знаю,что Боян но шерстить не помогает. Решили себя порадовать и купить такое чудо. но любим мы хлебобулочные изделия
Надо для начинающих, на первый раз - недорогое. Что посоветуете?
Меня Шучу. Попробуй в духовке печь. Честно, оно не сложно
Меня
беру, с доставкой плиз
Попробуй в духовке печь. Честно, оно не ложно
Духовка - эт хорошо. Но хочу хлебопечку
не раз уже слышал, как люди, любящие х\б изделия - через месяцок забивали на хлебопечь
по теме - есть сайт: хлебопечка.ру там инфы поболее будет. Единственное об чем я жалею - что не взял хитрую модель, в которой не только корытце для обычного хлеба, а есть еще и штучки для булочек (2х2) Но по баблу оно гораздо дороже обычной. Во всяком случае 3 года назад было.
И еще полезными будут весы. Чем точнее - тем лучше. По началу они очень помогают. Потом - уже по колобку смотришь (его консистенцию).
Удачи
Надо для начинающих, на первый раз - недорогое.
Сейчас в Комфи акция, хлебопечка за 399 грн. Мулинекс вроде. Есть все основные программы. п.с. Обязательно электронные весы, это еще 150 грн.
Держи, бедняга, читай там еще на подобные темы-обсуждения ссылки есть(на полночи чтива хватит)))) (самая дешевая орион)
И еще полезными будут весы. Чем точнее - тем лучше.
Напольные, под кровать.
По началу они очень помогают.
А потом уже пофиг
А по теме - можно ехать в любой большой магазин и любую брать, не самую-самую дешевую только. В комплекте всегда идет мерная емкость, посему весы как-бы не и нужны (для ингредиентов )
ТУТ Сначала взяли себе... Потом подарили детям... Потом сватам... Все довольны как слоны!
а это типа хорошая? стоит поехать и посмотреть?
За свои деньги - 100% Чё там смотреть? Ехай и купляй. Но весы нужны.
посему весы как-бы не и нужны (для ингредиентов )
Нуну, хотелось бы видеть отмеряние мерной ёмкостью 120 грамм сливочного масла
это ровно половина стандартной пачки
это ровно половина стандартной пачки
Не ровно, а большая половина А если масло не в пачке?
Спорить о том, что без весов жить можно - не собираюсь. С весами мне просто удобнее: насыпал Х грамм муки, нажал тарирование, насыпал ХХ грамм сахара, тарирование, терь масла те самые 120 - и всё разом в хлебопечку. Можно и само ведёрко на весы ставить.
А стаканом придёццо в пакет муки лезть, а он от этого кагбе вымазывается. Ну кому это не мешает и есть чоткая система перевода граммов в объём - пожалуйста, используйте стакан.
у меня весы валяются, мне лень; все закладывала в хлебопечку на глаз или мерной чашкой, к-рая в комплекте к хлебопечке идет, так привыкла. Потом купила в Кишене мерные ложки - от 1 мл до 150. Вообще - кто к чему изначально привык. А вообще Мия права, лучше духовки м.б. только духовка. Хлеб пеку чисто для баловства или когда в магазин ехать влом. Может, уже и наигрались - давно она у нас. Татюше посоветовала бы лучше мультиварку. В ней дрожжевое, конечно, не сделаешь, зато бисквиты - супер, и ниче делать не нада. Пожалела, что у меня ее не было, когда маленький ребенок был: так ушла бы гулять с ним - а дома "вари борщ".
А вообще Мия права, лучше духовки м.б. только духовка. Хлеб пеку чисто для баловства или когда в магазин ехать влом. Может, уже и наигрались - давно она у нас.
Во-первых, смотря какая духовка. Ибо газовая с огнем только снизу и навороченная электрическая с тенами со всех сторон/грилями/инфракрасными и прочими приколами - это суть разные вещи. Ну а самое главное - это энергопотребление. Духовке надо нагреть 60л своих внутренностей и хлебушек внутри. Хлебопечке только хлебушек внутри........
