Researcher 21.12.2019 10:25 пишет: И про масло 82%. Да, оно популярно во Франции. Но там культура питания другая, салатов много. Зачем в Украине такая жирность масла, если у нас и так вся еда жирная? По качеству масло низшей жирности ничем не хуже, а украинцу полезнее.
А до чого тут "салати" до "вершкового масла"??? І дуже хотілося б почути - чим саме "украинцу полезнее" масло з меншою жирністю? Приведіть приклад складу масла, де жирність замінена на "щось корисніше".
Researcher 21.12.2019 10:46 пишет: Я к тому, что питание украинца овердофига жирное и малополезное. Жирное масло не добавляет здоровья.
Кто сказал, что жир чем то заменяют? И самое ценное вообще то в молочных продуктах белок - он остаётся.
Вибачте, але все це "бла-бла-бла" ні про що. Давайте конкретно - ось масло 82,5% - некорисне. А ось - 50% корисне. В ньому додатково корисного1 15%, корисного2 15% і корисного3 2,5%. Отоді буде предметна розмова. А то у Вас схоже, що "найкорисніше" масло - це молоко.
По теме: у этого сыра с рынка и киосков, сертификат iso 9000 конечно есть? Вы уверены, что люди, которые его делают руки моют и чистую одежду одевают перед тем как его делать?
Особливо специфічний той факт, коли він (сир) лежить або просто в мискі на прилавку або в кульочку наглухо зав'язаний. Ні-ні, бацил там немає, санітарно чистий сир. І купують же! п.с. ніколи такий не купував.
Researcher 21.12.2019 10:46 пишет: Я к тому, что питание украинца овердофига жирное и малополезное. Жирное масло не добавляет здоровья.
Кто сказал, что жир чем то заменяют? И самое ценное вообще то в молочных продуктах белок - он остаётся.
Вибачте, але все це "бла-бла-бла" ні про що. Давайте конкретно - ось масло 82,5% - некорисне. А ось - 50% корисне. В ньому додатково корисного1 15%, корисного2 15% і корисного3 2,5%. Отоді буде предметна розмова. А то у Вас схоже, що "найкорисніше" масло - це молоко.
Что для вас польза? Белки, углеводы, жиры? Если дополнительной потребности в жирах ваш организм не требует, то и овержирное масло вам ни к чему. В этом мой посыл. А ждать, что производитель в масло вам ещё и витаминов вместо жира насыпет, не стоит.
Researcher 21.12.2019 10:46 пишет: Я к тому, что питание украинца овердофига жирное и малополезное. Жирное масло не добавляет здоровья.
Кто сказал, что жир чем то заменяют? И самое ценное вообще то в молочных продуктах белок - он остаётся.
Вибачте, але все це "бла-бла-бла" ні про що. Давайте конкретно - ось масло 82,5% - некорисне. А ось - 50% корисне. В ньому додатково корисного1 15%, корисного2 15% і корисного3 2,5%. Отоді буде предметна розмова. А то у Вас схоже, що "найкорисніше" масло - це молоко.
Что для вас польза? Белки, углеводы, жиры? Если дополнительной потребности в жирах ваш организм не требует, то и овержирное масло вам ни к чему. В этом мой посыл. А ждать, что производитель в масло вам ещё и витаминов вместо жира насыпет, не стоит.
Для мене??? Це ж Ви про "украинцу полезнее" розпочали. От і поясніть.
VP_Son 21.12.2019 09:19 пишет: По 60. В мене дружина на смак визначає. А я взагалі їм його лише в лінивих варениках. Перевірила - нормальний. Фууууух.
это очень повезло. Моя берет на рынке по 85 кажись. Тоже проверку прошел, но этот "домашний" привкус мне как-то не очень... Еще с детства, когда бабушка собирала сметану с привкусом плесени слегка..
Вибачте, але все це "бла-бла-бла" ні про що. Давайте конкретно - ось масло 82,5% - некорисне. А ось - 50% корисне. В ньому додатково корисного1 15%, корисного2 15% і корисного3 2,5%. Отоді буде предметна розмова. А то у Вас схоже, що "найкорисніше" масло - це молоко.
Что для вас польза? Белки, углеводы, жиры? Если дополнительной потребности в жирах ваш организм не требует, то и овержирное масло вам ни к чему. В этом мой посыл. А ждать, что производитель в масло вам ещё и витаминов вместо жира насыпет, не стоит.
Для мене??? Це ж Ви про "украинцу полезнее" розпочали. От і поясніть.
lopez 20.12.2019 15:59 пишет: Купуємо молоко у знайомої з села по 10 грн. Робимо сир, сметану, масло. Якось рахували - виходить дешево.
То есть ни контроля здоровья коровы, ни автоматического надоя, когда на всех этапах производства молоко не контактирует с воздухом, ни стерильной изолирующей от ультрафиолета тары, ничего из этого конечно нет.
По теме: у этого сыра с рынка и киосков, сертификат iso 9000 конечно есть? Вы уверены, что люди, которые его делают руки моют и чистую одежду одевают перед тем как его делать?
Себя, детей не жалко?
Можно спросить каким боком сертификация по ISO 9000, (кстати какому именно?), влияет на вкус и правила производства этого сыра?
Что для вас польза? Белки, углеводы, жиры? Если дополнительной потребности в жирах ваш организм не требует, то и овержирное масло вам ни к чему. В этом мой посыл. А ждать, что производитель в масло вам ещё и витаминов вместо жира насыпет, не стоит.
Для мене??? Це ж Ви про "украинцу полезнее" розпочали. От і поясніть.
Можно спросить каким боком сертификация по ISO 9000, (кстати какому именно?), влияет на вкус и правила производства этого сыра?
Та пусть хоть по 9001:2009, не в этом суть.
И не во вкусе. А в том, чтобы хоть немного быть уверенным в том, что ваша еда сделана не в подвале туберкулёзником с соплями из коровы с маститом.
Чет подумалось, для автомобиля ищут места, где купить масла оригинал, а для себя совершенно не парятся и едят ничем не проверенный непотриб ради цены. Ну не искажённая ли реальность.
larsenam 21.12.2019 11:48 пишет: А зачем покупать сыр на рынке? ...
ну во-первых это красиво дешевле гораздо. Обычно берем сыр в диапазоне 150-200, а тут нам говорят - вон там, в ларьке именно сыр от 95.. Причем на витрине круги ж порезаные в похожих упаковках.. Вот и попробовал.
Голландский - это вид я имел ввиду, не страну производителя..
larsenam 21.12.2019 11:48 пишет: А зачем покупать сыр на рынке? В Ашане часто акции на голандский сыр. Пару недель назад Леердамер голландский по 199. Сегодня
Как правило сыр по этим акциям низкого качества, то-ли брак, то-ли просроченный. Ну и ассортимент из одного наименования не вдохновляет.
Можно спросить каким боком сертификация по ISO 9000, (кстати какому именно?), влияет на вкус и правила производства этого сыра?
Та пусть хоть по 9001:2009, не в этом суть.
И не во вкусе. А в том, чтобы хоть немного быть уверенным в том, что ваша еда сделана не в подвале туберкулёзником с соплями из коровы с маститом.
Чет подумалось, для автомобиля ищут места, где купить масла оригинал, а для себя совершенно не парятся и едят ничем не проверенный непотриб ради цены. Ну не искажённая ли реальность.
9001 ну аж никак к сожалению не отвечает за то что ваш сыр не сделан туберкулезником в подвале. Это о системе УПРАВЛЕНИЯ качеством. А не о качестве. На бумагах у вас просто должно все быть описано согласно требований стандарта. И вы пройдя надзорный аудит получите сертификат. Но при этом это не гарантирует ровным счетом что ваша продукция будет сколь либо качественной. Это говорит, что условный дядя Вася знает, согласно бумагам, что туберкулезников в подвал пускать нельзя. Потому что так написано в другой бумаге.
Наверное да, но на тех немногих молокозаводах где я был, вход в производство организован через комнату медпункта, затем душ, переодевание, чистая одежда, мойка обуви, дезинфекция и тп. Они называют это как раз одной из частей системы управления качеством, по сути фильтрами чтобы это качество оставалось высоким. Аналогично и на других технологических процессах, включая поставщиков фермеров.
Но соглашусь, что после сертификации можно и забить. Тут наверное стоит ещё и на бренд смотреть, который дорожит репутацией.
Но конечно, не бывает качественное дешёвым и молоко из села качественным и безопасным.
Вредный Хряк 20.12.2019 21:41 пишет: изделие производится в селе белоцерковка. к белой церкви никакого отношения не имеет. но очень хочет
ну а на пачці що написано?
на пачці написано, що хтось переплатив 5-6 грн за сир помірної гівняності;)
Пікча з інету. Так а який не "помірної гівняності"? Раніше Яготинський їв, зараз або його ж, або оцей Білоцерківкський п.с. тому ідіоту, що придумав упаковку як на картинці - вже приготували окремий котел
larsenam 21.12.2019 11:48 пишет: А зачем покупать сыр на рынке? В Ашане часто акции на голандский сыр. Пару недель назад Леердамер голландский по 199. Сегодня
Как правило сыр по этим акциям низкого качества, то-ли брак, то-ли просроченный. Ну и ассортимент из одного наименования не вдохновляет.
А на рынке свежак всегда, условия хранения - лялечка. И там же все свои?