autoua
×
Autoua.netФорумКурилка

Филе креветок (5/6)

пользователь **
63 года, Киев
Сообщения: 39977
С нами с 05.11.2001

Re: Филе креветок [Re: Asstra]
      13 мая 2019 в 10:59 Гілками

Asstra 12.05.2019 20:40 пишет:

да нету никакого служебного положения) покупаю, как и все)))
вообще, правильная креветка это 40/50
90/120 - это самое меньшее, что не напрягает есть)
180 - ну це не знаю.... тупо занять рот)))



Ну вот не знаю, последние лет несколько иногда возникает острое желание купить нормальную среднюю креветку хорошего качества. Не облитую бешено льдом, не в измочаленном панцире, за любые деньги (психую, да ). А её нет в продаже, тупо нет
В начале нулевых с подобным желанием проблем не было. Не знаю, в чем дело...


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Та самая **
40 лет (17 лет за рулем), Киев
Сообщения: 21426
С нами с 13.08.2009

Re: Филе креветок [Re: alex_b]
      13 мая 2019 в 11:22 Гілками

alex_b 12.05.2019 19:40 пишет:


Это консервированные мидии. Ну как вяленая рыба супротив свежей. Если хочется рубануть мидий "а ля свежачок", то вэлкам плоские коробки с варено-мороженными мидиями в раковинах уже в соусе на выбор. 400-500 грамм коробка по цене 110-120 грн. Можно добыть и подешевле. Содержимое вакуумированного пакета вываливаем на сковородку и разогреваем. Картошечка фри для аутентичности подачи уже на подходе. Мидии по вкусу, как свежие, раковинкой подчерпываем соус...м-м-м....и картошечку вслед. На троих двух коробок хватает на "в самый раз"



А там попадаются нераскрытые?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Та самая **
40 лет (17 лет за рулем), Киев
Сообщения: 21426
С нами с 13.08.2009

Re: Филе креветок [Re: alex_b]
      13 мая 2019 в 11:30 Гілками

alex_b 12.05.2019 20:28 пишет:

А самые что ни на есть натуральные креветки таки в своей природе таки мышьячок накапливают будь здоров.
Нам аппетит не испортишь, мы это всё знаем. Но и куста, а ля пуганая ворона, не боимся. Дорада тоже сейчас аквакультурная, так что? Мы не сидим всю жизнь на монокультуре креветки, это раз, и контроль официальных продуктов в мире никто не отменял.
Нашего украинского карпика в прудах могут кормануть хрен-знаеть чем и та креветка манной небесной покажется. А для журнашлюх это невыигрышная темка, да.
Так что аппетит остается. Вкупе со здравым смыслом.



У меня как-то вдруг однажды случилась от креветок такая жуткая аллергия, с вызовом скорой!
Правда тогда я их съела много. Ну как много, гр 400.
И вот теперь даже от одной креветки на суши или в салате, у меня сразу же губы, как после накачки — раздувает.

А вот от мелких этих, черноморских, никакой такой реакции нет.
Даже не знаю почему так.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
пользователь **
63 года, Киев
Сообщения: 39977
С нами с 05.11.2001

Re: Филе креветок [Re: Valerievna]
      13 мая 2019 в 12:17 Гілками

Valerievna 13.05.2019 11:22 пишет:

alex_b 12.05.2019 19:40 пишет:


Это консервированные мидии. Ну как вяленая рыба супротив свежей. Если хочется рубануть мидий "а ля свежачок", то вэлкам плоские коробки с варено-мороженными мидиями в раковинах уже в соусе на выбор. 400-500 грамм коробка по цене 110-120 грн. Можно добыть и подешевле. Содержимое вакуумированного пакета вываливаем на сковородку и разогреваем. Картошечка фри для аутентичности подачи уже на подходе. Мидии по вкусу, как свежие, раковинкой подчерпываем соус...м-м-м....и картошечку вслед. На троих двух коробок хватает на "в самый раз"



А там попадаются нераскрытые?



