Прикиньте, захожу в фирм. магазин "Бр..ські ковбаси", а там майонез. Ихний. В стекле 0,5. Мимо тещиного дома я без шуток не хожу Я вообще стараюсь чтобы всякие инновации не проходили мимо меня, купил. Йомайо, как в детстве побывал. Как трушный шполянский майонез из майонезной баночки Смогли! Сумели! Вкус горчицы, а не ароматизатора. Тупо на хлеб мазал и ел. Рекомендую попробовать.
Сделайте домашний майонез, если что сброшу рецепт, вот это супер, единый минус срок хранения(1-3 дня)
Сделайте домашний майонез, если что сброшу рецепт, вот это супер, единый минус срок хранения(1-3 дня)
Да какой там рецепт? Масло подсолнечное, яйцо, горчица, соль, сахар, лимонная кислота. Все равно он не такой вкусный, как с искусственными эмульгаторами из детства
брусилі..ські
Ох! Слава Всевышему! А то я в Брэмен уже собрался...
10 минут, и два поллитровых банка майонеза - натурального свежайшего домашнего без консервов и бодалок! Лентяи!
брусилі..ські
Ох! Слава Всевышему! А то я в Брэмен уже собрался...
какой Бремен? "Броварські ковбаси"
10 минут, и два поллитровых банка майонеза - натурального свежайшего домашнего без консервов и бодалок! Лентяи!
давй рецепт
10 минут, и два поллитровых банка майонеза - натурального свежайшего домашнего без консервов и бодалок! Лентяи!
давй рецепт
А зачем 2 поллитровых банки продукта, который хранится 3 дня максимум?
10 минут, и два поллитровых банка майонеза - натурального свежайшего домашнего без консервов и бодалок! Лентяи!
давй рецепт
А зачем 2 поллитровых банки продукта, который хранится 3 дня максимум?
10 минут, и два поллитровых банка майонеза - натурального свежайшего домашнего без консервов и бодалок! Лентяи!
давй рецепт
проще не бывает! Миксером кстати - не то получается, пробовал. А на комбайне - до безобразия просто! И маслом не воняет! Супер! Гарантирую - магазинный забудете!!! ))
Ох! Слава Всевышему! А то я в Брэмен уже собрался...
а я в Бровари, кому що
Сделайте домашний майонез, если что сброшу рецепт, вот это супер, единый минус срок хранения(1-3 дня)
Да какой там рецепт? Масло подсолнечное, яйцо, горчица, соль, сахар, лимонная кислота. Все равно он не такой вкусный, как с искусственными эмульгаторами из детства
Ми почали замість гірчиці давати сушений часник, теж продається в маркетах. Знаачно більше подобається. І не лимонна кислота, а спиртовий оцет. І ще чорний перець.
брусилі..ські
Прастите, не расслышал. Брусиліпіські чи брусилісіські?
Я часто прям на этом мясокомбинате покупаю колбасу, скажу так: они свиней своих держат! И штат мясников, и агрономов и свои поля под корма для хрюшек есть. Жаль только что сеть слабая, и проще в Брусилове купить, чем где то в Киеве.
через сколько к названию темы добавится *DELETED*?
магазин "Бр..ські ковбаси",
Какие ?
Брянські калбаскі
Я часто прям на этом мясокомбинате покупаю колбасу, скажу так: они свиней своих держат! И штат мясников, и агрономов и свои поля под корма для хрюшек есть. Жаль только что сеть слабая, и проще в Брусилове купить, чем где то в Киеве.
поля есть, агрономы есть, а очистных сооружённый ни хрена нетути. так колбасоотходы гавновозом и вывозят.
зы масло у их не бери. там спред-полтишечка Брусиловского завода.
Я часто прям на этом мясокомбинате покупаю колбасу, скажу так: они свиней своих держат! И штат мясников, и агрономов и свои поля под корма для хрюшек есть. Жаль только что сеть слабая, и проще в Брусилове купить, чем где то в Киеве.
поля есть, агрономы есть, а очистных сооружённый ни хрена нетути. так колбасоотходы гавновозом и вывозят.
зы масло у их не бери. там спред-полтишечка Брусиловского завода.
Масло уже 7 лет тики домашнее ем)
Масло уже 7 лет тики домашнее ем)
А корову для него где пасут?
