Неоднократно приходилось замечать в Фуршетах, что мясо у них странного качества... Вроде и написано, что упаковано сегодня, но на вид и тем более на запах оно просто . Нечего выбрать! Я не весьма опытна, как вынюхать, есть ли в мясе антибиотик (или вообще как это проверить), потому так и остаюсь в неведеньи - это я мнительная, или там действительно мясо фиговое? ПС Вы вообще каким супермаркетам доверяете при выборе мяса?
В Фуршете всегда мясо было во всяком случае тот что на Борщаговке. Нормальное,чаще всего, в Билле
Неоднократно приходилось замечать в Фуршетах, что мясо у них странного качества... Вроде и написано, что упаковано сегодня, но на вид и тем более на запах оно просто . Нечего выбрать! Я не весьма опытна, как вынюхать, есть ли в мясе антибиотик (или вообще как это проверить), потому так и остаюсь в неведеньи - это я мнительная, или там действительно мясо фиговое? ПС Вы вообще каким супермаркетам доверяете при выборе мяса?
а рынки, че? отменили? а покупать запакованое мясо... ну так сама себе буратино
1
Запакованное покупаю очень редко. Куриное филе и прочие части курицы везде одинаковые. Фарш покупаю почти везде, ориентируясь на внешний вид. Прочее мясо - рынок/мясные магазинчики (кстати, весьма неплохой на Колибрисе).
ПС Вы вообще каким супермаркетам доверяете при выборе мяса?
Владимирский базар
PS.По необходимости иногда беру в Караване (дороже и фасовка/порезка не всегда удобная), но всегда нормальной свежести.
Владимирский базар
У меня кошка одно время стала отказываться от мяса с Владимирского (она бывшая сельская и очень щепетильна к натуральности продуктов). С Житнего и с Русановки ест с удовольствием.
Беру у фермеров milk-shop.com.ua Отличается от магазинного по вкусу.
метро, білла, материк. у інших можна брати, тільки якщо фасовка не місцева.
Так нету в магазинах Украинского мяса. Оно с Аргентины или там ишо откудато. Очень сильно вымороженное по дороге. Так, что может и не врут, что только сегодня разморозили
У меня кошка одно время стала отказываться от мяса с Владимирского (она бывшая сельская и очень щепетильна к натуральности продуктов).
Безотносительно твоей кошки и конкретного мяса выскажусь относительно относительно этой расхожей народной мысли, что животные мол едят только первосортные натуральные продукты. Тебя не смущает то обстоятельство, что собаки и кошки с удовольствием лакают воду из грязнейших луж, с удовольствием хряцнут полуразложившегося мяска и экскрементами своими или собратьев не побрезгуют, если захочется (у собак). У каждого животного есть свои заморочки и свои "уподобання" , но делать их критерием натуральности или свежести нет никакого смысла.
ЗЫ. На Владимирском базаре каждый день продается большое количество мяса, в частности закупщикам из ресторанов. Поэтому оно у них никогда не залеживается и не подвергается процедурам "освежения", как это бывает на других базарах. Плюс ко всему всегда есть любая часть туши.
"Дары моря" на Тургеневской что мясо что рыба- всегда свежи и прекрасны
ЗЫ. На Владимирском базаре каждый день продается большое количество мяса, в частности закупщикам из ресторанов. Поэтому оно у них никогда не залеживается и не подвергается процедурам "освежения", как это бывает на других базарах. Плюс ко всему всегда есть любая часть туши.
Мнээээ.... ну это надо что-то ну ОЧЕНЬ точно знать, чтобы так смело и категорично утверждать .
Беру у фермеров <a href="milk-shop.com.ua" target="_blank">milk-shop.com.ua</a> Отличается от магазинного по вкусу.
цены у них тоже отличаются.. в 2 раза выше...
яйца я беру в селе по 20грн за десяток здесь же 35
яйца я беру в селе по 20грн за десяток здесь же 35
они курочку кормят отборными отрубями и моют ей попу горячей водой?
тоесть цена в 35 грн тебя не смущает?
