине разрезал Следующий раз не режь, а выкрути гриб из земли без ножа
а шляпка сверху гладкая или чешуйками? гладкая-в сад, чешуйками-надо смотреть дальше
ну вот фик поймешь, - поскольку и среди прочих опят часто встречаются особи почти без чешуек. Вроде бы как и нет, но вроде бы как и должны быть. Ща пойду еще их в реале поизучаю, а то забыл уже. Там их ващето много было. И были замечены грибники с косами, проводившие зачистку данной плантации. А еслиб были четко выраженные чешуйки, я б, наверное, и не спрашивал. Вот на фотке опята, если у них светлые пятна убарть, то выйдет довольно похоже.
пахож, но ножка не "бульбовидная" (тьху-ты, словата какоййе)
Почему? Посмотрел на твой снимок, все сходится. Ты же просто это самое бульбовидное утолщение ножом посредине разрезал Следующий раз не режь, а выкрути гриб из земли без ножа
Не, видел я низ. И среди мелких нету таких пузачей. Стройные такие, точно как опята молодые.
Гы, вот кстати, утверждается, что на фотке опята ("armillariella mellea")
Спасибо за подсказку. Я ващще такое название не слышал раньше. Для диагноза инфы явно недостаточно. Пойду живые экземпляры порассматриваю еще.
Не, ну вообще говорят, все грибы сьедобны, окромя бледой поганки, только знать надо как готовить.
Ну а там негатив, читал, наступает ч-з 6 часов после потребления, основное вызвать то фсе потребленное обратно
Есть можно любые грибы. Но некоторые - только один раз
Где наш автор? Те опята мы потребляем, все ОК. А вот "павутинники" ниразу не ел. Интересно, а то и я думаю ишо поездку в воскресенье сделать, то "павутиків" набрав би також
Где наш автор? Те опята мы потребляем, все ОК. А вот "павутинники" ниразу не ел. Интересно, а то и я думаю ишо поездку в воскресенье сделать, то "павутиків" набрав би також
Не, я всё же думаю, что это опята. Просто такой вид. "Паутинки" на месте ободка - только у самых молодых и свежих. "Бульбы" нет. Фиолетовых отливов нет. Новые фото. (Уже полежавшие слегка)
Крапки есть или нет? Вроде как нет, но подразумеваются.. Тем более, легкий "пушок", а не совсем глянец.
Ножки характерной жилистой структуры.
И ни на какие другие поганки не похоже.
Ё. Ну разве это не опята? Это, между прочим, те же грибы, что и на фотке во 2м сообщении..
К сожалению, зохавать их, видимо, не удастся.. Уже некогда/некому возиться с приготовлением.. Так шта вопрос подвис..
"(Уже полежавшие слегка)".
А, то вы их не едите, так чисто спортивный интерес либо сушки?
Мы сразу в ванну, за столом посидели покушали, и с 8 до 2-х ночи остальную партию замочили/проварили в 3-х водах. На второй день новая партия и после обеда, подготовка/закрутка. И фсе уже и забыли вкус гриба, надо опять в поход.
"(Уже полежавшие слегка)".
А, то вы их не едите, так чисто спортивный интерес либо сушки?
Мы сразу в ванну, за столом посидели покушали, и с 8 до 2-х ночи остальную партию замочили/проварили в 3-х водах. На второй день новая партия и после обеда, подготовка/закрутка. И фсе уже и забыли вкус гриба, надо опять в поход.
Ну это они сутки уже ждали своей участи.
Кстати, может, кто-то насоветует проверенный, правильный способ сушки грибов? И какие виды можно сушить?
перебирание грибов через автоюа напомнило анек про лукашенко, который по телефону картошку перебирал
.../читати кацапською/...
А не в падло?
точно не опята
кстати, раз пошла такая пьянка, что то может быть: гриб трубчатый, верх красный, диаметр 30 см, низ желтый (подобие польского), ножка 8 см диаметр, при срезе вытекает красный сок, найден в лиственном лесу в колличестве 2 штуки в одном месте.
кстати, раз пошла такая пьянка, что то может быть: гриб трубчатый, верх красный, диаметр 30 см, низ желтый (подобие польского), ножка 8 см диаметр, при срезе вытекает красный сок, найден в лиственном лесу в колличестве 2 штуки в одном месте.
Судя по описанию это может быть Желчный гриб или гриб горчак. Не съедобен, потому как очень горький. Как то знакомые насушили грибов, среди которых попался один (или не один) горчак. В итоге выбросили все, что насушили.
И шо ты фигней мучаешься? Я в субботу набрал польских - и никаких вопросов не возникало Как грибник со стажем скажу: бери только то в чем на 150% уверен (здоровее будешь)
блин, это был подосиновик.
.../читати кацапською/...
А не в падло?
Нє! Я навіть ОРТ/РТР/НТВ дивлюся іноді ......"друзів" треба знати в ліцо. А ще класно на-ніч подивитися RTVI.Там "друзі""друзів" виступають.
блин, это был подосиновик.
красный сок на срезе? подосиновик? Он как раз подосиновик, подберезовик и редко белый имитирует.
Подосиновик желто-бурый Leccinum versipelle (Leccinum testaceoscabrum) Плодовое тело. Шляпка диаметром от 5 до 20 см, от желто-оранжевой до оранжево-красной, вначале полушар, немного шире ножки, а позже выгнутая, мясистая, во влажном виде слегка скользкая. Кутикула не отделяется, немного выступает за край шляпки. Трубчатый слой в молодости беловато-серый, позже серый, легко отделяется. Споровый порошок охряно-бурый. Ножка часто глубоко уходит в почву, белая, с черноватыми чешуйками, у основания нередко зеленоватая. Мякоть на разрезе окрашивается в винно-красный цвет.
Сезон и место. Растет летом и осенью в лесах, чаще всего под осинами и березами.
Сходство. Очень похож на подосиновик красный, на некоторые виды подберезовиков, но все эти грибы съедобны.
Оценка. Гриб съедобен.
Опята, однозначно. Мы таких на выходных много насобирали. Причем такие опята собираются уже не первый год. А вот интересует что за грибы на второй фотке. Родители называют их "козлик", грибы съедобные - вымачиваются три дня и солятся. Но официальное название гриба никак найти не могу... Може кто знает?
Подосиновик желто-бурый Leccinum versipelle (Leccinum testaceoscabrum) Плодовое тело. Шляпка диаметром от 5 до 20 см, от желто-оранжевой до оранжево-красной, вначале полушар, немного шире ножки, а позже выгнутая, мясистая, во влажном виде слегка скользкая. Кутикула не отделяется, немного выступает за край шляпки. Трубчатый слой в молодости беловато-серый, позже серый, легко отделяется. Споровый порошок охряно-бурый. Ножка часто глубоко уходит в почву, белая, с черноватыми чешуйками, у основания нередко зеленоватая. Мякоть на разрезе окрашивается в винно-красный цвет.
Сезон и место. Растет летом и осенью в лесах, чаще всего под осинами и березами.
Сходство. Очень похож на подосиновик красный, на некоторые виды подберезовиков, но все эти грибы съедобны.
Оценка. Гриб съедобен.
Сдаюсь Ты его видел живьем, а я только могу строить предположения, так шо я тебе верю
Желчный гриб, (горчак, ложный белый гриб, горькушка) (лат. Tylopilus felleus) Диаметр шляпки составляет 4-10 см (до 15 см), шляпка имеет полушаровидную, позже округло-подушковидную или распростёртую форму, на ощупь сухая, тонко-волокнистая, опушённая или бархатистая, затем гладкая, в сырую погоду немного клейкая, цвет шляпки — жёлто-коричневый, жёлто-буроватый, светло-буроватый, серо-охряный, серовато-коричневый, реже каштаново-коричневый или тёмно-бурый. Трубчатый слой приросший у ножки, трубочки белые, позднее розовые или грязно-розовые, имеют длину до 2 см, поры округлые или угловатые, гранёные, мелкие, при надавливании краснеют или буреют. Ножка 3-12,5 см высотой и 1,5-3 см толщиной, цилиндрическая или булавовидная, вздутая книзу, волокнистная, цвет кремово-охряный, желтоватый, охряно-жёлтый или жёлто-коричневый, вверху беловатый или сливочно-жёлтый, с ярко выраженной сеточкой бурого, тёмно-коричневого или даже черноватого цвета. Мякоть белая, краснеет или не меняет цвет на срезе, горькая на вкус, без особого запаха, почти никогда не червивеет. Отличить желчный гриб от белого (Boletus edulis) можно по розовому оттенку трубчатого слоя, темному сетчатому рисунку на ножке и, разумеется, по месту произрастания: ни у основания дерева, ни тем более на пнях белый гриб не растет. От подберезовиков (Leccinum scabrum) желчный гриб отличить тоже несложно: помимо странных, совершенно нетипичных для болетовых условий роста, у желчного гриба на ножке имеется сетчатый рисунок, необычный для подберезовика.
