...гарантирует ли уничтожение всех потенциально возможных микроскопических гадов?
А то под домом продают молоко по 8.50 грн за литр, решил "поддержать видчизняного виробныка" и попробовать
...гарантирует ли уничтожение всех потенциально возможных микроскопических гадов?
А то под домом продают молоко по 8.50 грн за литр, решил "поддержать видчизняного виробныка" и попробовать
ну, импортного мокрого молока у нас вроде нету исчо
живность кипячение конечно уберёт. но проблема "домашнего" молока -- она в другом. грязь, стиральный порошок, сода, нашатырный спирт, левомицетин. всё кроме нашатырного спирта после кипячения останется.
...гарантирует ли уничтожение всех потенциально возможных микроскопических гадов?
А то под домом продают молоко по 8.50 грн за литр, решил "поддержать видчизняного виробныка" и попробовать
Нет, кипятить его надо 40 минут шоб все подохло, но прикол в том что ничего полезного в нем не останется. Непроверенное лабораторией лучше не брать. +1 к первому ответу в ветке.
Нет, кипятить его надо 40 минут шоб все подохло, но прикол в том что ничего полезного в нем не останется. Непроверенное лабораторией лучше не брать. +1 к первому ответу в ветке.
кипятить сорок минут не надо. в условиях завода молоко пастеризуется при 72-74 градусах 15-17 секунд, уже этого достаточно.
нащот "проверки лоборотореей". тоже не панацея. соду-то она выявит, а, скажем, одна доза реактива для определения бета-лактамов (антибиотики такие) в молоке полтора года назад стоила 34 грн. анализ длится 4-6 часов. менее полутора тонн проверять экономически бессмысленно.
вопчем йА бы не покупал молоко под домом с рук.
ну, импортного мокрого молока у нас вроде нету исчо
Сливки импортные уже есть
живность кипячение конечно уберёт. но проблема "домашнего" молока -- она в другом. грязь, стиральный порошок, сода, нашатырный спирт, левомицетин. всё кроме нашатырного спирта после кипячения останется.
Забыл белила добавить.
Нет, кипятить его надо 40 минут шоб все подохло, но прикол в том что ничего полезного в нем не останется. Непроверенное лабораторией лучше не брать. +1 к первому ответу в ветке.
кипятить сорок минут не надо. в условиях завода молоко пастеризуется при 72-74 градусах 15-17 секунд, уже этого достаточно.
нащот "проверки лоборотореей". тоже не панацея. соду-то она выявит, а, скажем, одна доза реактива для определения бета-лактамов (антибиотики такие) в молоке полтора года назад стоила 34 грн. анализ длится 4-6 часов. менее полутора тонн проверять экономически бессмысленно.
вопчем йА бы не покупал молоко под домом с рук.
Сколько людей, столько и мнений, но все аргументы за то шоб НЕ ПОКУПАТЬ!
Чорд, как всё страшно
Кстати, а что это за киоски такие пооткрывались типа "Фермерское молоко" или что-то в этом роде? Так очереди... Кто что знает?
ну молоко как молоко. токо дорожэ
ну молоко как молоко. токо дорожэ
А бутылочки в супермаркетах с оберточной бумагой как крышка и зеленая этикетка "organic" ценой в двое выше обычного молока?
Кстати, а что это за киоски такие пооткрывались типа "Фермерское молоко" или что-то в этом роде? Так очереди... Кто что знает?
Знакомый открыл. Вроде более-менее все нормально. Сроки хранения выдерживают четко.
[цитата="Вредный Хряк 21.11.2011 18:35
ну, импортного мокрого молока у нас вроде нету исчо .
Есть-французкое.
http://test.org.ua/tests/food/307 Мы больше двух лет раз в неделю покупаем у одного и того же мужика на базаре молоко, сметану, творог, масло, сливки. Продукты проходят проверку на базарной лаборатории. Очень довольны. Магазинные продукты просто отдыхают по вкусовым качествам. Можно сказать, шо наш полуторогодовалый малюк весом 13,5 кг вырос на этих продуктах, ибо вся семья их ест и малюк кое что. Из магазинных молочных продуктов употребляем только ультрапастеризованное молоко для приготовления йогурта домашнего. Малоко с базара сразу кипятим и оно в холодильнике стоит до недели не портясь. Обычно покупаю 6 литров, парул итров ставим на кисляк-кефирчик, остальное кипятим и расзодится в кашу, чай, каппучино. Сметана тоже в холодильнике до недели выдерживает. Творог беру 1,5 кг, частично замораживаем, чтобы хватило на неделю.
ти впевнений що реалізатор завжди бере від одних і тих же корів? а ветеринар бачив тих корів хоч раз?
ти впевнений що реалізатор завжди бере від одних і тих же корів? а ветеринар бачив тих корів хоч раз?
Дед не реализатор, продает свою продукцию. У него всегда очередь и за час все продает. Увереным на все 100% никогда не будешь, особенно в нашей стране...
Дед не реализатор, продает свою продукцию. У него всегда очередь и за час все продает.
Обычно покупаю 6 литров, парул итров ставим на кисляк-кефирчик, остальное кипятим и расзодится в кашу, чай, каппучино. Сметана тоже в холодильнике до недели выдерживает. Творог беру 1,5 кг,
гм, скільки в нього своїх корів?
Дед не реализатор, продает свою продукцию. У него всегда очередь и за час все продает.
Обычно покупаю 6 литров, парул итров ставим на кисляк-кефирчик, остальное кипятим и расзодится в кашу, чай, каппучино. Сметана тоже в холодильнике до недели выдерживает. Творог беру 1,5 кг,
гм, скільки в нього своїх корів?
Да мне по барабану, если честно говоря. Я не ездил на его хозяйство, просто путем пробы вкусовой начали покупать у него и стали постоянными клиентами. И этим он дорожит и не будет фуфел гнать. У человека постоянная клиентура кроме нас. Главное, что продукция его за все время не подводила по качеству и нас устраивает по вкусу и цене. Если кого то чего то не устраивает на счет количества коров и т.п., то я вообще то не рекламирую продукцию и не заставляю кого то покупать. Покупайте пожалуйста проверенное и разбавленное не вкусное в гамазине :-)
разбавленное не вкусное в гамазине :-)
А чем разбавляют, прастите?
разбавленное не вкусное в гамазине :-)
А чем разбавляют, прастите?
Жир сепартируют, чтоб 2.5% жирность получить. А товарищу "вкусно" чтоб цельные 3.5% - имеет право.
Про определение качества продукта на вкус - чушь собачья, конечно же. Население тоннами потребляет сыр из растительных масел и нахваливает вкус.
Сепарируют, но не разбавляют. В молоке есть протеины и жиры, и первое более ценное. Соответственно больше жира, меньше протеина и наоборот.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
