Питання, власне, в назві теми... Яка "варьонка", на думку авторитетного фтуя - сама канонічна на олів'є?
Так склалося, що ковбасу ми ніяку не їмо років зо 5-7. А тут захотілось олів'єшки, як ото колись було п.с. замінити: м'ясом, креветками, язиком, лососЯми, - не пропонувати
это мы уже читали что оливье надо делать с отварной говядиной. А если хочется с колбаской
Не внимательно читал Изначально в рецепт шли отстрельные рябчики ( т.е. дикие). На сегодня замененить можно куриной грудкой. Кстати сделал сегодня на ужин - хм... если не крошить мелко и с заправкой, а не с майонезом... изрядно вкусно. Не ожидал что будет так по вкусу отличаться от крошева с колбасой и морковкой.
это мы уже читали что оливье надо делать с отварной говядиной. А если хочется с колбаской
Не внимательно читал Изначально в рецепт шли отстрельные рябчики ( т.е. дикие). На сегодня замененить можно куриной грудкой. Кстати сделал сегодня на ужин - хм... если не крошить мелко и с заправкой, а не с майонезом... изрядно вкусно. Не ожидал что будет так по вкусу отличаться от крошева с колбасой и морковкой.
Розумієте, пам'ять дитинства - вона назавжди. Отой бломбір по 19 копійок, пиріжки з лівером по 4 копійки. І олів'є з докторською ковбасою. Рябчиків я вже не застав. Та й мої батьки також. Тому докторська в олів'є - смак дитинства. Та ще й спробували б ви її ДІСТАТИ!!! "купити" зараз - то це фігня, не цікаво.
это мы уже читали что оливье надо делать с отварной говядиной. А если хочется с колбаской
Не внимательно читал Изначально в рецепт шли отстрельные рябчики ( т.е. дикие). На сегодня замененить можно куриной грудкой. Кстати сделал сегодня на ужин - хм... если не крошить мелко и с заправкой, а не с майонезом... изрядно вкусно. Не ожидал что будет так по вкусу отличаться от крошева с колбасой и морковкой.
то я все Читал в соседних темах и даже видосик выкладывал с ютубчика. Автор темы именно спрашивает какую колбаску использовать а не чем Ее заменить
Думаєш магазинна курка буде більш натуральна за ковбасу?
да, тут к гадалке не ходи.
та все оно наколотое
знаешь, в свое время снимали офис, а рядом ары пельмени делали, к ним через день приезжала фура с лапами и головами мороженными, с тех пор сделал 2 вывода: 1. плохого мяса не бывает, бывают плохие мясорубки. 2. стараюсь не покупать переработанное в виде колбас, пельменей. хотя тот же Укрпомпостач держит марку, знаю не по наслышке.
знаешь, в свое время снимали офис, а рядом ары пельмени делали, к ним через день приезжала фура с лапами и головами мороженными, с тех пор сделал 2 вывода: 1. плохого мяса не бывает, бывают плохие мясорубки. 2. стараюсь не покупать переработанное в виде колбас, пельменей. хотя тот же Укрпомпостач держит марку, знаю не по наслышке.
2. стараюсь не покупать переработанное в виде колбас, пельменей.
А если на киоске висит объявление наши пельмени сделаны вручную из натурального мяса? Тоже не будешь покупать?
и по чем такие пельмени продают в киоске?
Это в молочном на Васильковской. Пельмери Володар или что-то в этом роде. Написано вылеплены вручную. Почем не смотрел, но могу в следующий заход глянуть. На вид красивые в пачках. Пока не покупал, потому что своих налепили. Тоже из натурального мяса и вручную Только там рядом Ермолино, так это не то.
egorka 29.12.2019 18:33 пишет: укрпромпостач в ихнем фирменном магазине. Докторскую
Где магаз?
