Кто-то пользуется? Сегодня купила такую кофеварку, на сайте заявлено, что выход кофе 240 мл (4 чашки) вот Рекомендуют воду наливать до клапана в чаше. Я так и сделала, налила ровно по клапан. В итоге мне притекло 125 мл кофе Это почти половина из заявленного объёма. Решила попробовать отмерять 240 мл воды, залила в чашу, клапан на половину покрыт водой получается. И то, из этих 240 мл не все вытекут в чашки, значит чтоб получить выход 240, надо наливать ещё немного больше. Я что-то не правильно понимаю? Кто не хочет по ссылке, вот кофеварка
Может: ? - закрутить сильнее, выходит пар - подождать пока начнет издавать странные звуки и еще потом подождать немного
Повторяю: Если залить 240 мл, то вода на половину покрывает клапан. Если залить воду ДО клапана (как мне рекомендует продавец), то воды там изначально НЕ 240мл, а гораздо меньше. При чём же тут тогда пар?
По поводу подождать ещё: а долго ждать? Я вылила кофе в чашку, раскрутила - воды нигде не осталось. Чего ждать-то?
у мене така кавоварка. якщо роблю на 200 мл, то доливаю трохи більше- десь 220 мл при виверженні "вулкану" потрібно уважно дивитись норму бо може лишнє витікти і дуже швидко. трохи залишаю "на дні".
О, скажи, пожалуйста, когда ты заливаешь воду она до клапана достаёт? Или покрывает? И на сколько рассчитана твоя кофеварка вообще, если знаешь?
исходя из инструкции: кофеварка на 4 чашки имеет объем 177,2 мл, конечно не понятно, это объем емкости или выход кофе, но никак не 240 мл
А где такая инструкция? В описании товара на сайте написано 240 мл ...
А где такая инструкция? В описании товара на сайте написано 240 мл ...
там же в пдф инструкция есть, в ней таблица
Вот это VOLUME (m3) 0,0177?
до якого клапана? значь так,щоб точно не помилитись: 1. розкручуєш нижню частину 2. витягуєш чашку для засипки кави з нижньої частини (умовно познач для себе де закінчується дно чашки) 3. заливаєш воду в нижню частину по ту умовну лінію 4. засипаеш в чашку 4 ложки кави на чотири порції (середня міцність) 5 вставляєш чашку в нижню частину(при цьому чашка повинна трохи 1-2 мм зануритись у воду).до цього пункту ти сама дійдеш з часом. 6. ставиш на газ.коли чуєш шипіння,варто вже подивлюватись щоб контролювати (хоч переливу не повинно бути якщо ти води налила небагато) пс: це роблю так я.хтось інакше,хтось правильніше.але так роблю я отакої
И на сколько рассчитана твоя кофеварка вообще, если знаешь?
моя розрахована на вихід - 300 мл
Вот это VOLUME (m3) 0,0177?
нелепо как-то и я уже начинаю понимать о чем там речь: этот объем - это размер упаковки из 6-ти кофеварок на 4 чашки каждая и весом всей упаковки 3,8 кг
Там в нижней чаше пимпочка такая сбоку - это клапан. Вот мне сказали воду наливать до него, а не до уровня дна чаши с кофе. Вот это и интересует, можно ли чтоб вода покрывала этот клапан. По твоему описанию получается можно.
аааа забув я за нього чого не можна?можна.той клапан нормально закритий при роботі.якщо трубка по якій протікає пара заб'ється(що теоретично неможливо),спрацює клапан і скине пару назовні(це вийде як на Фукусіми:ждали-ждали пара збиралась і найшла собі вихід сама)
чого не можна?можна.
Я не знаю. Позвоню значит снова переспрошу.
О, скажи, пожалуйста, когда ты заливаешь воду она до клапана достаёт? Или покрывает?
- подоконник вровень должен быть или выступать? (с) Наша Раша
ЗЫ извини, не удержался
Наливай так, что бы на сеточке пару капель воды было, а это поверх клапана. Он у меня всего пару раз срабатывал, когдя я решил супер крепкий кофе сделать
О, скажи, пожалуйста, когда ты заливаешь воду она до клапана достаёт? Или покрывает?
- подоконник вровень должен быть или выступать? (с) Наша Раша
ЗЫ извини, не удержался
Не, "западлицо выпирать"! ЗЫ. А по теме, тот клапан не принимает никакого участия в приготовлении напитка. И если он вдруг сработает, то это аварийная ситуация.
