Решил перейти с кофе на чай на работе. Какой вкусный и ароматный? Цветочный или зеленый. Совсем черный не хочу.
Решил перейти с кофе на чай на работе. Какой вкусный и ароматный? Цветочный или зеленый. Совсем черный не хочу.
Карпатские травяные чаи. Ну и обязательно заваривать, а не пакетиками...
Гринфилд рулит Если шо там целлая куча всяких травяных и цветочных, но так как пью только черный, посоветовать не могу
Пью на работе Пуэр, чёрный и зелёный.
Попробуй юннаньский пуэр. Поймешь - что все эти гринфилды и липтоны - огыдные суррогаты.
Ahmad English №1 - наше всьо! Дешево и сердито! Остальное - не то совсем.
А еще и лимоно-субстанции кубик - и ваще песня, особенно холодный.
Берем три средних лимона, срезаем желтенькое снаружи (цедра), чтоб беленького поменьше попало и вот это нарезанное заливаем кипятком и оставляем настаиваться. У меня - завернутое в полотенце где-то день стоит. На один лимон - три столовых ложки сахара заготавливаем. Пару ложек можно кинуть к цедре той, чтоб лучше высосало. А потом на цитрусодавилке выдавливаю сок с обесшкуренных лимонов, растворяю сахар и смешиваю с настоянной цедрой. Разливаю по формам и в морозилку. На кружку чая (300мл) - один или полтора кубика. На стакан газировки - пару-тройку кубиков - и получаем лимонад. Три столовых сахара на лимон - это не сильно сладко получается. В частности лимонад желательно еще подсластить.
Какой вкусный и ароматный? Цветочный или зеленый
Зеленый - безвкусный и неароматный, но по уверениям всех маркетологов - ну оооочень полезный и модный Цветочный/плодовоягодный - ну это для любителей одеколона в кипяточек капнуть или вареньица фруктового размешать. Все ИМХО
То же самое. Но у нас зелёного чая нет. Попроси кого-то, кто летает в Азию привезти обычного развесного.
Решил перейти с кофе на чай
То же самое. Но у нас зелёного чая нет. Попроси кого-то, кто летает в Азию привезти обычного развесного.
"Обычного развесного" там дикое количество сортов, причем по вкусу они могут отличаться, как небо и земля.
"Обычного развесного"
Того, что они сами пьют. Я видел не больше пяти . За вменяемые деньги. Но это в обычной чайной лавочке в спальнике. Не для туристов.
"Обычного развесного"
Того, что они сами пьют. Я видел не больше пяти . За вменяемые деньги. Но это в обычной чайной лавочке в спальнике. Не для туристов.
У нас в ларьках в спальнике тоже чаев, в лучшем случае, два вида, и далеко не самые лучшие ИМХО, это не показатель.
это не показатель.
Так и я особо не гурман .
Поймешь - что все эти гринфилды и липтоны - огыдные суррогаты.
Конечно, потому что нормальный Липтон в Украину попросту не доезжает. Про Гринфилд ничего не скажу, потому что за границей я его не видел.
Конечно, потому что нормальный Липтон в Украину попросту не доезжает.
Липтон со времени своего создания был маркой массового сегмента. В такие марки чай высокого качества не попадает по определению.
Про Гринфилд ничего не скажу, потому что за границей я его не видел.
Россияне зарегистрировали компанию в Лондоне и фасуют чай где-то под Питером. Пытаются позиционировать себя как премиум бренд, что прокатывает на фоне той низкокачественной массы чая, что продается у нас и в России.
Jasmine Pearl
+1 беру на ebay. Там-же беру еще некоторые виды чая, сегодня пришел гибискус с айхерба. Обнаружил у нас в городе чайные лавки, которые продают точно такой-же чай, но с накруткой примерно 100%. Из супермаркетовских чаев нравится riston черный, без всяких бегемотов.