Мнээээ.... ну это надо что-то ну ОЧЕНЬ точно знать, чтобы так смело и категорично утверждать
Ну если ты хочешь отшлифовать мою мысль, чтобы к ней нельзя было придраться , то давай напишем "залеживается гА-Араздо меньше, чем на других базарах и маркетах" и "поэтому гА-Араздо меньше вероятности, что оно подвергается освежению" Ты вполне теперь доволен ? Я считал, что абсолютно буквально мою мысль вряд-ли кто воспримет, т.к. в этом мире нет ничего абсолютного.
та про 35 ваще молчу ))) 3,5 грн одно яйко...таких птичек надо ежегодно в теплые края возить на отдых.
Цены вышеЮ чем например в мясных магазинах на Позняках. Может продукты и лучше, но как-то не совсем понятно за что платить дороже. Т.е. владельцам надо брендостроением заняться.
регулярно (с момента открытия магазина) покупаю свинину и телятину в Ашане на Ватутина, всегда хорошее.
регулярно (с момента открытия магазина) покупаю свинину и телятину в Ашане на Ватутина, всегда хорошее.
Только не надо больше никому рассказывать эту ерунду по поводу нормального мяса в АШАНе. Начнем с того что Фуршеты это уже АШАНовская сеть, и скорее всего поставщики одни и те же. Про фуршетовское качество уже писали. А во вторых именно в этом АШАНе периодически скупаюсь - сам не раз видел явно вымытое, обработаное - аж в глаза бросаеться. И что главное не раз видел мясные продукты с явно не то что зеленоватым отттенком а явно зеленого цвета и признаками розложения. Особенно это проявляеться на праздники когда большие обороты и это все не успевают перед тем как выложить на прилавок устранить а тем более если праздник и нет в магазине руководства.
сам не раз видел явно вымытое, обработаное - аж в глаза бросаеться. И что главное не раз видел мясные продукты с явно не то что зеленоватым отттенком а явно зеленого цвета и признаками розложения.
может тебе зрение проверить? зелень какая-то мерещится.... мы мясо там покупали редко, НО НА ВКУС оно всегда было совершенно не похоже на не свежее или вообще разлогающееся
сам не раз видел явно вымытое, обработаное - аж в глаза бросаеться. И что главное не раз видел мясные продукты с явно не то что зеленоватым отттенком а явно зеленого цвета и признаками розложения.
может тебе зрение проверить? зелень какая-то мерещится.... мы мясо там покупали редко, НО НА ВКУС оно всегда было совершенно не похоже на не свежее или вообще разлогающееся
Мне ничего не мерещится со зрением все в порядке. Всего лишь констатирую то что вижу.
+1 к Ашану, кошке там телятину покупаю - ниразу никаких нареканий.
Себе беру мясо посредством Тестя в Борисполе на базаре по воскресеньем.
лучше брать на рынке заодно и осмотришь со всех сторон и обнюхаешь
помню, в фуршете(ирпень) где-то с годик назад было с мясом нормально - брали и свинину и курятину, потом они испортились - начали подсовывать пропавшее под сегодняшней датой, сейчас могу взять иногда только куриное филе
Мясо нужно брать в вакуумной упаковке от завода (курятина или свинина), фасовка от магазина - это уже мрак вне зависимости от того, делают они "освежение" или нет. Дело в том, что при фасовке в самих маркетах сантирией не пахнет даже близко, банально не моют руки (это чтоб не пугать более ужасными ужасами ).
Говядину приходится брать или на рынке, или в фасовке с заводов для стейков - но она дорогущая. Из маркетов доверие пожалуй только к Мегамаркету на Горького.
С рынками свои тонкости - у опытных мясников из 40-60% туши получается "вырезка" и прочее "яблучко"
на последнее.
билла напротив обойного рынка предлагает чарующее зрелище. там у них разделочный цех находится прямо за мясным прилавком, можно в реальном времени смотреть як маленьке звірятко загортає шоколад у фольгу как мясники это дело разделывают, фасуют и вывозят в торговый зал.