Не, они уже все приоткрытые


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Та самая **
40 лет (17 лет за рулем), Киев
Сообщения: 21426
С нами с 13.08.2009

Re: Филе креветок [Re: alex_b]
      13 мая 2019 в 12:20 Гілками

А какие ты покупаешь?
Vici?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Продавец овощей **
Киев
Сообщения: 44460
С нами с 11.04.2006

Re: Филе креветок [Re: Valerievna]
      13 мая 2019 в 12:24 Гілками

Valerievna 13.05.2019 11:30 пишет:


А вот от мелких этих, черноморских, никакой такой реакции нет.
Даже не знаю почему так.




Потому што они по ГОСТУ!


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
пользователь **
63 года, Киев
Сообщения: 39977
С нами с 05.11.2001

Re: Филе креветок [Re: Valerievna]
      13 мая 2019 в 13:19 Гілками

Valerievna 13.05.2019 12:20 пишет:

А какие ты покупаешь?
Vici?


Если честно, то покупал разных фирм и пока что мне "три раза тьфу" фигня не попадалась. В принципе, можно в гамазине слегка вытащить пакет из коробки и посмотреть на размер, а потом на цену. Коробки не заклеенные, я этого не советовал.
Последний раз ухватил в Мегамаркете пару пакетов вообще без коробок (с наклейками) и поэтому ощутимо дешевле.

ЗЫ.На Vici я вообще обиделся после покупки у них таких измочаленных креветок, как будто по ним весь экипаж траулера топтался долго сапогами


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский **
46 лет, Киев
Сообщения: 9185
С нами с 12.09.2007

Re: Филе креветок [Re: alex_b]
      13 мая 2019 в 13:22 Гілками

alex_b 13.05.2019 10:59 пишет:

Asstra 12.05.2019 20:40 пишет:

да нету никакого служебного положения) покупаю, как и все)))
вообще, правильная креветка это 40/50
90/120 - это самое меньшее, что не напрягает есть)
180 - ну це не знаю.... тупо занять рот)))



Ну вот не знаю, последние лет несколько иногда возникает острое желание купить нормальную среднюю креветку хорошего качества. Не облитую бешено льдом, не в измочаленном панцире, за любые деньги (психую, да ). А её нет в продаже, тупо нет
В начале нулевых с подобным желанием проблем не было. Не знаю, в чем дело...



около меняца назад в ашане была крупная креветка по 299 грн, со льдом правда, но не сильно много)))
потом на нее цену поставили 199

у меня редкое очень острое желание гасится в Испании, там за 10-12 евро seafood buffet много где есть.. Но все равно больше трех огромных тарелок всяких разных морских гадов сьесть не получалось)))))


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Продавец овощей **
Киев
Сообщения: 44460
С нами с 11.04.2006

Re: Филе креветок [Re: alex_b]
      13 мая 2019 в 13:28 Гілками

alex_b 13.05.2019 13:19 пишет:


ЗЫ.На Vici я вообще обиделся после покупки у них таких измочаленных креветок, как будто по ним весь экипаж траулера топтался долго сапогами




Отэто я в атб такие купил Они во льду такие красивые были все, а как оттаяли


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
СуперСтар *
39 лет (18 лет за рулем),
Сообщения: 4035
С нами с 22.03.2011

Re: Филе креветок [Re: Asstra]
      13 мая 2019 в 13:33 Гілками

Asstra 13.05.2019 13:22 пишет:

alex_b 13.05.2019 10:59 пишет:

Asstra 12.05.2019 20:40 пишет:

да нету никакого служебного положения) покупаю, как и все)))
вообще, правильная креветка это 40/50
90/120 - это самое меньшее, что не напрягает есть)
180 - ну це не знаю.... тупо занять рот)))



Ну вот не знаю, последние лет несколько иногда возникает острое желание купить нормальную среднюю креветку хорошего качества. Не облитую бешено льдом, не в измочаленном панцире, за любые деньги (психую, да ). А её нет в продаже, тупо нет
В начале нулевых с подобным желанием проблем не было. Не знаю, в чем дело...



около меняца назад в ашане была крупная креветка по 299 грн, со льдом правда, но не сильно много)))
потом на нее цену поставили 199

у меня редкое очень острое желание гасится в Испании, там за 10-12 евро seafood buffet много где есть.. Но все равно больше трех огромных тарелок всяких разных морских гадов сьесть не получалось)))))




а вот с этого момента подробнее, пожалуйста!