Какой вкусный и ароматный? Цветочный или зеленый
Зеленый - безвкусный и неароматный, но по уверениям всех маркетологов - ну оооочень полезный и модный Цветочный/плодовоягодный - ну это для любителей одеколона в кипяточек капнуть или вареньица фруктового размешать. Все ИМХО
ппц,камрад,как же ты умеешь,эдак изящно-брутально,дерьмеца метнуть
Я в чем-то неправ? Поправь меня, плиззз
Попробуй юннаньский пуэр
В этом понятии заключен такой выбор сортов чая.что и за жизнь не перепробуешь все. Ну и по цене - все,что стоит меньше 20-30 баксов за 500 грамм - это как бы не совсем пуэр,а огыдный суррогат.
Того, что они сами пьют. Я видел не больше пяти . За вменяемые деньги.
В обычной чайной лавочке не для туристов в спальнике - не менее сотни сортов.В "Путешествиях" я даже целый пост писал про чай
Я в чем-то неправ? Поправь меня, плиззз
я хз,я эспрессо люблю
Я в чем-то неправ? Поправь меня, плиззз
В том,что судя по твоим словам, ты НИКОГДА не пил приличный зеленый чай.
я даже целый пост писал про чай
Читал . Хороший пост, как говорицца пиши ещё.
Jasmine Pearl
+1 беру на ebay. Там-же беру еще некоторые виды чая, сегодня пришел гибискус с айхерба. Обнаружил у нас в городе чайные лавки, которые продают точно такой-же чай, но с накруткой примерно 100%. Из супермаркетовских чаев нравится riston черный, без всяких бегемотов.
А кинь пару ссылок ибейных? И вот этот ристон тоже можно с ибейов притаранить небось?
Конечно, потому что нормальный Липтон в Украину попросту не доезжает.
Липтон со времени своего создания был маркой массового сегмента. В такие марки чай высокого качества не попадает по определению.
А что скажешь насчет Twinnings?
В том,что судя по твоим словам, ты НИКОГДА не пил приличный зеленый чай.
У тебя плохая память, Паша. Я тебе уже раза два рассказывал здесь на форуме, что у меня есть родичи - фанаты зеленого чая, имеющие безумное количество разнообразных сортов. И очень дорогих/эксклюзивных в частности. Не греет абсолютно. И не только меня, а и всю мою семью. Вода - водой. К тому же онли для тебя лично я написал - ИМХО Вот пуэры - другое дело. Но тут другой момент, мы не очень любим т.н. "земляные" ароматы пуэров. Больше нравятся черные и красные по сути вкуса чаи. Хотя их тоже продают, как пуэры. Тут вот путаница бешеная у продавцов и переводчиков. Но это чисто личное. Я же никогда не скажу, что пуэры не имеют ярко выраженного вкуса и аромата.
А кинь пару ссылок ибейных?
Так и ищу: Jasmine Pearl если никуда не спешу, то можно и на аукционе поторговаться.
Я же никогда не скажу, что пуэры не имеют ярко выраженного вкуса и аромата.
Скажу наоборот, вкус и аромат ярко выражен, может быть поэтому я и не фанат пуэров, поэтому ТС Китайские пуэр, как и большинство Японских, так сходу советовать не стал бы.
Ahmad English №1 - наше всьо! Дешево и сердито! Остальное - не то совсем.
Полностью поддерживаю. Уже 10 лет пьём только его. А вот жене недавно презентовали килограмовую пачку какого-то немецкого чаю - веник веником. Жду не дождусь, пока кончится. Все фруктово-цветочные чаи фтопку. Это не чай, а помои.
Я тебе уже раза два рассказывал здесь на форуме, что у меня есть родичи - фанаты зеленого чая, имеющие безумное количество разнообразных сортов. И очень дорогих/эксклюзивных в частности. Не греет абсолютно. И не только меня, а и всю мою семью. Вода - водой.
Говорить о том,что хороший Те Гуань Инь не имеет аромата может только человек с хроническим насморком
Их продукция, без сомнения, лучше липтоновской, но слишком уж оверпрайснутая (особенно их "не черные" чаи) по нынешним временам. В Европе чай не растет - зачем покупать их марки?
Да и вообще, мне не нравятся английские традиционные купажи (в основе которых обычно Ассам и цейлонский чай) - они дают более насыщенный цвет и вкус, но сам вкус и, главное, аромат более грубый по сравнению с китайскими ферментированными версиями (то, что мы называем "черным", а у китайцев он проходит как "красный"). К последним по свойствам близок индийский Дарджилинг, но, ИМХО, при сравнимых характеристиках он проигрывает китайцам по стоимости.