ну Ты брат даеш. К Диме за кофием ездиш? Так вот за углом как раз магазин укрпромпостач. В соседнем доме. Так сказать убиваеш два зайца сразу и кофиек и колбаска
А если на киоске висит объявление наши пельмени сделаны вручную из натурального мяса? Тоже не будешь покупать?
и по чем такие пельмени продают в киоске?
Это в молочном на Васильковской. Пельмери Володар или что-то в этом роде. Написано вылеплены вручную. Почем не смотрел, но могу в следующий заход глянуть. На вид красивые в пачках. Пока не покупал, потому что своих налепили. Тоже из натурального мяса и вручную Только там рядом Ермолино, так это не то.
так и мне налипи заморозь. Куплю у Тебя пару килограмчиков домашних пельменей. Можеш и хинкали налепить. Я их тоже люблю. Не ну хинкали можно и в Гаге купить. А вдруг у Тебя лучше будут.
egorka 29.12.2019 18:33 пишет: укрпромпостач в ихнем фирменном магазине. Докторскую
Где магаз?
ну Ты брат даеш. К Диме за кофием ездиш? Так вот за углом как раз магазин укрпромпостач. В соседнем доме. Так сказать убиваеш два зайца сразу и кофиек и колбаска
ну Ты брат даеш. К Диме за кофием ездиш? Так вот за углом как раз магазин укрпромпостач. В соседнем доме. Так сказать убиваеш два зайца сразу и кофиек и колбаска
о, не знал, спасибо
ну вот. Теперь будеш знать. А там не только колбаска но и много всего вкусного
Чтоб еще новую тему не начинать, прошу мнений о лучшем майонезе для оливье. Я вот все порываюсь Хелманс испробовать, сегодня даже чуть не купил, но он теперь весь польского разлива - стоит ли?
igg 29.12.2019 22:26 пишет: Чтоб еще новую тему не начинать, прошу мнений о лучшем майонезе для оливье. Я вот все порываюсь Хелманс испробовать, сегодня даже чуть не купил, но он теперь весь польского разлива - стоит ли?
Мне вообще в целом непонятно это обсуждение - вроди за год никак пожрать не удается, и тут вот! Взяли бы вискаря хорошего, и на берега Днепра, выпили, воздухом занюхали, еще выпили, какой-нить фигни утнули. Это хоть запомнится, а ваша колбаса в винегрете - она же каждый год одинакова все десятилетия ..
igg 29.12.2019 22:26 пишет: Чтоб еще новую тему не начинать, прошу мнений о лучшем майонезе для оливье. Я вот все порываюсь Хелманс испробовать, сегодня даже чуть не купил, но он теперь весь польского разлива - стоит ли?
igg 29.12.2019 22:26 пишет: Чтоб еще новую тему не начинать, прошу мнений о лучшем майонезе для оливье. Я вот все порываюсь Хелманс испробовать, сегодня даже чуть не купил, но он теперь весь польского разлива - стоит ли?
У меня в салатах майонеза очень мало. Поэтому не парюсь. Даже не помню какой взяла. Чумак или торчин, или может вообще другой.
igg 29.12.2019 22:26 пишет: Чтоб еще новую тему не начинать, прошу мнений о лучшем майонезе для оливье. Я вот все порываюсь Хелманс испробовать, сегодня даже чуть не купил, но он теперь весь польского разлива - стоит ли?
Мне вообще в целом непонятно это обсуждение - вроди за год никак пожрать не удается, и тут вот! Взяли бы вискаря хорошего, и на берега Днепра, выпили, воздухом занюхали, еще выпили, какой-нить фигни утнули. Это хоть запомнится, а ваша колбаса в винегрете - она же каждый год одинакова все десятилетия ..