Подосиновик
Ухты. Я такой грип последний раз видел уже не помню когда, и то намного ближе к северному полюсу.. Между твоим и Картмана описанием четкое отличие в ножке. У подосиновика она благородно светлого цвета с характерной черной крапкой. Нифига ни с чем спутать нельзя.
Опята, однозначно. Мы таких на выходных много насобирали. Причем такие опята собираются уже не первый год. А вот интересует что за грибы на второй фотке.
На второй твоей или моей? Т.е. непонятно, ты отвечаешь на мой вопрос или задаешь свой? Ибо с темными опятамии вопрос подвис. Что касается "козликов" - сдается, что речь о всяких условно съедобных "рядовках", "свинушках", и т.п. Я в них не спец. В курилке про них говорили..
И шо ты фигней мучаешься?
Ну не скажи. Из первых получился шикарнейший супчик. Деликатесный практически. Настоящие опята они жыж в числе лучших грбов.. В Холодный Яр я из любопытства заглянул мимоходом - по пути было. Польских там не было, тока опята ..
Подосиновик
Ухты. Я такой грип последний раз видел уже не помню когда, и то намного ближе к северному полюсу.. Между твоим и Картмана описанием четкое отличие в ножке. У подосиновика она благородно светлого цвета с характерной черной крапкой. Нифига ни с чем спутать нельзя.
Плюсадин. Но это если знать чего с чем путать
Козлик этот твой на свинушку сильно похож. А свинушку, как уже говорили, можно есть полжизни, а потом склеить ласты (ее ферменты накапливаются в организме, и, при достижении определенной консистенции, провоцируют организм на разрушение собственных эритроцитов). Причем вымачивание и вываривание до лампочки.
Кстати, в народе козликом называют моховики или боровики, тут явно кто-то "пошутил".
На второй твоей или моей? Т.е. непонятно, ты отвечаешь на мой вопрос или задаешь свой? Ибо с темными опятамии вопрос подвис. Что касается "козликов" - сдается, что речь о всяких условно съедобных "рядовках", "свинушках", и т.п. Я в них не спец. В курилке про них говорили..
то что на твоих фотках - опята, точнее - я и мои домашние считают так исходя из своего опыта
Настоящие опята они жыж в числе лучших грбов..
Ну если такой фанат опят, то сдам точку, где в прошлом году я накосил за два часа багажник осенних....
Козлик этот твой на свинушку сильно похож. А свинушку, как уже говорили, можно есть полжизни, а потом склеить ласты (ее ферменты накапливаются в организме, и, при достижении определенной консистенции, провоцируют организм на разрушение собственных эритроцитов). Причем вымачивание и вываривание до лампочки.
Кстати, в народе козликом называют моховики или боровики, тут явно кто-то "пошутил".
ища по козлику ничего похожего я не находил - с названием явно напутали, сейчас порылся в нете, посмотрел фотки свинушки, действительно схожесть есть...
А вот интересует что за грибы на второй фотке.
сок пускают на срезе? может, млечники какие? адын дыва
Настоящие опята они жыж в числе лучших грбов..
Ну если такой фанат опят, то сдам точку, где в прошлом году я накосил за два часа багажник осенних....
спасибо, хоть и не фанат, но "точки" известны .. да и ваще, я по грибы - чисто по лесу прогулятся-подышать.. мнеих девать некуда
то что на твоих фотках - опята, точнее - я и мои домашние считают так исходя из своего опыта
О. Есть определенность. Это радует, спасибо.
верхняя фотка - опята, вторая - то что в верхнем углу фото - опята, то что отливает сиреневатым - под большим вопросом....надо или вживую смотреть или выбросить... я бы выбросила... опят сейчас - море...а жизнь одна... еще "накосите"... я, будучи на 7 месяце погшла со знакомыми в лес, на 40 минут, в грибах они ноль, набрали ведро опят, шутя...100 метров от хат... потом выгнала, так как перебирать мне... а то понабирают гадости, а мне отвечай... так что - на выходные в лес... и удачи...
спасибо, хоть и не фанат, но "точки" известны ..
отличаются от грибов на первом фото отсутсвием чешуек на ножке, у старых грибов пластинки грязно-розового цвета, растут в подложке, на земле на гниющей древесине, на пнях найдено было мало, но не сильно отличались. фото в российский каталогах не очень похожи
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
Имхо лучше.
Гад ты Legion! Просто визуально очень похожи на те грибы что мы собирали, но по фотке очень сложно однозначно определить.
Т.е. непонятно, ты отвечаешь на мой вопрос или задаешь свой? 