Говорить о том,что хороший Те Гуань Инь не имеет аромата может только человек с хроническим насморком
ОК, записал себе в Заметки
Скажу наоборот, вкус и аромат ярко выражен, может быть поэтому я и не фанат пуэров
За все сорта не скажу, но вот развесные черные с бергамотом (Earl Grey) отличные. От наших крашеных веников с одеколоном отличаются радикально. Цена вполне приемлема и даже местами дешевле гораздо менее качественной "Чайной країни". В Киев долетает за 4 дня. Пэйпэл есть.
Ребят, а расскажите популярно как вы заказываете и получаете с доставкой чаи из буржуйских инет-магазов? Сколько стоит доставка в Украину и как ДОЛГО ждать??? Может, доставка в нашу неньку дороже самого чая? А че таможня, они ж любят вскрыть, понюхать, а где сертификат? или это все фигня? Меня вот заинтересовал такой чай http://tea-and-coffee.com/acatalog/info_RooiGing.html Но как его получить и за какие деньги в итоге с доставкой в Киев? поделитесь опытотм!
Ребят, а расскажите популярно как вы заказываете и получаете с доставкой чаи из буржуйских инет-магазов?
Ну, идешь на сайт магазина, выбираешь нужный чай, кликаешь на "Add to Basket", выбираешь вес. По окончании выбора кликаешь Checkout, заполняешь адресные данные, оплачиваешь (обычно через пейпал).
Сколько стоит доставка в Украину и как ДОЛГО ждать??? Может, доставка в нашу неньку дороже самого чая?
Из Британии обычно за неделю доходит, из Китая 2-3 недели. Стоиомость доставки зависит от вида доставки и от веса. Брать по чуть-чуть невыгодно - она обычно стартует от определенного веса (1 фунт, к примеру), так что что 100 г, что 400 г по стоимости доставки будет одинаково.
А че таможня, они ж любят вскрыть, понюхать, а где сертификат? или это все фигня?
Для личного употребления стоимостью до 200 Евро ничего не нужно. Тем более что мелкие пакеты бандероли их, как правило, вообще не интересуют. У меня попада посылка с 2 кг чая под таможенный контроль - пропустили без проблем.
Rooibos Gingerbread Biscuit & Orange 1 125g - GBP 4.70 Shipping (Royal Mail - Europe Airmail ) GBP 2.45 Total GBP 7.15
Сории, если туплю, т.е. выбранный чай в весе 125 гр будет стоить мне 7.15 британск фунтов С ДОСТАВКОЙ В КИЕВ? Я потом этот чай на почте у себя получаю? А карточкой типа Visa можно платить или тырнет магазы карты не берут? Сорри за вопросы я никогда не покупала ничего в буржуйских инет-магазах, а очень хочется начать что-то покупать
Люблю цепляться к словам, Саша. Формально в Европе растет! .
Ну ты сама напросилась Нас учили в школе, что граница Европы проходит по Кумо-Манычской впадине к устью Дона. При этом варианте Грузия не попадает в Европу в принципе. По второму варианту границы Европы по ГКХ (Главному Кавказскому хребту) в Европу попадает 5% территории Грузии, на которых чай не растет Так что под европейский чай худо-бедно можно подогнать только Краснодарский чай, если он, конечно, еще там выращивается.
А если европейским чай считать по государственной принадлежности, то на Канарах (гос-во Испания)он таки растет , причем типа очень цЭнный
А карточкой типа Visa можно платить или тырнет магазы карты не берут?
Берут некоторые. Карта должна быть открыта для расчетов в инете.
я никогда не покупала ничего в буржуйских инет-магазах, а очень хочется начать что-то покупать
Саша, надеюсь, общая эрудиция извиняет некоторое мое плавание в узких вопросах. (Помню, что граница проходит "по Кавказу", привыкла, что Грузию относят к "европейским" странам).
Да и вообще, мне не нравятся английские традиционные купажи (в основе которых обычно Ассам и цейлонский чай) - они дают более насыщенный цвет и вкус, но сам вкус и, главное, аромат более грубый по сравнению с китайскими ферментированными версиями (то, что мы называем "черным", а у китайцев он проходит как "красный"). К последним по свойствам близок индийский Дарджилинг, но, ИМХО, при сравнимых характеристиках он проигрывает китайцам по стоимости.