Так в этом и прикол. Оливье, шубу и холодец я ем раз в год. Поэтому они «вкуснее» получаются ))
igg 29.12.2019 22:26 пишет: Чтоб еще новую тему не начинать, прошу мнений о лучшем майонезе для оливье. Я вот все порываюсь Хелманс испробовать, сегодня даже чуть не купил, но он теперь весь польского разлива - стоит ли?
igg 29.12.2019 22:26 пишет: Чтоб еще новую тему не начинать, прошу мнений о лучшем майонезе для оливье. Я вот все порываюсь Хелманс испробовать, сегодня даже чуть не купил, но он теперь весь польского разлива - стоит ли?
Мне вообще в целом непонятно это обсуждение - вроди за год никак пожрать не удается, и тут вот! Взяли бы вискаря хорошего, и на берега Днепра, выпили, воздухом занюхали, еще выпили, какой-нить фигни утнули. Это хоть запомнится, а ваша колбаса в винегрете - она же каждый год одинакова все десятилетия ..
Так в этом и прикол. Оливье, шубу и холодец я ем раз в год. Поэтому они «вкуснее» получаются ))
igg 29.12.2019 22:26 пишет: Чтоб еще новую тему не начинать, прошу мнений о лучшем майонезе для оливье. Я вот все порываюсь Хелманс испробовать, сегодня даже чуть не купил, но он теперь весь польского разлива - стоит ли?
Мне вообще в целом непонятно это обсуждение - вроди за год никак пожрать не удается, и тут вот! Взяли бы вискаря хорошего, и на берега Днепра, выпили, воздухом занюхали, еще выпили, какой-нить фигни утнули. Это хоть запомнится, а ваша колбаса в винегрете - она же каждый год одинакова все десятилетия ..
Так в этом и прикол. Оливье, шубу и холодец я ем раз в год. Поэтому они «вкуснее» получаются ))
Отэто сила воли .. Я как захочу вдруг чего - иду в магаз, покупаю и ем. А тут год терпеть .. да. Это хорошая идея чтоб создать ощущение счастья в жизни.
А может так и надо? А то привыкли жрать все по требованию, вот и счастья нет никакого вокруг у подавляющего большинства народа ..
San40S 29.12.2019 18:26 пишет: Питання, власне, в назві теми... Яка "варьонка", на думку авторитетного фтуя - сама канонічна на олів'є?
Так склалося, що ковбасу ми ніяку не їмо років зо 5-7. А тут захотілось олів'єшки, як ото колись було п.с. замінити: м'ясом, креветками, язиком, лососЯми, - не пропонувати
igg 29.12.2019 22:26 пишет: Чтоб еще новую тему не начинать, прошу мнений о лучшем майонезе для оливье. Я вот все порываюсь Хелманс испробовать, сегодня даже чуть не купил, но он теперь весь польского разлива - стоит ли?
хельманс почти всегда сделан из рапсового масла. хорошо это или плохо -- не спрашивайте
San40S 29.12.2019 18:26 пишет: Питання, власне, в назві теми... Яка "варьонка", на думку авторитетного фтуя - сама канонічна на олів'є?
Так склалося, що ковбасу ми ніяку не їмо років зо 5-7. А тут захотілось олів'єшки, як ото колись було п.с. замінити: м'ясом, креветками, язиком, лососЯми, - не пропонувати
igg 29.12.2019 22:26 пишет: Чтоб еще новую тему не начинать, прошу мнений о лучшем майонезе для оливье. Я вот все порываюсь Хелманс испробовать, сегодня даже чуть не купил, но он теперь весь польского разлива - стоит ли?
Мне вообще в целом непонятно это обсуждение - вроди за год никак пожрать не удается, и тут вот! Взяли бы вискаря хорошего, и на берега Днепра, выпили, воздухом занюхали, еще выпили, какой-нить фигни утнули. Это хоть запомнится, а ваша колбаса в винегрете - она же каждый год одинакова все десятилетия ..
а вот если дома. То чем вискарь закусывать? Или его закусывать ненадо. Я просто не гурман вискаря вот и спрашиваю. А то хожу по метро смотрю на тот вискарь. Джек дениелс. Выглядит Красиво. Но такого я ещё непробовал. Брать можно?
igg 29.12.2019 22:26 пишет: Чтоб еще новую тему не начинать, прошу мнений о лучшем майонезе для оливье. Я вот все порываюсь Хелманс испробовать, сегодня даже чуть не купил, но он теперь весь польского разлива - стоит ли?