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский **
46 лет, Киев
Сообщения: 9185
С нами с 12.09.2007

Re: Филе креветок [Re: Eglor]
      13 мая 2019 в 13:51 Гілками

Eglor 13.05.2019 13:33 пишет:

Asstra 13.05.2019 13:22 пишет:

alex_b 13.05.2019 10:59 пишет:


В ответ на:

...




Ну вот не знаю, последние лет несколько иногда возникает острое желание купить нормальную среднюю креветку хорошего качества. Не облитую бешено льдом, не в измочаленном панцире, за любые деньги (психую, да ). А её нет в продаже, тупо нет
В начале нулевых с подобным желанием проблем не было. Не знаю, в чем дело...



около меняца назад в ашане была крупная креветка по 299 грн, со льдом правда, но не сильно много)))
потом на нее цену поставили 199

у меня редкое очень острое желание гасится в Испании, там за 10-12 евро seafood buffet много где есть.. Но все равно больше трех огромных тарелок всяких разных морских гадов сьесть не получалось)))))




а вот с этого момента подробнее, пожалуйста!



есть несколько сетей - WOK и еще несколько я не помню название)))

в основном цены от 9 до 13 евро в зависимости от времени суток и дня недели

рыба, креветки, ракушки всякие - жарятся при тебе, устрицы есть в определенные дни
овощи всякие, суши, китайские готовые бюда типа жареных пельменей, курица и тд (малый мой не ест морских гадов, но для него много чего есть)
десерты, фрукты

за напитки платится отдельно


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Та самая **
40 лет (17 лет за рулем), Киев
Сообщения: 21426
С нами с 13.08.2009

Re: Филе креветок [Re: alex_b]
      13 мая 2019 в 13:55 Гілками

alex_b 13.05.2019 13:19 пишет:

Valerievna 13.05.2019 12:20 пишет:

А какие ты покупаешь?
Vici?


Если честно, то покупал разных фирм и пока что мне "три раза тьфу" фигня не попадалась. В принципе, можно в гамазине слегка вытащить пакет из коробки и посмотреть на размер, а потом на цену. Коробки не заклеенные, я этого не советовал.
Последний раз ухватил в Мегамаркете пару пакетов вообще без коробок (с наклейками) и поэтому ощутимо дешевле.

ЗЫ.На Vici я вообще обиделся после покупки у них таких измочаленных креветок, как будто по ним весь экипаж траулера топтался долго сапогами



Спасибо, попробую.
Я как-то раньше вообще мидии не воспринимала и не хотела.
А это так жутко захотелось!
При чем в ракушках, в соусе вкусном и всё такое.
В маркете замороженые как-то не решилась брать.
Заказала в Песто Кафе Мидии в сливочно - шафрановом соусе.
Четверть из них были закрыты. А я читала, что закрытые есть нельзя, что они были мертвы до варки и можно отравиться.
Я не знаю как где с этим делом в ресторанах у нас или на побережьях.
Но я чето думала, что не должны в ресторане такое подавать.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
опытный писатель **
38 лет (20 лет за рулем), Киев
Сообщения: 1430
С нами с 03.01.2007

Re: Филе креветок [Re: Eglor]
      13 мая 2019 в 14:02 Гілками

беру такие

300 грн килограмм.

отходов примерно 40% (голова и панцирь)
сухая заморозка, без глазури и воды


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Шкодоволгный Вазотавр *
53 года (31 год за рулем), Киев
Сообщения: 19395
С нами с 06.07.2001

Re: Филе креветок [Re: mar4ello]
      13 мая 2019 в 22:03 Гілками

Ехал уже под вечер и заехал бутылочку сидра взять в сильпо возле птички.
Самый говёный в округе, но так, хлеба, семак заскакиваю.
Иду и на рыбном прилавке аж манит... Килька соленая, потрошенная, в масле.
Спросил типа хорошая? Продавщица ответила что да и только вчера баклагу открыли вечером.
По 72 грн. за кило. Взял полкило на 43 грн... Добавил дома лука, в духовке на решетке спек картошку....