а мне нравится с точностью до наоборот. assam нямка darjeeling бяка (бяка превед ), потому испытываю "традиционные британские купажи"(С). пока что в стоимости +\-120грн/кг конкурентов у ахмад оранж пеко нету.
Саша, надеюсь, общая эрудиция извиняет некоторое мое плавание в узких вопросах
Да ну, ты о чем. Это ж я так, для пАддержания разговорУ Кстати, заодно тоже повысил свою эрудицию, т.к. считал, что вся Грузия за хребтом расположена. Ан нет
меня наверное щас знатоки чая закидают помидорами, но мне нравятся многие чаи из того, что продают в "свит чаю"
а мне нравится с точностью до наоборот. assam нямка darjeeling бяка (бяка превед ), потому испытываю "традиционные британские купажи"(С). пока что в стоимости +\-120грн/кг конкурентов у ахмад оранж пеко нету.
Для цейлонского ассама - это, ИМХО, дорого. Какой именно оранж пеко имеется ввиду, кстати (ниже классы от лучшего к худшему).
SFTGFOP: Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe FTGFOP: Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe TGFOP: Tippy Golden Flowery Orange Pekoe FTGBOP: Fine Tippy Golden Broken Orange Pekoe TGBOP: Tippy Golden Broken Orange Pekoe FBOP: Flowery Broken Orange Pekoe BOP: Broken Orange Pekoe
Вот здесь для 100 г индийского Ассам TGFOP 1 высвечивает 32.17 грн. без стоимости доставки.
Листовой AKBAR Gold в жестяных коробках. Это если черный.
Стоит относительно копейки (по сравнению, конечно), качество очень высокое.
Главное правило - не покупать чай, расфасованный в Украине. В т.ч. Свитчаю и вообще любые развесные смеси непонятного происхождения.
Листовой AKBAR Gold в жестяных коробках. Это если черный. Стоит относительно копейки (по сравнению, конечно), качество очень высокое.
Это чай категории Ceylon FBOP - его оптовая цена $2-$5 за кг, остальное - это упаковка и маржа продавца. Ищите чай, который заканчивается на "FOP", а не "BOP".
Главное правило - не покупать чай, расфасованный в Украине.
Совершенно верно! Чай должен быть упакован на месте производства.
а мне нравится с точностью до наоборот. assam нямка darjeeling бяка (бяка превед ), потому испытываю "традиционные британские купажи"(С). пока что в стоимости +\-120грн/кг конкурентов у ахмад оранж пеко нету.
Для цейлонского ассама - это, ИМХО, дорого.
то за килограмм
а мне нравится с точностью до наоборот. assam нямка darjeeling бяка (бяка превед ), потому испытываю "традиционные британские купажи"(С). пока что в стоимости +\-120грн/кг конкурентов у ахмад оранж пеко нету.
Для цейлонского ассама - это, ИМХО, дорого.
то за килограмм
Да, прочитал невнимательно , хотя Ассам бывает такой ценой и за 100 грн.
Для цейлонского ассама - это, ИМХО, дорого.
так то за килограмм .
зы пишу в этой теме ответ третий раз. предыдущие два куда-то пропали. архестранно.
Листовой AKBAR Gold в жестяных коробках. Это если черный. Стоит относительно копейки (по сравнению, конечно), качество очень высокое.
Это чай категории Ceylon FBOP - его оптовая цена $2-$5 за кг, остальное - это упаковка и маржа продавца.
Я вам не открою тайну, если скажу, что он и стоит в рознице соответствующие $10 за полкило в жестяной упаковке и $5 в бумаге. Для своей цены и по сравнению со всем остальным средней руки - очень и очень достойно. Особенно для офиса.
Ищите чай, который заканчивается на "FOP", а не "BOP".