Правильно ли я понимаю, что приготовление происходит на электрической плите?
Да, правильно. Всем спасибо, продавец порадовал, но выяснилось, что наливать до клапана то он пошутил. Интересно, его нет на нашем форуме? Таааакой юморист, я вам скажу, что где-то я его уже читала Ну и хам, конечно редкий
Да, правильно.
Рекомендую ставить "снаряженную" кофеварку на предварительно раскаленную плиту.
Тогда вскипание воды в нижней чаше произойдет более интенсивно и прохождение пара через кофейную "прослойку" будет более интенсивным, ну и конденсация в верхнем сегменте более полная.
Проверено самолично и неоднократно
Интересно, на кой там клапан У меня липиздрическая. Наливается по двум меткам - полная или половинная (внутри типа уровня сделано). И чашка для кофе со вставкой для половинной загрузки. Правда я наливаю воду на полную, а кофе засыпаю как для половины. А то с полной сильно крепкий получается. Так вот сколько воды наливаю, столько кофе и получается.
Ну и хам, конечно редкий
якщо хам то точно не автоуашник, тут всі лапочки
Тогда вскипание воды в нижней чаше произойдет более интенсивно и прохождение пара через кофейную "прослойку" будет более интенсивным, ну и конденсация в верхнем сегменте более полная.
Проверено самолично и неоднократно
Интересно как проверено? В гейзере пар не проходит через кофе. Пар расширяется и выдавливает воду на верх. Конечно при желании можно добиться различных эффектов, но это не означает, шо оно так должно работать. У меня автомат, еще ли чо, т.е. в регулировании процесса, я не участвую. Нагрев кстати весьма плавный, тен всего на 185 Вт стоит, т.е. ставить гейзер на большой огонь не нужно.
вкус кофе не разочаровал?
Тогда вскипание воды в нижней чаше произойдет более интенсивно и прохождение пара через кофейную "прослойку" будет более интенсивным, ну и конденсация в верхнем сегменте более полная.
Проверено самолично и неоднократно
Интересно как проверено? В гейзере пар не проходит через кофе. Пар расширяется и выдавливает воду на верх. Конечно при желании можно добиться различных эффектов, но это не означает, шо оно так должно работать. У меня автомат, еще ли чо, т.е. в регулировании процесса, я не участвую. Нагрев кстати весьма плавный, тен всего на 185 Вт стоит, т.е. ставить гейзер на большой огонь не нужно.
Я, для себя, физику процесса понял так, что вода, вскипая, превращается в пар и в парообразном состоянии, проходит через кофе, где "обогащается" кофейнам ароматом и проходя через гейзер, остывая, конденсируется в верхней чаше.
В любом случае, когда ставил кофеварку на холодную плиту и включал нагрев - выход малый и кофе в ситечке "влажный" (оставшаяся влага). Когда ставлю на горячую плиту - все ок.
Я, для себя, физику процесса понял так, что вода, вскипая, превращается в пар и в парообразном состоянии, проходит через кофе, где "обогащается" кофейнам ароматом и проходя через гейзер, остывая, конденсируется в верхней чаше.
вода забирается с дна, там у тебя вода. Откуда возьмется пар? Два и пар на таком расстоянии не успеет охладиться и сконденсироваться, да еще с такой скоростью. Посмотри какие охладители используют в самогоноварении, а там чашка получается гораздо медленней чем в гейзере.
В любом случае, когда ставил кофеварку на холодную плиту и включал нагрев - выход малый и кофе в ситечке "влажный" (оставшаяся влага). Когда ставлю на горячую плиту - все ок.
Он и должен быть влажным. Процесс происходит следующим образом. Сначала идет нагрев воды. Потом вскипание и вода из нижней емкости, довольно резво убегает в верхнюю. У тебя судя по всему, присутствует не герметичность, может прокладка убитая. Т.к. в закрытой емкости воде просто некуда убегать, кроме как в верхнюю чашку.
Я, для себя, физику процесса понял так, что вода, вскипая, превращается в пар и в парообразном состоянии, проходит через кофе, где "обогащается" кофейнам ароматом и проходя через гейзер, остывая, конденсируется в верхней чаше.
вода забирается с дна, там у тебя вода. Откуда возьмется пар? Два и пар на таком расстоянии не успеет охладиться и сконденсироваться, да еще с такой скоростью. Посмотри какие охладители используют в самогоноварении, а там чашка получается гораздо медленней чем в гейзере.
Гейзерная кофеварка (Мока, непр. Мокко) -один из популярных на сегодняшний день типов кофеварок, состоящая из трех частей: для воды, молотого кофе и готового напитка. В принцип ее работы заложено приготовление кофе при помощи пара.
В любом случае, когда ставил кофеварку на холодную плиту и включал нагрев - выход малый и кофе в ситечке "влажный" (оставшаяся влага). Когда ставлю на горячую плиту - все ок.
Он и должен быть влажным. Процесс происходит следующим образом. Сначала идет нагрев воды. Потом вскипание и вода из нижней емкости, довольно резво убегает в верхнюю. У тебя судя по всему, присутствует не герметичность, может прокладка убитая. Т.к. в закрытой емкости воде просто некуда убегать, кроме как в верхнюю чашку.
Прокладка цела. Но одно дело испаряться непосредственно из нижней чаши, которая нагревается. Другое - из кофейной гущи, которая непосредственно, теплом плиты не греется.
Вот тут написано
Одну бредовую статью прочитал и повелся. А мозги тогда зачем? Ну или хотя-бы еще немного погуглить? Как может внизу оказаться пар, когда там вода, которая явно тяжелее?
Устройство гейзерной кофеварки несложно. В нижнюю часть кофеварки наливается вода, затем сверху ставится специальное ситечко, в которое насыпается кофе. Сверху накручивается часть, в которую в конфе попадет кофе.
Кофеварка ставится на огонь. Когда вода закипает, она поднимается вверх, по пути проходя через кофе и проваривая его. Далее она поднимается по трубке в верхней части и выливается в соответствующую емкость. Когда Вы начинаете слышать бульканье, Вы можете слегка приоткрыть верхнюю крышку и наблюдать, как кофе выплескивается в емкость. После того, как вода перестает булькать, кофеварку нужно снять с огня. Конечно, не стоит оставлять кофеварку на огне на час, но переварить кофе или испортить её практически невозможно.
Принцип действия гейзерной кофеварки прост: в нижний сосуд наливают холодную воду, устанавливают на него фильтр с кофейным порошком и сверху плотно присоединяют (обычно с помощью резьбы) второй сосуд. После того, как жидкость в нижнем сосуде нагреется, в нем создается избыточное давление (до 4 бар) и горячая вода устремляется в верхний сосуд, проходя через фильтр с молотым кофе. Весь процесс приготовления кофе занимает 5—10 минут, а напиток получается крепким, ароматным и без гущи.
Прокладка цела. Но одно дело испаряться непосредственно из нижней чаши, которая нагревается. Другое - из кофейной гущи, которая непосредственно, теплом плиты не греется.
Выше озвучен принцип работы в картинках. У тебя при плавном нагреве не создается давления, шоп вода вверх побежала, только при быстром. Это говорить об негерметичности, при плавном нагреве пар "убегает", а при быстром, давление растет быстрее, чем успевает убегать.
Объясни тогда, каким образом вода поднимается после того, как ее уровень в нижней чаше опустится до указанного уровня?
образный рисунок просто.
у меня - какая-то модная, блястящая. там трубка до дна не доходит. К тому же дно выгинается при нагревании и постоянно ловлю кофе по кухне Но, ежели ставлю на комфорку с самой маленькой дыркой - там устойчиво получается, но от выстрела все равно пужаюсь
А у матери старая, поменьше. Она типа алюминиевая, не блястящая. Так в ней вода снизу уходит полностью. А у меня - пару мм на дне остается. Думаю - с трубкой не расчитали.
Рекомендую ставить "снаряженную" кофеварку...
Спасибо за рекомендацию А огонь самый маленький или средний?
Должна признаться в кофе я не гурман, просто иногда пьём. Так в турке надоело заваривать, не удобно, да и осадок... А так нормально, как для нас - вкусно
Объясни тогда, каким образом вода поднимается после того, как ее уровень в нижней чаше опустится до указанного уровня?
В нормальных кофеварках, трубка до самого дна, ищо и углубление в дне присутствует
Спасибо за рекомендацию А огонь самый маленький или средний?
Эта рекомендация подходить только для бракованных кофеварок.
вкус кофе не разочаровал?