хельманс почти всегда сделан из рапсового масла. хорошо это или плохо -- не спрашивайте
Нет уж. Спросим))) в Икеа его продают. При этом цена выше чем на оливковое выходит.
igg 29.12.2019 22:26 пишет: Чтоб еще новую тему не начинать, прошу мнений о лучшем майонезе для оливье. Я вот все порываюсь Хелманс испробовать, сегодня даже чуть не купил, но он теперь весь польского разлива - стоит ли?
хельманс почти всегда сделан из рапсового масла. хорошо это или плохо -- не спрашивайте
а наши майонезы - из какова масла? в принципе - пофигу из какого масла. Просто хочу понять - хелманс настолько вкуснее, насколько дороже? ...Типа как спец-цех и укпромпостач?)
Мне вообще в целом непонятно это обсуждение - вроди за год никак пожрать не удается, и тут вот! Взяли бы вискаря хорошего, и на берега Днепра, выпили, воздухом занюхали, еще выпили, какой-нить фигни утнули. Это хоть запомнится, а ваша колбаса в винегрете - она же каждый год одинакова все десятилетия ..
Так в этом и прикол. Оливье, шубу и холодец я ем раз в год. Поэтому они «вкуснее» получаются ))
Отэто сила воли .. Я как захочу вдруг чего - иду в магаз, покупаю и ем. А тут год терпеть .. да. Это хорошая идея чтоб создать ощущение счастья в жизни.
А может так и надо? А то привыкли жрать все по требованию, вот и счастья нет никакого вокруг у подавляющего большинства народа ..
Нууу... я очень крайне редко могу взять оливье в общепите. Но то когда свекровь «выгуливаю» например весной или осенью. Но это совсем не то. Мы создаем вокруг себя традиции. Меню из года в год практически неизменно. Завтра я начну варить холодец, сделаю шубу и вафельный торт, желе детям. Послезавтра оливье, «русалку» и чесночный. И это все под фильмы именно те что смотрю раз в год. Сегодня с детьми смотрели «один дома» Традиции это хорошо. И они даже могут быть со стороны нелепыми. Мечтаю о большом семейном столе, чтобы вся семья могла уместиться
Мне вообще в целом непонятно это обсуждение - вроди за год никак пожрать не удается, и тут вот! Взяли бы вискаря хорошего, и на берега Днепра, выпили, воздухом занюхали, еще выпили, какой-нить фигни утнули. Это хоть запомнится, а ваша колбаса в винегрете - она же каждый год одинакова все десятилетия ..
Так в этом и прикол. Оливье, шубу и холодец я ем раз в год. Поэтому они «вкуснее» получаются ))
Отэто сила воли .. Я как захочу вдруг чего - иду в магаз, покупаю и ем. А тут год терпеть .. да. Это хорошая идея чтоб создать ощущение счастья в жизни.
А может так и надо? А то привыкли жрать все по требованию, вот и счастья нет никакого вокруг у подавляющего большинства народа ..
San40S 29.12.2019 18:26 пишет: Питання, власне, в назві теми... Яка "варьонка", на думку авторитетного фтуя - сама канонічна на олів'є?
Так склалося, що ковбасу ми ніяку не їмо років зо 5-7. А тут захотілось олів'єшки, як ото колись було п.с. замінити: м'ясом, креветками, язиком, лососЯми, - не пропонувати
igg 29.12.2019 22:26 пишет: Чтоб еще новую тему не начинать, прошу мнений о лучшем майонезе для оливье. Я вот все порываюсь Хелманс испробовать, сегодня даже чуть не купил, но он теперь весь польского разлива - стоит ли?
