Да но эта старая система работы,(которая в свое время дала многим работникам ресторана открыть свои рестораны,купить квартиры и т.д.)Сейчас у мудрых хозяев,такое не провернешь.
Когда компания хаотично заказывает всё подряд, на каком-то этапе счет начинает пополняться строками сам собой, без участия компании
Да но эта старая система работы,(которая в свое время дала многим работникам ресторана открыть свои рестораны,купить квартиры и т.д.)Сейчас у мудрых хозяев,такое не провернешь.
Когда компания хаотично заказывает всё подряд, на каком-то этапе счет начинает пополняться строками сам собой, без участия компании
Однажды у нас таким образом появился лишний бокал пива. Мы спорить не стали: оплатили счет с точностью до копейки, чаевых не оставили, а вместо этого - на бланке счета и чеке показательно вычеркнули лишний бокал пива. Чаевых мы обычно оставляем больше, чем это пиво стоило. О чем стюарду и сказали прямо без намеков.
Это прикол укариснких ресторанов- ужасно не любят карты и всячески стараются перевести оплату на кеш. Постоянно имеем подобну ситуацию с нашими коллегами из Италии- они все время когда приезжают хоятт за ресторан платить и есессно карточкой . И есессно каждый раз -карточки не проходят. Мы уж наготове кеш держим всякий раз потому ка кзнаем что плтить таки прийдется нам. Характерно что почти всегда ресторна предлагает плательщику карточкой приличную скидку если оплатить кешем.
Это прикол укариснких ресторанов- ужасно не любят карты и всячески стараются перевести оплату на кеш.
Это какие-то взаимоисключающие параграфы. Вот макдональдс карты не любит, так и терминала у них ни одного нету, соответственно. А если в кабаке поставили, так уж явно не из ненависти.
Через час счет на 2200грн
позвонили хозяину кабака и он сделал скидку 1200грн
Вопрос "а что делать если попали в такою ситуацию"?
Я щитаю, звонить хозяину! На поверку, самый выгодный вариант:))
тю. кто-то из компашки тулит к банкомату и снимает налик.
2ночи. Не знаю как встолицах. А у нас не работают банкоматы ночью.
Да работают все банкоматы прекрасно и ночью.
Это прикол укариснких ресторанов- ужасно не любят карты и всячески стараются перевести оплату на кеш.
Это какие-то взаимоисключающие параграфы. Вот макдональдс карты не любит, так и терминала у них ни одного нету, соответственно. А если в кабаке поставили, так уж явно не из ненависти.
Поставили чтобы иметь больше клиентов- бо иностранцы заходить в ресторна где карты не принимают даже не будут . Однако по возможности стараются максимально вынудить платить кешем.
немного просвятился. ессно оказалось что администратор хотел кеша - потому что на деньги можно купить такие же напитки в магазине и убрать их из чека.
Да но эта старая система работы,(которая в свое время дала многим работникам ресторана открыть свои рестораны,купить квартиры и т.д.)Сейчас у мудрых хозяев,такое не провернешь.
Расскажите, плиз, как это сделать? Проблема замены товара на свой вообще актуальна для любого бизнеса.
если на меня "нахлынет", то могет быть разборка до утра вместо банкомата.
"Я злой и страшный серый волк"?
По правде говоря, останавливает только присутствие, скажем, И они, цуки, об этом прекрасно знают.
ой, та ладно! я люблю разборки больше а тебе чаще всего лениво
немного просвятился. ессно оказалось что администратор хотел кеша - потому что на деньги можно купить такие же напитки в магазине и убрать их из чека.
Да но эта старая система работы,(которая в свое время дала многим работникам ресторана открыть свои рестораны,купить квартиры и т.д.)Сейчас у мудрых хозяев,такое не провернешь.
Расскажите, плиз, как это сделать? Проблема замены товара на свой вообще актуальна для любого бизнеса.
Отжиж. Клиенты заказывают 07 Хеннеси ИксО за 3000 грн и выпивают ее, платят тебе кешем, ты кабанчиком в лавку напротив, берешь точно такую же же за 1600, из чека ее вычеркиваешь =продажи не было, остачу оставляешь себе. Все довольны кроме хозяина, который не в курсе Есличо к рЭсторанному бусинессу отношения не имею.