магазин "Бр..ські ковбаси",
Какие ?
Брянські калбаскі
"Бл..ські ковбаси"???
Я часто прям на этом мясокомбинате покупаю колбасу, скажу так: они свиней своих держат! И штат мясников, и агрономов и свои поля под корма для хрюшек есть. Жаль только что сеть слабая, и проще в Брусилове купить, чем где то в Киеве.
поля есть, агрономы есть, а очистных сооружённый ни хрена нетути. так колбасоотходы гавновозом и вывозят.
зы масло у их не бери. там спред-полтишечка Брусиловского завода.
Масло уже 7 лет тики домашнее ем)
И как? Просто восхищаюсь людьми едящими домашнее масло. Всё нравится? Всё устраивает?
Вчера, после прочтения этой темы, минут 15 покурил интернет, пошел на кухню и первый раз в жизни сделал сам майонез. Заняло минут пять-семь с учетом помойки блендера... Был поражен обалденным вкусом и составом . Гуд бай, магазинный майонез! У нас в семье и так его очень редко покупали, а теперь вообще не вижу смысла..
Вчера, после прочтения этой темы, минут 15 покурил интернет, пошел на кухню и первый раз в жизни сделал сам майонез. Заняло минут пять-семь с учетом помойки блендера... Был поражен обалденным вкусом и составом . Гуд бай, магазинный майонез! У нас в семье и так его очень редко покупали, а теперь вообще не вижу смысла..
Намазывай на хлеб, а то он долго не хранится.
Намазывай на хлеб, а то он долго не хранится.
А если в него добавить глутамата натрия?
Хорош вообще майонез жрать: от него пузо растёт шо капец .
Намазывай на хлеб, а то он долго не хранится.
А если в него добавить глутамата натрия?
будет еще вкуснее
Намазывай на хлеб, а то он долго не хранится.
А если в него добавить глутамата натрия?
будет еще вкуснее
А вот если ещё и сорбат то вкусняшки хватит на долго
...
поля есть, агрономы есть, а очистных сооружённый ни хрена нетути. так колбасоотходы гавновозом и вывозят.
зы масло у их не бери. там спред-полтишечка Брусиловского завода.
Масло уже 7 лет тики домашнее ем)
И как? Просто восхищаюсь людьми едящими домашнее масло. Всё нравится? Всё устраивает?
Вкусно. И "магазинного" просто не перевариваю. Ну мне проще, у меня тесть с тещей молочкой занимаются, у меня этого добра завались и нашару)
И масло тоже нехрен жрать: это ж чистый холестерин
Это я сам себя на самом деле уговариваю, ибо люблю и то и то, но не позволяю себе, дабы не разжиратьсо.
И масло тоже нехрен жрать: это ж чистый холестерин
Это я сам себя на самом деле уговариваю, ибо люблю и то и то, но не позволяю себе, дабы не разжиратьсо.
А ты его намазывай, а не накладывай
И масло тоже нехрен жрать: это ж чистый холестерин
Это я сам себя на самом деле уговариваю, ибо люблю и то и то, но не позволяю себе, дабы не разжиратьсо.
А ты его намазывай, а не накладывай
Ты домашнее масло пробовал намазать? Настоящее только, которое руками в 3 литровой банке сбивается
Вчера, после прочтения этой темы, минут 15 покурил интернет, пошел на кухню и первый раз в жизни сделал сам майонез. Заняло минут пять-семь с учетом помойки блендера... Был поражен обалденным вкусом и составом . Гуд бай, магазинный майонез! У нас в семье и так его очень редко покупали, а теперь вообще не вижу смысла..
давно бы так!
И масло тоже нехрен жрать: это ж чистый холестерин
Это я сам себя на самом деле уговариваю, ибо люблю и то и то, но не позволяю себе, дабы не разжиратьсо.
Вибачайте, якщо відео нормально не вставиться, але в мобільній версії форуму це ніяк.
Нельзя так просто подходить к таким вопросам. "Ешьте больше белка и будет нормально с транспортом, и не будет атеросклероза"... ибо от избытка белка начнется подагра
Вчера, после прочтения этой темы, минут 15 покурил интернет, пошел на кухню и первый раз в жизни сделал сам майонез. Заняло минут пять-семь с учетом помойки блендера... Был поражен обалденным вкусом и составом . Гуд бай, магазинный майонез! У нас в семье и так его очень редко покупали, а теперь вообще не вижу смысла..
