Я говорил ещё об австрийском варианте turkisch koffee. В походном варианте использую очень-очень мелко помолотый кофе. Завариваю крутым кипятком (только арабику).
купил в эпицентре гейзерную на 3 чашечки (хотя реально выходит на 2 экспрессо), там она что то 170 грн стоит дали ещё скидку 25%.. Вообщем мне нравится намного больше чем в турке приготовленное
Мия 17.01.2012 19:39 пишет: Получается хороший кофейный напиток, но не кофе
кофейный напиток это когда как на Кубе для жителей кубы выдают талоны на молотый кофе который смешан с горохом молотым))) а это кофе просто так приготовлен интересно)))
Я не спорю. Принимаю вкусовые пристрастия людей. Супруга, например, уважает капуччино. А меня при отсутствии нормальноварёного удовлетворяет такой. Английские друзья тоже оценили такой вариант, правда вместо каштанового мёда используют новозеландскую мануку.
осталось токо ещё настаивать холодной водой или на паровой бане кофе
а если до покращення ешё лучшего доживёмся то появятся вопросы скоко зёрна кофе должны лежать возле чашки с водой что б кофе вкуснее получилось и образовалась пенка
Кста очень вкусный кофе выходит С густой темнокоричневой пенкой Зы Попробуй сварить обычный кофе в зернах(в турке ессно)))но на молоке(вместо воды) Это вау (с больным мотором не пить!)
сегодня была прикуплена турка из нержавейки плотной, типа немецкая. ручка не обычная
наблюдалась и гейзерная кофеварка, покрутил в руках врядли мне захочется возится с ней, ещё эти кольца проставочные, хотя там в комплекте было второе запасное кольцо.
кофе ещё не делал, должны кубинское с Кубы привезти Монтекристо и Коибу
ЭТО можно называть по всякому,но только-не туркой ПыСы за гейзерную-какие кольца,какая возня ну и напоследок-в больших чашках,это уже не кофе,а как писали-кофейный напиток.так что ты прав,ты сделал правильный выбор,тебе не нужна ни турка,ни гейзерная и уж тем более-не эспрессо кофеварка или кофемашина
Earl Grey 18.01.2012 21:28 пишет: ЭТО можно называть по всякому,но только-не туркой
была обычная с длинной ручкой и дешевле и биргофф за такую же цену, но у этой метал намного лучше по толщине равномернее прогрев будет, никак не могу найти фотку старинной джезвы с подобной ручкой загнутой вниз, так что такие тоже делались в старину. Понятно оригинал медь, но большинство нержавейку юзают.
Earl Grey 18.01.2012 21:28 пишет: в больших чашках,это уже не кофе,а как писали-кофейный напиток.
а торт отрезаный большим куском это не торт, а пародия на десерт тогда)) ничто не мешает джезву заливать на 1 маленькую порцию.
ну то что для вкусного кофе кофемашину покупать дорогую надо то таки буду покупать только позже.