Да работают все банкоматы прекрасно и ночью.
ак-то раз пробовал воспользоваться - не нашел. те банкоматы что пользую - все в магазинах - а они ночью закрыты. понятно что можно было и из дома принести (в трех шагах живет один из присутствующих алкоголиков) - но сам принцип - мы же уточнили - что дальше останемся если оплату примут картой - если бы отказали - перешли бы в другой кабак. мало шоле их.
из максимальных хитов которые были в жизни - отмечали день варенья 30 человек - и в счете по результату - присутствовала скромная строчка - 120чашек кофе. после непродолжительной разборки с официантом он сознался что лоханулся - хотел вписать 12 чашек - и еще нолик пририсовать рука дрогнула. не прокатило.
Эээ.. я как бы задавала вопрос со стороны хозяина бизнеса... как это ПРЕДОТВРАТИТЬ!
Эээ.. я как бы задавала вопрос со стороны хозяина бизнеса... как это ПРЕДОТВРАТИТЬ!
заведение - паб, который время от времени посещаем с друзьями оборудован электронной системой контроля, т.е. кухня не приготовит, а бармен не нальет, пока официант не пробъет по кассе... но даже если есть сговор, в конце посиделок официант приносит счет распечатанный через кассу, собственно по этой распечатке идет расчет, вероятность что пробили случайно и нужно вернуть допускается не более 2-х раз за смену (как пример), и то при большом количестве подписей и свидетелей... немного по дилетантски описал , но принцип примерно такой, главное для владельца исключить любого рода рукописные чеки, счета, заказы
Эээ.. я как бы задавала вопрос со стороны хозяина бизнеса... как это ПРЕДОТВРАТИТЬ!
Кстати, расчет карточкой - один из элементов системы контроля
Это прикол укариснких ресторанов- ужасно не любят карты и всячески стараются перевести оплату на кеш.
Это какие-то взаимоисключающие параграфы. Вот макдональдс карты не любит, так и терминала у них ни одного нету, соответственно. А если в кабаке поставили, так уж явно не из ненависти.
Так ставил хозяин, а не любят официанты (администратор)
если на меня "нахлынет", то могет быть разборка до утра вместо банкомата.
По правде говоря, останавливает только присутствие, скажем,
ой, та ладно! я люблю разборки больше а тебе чаще всего лениво
Мною было замечено, что скандалить больше любят именно дамы. Мужчины недоразумения в ресторане решают спокойней. А мой муж, пока я разбираюсь с официантом/администратором, вообще всегда молчит, и с очень важным видом телехфон колупает Его не моё присутствие останавливает, он просто человек такой спокойный.
2 ТС: считаю лучшего варианта, чем получилось, не придумаешь. Разбираться до утра или бегать по банкоматам - это не отдых. А скидка в 1200, беспокойство хозяина (я так понимаю его пришлось разбудить?) - это уже что-то!
Эээ.. я как бы задавала вопрос со стороны хозяина бизнеса... как это ПРЕДОТВРАТИТЬ!
/тут злобный крыс погрыз/.. приносит счет распечатанный через кассу, собственно по этой распечатке идет расчет, /.../ главное для владельца исключить любого рода рукописные чеки, счета, заказы
Вот абсолютно согласен с предыдущим оратором! Пока идет гульня - может быть все, что угодно. Когда официант принесет рукописный счет - его (счет, не официанта) НАДО зажать в руках и потребовать ФИСКАЛЬНЫЙ чек. Масса положительных эмоций всей компании обеспечена. Официант меняется в лице, требует отдать бумажку : мы, мол, не помним что там было...В результате - сумма тотал падает как минимум на 20-30%
Счет на шестерых около 8тыс грн
мда а еще темы создают про зажравшихся таксистов сикока на чай хоть оставили?
а еще темы создают про зажравшихся таксистов
я?
Но наличные почти кончилась - но у всех есть карточки. У кого голд, у кого и покруче.
А голд - это круто? У меня мастеркард голд, в одном магазине европы сказали, что Ваша карточка не европейская, давайте кеш. В другом попросили аусвайс показать. В Украине тоже никто на нее не реагирует. Просто интересно, в чем смысл?
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
Проблема замены товара на свой вообще актуальна для любого бизнеса.