А вот здесь на вкус и цвет Я люблю брокен, вкус более насыщенный и заваривается быстрее. Нельзя говорить, что цельный вкуснее, вся эта любовь в "ганпауде" и т.п. - от советской боязни "опилок вместо чая" Вроде как если лист целый, то хоть видно что это чай, а не сосновые щепки
Гринфилд рулит
+ ихние братья "Tess" Orange и Pleasure
Я люблю брокен, вкус более насыщенный и заваривается быстрее. Нельзя говорить, что цельный вкуснее, вся эта любовь в "ганпауде" и т.п. - от советской боязни "опилок вместо чая" Вроде как если лист целый, то хоть видно что это чай, а не сосновые щепки
Тут дело не совсем в этом, в FOP идут нераспустившиеся листики (тем выще класс, тем их больше). Выглядят они вот так (на фото китайский чай, индийский подвергается большей степени ферментации, поэтому выглядит темнее)
Завареный чай выглядит вот так (обращаю внимание, что листики нераспустившиеся, никаких "лопухов")
В BOP типсы не идут (это экономически невыгодно) - используются цельные листы. Именно поэтому он не дает такого вкуса, как FOP.
Вообще, интересный феномен: сам по себе цейлонский чай (а тем более BOP) уступает индийскому и китайскому и, соответственно, имеет более н изкую стоимость. Именно из-за последнего фактора (плюс напряженные отношения с Китаем практически до середины 80-ых) ему отдавалось предпочтение в СССР при закупках (все-таки валюты меньше надо тратить). Как ни крути, но при всей своей дешевизне он был все-таки заметно получше грузинского и превратился, как мне кажется, в массовом мировозрении в некий "эталон" качества и вкуса чая.
Но, в общем-то, все познается в сравнении. Поэтому пробуйте
Да, и еще один момент: только после забившегося фильтра на осмосе я понял, насколько сильно неподходящая вода может менять вкус чая. Для заварки нужна вода с низкой минерализацией, в противном случае сильно страдает вкус и запах.
О, вот это я удачно зашел! Все никак руки не доходили разобраться, что и где попробовать. Цены , как для новичка, но надеюсь, оно того стоит. Спасибище!
Да, и еще один момент: только после забившегося фильтра на осмосе я понял, насколько сильно неподходящая вода может менять вкус чая. Для заварки нужна вода с низкой минерализацией, в противном случае сильно страдает вкус и запах.
Полностью согласен, некачественная вода может испортить даже бюджетный, но качественный чай. Более того, при заваривании тех же пуэров считается, что каждый пролив нужно делать только один раз вскипяченной водой. При повторном кипячении вода становится более жесткой и ухудшает вкусовые свойства чая. Для удобства чаепития в компании, часто закипевшую воду наливают в термос и последующие заварки делают уже готовым кипятком - так удобнее. Да, канительно, да непросто
а вот кто бы научил еще его (чай зеленый) правильно-вкусно заваривать?
Гринфилд рулит
+1/ Нормальный он крупнолистовый черный, + с лимоном. а вот с барбарисом - уж больно химическим кажеться...
Если на замену кофе, есть чудо чай "Сила Йохимбе" бодрит лучше любого кофе, хотя вкус специфический
За все сорта не скажу, но вот развесные черные с бергамотом (Earl Grey) отличные. От наших крашеных веников с одеколоном отличаются радикально. Цена вполне приемлема и даже местами дешевле гораздо менее качественной "Чайной країни". В Киев долетает за 4 дня. Пэйпэл есть.
мы с женой нашли вот этого кетайтса - еще не заказывали, но, судя из ассортимента, чай должОн быть хорошим, если знаешь какой брать. никто не посоветует, что взять на пробу? мы не особо пьем зеленый. все остальное с удовольствием буду благодарен за советы
И там на сайте все есть относительно того, как покупать. Сам подсел на этот чай капитально. Продавец кстати - это не барыга/спекулянт, они чай сами выращивают.
И там на сайте все есть относительно того, как покупать. Сам подсел на этот чай капитально. Продавец кстати - это не барыга/спекулянт, они чай сами выращивают.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
Поймешь - что все эти гринфилды и липтоны - огыдные суррогаты.
. За вменяемые деньги. Но это в обычной чайной лавочке в спальнике. Не для туристов.
я никогда не покупала ничего в буржуйских инет-магазах, а очень хочется начать что-то покупать 
, как для новичка, но надеюсь, оно того стоит. Спасибище! 