базар -- такая же лотерея, как и большинство магазинов. целесообразно завести знакомство с кем-то из мясников и брать постоянно у одного и того же. моя мама на владимирском уже лет двадцать, пожалуй, покупает телятину у одного и того же продавца, так до того дошло, что если, скажем, забой позавчерашний -- он ей не продаёт, боится оконфузиться
базар -- такая же лотерея, как и большинство магазинов. целесообразно завести знакомство с кем-то из мясников и брать постоянно у одного и того же.
Увы, из-за менталитета нашего народа и личное знакомство ничего не гарантирует,увы.
Насчет биллы - спасибо за "на водку", заеду, полюбуюсь, может и прикуплюсь
регулярно (с момента открытия магазина) покупаю свинину и телятину в Ашане на Ватутина, всегда хорошее.
Только не надо больше никому рассказывать эту ерунду по поводу нормального мяса в АШАНе.
+1, единственный раз когда мне попалось не совсем свежее мясо - были куплены свинные стейки в Ашане на Ватутина мясо предпочитаю покупать на рынке без упаковки, если заморозка - МЕТРО
ТС: попробуйте НОВУС на Ю.Борщаговке, ассортимент большой, да и магазин вызывает приятные эмоции
мясо предпочитаю покупать на рынке без упаковки, если заморозка - МЕТРО
В МЕТРО продается так же свежее мясо с зеленой нашлепкой на упаковке, с деревом. Сколько раз брал - свежачок-с. Рекомендую.
PS. Господа, мы на Украине. Не рынок, а базар.
Тебя не смущает то обстоятельство, что собаки и кошки с удовольствием лакают воду из грязнейших луж, с удовольствием хряцнут полуразложившегося мяска и экскрементами своими или собратьев не побрезгуют, если захочется (у собак). У каждого животного есть свои заморочки и свои "уподобання" , но делать их критерием натуральности или свежести нет никакого смысла.
Да, я про это знаю. Просто моя кошка не пьет магазинное молоко (и даже большинство базарного), зато очень любит то, которое мы привозим с дачи прямо из-под коровы, не ест магазинный творог и соответственно я доверяю и ее мнению по мясу.
ЗЫ. На Владимирском базаре каждый день продается большое количество мяса, в частности закупщикам из ресторанов. Поэтому оно у них никогда не залеживается и не подвергается процедурам "освежения", как это бывает на других базарах. Плюс ко всему всегда есть любая часть туши.
Да я сама нежно любила Владимир пока не столкнулась с этим феноменом. Насчет ресторанщиков, кстати, немного сомневаюсь - какой смысл им переплачивать, если можно взять то же самое оптом на Троещине или вообще организовать прямой канал с какой-нить фермы?
или там действительно мясо фиговое?
ага. из заморозки, зарубежное.
я вообще беру мясо в "Мясной гильдии". Всегда свежее.
В Фуршете всегда мясо было во всяком случае тот что на Борщаговке. Нормальное,чаще всего, в Билле
а где Фуршет на Борщаговке?
мясо предпочитаю покупать на рынке без упаковки, если заморозка - МЕТРО
В МЕТРО продается так же свежее мясо с зеленой нашлепкой на упаковке, с деревом. Сколько раз брал - свежачок-с. Рекомендую.
не правильно выразился: не "заморозка", а "в упаковке", из упакованного покупаю только МЕТРОвское в "захистній атмосфері"
В Фуршете всегда мясо было во всяком случае тот что на Борщаговке. Нормальное,чаще всего, в Билле
а где Фуршет на Борщаговке?
На Героев Космоса есть
Безотносительно твоей кошки и конкретного мяса выскажусь относительно относительно этой расхожей народной мысли, что животные мол едят только первосортные натуральные продукты...
Моя кошка обожает чипсы. Не хочу даже думать о том, что скорее всего они будут хороши для неё и для меня А ещё она любит изюм и шоколад так, что приходится прятать. А вот мясо, кальмара или рыбу я могу спокойно оставить размораживаться на столе и не бояться, что она на него позарится.