НАРОД! Я такой вкусной кильки не ел лет 10! Слабосоленая, отменно почищена, шкура не дубовая(бывает как креветку чистить надо), масло светлое, без горькоты... Я грамм двести-250 навернул в одно лицо. Обопьюсь завтра воды однозначно, но вечером еще заеду возьму. Просто обьеденье. думаю если еще в Новусе взять пышный лаваш (сами пекут типа круглых хлебов) и наделать бутеров - то меня вообще не оттащить будет.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Та самая **
40 лет (17 лет за рулем), Киев
Сообщения: 21426
С нами с 13.08.2009

Re: Филе креветок [Re: alex_b]
      17 мая 2019 в 14:39 Гілками Прикріплені файли (0 завантажити)

alex_b 13.05.2019 13:19 пишет:

Valerievna 13.05.2019 12:20 пишет:

А какие ты покупаешь?
Vici?


Если честно, то покупал разных фирм и пока что мне "три раза тьфу" фигня не попадалась. В принципе, можно в гамазине слегка вытащить пакет из коробки и посмотреть на размер, а потом на цену. Коробки не заклеенные, я этого не советовал.
Последний раз ухватил в Мегамаркете пару пакетов вообще без коробок (с наклейками) и поэтому ощутимо дешевле.

ЗЫ.На Vici я вообще обиделся после покупки у них таких измочаленных креветок, как будто по ним весь экипаж траулера топтался долго сапогами



Такое взяла.
Все 30 штук открытые (в отличие от песто кафе, где на 19 штучек 4 были закрыты).
Но не вкусно

Такое взяла.Все 30 штук открытые (в отличие от песто кафе, где на 19 штучек 4 были закрыты)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Шкодоволгный Вазотавр *
53 года (31 год за рулем), Киев
Сообщения: 19395
С нами с 06.07.2001

Re: Филе креветок [Re: Eglor]
      16 июня 2019 в 19:20 Гілками

Только что из АШАНа на Петровке.
Средняя креветка (типа "средиземноморская" ) без льда в количестве (видать только завезли) по 170 грн\кг.
Взял полтора кило ,половина уже в каструле, остальная в морозилку пошла на пару дней.
Народ брал по 3-5 кг


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
бЭндеровец **
8 лет (28 лет за рулем), Донецк - Киев
Сообщения: 64726
С нами с 10.10.2005

Re: Филе креветок [Re: kkk_GAZ240]
      16 июня 2019 в 22:16 Гілками

Спасибо за наводку
Заехал. А там какой то успешный руками себе элитных выбирает ну я направил его..вежливо..на дезинфекцию
Себе набрал с другого краю совком.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Шкодоволгный Вазотавр *
53 года (31 год за рулем), Киев
Сообщения: 19395
С нами с 06.07.2001

Re: Филе креветок [Re: Mangust]
      16 июня 2019 в 23:35 Гілками

Mangust 16.06.2019 22:16 пишет:

Спасибо за наводку
Заехал. А там какой то успешный руками себе элитных выбирает ну я направил его..вежливо..на дезинфекцию
Себе набрал с другого краю совком.



Я тоже выбирал ,только культурно пошел в бакалее перчатку взял
Не брал с черными головами ( это типа второй сорт)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
важничающий писатель ***
Киев
Сообщения: 1649
С нами с 19.12.2008

Re: Филе креветок [Re: kkk_GAZ240]
      17 июня 2019 в 00:01 Гілками

купил черноморских мелких за 180грн кг, дорого?
в прошлом месяце были по 80грн


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский **
23 года за рулем, Киев
Сообщения: 6389
С нами с 17.12.2007

Re: Филе креветок [Re: Chief20]
      17 июня 2019 в 00:10 Гілками

Chief20 17.06.2019 00:01 пишет:

купил черноморских мелких за 180грн кг, дорого?
в прошлом месяце были по 80грн


позавчера Сильпо -110грн .

Помню по 180 грн было в Судаке в 2012 году . 23 уе за кило !!!


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумКурилка
Додаткова інформація
1 користувачів і 33 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  Рубан, moderator, Bivaliy, Sergu44o, BorisB 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг:
Переглядів теми: 4795

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія