В реальной ресторанной кухне не был, но в тех шо по телеку показывают, автоматика и таймеры есть практически на всем.
по телевизору космические путешествия показывают с джедаями
ок, рассмотрим плов, каши и т.д. - если их греть дальше, вес будет уменьшаться, но программа уже закончилась - на каком основании?
UPD: почитал, таки вес, но с вариациями от программы
понятно, что оборудование всё профессиональное, но и не "25 в 1"
А кто сказал, шо мультиварка, это 25 в 1?
И я приплюсуюсь)) спагетти в мультиварке это нечто за гранью моего понимания- это уже вермишелевое пюре какое-то ..
Угу, особенно если учесть что время варки в кипящей воде пасты их хорошей муки 8-10 минут
Единственный имхо оправданный смысл этого девайса- супы и каши варить ребенку до 3х лет на отдыхе в украине, где нет нормального общепита... ну, или если семья привыкла питаться варено-тушеными смесями, и это никого не смущает...)
не знаю не знаю- мясо и рыба там получаются - ну оооочень вкусными и приятными по констистенции. И мягкоеочень и в то же время не разлазится -то шо говорится тает во рту. И утрення овсянка из мультиварки - лучший варианат и по удобству( пришел на кухню а оно готове горячее стоит) и по вкусу
Угу, особенно если учесть что время варки в кипящей воде пасты их хорошей муки 8-10 минут
Угу, если у тебя дома газовая плита, а если липиздрическая, то до лампочки в какой кастрюльке готовить. Открою страшную тайну, в мульте можно варить с открытой крышкой
Угу, особенно если учесть что время варки в кипящей воде пасты их хорошей муки 8-10 минут
ну не 8, а максисум 7, а чаще 3-5, если это спагетти тонкие И зачем мультиварка тогда?) бросать то их нужно в кипящую воду)) да и 5 минут - за это время даже соус не приготовишь, а готовить его все равно на плите так в чем проблема забросить спагетти и через 5 минут слить воду?)
И зачем мультиварка тогда?) бросать то их нужно в кипящую воду)) да и 5 минут - за это время даже соус не приготовишь, а готовить его все равно на плите так в чем проблема забросить спагетти и через 5 минут слить воду?)
Нет проблемы, если тебя никто не отвлекает. Чем кастрюля на плите, отличается от кастрюли в мультиварке?
И зачем мультиварка тогда?) бросать то их нужно в кипящую воду)) да и 5 минут - за это время даже соус не приготовишь, а готовить его все равно на плите так в чем проблема забросить спагетти и через 5 минут слить воду?)
Нет проблемы, если тебя никто не отвлекает. Чем кастрюля на плите, отличается от кастрюли в мультиварке?
Я так понимаю главное отличие в том что мультипварка при готовке поддерживает точную темпиратуру чего очень сложно если не невозможно добиться при готовке на плите. И таймер опять же.
Тоесть готовить в микроволновке кошерно,а в мультиварке не кошерно? Или мультиварка плохая только потому, что там все одновременно варится? Ради Бога, кидайте туда все отдельно по часикам, если нечем больше заняться. Кстати сегодня приехала ко мне в гости сестра с семьей, отведала плова из мультиварки и кофейного бисквита из мультиварки и сразу же заказала и себе такую Пока дети игрались, ее привезли и она довольная уехала осваивать новое приобретение
Емкость - тефлоновая.
А свои кастрюли - руками моешь или ПММ?
Мою посудомойкой. Как и все кастрюли, и сковородки кроме чугунных.
Да, кроме мульти я много чем активно пользуюсь и микра с конвекцией и грилем юзается очень активно. Но мультиварку не заменит.
Нормальные макароны из твердых сортов пшеницы меньше 7-8 минут не варятся, а покрупнее и 10-12 могут вариться. А время засекать не нужно .