посему весы как-бы не и нужны (для ингредиентов )
Нуну, хотелось бы видеть отмеряние мерной ёмкостью 120 грамм сливочного масла
Имхо, это уже вторая половина обычной программы хлебопотребления в среднестатической средневзвешенной семье Ибо и безо всяких весов и прочих приколов - при покупке в гамазине готовых смесей по 750г и 1000г упаковками даже на глаз бросается в ХП ровно половина, вода мерным стаканчиком - и вуаля! А вот дальше - когда берется глофа/пинифарин/солод и прочие добавки - тогда да, электронные весы с тарированием и возможностью целое ведерко туда водрузить - однозначно нужны.
Да на разных пекла... В дрожжевом тесте - главное, тесто. Это что касается вкуса изделий. А что касается энергопотребления - хлебопечка, в зависимости от программы, работает 2-3 часа, в духовке - 30-40 минут... И можно не один хлебушек сделать
Большую часть времени ХП не печет - а делает работу "за хозяйку". Вымешивает/выстаивает/снова вымешивает и только уже потом - как раз на протяжении минут 20-30, в зависимости от размера/веса/цвета корочки - выпекает. При этом самое главное - кроме меньшего энергопотребления - что поставил "и забыл". Ровно через 4 часа (в Панасонике) раздается сигнал и надо лишь вытащить готовый хлебушек. Плюс таймер - поставил на 7 утра и просыпаешься не от звука будильника, а от запаха свежевыпеченного хлеба... Чтобы такое все устроить в духовке - надо иметь более-менее продвинутую духовку с таймерами, более-менее ровные руки для вымешивания всего этого дела (а ведь это довольно таки тяжелая работа), и время для исполнения всех этих операций...
последние раз 5-7 я пек на программе быстрый хлеб. (т.е. за последние пару лет ) по поводу весов - давеча налил воды не 360 мл. как надо, а больше поллитры (как муки). Понял, что лажанулся, досыпал муки и всего остального до нормальной консистенции. Когда тесто замесилось, выложил кусок в теплое место. Хлеб получился неплохой, хоть и перепуганый маляхо. Со второго куска тоже, в принципе съедобное получилось. Я к тому, что даже не обладая каким-то даром хлебопекарским, со временем уже понимаешь развесовку и так.
Большую часть времени ХП не печет - а делает работу "за хозяйку". Вымешивает/выстаивает/снова вымешивает и только уже потом - как раз на протяжении минут 20-30, в зависимости от размера/веса/цвета корочки - выпекает. При этом самое главное - кроме меньшего энергопотребления - что поставил "и забыл". Ровно через 4 часа (в Панасонике) раздается сигнал и надо лишь вытащить готовый хлебушек. Плюс таймер - поставил на 7 утра и просыпаешься не от звука будильника, а от запаха свежевыпеченного хлеба... Чтобы такое все устроить в духовке - надо иметь более-менее продвинутую духовку с таймерами, более-менее ровные руки для вымешивания всего этого дела (а ведь это довольно таки тяжелая работа), и время для исполнения всех этих операций...
вот в этом и плюс поставил таймер и утричком к чаю вкусный хлебушек.
А вообще Мия права, лучше духовки м.б. только духовка
Дык если не ходить на работу, то канешна
Татюше посоветовала бы лучше мультиварку. В ней дрожжевое, конечно, не сделаешь, зато бисквиты - супер, и ниче делать не нада
Ну это на любителя этих самых бисквитов. . А вот, скажем, перед выходом с работы звякнуть домой сыну - "сыпани ка в хлебопечку чего надо на дрожжевое тесто", потом, приехав, зайти в квартиру, сходу заложить тесто с нужными ингредиентами в духовку и в течение 20 минут получить на ужин свежайшую пиццу или хачапури - это дорогого стоит .
Дык если не ходить на работу, то канешна
Я по ночам маньячу... Пока пеку - работаю. Единственное время, когда тихо... И вроде бы и стремились к тому, чтобы работать удаленно и в офис пореже приезжать - разницы никакой, разве что теперь работа стала круглосуточной... А бисквиты - у мну просто дрожжевое и так получается, а бисквитное - нет. Вот мне мультя поэтому и нра. Кроме плова, все ок. Плов - без зирвака - это не плов. Каша какая-то диетическая...
Я по ночам маньячу... Пока пеку - работаю. Единственное время, когда тихо... И вроде бы и стремились к тому, чтобы работать удаленно и в офис пореже приезжать - разницы никакой, разве что теперь работа стала круглосуточной...
