Рейнфорд испортился. Сильпо, Кишеня и Билла - какашки ваще а не рыбо. В Фоззи около меня тоже крайне редко свежая. Где их купить на левом берегу? Понимаю,что все - несвежее, но чисто не хочется двухнедельную покупать, хоть бы трехдневную .
Госпади, я не могу туда ездить из своего села за двумя стейками на ужин, а замораживать свежую рыбу - кощунство. Еще есть варианты? Или я обречена на поедание семги не первой свежести?
В ответ на: Госпади, я не могу туда ездить из своего села за двумя стейками на ужин, а замораживать свежую рыбу - кощунство. Еще есть варианты? Или я обречена на поедание семги не первой свежести?
замораживаю, не страшно Хотя обычно я разделываю всю рыбину(2-3кг) за раз голова и хвост - рыбный суп в тот же день туловище потолще и побольше - засаливаю из остального стейки - мариную в судочке, готовлю, когда получится Срок хранения этой рыбы при 0+2 - 14 суток
Есть же Метро... Периодически берем там форель или семгу свежую, из ящиков достают во льду, правда, надо попасть. Свежесть и качество проверено:) Берем тушку 3-5 кило, режем стейки и в морозилку:)
В ответ на: Вам же близко до Метро на Позняках... Периодически берем там форель или семгу свежую, из ящиков достают во льду, правда, надо попасть. Свежесть и качество проверено:)
На ящиках смотрите дату, в Метро этикетки с ящиков просто сдирают, в торговый зал часто выносят уже в ободранном виде.
В ответ на: Госпади, я не могу туда ездить из своего села за двумя стейками на ужин, а замораживать свежую рыбу - кощунство. Еще есть варианты? Или я обречена на поедание семги не первой свежести?
а чем мэтро на сквозняках не устраивает? по дороге в село.....
как раз завтра вроде день завоза... тока после 18-18:30 там очереди на кассах растут катострофически...
как все сложно. я так не могу. хочу покупать просто свежие стейки и не ипать се мозк всем этим. супы кстате не употребляем - мне их лом варить. а маринованная шо форель шо семга шо осетрина - это гадость имхо. карочи выхода нет кроме как разводить самим .
+1 За глобалфиш. Там есть и свежая, типа самолетами возят. Но мы берем замороженную. Один фиг на вкус и цвет не отличимо, а использовать удобней, да и дешевле.
Не инспектировал, не знаю. У них это на ценнике написано, про самолеты, а за неправдивый ценник и попасть же можно
Ну канешна! От Воронин уже который год на костюмах из китайской синтетики пишет что сделаны из итальянской шерсти - и все эти года попадает в список гордости нации .
А может кто знает можно ли в Киеве купить так называемую "дикую" красную рыбу. т.е. не такую что выращена в инкубаторах (или как они там зовутся) на комбикормах и красителях всяких, а типа такую что выловлена в настоящих водоемах и не проходила никакой обработки?
В ответ на: А может кто знает можно ли в Киеве купить так называемую "дикую" красную рыбу. т.е. не такую что выращена в инкубаторах (или как они там зовутся) на комбикормах и красителях всяких, а типа такую что выловлена в настоящих водоемах и не проходила никакой обработки?
Насколько я знаю Новреги ее ловят но всю пускают на внутреннее потрбление, типа здоровье нации .А продают исключительно инкубаторскую. Разо что российкая поставка может, норвежскую даже и искать не стоит.
В ответ на: А может кто знает можно ли в Киеве купить так называемую "дикую" красную рыбу. т.е. не такую что выращена в инкубаторах (или как они там зовутся) на комбикормах и красителях всяких, а типа такую что выловлена в настоящих водоемах и не проходила никакой обработки?
Насколько я знаю Новреги ее ловят но всю пускают на внутреннее потрбление, типа здоровье нации .А продают исключительно инкубаторскую. Разо что российкая поставка может, норвежскую даже и искать не стоит.
мне говорили что в европе почти в любой стране такая продается.... до нас значит очередь недошла исче...
В ответ на: А может кто знает можно ли в Киеве купить так называемую "дикую" красную рыбу. т.е. не такую что выращена в инкубаторах (или как они там зовутся) на комбикормах и красителях всяких, а типа такую что выловлена в настоящих водоемах и не проходила никакой обработки?
за "красную" не скажу но вообще в глобалфише около 40% рыбы выловленной, а не выращенной, о чем указано на ценниках.