Нету сечас того украинского хлеба. Там был такой разрезик и возле него пригоревшая корочька. Сечас ни разрезика, ни корочки... Украинский хлеб вообще не покупаю. Беру ригахлеб или оксамытовый.
nickka 14.05.2019 11:56 пишет: Нету сечас того украинского хлеба. Там был такой разрезик и возле него пригоревшая корочька. Сечас ни разрезика, ни корочки...
nickka 14.05.2019 11:56 пишет: Нету сечас того украинского хлеба. Там был такой разрезик и возле него пригоревшая корочька. Сечас ни разрезика, ни корочки...
На жаль, так
беру в магазине гречаный. Если он ещё теплый, то мне горбушка вкуснее чем в украинском в детстве.
Паляниця, городская булочка, рогалики, украинский хлеб. А ещё плетенки и халы с маком, бублики по 5 коп. Кстати, Житомир печет бублики по 5 гривен очень похожи на тот вкус детства. А так, вкусы конечно меняются, что было фу-фу стало ням-ням, тот же зелёный борщ. Но как не любила икру и кофе, так и не люблю. А вот вину и шампанскому предпочитаю теперь 50 мл коньяка, вкусно.
Во-первых, разрезика на Украинском не было, а просто иногда был треснувший край. Во-вторых, Украинский хлеб убила политика "социального хлеба", о чем я уже писал как-то. Насколько я знаю, Украинский, Бородинский и др. подобные хлеба это исключительно массовый продукт огромных хлебозаводов. Технологически. В хлебопечке, к примеру их не испечешь никогда. Это было возможно в эру советского нищего ассортимента, как вообще продуктов, так и видов хлеба в частности. Сейчас такой тираж хлеба невозможен в принципе, то есть Киевхлеб потихоньку лепит некое социальное г..но, получите, если хотите хлеб за копейки. Мне тот Украинский тоже нравился. Променял бы я возможность его есть при возврате савецкого ассортимента? Да никогда Кстати, Сильпо печет афигенные французские булки уже несколько месяцев, огромные, вкусные. Гораздо ближе к настоящим французским. Хотя я понимаю, что теплым ламповым советикусам те тощенькие советские французские городские булочики из плохонькой муки всегда будут ближе к сердцу.
До речі, щось так з нахрапу і не гуглиться фото того олдскульного українського хліба за 20 коп, що продавався десь до середини 1990-х у магазині Український хліб на Майдані.
До речі, щось так з нахрапу і не гуглиться фото того олдскульного українського хліба за 20 коп, що продавався десь до середини 1990-х у магазині Український хліб на Майдані.
Кстати, я уже пересказывал пару раз статью киевского технолога хлебопека в те года, что когда по приказу уменьшили вес буханки Украинского с 1 кг до 800 г, если я правильно помню, то вкус его сразу ухудшился, ибо "размер имеет значение" Так что ты прав, на Крещатике и, если не ошибаюсь, в хлебном на углу Константиновской и Валов таки был правильный Украинский хлеб правильного веса.
nickka 14.05.2019 11:56 пишет: Нету сечас того украинского хлеба. Там был такой разрезик и возле него пригоревшая корочька. Сечас ни разрезика, ни корочки...
На жаль, так
а еще было время когда в хлеб дрянь всякую добавляли, муки не хватало, да и за хлебом очереди стояли.
nickka 14.05.2019 11:56 пишет: Нету сечас того украинского хлеба. Там был такой разрезик и возле него пригоревшая корочька. Сечас ни разрезика, ни корочки... Украинский хлеб вообще не покупаю. Беру ригахлеб или оксамытовый.
Отдельная грусть-печаль, что нет сейчас хлеба Арнаут Как мы его любили в детстве!
До речі, щось так з нахрапу і не гуглиться фото того олдскульного українського хліба за 20 коп, що продавався десь до середини 1990-х у магазині Український хліб на Майдані.
Кстати, я уже пересказывал пару раз статью киевского технолога хлебопека в те года, что когда по приказу уменьшили вес буханки Украинского с 1 кг до 800 г, если я правильно помню, то вкус его сразу ухудшился, ибо "размер имеет значение" Так что ты прав, на Крещатике и, если не ошибаюсь, в хлебном на углу Константиновской и Валов таки был правильный Украинский хлеб правильного веса.
так он и был 2-х размеров и стоил, если не отшибает, 14 и 16 копеек соответственно.