Уточню, речь идет не о "работать", а о "ходить на работу", патамушта, когда уезжаем из дому в 8, встав в 6.30, а приезжаем в 20-21, то маньячить потом возле духовки ночью уже никак не получается, поэтому я и написал об этом.
не раз уже слышал, как люди, любящие х\б изделия - через месяцок забивали на хлебопечь
я например уже два года с лишним не забиваю...
по теме: практически любая, в которой два винта для мешалок.
не, я ложусь в 4, в 9 будит малой - и понеслось...
Зато как приятно когда муж, переступая порог дома говорит: "Ммммм, как вкусно пахнет!" Ни одна хп не сделает вот такую вот прелесть
Зато как приятно когда муж, переступая порог дома говорит: "Ммммм, как вкусно пахнет!" Ни одна хп не сделает вот такю вот прелесть
Ну, такой хозяйке никакая хп и не нужна Она (такая хозяйка) сможет сделать такую прелесть даже в палатке без света воды и электричества
Зато как приятно когда муж, переступая порог дома говорит: "Ммммм, как вкусно пахнет!" Ни одна хп не сделает вот такую вот прелесть
Миечка, до твоих кулинарный щедевров мне еще далеко....я пока только учусь. Духовка у меня пока, что почти все время занята, то рыбой, то мясом...
а вот для хлебушка-душа просит хп. Да и времени много нету,а теплый хлеб-люблю, помню еще с детства с печи в селе....чуть слюной не подавилась
Кста, когда малышни еще не было(и дачи тоже))), часто в палатке на Десне отдыхали. Так я на кострике оладьи и лепешки пекла Оч вкусные лепешки, в духовке такие не выходят. Татюшка
чуть слюной не подавилась
Мои сегодня на ночь глядя оторвались(тесто поздо поставила). Правда на завтра еще остались пару булочек, полпирога с сыром(типа хачапури)и вот те штучки с яблоком в количестве 3 шт Но, в основном, большая часть выпечки таки уходит еще горячей, только из духовки. Знаю что вредно, но чертовски вкусно
Тань, смотри из полезных фич, о которых я жалею что их у меня нет:
1. Диспенсер. Это такая фигня, которая по сигналу всыпает добавки в тесто. Маст хэв
2. Программы (и соответвтенно мешалка) для ржаного хлебушка. Не нужно только в том случае, если ржаной хлебушек на дух не преносишь. В любом другом случае - маст хэв
Исходя из 1 и 2, а также пожелания "подешевле" - ищи Орион .
ЗЫ. Мулинекс - не советую, у меня через почти 2 года ведерко уже пора под замену .
ЗЗЫ. Хлебопечке почти 2 года - я забыла что такое покупать хлеб вообще!
не, я ложусь в 4, в 9 будит малой - и понеслось...
О нет, мы лежебоки - спим аж по 6,5-7 часов И что, самое странное, никак не удается в промежуток времени от 8 до 20 уделить время домашнему хозяйству
ты типа хош этим сказать, что она подходит?
Я не могу понять, что тебя смущает? Не дорогая, надёжная, простая, всё что ты хотела. Я бы на твоём месте, уже бы рассчитывался на кассе, по такой цене.
Надо для начинающих, на первый раз - недорогое. Что посоветуете?
Користуюся х/п Кенвуд, із найпростіших. Всі функції перепробувані по 1-2 рази, але стабільно протягом троьх років випікається лише хліб, все інше - дуже рідко. З переваг - Ви завжди знаєте, які інгредієнти закладені; хліб при потребі може зберігатися і по тижневі без появи плісняви, у випадку з магазинним хлібом - 3, максимум 4 дні.
посему весы как-бы не и нужны (для ингредиентов )
Нуну, хотелось бы видеть отмеряние мерной ёмкостью 120 грамм сливочного масла
Вся книга рецептов, которая шла к моему агрегату, в миллилитрах А сливочное масло плавится в микроволновке, если ты об этом. И для совсем тяжелых случаев, когда под рукой нет весов, но есть интернет, существует еще и такое физическое свойство, как плотность
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
А если масло не в пачке?
борщ".
.
.
. 