Касательно использования на профкухне - простите, но там повар занят одним делом: приготовлением еды, в отличии от работающей женщины с детьми
Я так понимаю главное отличие в том что мультипварка при готовке поддерживает точную темпиратуру чего очень сложно если не невозможно добиться при готовке на плите. И таймер опять же.
А как быть с питанием? В Америке 110 вольт. Или конкретно эта мультистандартная?
Исключительно в качестве илюстрации что там такое тоже есть. В подробности не вдавалась, прошу прощения
Вопрос в том, что в ней готовить - отказ от жаренного - это только от жаренного в масле, или от запеченого и гриля тоже?
Отказ от поджаристой золотистой корочки. Понятно, не до фанатизма, но просто поменьше. Мне например очень нравятся рыбные паровые котлеты и куриные то же, больше чем жаренные. А вареники с вишнями на пару! Ел их лет 15 назад. С удовольствием бы приготовил рыбу там же, например Эсколар.
У меня знакомый был из России, так он в тарелке аккуратно перемешивал кашу, мясо, овощи, подливку в некую однородную массу и с аппетитом съедал. Я обычно уходил за соседний столик.
Это такие ихние щи? У меня двоюродная тетка в селе такую еду (токо без мяса и вместо гречки - картоха) свиньям готовит
Нет проблемы, если тебя никто не отвлекает.
Тебе же рассказывают, что за те 7-8 минут, пока готовится спагетти, ты готовишь к ним здесь же соус. При чем тут отвлечение?
Чем кастрюля на плите, отличается от кастрюли в мультиварке?
Тем, что это не отдельный ненужный девайс. Аналогично, могу задать вопрос, а на фига покупать специальный электрический консервовскрыватель , если в ящике стола лежит консервный нож, а консервы на кухне ты вскрываешь не 15 банок за каждый вечер, а одну в месяц?
Готовя в микроволновке, ты утверждаешь, шо у тебя получаются блюда, а не еда?
Естественно, а что тебя смущает? Это один из видов теплового воздействия на пищу. Изнутри. Великолепная вещь, если применять с умом. Когда будешь учиться в средней школе, обязательно поинтересуйся у учителя физики, что такое микроволны (они же СВЧ излучение) и приниципом их воздействия на пищу.
А больше готовящий ничего не делает, не отвлекается?
Об отвлечении может идти речь, когда идет многочасовая готовка. Банально.
Экономия времени, электроэнергии и мобильность.
При наличии нормальной эл. поверхности и нормальной посуды никакой экономии времени и электроэнергии не будет. А таскать электроплиту по квартире мне не надо Разве что для маленьких детей варить кашу на зачуханной турбазе....тогда есть смысл. Не более
Тоесть готовить в микроволновке кошерно,а в мультиварке не кошерно?
НЕ об этом речь. Речь о двух вариантах питания - кашевом и остальном.
НЕ об этом речь. Речь о двух вариантах питания - кашевом и остальном.
гг, при чем тут каши. жена в мультиварке именно каши редко готовит, при этом готовит в ней постоянно. Например рыба, курица да и любое мясо получается отлично в режиме выпечка. Ни кто ж не говорит, что это панацея, и прям полностью заменяет плиту духовку и т.д. Но раз спустя 2 года после покупки мы все еще ей активно пользуемся, значит девайс совсем не лишний.
Мультиварка - это такой временнОй психоз. Примерно такой же, как в советское время был со скороварками. Кто постарше - вспомнит. За ними стояли в очередях, записывались, распределяли на предприятиях...Где они сейчас? Кто ими пользуется? Они были из настоящей ТОЛСТОЙ нержавейки ХГСА :-) Вот фото, чтобы освежить память. http://clubs.ya.ru/4611686018427388682/replies.xml?item_no=31461&nocookiesupport=yes
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
так в чем проблема забросить спагетти и через 5 минут слить воду?)
Понятно, не до фанатизма, но просто поменьше.
А вареники с вишнями на пару! 
, если в ящике стола лежит консервный нож, а консервы на кухне ты вскрываешь не 15 банок за каждый вечер, а одну в месяц? 
