Поройся тут, я писал и Алекс подтвердил. Керамика есть гуано.
ПодтвердЮ Вначале боле-мене, через год - аллес капут. Чугун работает за счет наличия сто раз перегоревшего маслв в порах чугуна. Тефлон - рулит, рулит и рулит.
Ну у меня керамическая сковородка, и я не жалуюсь, более того, мне она весьма нравится. Срок службы оной превысил уже сроки службы предыдущих двух с антипригарным покрытием (Tefal и Bialetti), используется постоянно, менять пока не собираюсь. Объективно, антипригарные свойства у керамической сковородки слегка ниже, чем у сковородки с тем же тефлоновым покрытием, но, во-первых, на ней все равно ничего не пригорает, во-вторых, ее не надо выбрасывать при малейшей царапине (а мелкие царапины неизбежны) ЗЫ: правда яишницу и жареную картошку я не готовлю, да
Объективно, антипригарные свойства у керамической сковородки слегка ниже, чем у сковородки с тем же тефлоновым покрытием, но, во-первых, на ней все равно ничего не пригорает, во-вторых, ее не надо выбрасывать при малейшей царапине (а мелкие царапины неизбежны)
Вначале - слегка, попозже - сильно ниже. Яичницу сделать на ней - анриал. Тефлон никто не выбрасывает при малейших, малых, средних, больших и очень больших царапинах, т.к. они на процесс жарки не влияют.
BergHOFF с покрытием FERNO Ceramic (сталь и керамика).
Есть одна такая. К ней все прилипает с самого начала. Т.е. на ней в принципе мне не разу не удалось что-то пожарить, чтобы не прилипло Rondell Verse - вот он очень порадовал, правда пользуемся только недели две, но пока все просто супер.
Тефлон никто не выбрасывает при малейших, малых, средних, больших и очень больших царапинах, т.к. они на процесс жарки не влияют.
В инструкции було написано, что-то на предмет того, что при наличии царапин/содранного покрытия использовать сковородку данее не стоит. Что, соврали?
чугун сложен в уходе
Ха-ха-ха... Какой же такой сложный уход нужен чугунной сковородке? Или ты считаешь сложным уходом мыть её? :-)
Есть одна такая. К ней все прилипает с самого начала. Т.е. на ней в принципе мне не разу не удалось что-то пожарить, чтобы не прилипло Rondell Verse - вот он очень порадовал, правда пользуемся только недели две, но пока все просто супер.
+1 за Rondell. Уже год в использовании 3 сковороды и один сотейник с их этим покрытием у разных родственников. Жарят после именитого тефаля просто идеально, вкус тоже получается другим, лучше как-то. За год ничего не поменялось, меньше железными ложками по ним елозить и ничего не пригорает.
В инструкции було написано, что-то на предмет того, что при наличии царапин/содранного покрытия использовать сковородку данее не стоит. Что, соврали?
Маркетологи никогда не врут, они просто слегка недоговаривают Под тефлоном на сковородках обычно расположен алюминий. В смысле какой-то обычный сплав алюминия. Масса людей в нашей стране пользуется силуминовыми сковородками. Но это к слову. Практически же даже основательно подранные тефлоновые сковородки не продираются до алюминиевой основы. Джае при очень большй подранности (сорри за такой термин ) Жизненный опыт.
Чугуний, надежно, вечно, если только под танк не кидать.
+ к чугуну. Причем относительно недорого. Кстати, настоящие деруны, с корочкой, получаются только на металлической поверхности. На чугуне - лучше всего...А на тефлоне и всякой новомодной керамике - никогда. так, картофельные лепёшки (дерунами их называть кощунственно).
Чугуний, надежно, вечно, если только под танк не кидать.
Ессно, и постоянное наличие канцерогенного многократно пережаренного масла в порах чугуна, что и обеспечивает его непригарность.
А на тефлоне и всякой новомодной керамике - никогда. так, картофельные лепёшки (дерунами их называть кощунственно).
К сожалению, я учился в средней школе , поэтому деруны на тефлоне получаются точно такими же, как и на бабушкином чугуне
А на тефлоне и всякой новомодной керамике - никогда. так, картофельные лепёшки (дерунами их называть кощунственно).
Может дело не в сковородке, а в руках, еду готовящих? Всегда все, что должно быть с корочкой, получалось с оной
Маркетологи никогда не врут, они просто слегка недоговаривают Под тефлоном на сковородках обычно расположен алюминий. В смысле какой-то обычный сплав алюминия. Масса людей в нашей стране пользуется силуминовыми сковородками. Но это к слову. Практически же даже основательно подранные тефлоновые сковородки не продираются до алюминиевой основы. Джае при очень большй подранности (сорри за такой термин ) Жизненный опыт.
Спасибо Есть вероятность, что следующей сковородке повезет больше)
Чугуний, надежно, вечно, если только под танк не кидать.
Ессно, и постоянное наличие канцерогенного многократно пережаренного масла в порах чугуна, что и обеспечивает его непригарность.
Это не более, чем маркетинг альтернативного товара, не все так страшно как нам малюють. Через 100 лет найдутся и те кто скажет, что тефлон выделяет какойнить особый вид канцерогена, по этому пользуйтесь новыми сковородками с новым пупер перепрополерованым покрытием
Из того, чем пользовался , больше всего понравилась тефаль http://www.5ok.com.ua/img.aspx?id=23158 У нас продержалась более 5 лет, при том, что царапин на ней почти не было (а мешали даже ложками металлическими). Убил ее малой, просто включив комфорку, где тояла сковородка. Из отличительных черт: ручка с металлической вставкой под ушко, серо-фиолетовая внешняя часть краев. Сейчас купили попроще, жаба задавиза за 550 рэ покупать в магазине такую же.
О, а расскажи мне мил человек, как долго такой сковородкой(с съемной ручкой)ты пользовался? Очень удобно съемная ручка, можно так же и в духовке запекать, но сомнения берут: а долго ли оно прослужит??? там механизм на пружинке(я рассматривала)))) Зы ссори, не читатель т.е. за 5 лет ручка не ломалась?
чугун сложен в уходе
Ха-ха-ха... Какой же такой сложный уход нужен чугунной сковородке? Или ты считаешь сложным уходом мыть её? :-)
чугун нельзя мыть в машине. сталь и тефлон можно.
чугун после мытья руками нада просушить и желательно натереть жиром и прокалить. сталь и тефлон нужно просто переставить из машины на полочку.
А вот фигушки . Мама у меня таким образом со всякой посудой, в которой что-то пристало (или просто зажарилось) поступает. Чугуну плохеет, керамике - не лучшеет .
Вот только вчера прокипятил бергофовскую сковороду с керамическим покрытием, потом промыл хорошо водой, помогло. А чугун не только кипятить с моющим нельзя, его вообще мыть с моющим нельзя. Только теплой водой.
Я знаю . Пытаюсь втолковать это маме - помогает плохо. Пытаюсь договорится чтобы она ее не мыла - я сама помою, пока безрезультатно. Но тем не менее следущая сковородка взамен почти почившей с керамическим покрытием будет наверное опять чугунная.
то не более, чем маркетинг альтернативного товара, не все так страшно как нам малюють.
Это не более, чем физический ХВакт.Про каждое покрытие расскажу тебе его плюсы и минусы. Элементарно.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
там механизм на пружинке(я рассматривала))))