По поводу покупки мяса. Покупаю на рынке. Удобней и кусок правильный выбрать, и понюхать. В упаковках супермаркетов не беру категорически НИКОГДА! Мало того, что оно может оказаться с душком, так оно ещё и выложено так по-хитрому, вроде красивые стейки, открываешь, а там снизу или порваный край, или осколки косточки, или жира дофига. В крайнем, самом крайнем случае если приспичило мяска, а на рынок уже поздновато, могу в АШАНе Беличи купить упаковочку, но не их фасовки. Названия не помню.
ТС: попробуйте НОВУС на Ю.Борщаговке, ассортимент большой, да и магазин вызывает приятные эмоции
только не покупайте там после 20-00 по скидке 50% салаты на майонезе недавно траванулись с женой не слабо, а чек выкинули
зы. а еще парковка большая возле новуса, вчера я там покатушки устроил, пока морозец был
яйца я беру в селе по 20грн за десяток здесь же 35
они курочку кормят отборными отрубями и моют ей попу горячей водой?
действительно за такую цену на грех курочке попу помыть
Начнем с того что Фуршеты это уже АШАНовская сеть
А можно подробней? Или это ОБС?
На самом деле Ашан купил 20% Фуршета плюс они заключили соглашение типа того что у Рабиновича было с банком, возле которого тот продавал семечки - Ашан не открывает маленьких супермаркетов, а Фуршет - больших гиперов. Об этом пару лет назад писали деловые издания типа Коммерсанта.
На самом деле Ашан купил 20% Фуршета плюс они заключили соглашение типа того что у Рабиновича было с банком, возле которого тот продавал семечки - Ашан не открывает маленьких супермаркетов, а Фуршет - больших гиперов. Об этом пару лет назад писали деловые издания типа Коммерсанта.
В 2007 году еще, но 20% не говорит о полном поглощении, правда?
Насчет ресторанщиков, кстати, немного сомневаюсь - какой смысл им переплачивать, если можно взять то же самое оптом на Троещине или вообще организовать прямой канал с какой-нить фермы?
Тем не менее я их там вижу регулярно в первой половине дня. Рестораны то разные бывают по крупности и обороту, я так понимаю. И между прочим, в отличие от овощей фруктов, которые на Владимирском продаются по дичайшим ценам, мясо там стоит нормальных умеренных денег. То бишь переть за 20 км (и тратить полдня) на какую-то Троещину и смысла особого нет.
зато очень любит то, которое мы привозим с дачи прямо из-под коровы, не ест магазинный творог и соответственно я доверяю и ее мнению по мясу.
Сорри, но я снова не вижу в этом факте причинно-следственных связей
Насчет ресторанщиков, кстати, немного сомневаюсь - какой смысл им переплачивать, если можно взять то же самое оптом на Троещине или вообще организовать прямой канал с какой-нить фермы?
Тем не менее я их там вижу регулярно в первой половине дня. Рестораны то разные бывают по крупности и обороту, я так понимаю. И между прочим, в отличие от овощей фруктов, которые на Владимирском продаются по дичайшим ценам, мясо там стоит нормальных умеренных денег. То бишь переть за 20 км (и тратить полдня) на какую-то Троещину и смысла особого нет.
+1, если ресторан продает стейк или отбивную за 60-100 грн 100-200г то какой смысл тратить время в поисках дешевого мяса? разница 20-30 грн на 1 кг погоды не делает при накрутке 300-500% и тут как раз качество и свежесть играют основную роль
На самом деле Ашан купил 20% Фуршета плюс они заключили соглашение типа того что у Рабиновича было с банком, возле которого тот продавал семечки - Ашан не открывает маленьких супермаркетов, а Фуршет - больших гиперов. Об этом пару лет назад писали деловые издания типа Коммерсанта.
В 2007 году еще, но 20% не говорит о полном поглощении, правда?
Абсолютная. О полном поглощении говорил не я, я только описал ситуацию.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
. Нечего выбрать! Я не весьма опытна, как вынюхать, есть ли в мясе антибиотик (или вообще как это проверить), потому так и остаюсь в неведеньи - это я мнительная, или там действительно мясо фиговое? 
во всяком случае тот что на Борщаговке. Нормальное,чаще всего, в Билле 
, но делать их критерием натуральности или свежести нет никакого смысла.
.