Рецепт давай.
Два вопроса: 1. Сырые магазинные яйца не стремно потом в майонезе жрать кушать??? Или домашние только нужны (хотя где гарантия отсутствия бяки в домашних)? 2. Что бы сделать его (майонез) не таким густым и жирным, типа довести до 30% уровня, чем разбавлять??? Олией, или молоком, или водой??? Спасибо!!!
Два вопроса: 1. Сырые магазинные яйца не стремно потом в майонезе жрать??? Или домашние только нужны (хотя где гарантия отсутствия бяки в домашних)? 2. Что бы сделать его (майонез) не таким густым и жирным, типа довести до 30% уровня, чем разбавлять??? Олией, или молоком, или водой??? Спасибо!!!
Ми з домашніх робимо, беремо в селі, де маємо будинок. Стосовно густини. В процентах не знаю, а чисто механічно, закинув яйце з приправами, а тоді "блендаєш" поступово доливаючи олію. В процесі маса почне загустати. Просто зупинитись доливати олію, коли достатньо густий.
когда-то готовил айоли: оливковое масло, чеснок и яйцо, вполне себе и без горчицы отличный соус, если потом еще сметаны добавить, так вообще легкий и воздушный становится, для шаурмы
А по чем кстати майонез этот в магазине? Заинтриговали
когда-то готовил айоли: оливковое масло, чеснок и яйцо, вполне себе и без горчицы отличный соус, если потом еще сметаны добавить, так вообще легкий и воздушный становится, для шаурмы
Ну нам з чистого оливкового не пішло, а суміш оливкового з соняшниковим пробував, подобається. І теж замінили гірчицю на часник.
Вчера, после прочтения этой темы, минут 15 покурил интернет, пошел на кухню и первый раз в жизни сделал сам майонез. Заняло минут пять-семь с учетом помойки блендера... Был поражен обалденным вкусом и составом . Гуд бай, магазинный майонез! У нас в семье и так его очень редко покупали, а теперь вообще не вижу смысла..
Рецепт давай.
Да какой там рецепт.. Яйцо магазинное, мл 150 оливкового масла, чайная ложка сахера, полчайной ложки соли (на мой вкус дофига, пересоленный вышел). Горчицы обычной немного. И все это погружным бдендером на НЕБОЛЬШОЙ скорости, начиная с ЖЕЛТКА, взбиваешь. Выделенное, я так понял, ключевой момент. Может ошибаюсь, конечно. Но я начинающий майонезник и первый раз делал по инфе из сети. Можно, конечно, добавлять потом что хочешь: чеснок, зелень, оливки жеваные и пр. Магазинных яицев не боюсь, я их регулярно сырыми пью. При так любимым многими совке достаточно часто попадались тухлые, а то и с зародышами цыплятов. А сейчас все путем, слава Украине..
Вчера, после прочтения этой темы, минут 15 покурил интернет, пошел на кухню и первый раз в жизни сделал сам майонез. Заняло минут пять-семь с учетом помойки блендера... Был поражен обалденным вкусом и составом . Гуд бай, магазинный майонез! У нас в семье и так его очень редко покупали, а теперь вообще не вижу смысла..
Рецепт давай.
Да какой там рецепт.. Яйцо магазинное, мл 150 оливкового масла, чайная ложка сахера, полчайной ложки соли (на мой вкус дофига, пересоленный вышел). Горчицы обычной немного. И все это погружным бдендером на НЕБОЛЬШОЙ скорости, начиная с ЖЕЛТКА, взбиваешь. Выделенное, я так понял, ключевой момент. Может ошибаюсь, конечно. Но я начинающий майонезник и первый раз делал по инфе из сети. Можно, конечно, добавлять потом что хочешь: чеснок, зелень, оливки жеваные и пр. Магазинных яицев не боюсь, я их регулярно сырыми пью. При так любимым многими совке достаточно часто попадались тухлые, а то и с зародышами цыплятов. А сейчас все путем, слава Украине..
Спасибо. Налил
Два вопроса: 1. Сырые магазинные яйца не стремно потом в майонезе жрать кушать??? Или домашние только нужны (хотя где гарантия отсутствия бяки в домашних)? 2. Что бы сделать его (майонез) не таким густым и жирным, типа довести до 30% уровня, чем разбавлять??? Олией, или молоком, или водой??? Спасибо!!!
1 яйца обычные магазинные, с штемпселем 2 супруга говорит - водой кипяченой в самом конце уже разбавить - но продолжать взбивать. Мне нравится кстати погуще, но все гости одобрили - именно разбавленный. Он нежнее, какой-то воздушный получается чтоли. Но тоже укусный!
Та ну вас нахрен! Я тока из отпуска вышел, разжирел в нём (Германия/Бельгия/Польша - любители пива поймут), собираюсь на диету садиться, калории считать, а тут такая тема
ибо от избытка белка начнется подагра
Подагра швидше почнеться від іншого))). Щоб подагрою хворіти- до неї так би мовити схильність повинна бути.
Спасибо за ссылку Курс "Здоровье человека", который прочитан этим человеком - самое интересное просмотренное мной за последнее время.
.... Как трушный шполянский майонез из майонезной баночки ......
тзж думал, что только я такое ел как трушному фудЭкспэрту
попробовал - НЕ ПАЛУЧИЛАССС.... Жидкий и распадается на комочки.
попробовал - НЕ ПАЛУЧИЛАССС.... Жидкий и распадается на комочки.
За 2 с половиной года...неудивительно!
просто наконец-то решил сделать
Бывает, что не получается. Посмотри несколько видосиков на ютюбе, может увидишь в чём ошибка была.
Вчера, после прочтения этой темы, минут 15 покурил интернет, пошел на кухню и первый раз в жизни сделал сам майонез. Заняло минут пять-семь с учетом помойки блендера... Был поражен обалденным вкусом и составом . Гуд бай, магазинный майонез! У нас в семье и так его очень редко покупали, а теперь вообще не вижу смысла..
Рецепт давай.
Майонез не покупаем уже лет 5. рецепт примитивный, а вкус... мммм
Яйцо, ст ложка горчицы, щепотка соли и щепотка сахара. Лимонный сок не даю, так как окислитель уже есть в горчице. Дальше блендерим доливая подсолнечное масло до образования майонеза.
Один раз пробуешь и больше не покупаешь
попробовал - НЕ ПАЛУЧИЛАССС.... Жидкий и распадается на комочки.
Может масло слишком быстро вливал? Там надо еле еле, тонкой струйкой.
Еще, если добавить туда подавленный чеснок, то будет прекрасный Айоли
10 минут, и два поллитровых банка майонеза - натурального свежайшего домашнего без консервов и бодалок! Лентяи!
давй рецепт
А зачем 2 поллитровых банки продукта, который хранится 3 дня максимум?
Чтоб лицо намазать и лежать от удовольствия.
Густина регулюється кількістю масла, оливи. Чим більше, тим густіше. Добавляти по трошки. Я звичайно оливкової і соняшникової. Гірчицю можна не добавляти. В залежності від смаку. З гірчицею типа провансаль.
Может масло слишком быстро вливал? Там надо еле еле, тонкой струйкой.
Ну в принципе да. Хотя камрады писали что чуть-ли не все сразу в банку и взбивать... Второе подозреваю что яйцо прямо с холодильника - говорят тоже может не взбиться, хотя по видео ( блендером) первый этап яйко со спайсами до пенки получилось. А вот масло наверное дало. И еще у меня какого-то "майонез" в стакане стал теплый.
Прикиньте, захожу в фирм. магазин "Бр..ські ковбаси", а там майонез. Ихний. В стекле 0,5. Мимо тещиного дома я без шуток не хожу Я вообще стараюсь чтобы всякие инновации не проходили мимо меня, купил. Йомайо, как в детстве побывал. Как трушный шполянский майонез из майонезной баночки Смогли! Сумели! Вкус горчицы, а не ароматизатора. Тупо на хлеб мазал и ел. Рекомендую попробовать.
Что имениЛось с тех пор ?
Прикиньте, захожу в фирм. магазин "Бр..ські ковбаси", а там майонез. Ихний. В стекле 0,5. Мимо тещиного дома я без шуток не хожу Я вообще стараюсь чтобы всякие инновации не проходили мимо меня, купил. Йомайо, как в детстве побывал. Как трушный шполянский майонез из майонезной баночки Смогли! Сумели! Вкус горчицы, а не ароматизатора. Тупо на хлеб мазал и ел. Рекомендую попробовать.
Что имениЛось с тех пор ?
През, ВР, КабМин, на Автозазе Лады делают.
У меня чаша как для коктейлей в кухонном комбайне. Закинул яйцо, горвицу, соль, сахар и вклбчил колбасится. Потому просто мееедленно доливаю масло через отверствие в крышке пока майонез не образуется.
Пробовал обычным блендером - дольше и гемморойнее, довзбивал венчиками потом
Ну в принципе да. Хотя камрады писали что чуть-ли не все сразу в банку и взбивать... Второе подозреваю что яйцо прямо с холодильника - говорят тоже может не взбиться, хотя по видео ( блендером) первый этап яйко со спайсами до пенки получилось. А вот масло наверное дало.
Масло нерафинированое? Нужно рафинированое. Цветом чем поближе к прозрачному. Яйцо, соль, горчичный порошок, и чуть масла, где-то столовую ложку. Масло подсолнечное рафинированое(!). Получишь однородную массу (это секунд 15), и тогда начинаешь очень помалу вливать масло. Оно если получается, то за первые 30 секунд. Под конец, ну или где-то там, уксус 2 ст.л. А дальше пихай туда что хочется. Сметана, чеснок, соленые огурцы, маринованые шампиньоны - разумеется измельченное на блендере до того или иного размера - вот что в магазине видел среди соусов, можно пробовать повторить. Бывает, что не вышло в самом начале, нет однородной массы, не густеет. Тогда еще одно яйцо туда, и обычно это спасает.
Это точно автоуа? тут советуют сырое ицо употреблять??
Прикиньте, захожу в фирм. магазин "Бр..ські ковбаси", а там майонез. Ихний. В стекле 0,5. Мимо тещиного дома я без шуток не хожу Я вообще стараюсь чтобы всякие инновации не проходили мимо меня, купил. Йомайо, как в детстве побывал. Как трушный шполянский майонез из майонезной баночки Смогли! Сумели! Вкус горчицы, а не ароматизатора. Тупо на хлеб мазал и ел. Рекомендую попробовать.
Делаю всегда вот по этому. промахов не было. не мучаюсь "со струйками". налил, взбил и всё.
Прикиньте, захожу в фирм. магазин "Бр..ські ковбаси", а там майонез. Ихний. В стекле 0,5. Мимо тещиного дома я без шуток не хожу Я вообще стараюсь чтобы всякие инновации не проходили мимо меня, купил. Йомайо, как в детстве побывал. Как трушный шполянский майонез из майонезной баночки Смогли! Сумели! Вкус горчицы, а не ароматизатора. Тупо на хлеб мазал и ел. Рекомендую попробовать.
Что имениЛось с тех пор ?
През, ВР, КабМин, на Автозазе Лады делают.
Так, що там з б-скими ковбасами?
брусилі..ські
Ох! Слава Всевышему! А то я в Брэмен уже собрался...
а я в Бровари, кому що
+1
Я за манаєз:ручной работы....
Ну в принципе да. Хотя камрады писали что чуть-ли не все сразу в банку и взбивать... Второе подозреваю что яйцо прямо с холодильника - говорят тоже может не взбиться, хотя по видео ( блендером) первый этап яйко со спайсами до пенки получилось. А вот масло наверное дало.
Масло нерафинированое? Нужно рафинированое. Цветом чем поближе к прозрачному. Яйцо, соль, горчичный порошок, и чуть масла, где-то столовую ложку. Масло подсолнечное рафинированое(!). Получишь однородную массу (это секунд 15), и тогда начинаешь очень помалу вливать масло. Оно если получается, то за первые 30 секунд. Под конец, ну или где-то там, уксус 2 ст.л. А дальше пихай туда что хочется. Сметана, чеснок, соленые огурцы, маринованые шампиньоны - разумеется измельченное на блендере до того или иного размера - вот что в магазине видел среди соусов, можно пробовать повторить. Бывает, что не вышло в самом начале, нет однородной массы, не густеет. Тогда еще одно яйцо туда, и обычно это спасает.
Масло рафинированое - имхо я его таки бухнул быстро.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
В стекле 0,5. 
типа такого 
.