У меня тоже есть,чтоб на дачу брать,на моря там всякие,что сказать-таки мне из эспрессо кофеварки больше нравится,но и в этой довольно неплохо,а жена говорит,что ей из гейзерной больше нравится
Хорошо, тогда ты мне порекомендуй, пожалуйста, на какой огонь её ставить? Я ставила на средний, так оно резвенько так через какое-то время забулькало. А муж на малюсенький поставил, так оно так скромненько натекло, медленно и тихо. Как правильно? Медленно, предполагаю, лучше заваривается?
На маленький. Думаю средний между твоим и мужа. Как лучше заварится не в курсе, у меня нет возможности регулировать процесс. Заваривается хорошо. Если второй раз попробовать заварить, получается чуть подкрашенная водичка, т.е. усе "выжимает" с первого раза. Могу по времени посчитать, сколько готовится.
Та не надо считать, спасибо за ответ. Я думаю, что эмпирическим путём я выведу собственную схему приготовления лучшего кофе, как это у всех бывает
У меня алюминиевая десятигранная, как на рисунке выше. В инструкции написано: Воду лить ДО клапана. Кофе немного утрамбовать. Варить на МАЛОМ огне. На огне не передерживать. Я так и делаю. Крышку вообще держу открытой. Как только гейзер иссяк - тут же снимаю с огня, закрываю крышку и наливаю в чашку. Заметил, что при передерживании вкус портится. Еще рекомендуется кофе крупного помола. Но меня и мелкий устраивает.
О, спасибо Я использую Lavazza Crema Gusto, помол как ту написано средне-тонкий. Мне нормально.
Хорошо, тогда ты мне порекомендуй, пожалуйста, на какой огонь её ставить?
ставлю на максимальний.пропарює непогано. хоч сам і розумію що в гейзерному типі сила вогню грає останню роль
Должна признаться в кофе я не гурман, просто иногда пьём. Так в турке надоело заваривать, не удобно, да и осадок... А так нормально, как для нас - вкусно
почитала я тебя, и наверное опять ее достану . Может я что-то не так делаю, мне в турке кофе нравится больше
вкус кофе не разочаровал?
У меня тоже есть,чтоб на дачу брать,на моря там всякие,что сказать-таки мне из эспрессо кофеварки больше нравится,но и в этой довольно неплохо,а жена говорит,что ей из гейзерной больше нравится
а по сравнению с туркой?
а по сравнению с туркой?
сильно давно не пил,так что не скажу но выяснить на форуме не выйдет-камрады у нас сильно радикальные и в кофейных темах мнения такие были:турка-форева,остальное от лукавого ,гейзерная-зе бест классика,остальное полный аЦЦтой ну и эспрессо кофеварка-верх совершенства для успешных,остальное-дурное варево для нищебродов
Очень хорошо вкратце всё обрисовал
а по сравнению с туркой?
стабільніше.
з туркою не вийде стабільного смаку, про геморой то взагалі окрема тема.
з туркою не вийде стабільного смаку....
Ну, я б не был так уж категоричен. По поводу сравнения вкуса (один и тот же кофе, правда для гейзерной молю его достаточно крупно, для турки - макс. мелко) - разные, но что лучше - ХЗ - по настроению.
Ну, я б не был так уж категоричен.
ні разу не вибігало?
а по сравнению с туркой?
сильно давно не пил,так что не скажу но выяснить на форуме не выйдет-камрады у нас сильно радикальные и в кофейных темах мнения такие были:турка-форева,остальное от лукавого ,гейзерная-зе бест классика,остальное полный аЦЦтой ну и эспрессо кофеварка-верх совершенства для успешных,остальное-дурное варево для нищебродов
ясна нужно экспериментировать
почитала я тебя, и наверное опять ее достану
+100 Когда был в Италии, дома пил кофе из такой кофеварки - это , даже в Украину жене выслал кофеварку. Приехал, попробововал напиток сваренный в Украине, это . Толи мне, все эти двадцать проб, попадался голимый кофе или таки вода у нас другая
или таки вода у нас другая
Если вода из водопровода, то таки другая.
В ответ на:
или таки вода у нас другая
Если вода из водопровода, то таки другая.
В том то и дело, что на квартире из водопровода, сейчас в доме стоит осмос, а результат один...
В том то и дело, что на квартире из водопровода, сейчас в доме стоит осмос, а результат один...
Значит такой осмос. Физику не обманешь - жесткость воды влияет на результат. И о вкусе воды не надо забывать.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
. Толи мне, все эти двадцать проб, попадался голимый кофе или таки вода у нас другая 