хельманс почти всегда сделан из рапсового масла. хорошо это или плохо -- не спрашивайте
а наши майонезы - из какова масла? в принципе - пофигу из какого масла. Просто хочу понять - хелманс настолько вкуснее, насколько дороже? ...Типа как спец-цех и укпромпостач?)
он другой. непривычного вкуса и консистенции. лично мне он не нравится, огурцом отдаёт что ли.
VP_Son 29.12.2019 20:04 пишет: Тому докторська в олів'є - смак дитинства. Та ще й спробували б ви її ДІСТАТИ!!! "купити" зараз - то це фігня, не цікаво.
Як сьогодні виявилось, не така вже й фігня. Можливо, тоді було простіше. Не ковбасу продають, зараз, а якесь милиня з ароматизатором ковбаси
igg 29.12.2019 22:26 пишет: Чтоб еще новую тему не начинать, прошу мнений о лучшем майонезе для оливье. Я вот все порываюсь Хелманс испробовать, сегодня даже чуть не купил, но он теперь весь польского разлива - стоит ли?
хельманс почти всегда сделан из рапсового масла. хорошо это или плохо -- не спрашивайте
Майонез то фігня, можна за 2 хвилини самому заквецяти. Ти ковбасу порадь на олів‘єху
VP_Son 29.12.2019 20:04 пишет: Тому докторська в олів'є - смак дитинства. Та ще й спробували б ви її ДІСТАТИ!!! "купити" зараз - то це фігня, не цікаво.
Як сьогодні виявилось, не така вже й фігня. Можливо, тоді було простіше. Не ковбасу продають, зараз, а якесь милиня з ароматизатором ковбаси
VP_Son 29.12.2019 20:04 пишет: Тому докторська в олів'є - смак дитинства. Та ще й спробували б ви її ДІСТАТИ!!! "купити" зараз - то це фігня, не цікаво.
Як сьогодні виявилось, не така вже й фігня. Можливо, тоді було простіше. Не ковбасу продають, зараз, а якесь милиня з ароматизатором ковбаси
Простіше?
Обирайте любий сорт на свій смак!
Да, той, ламповой по 2,20 уже нема. Сплошная химия за дофига денег.
ale_xey 30.12.2019 10:24 пишет: Вы всерьез тащитесь от этой унылой вонючей советской колбасы?
а шо в СССР была плохая колбаса? Хлеб молоко Киевский торт. По-моему гораздо все было вкуснее и натуральнее
И деревья выше. Ерунда все это. Может конечно и натуральнее, но не вкуснее точно. Современные добавки и ароматизаторы с советскими не сравнить никак. Молчу уже про страшный мертвецкий цвет той колбасы.
Не знаю кто где покупал ту савецкую колбасу. Може кому в пайках давали и она была вкуснее. Но ту , что удавалось поймать на лету , когда ее выбрасывали в универсаме на Борщаговке возле к-тр Лейпциг всегда была страшная на вид и вонючая. Я ее жарил с яичницей, шоб съедобнее стала.
ale_xey 30.12.2019 10:38 пишет: Не знаю кто где покупал ту савецкую колбасу. Може кому в пайках давали и она была вкуснее. Но ту , что удавалось поймать на лету , когда ее выбрасывали в универсаме на Борщаговке возле к-тр Лейпциг всегда была страшная на вид и вонючая. Я ее жарил с яичницей, шоб съедобнее стала.
Зачастую она только жареная была съедобной. Иногда было даже стремно ее сырую есть. У нас в семье это называлось «шляпки» яичница со шляпками
Да шо тут говорить... Я , вот , пяток лет назад на антресоли у родителей нашел пару пачек сигарет "Космос". По советским поверьям их рассовывали по углам против каких-то шкидныков. Так вот, любопытство взяло свое и я попробовал покуритью Ощущение такое, как вроде вместо табака туда затусовали пыль с табачной фабрики, сметенную с цементного пола по которому долго ездили грязными колесами автопогрузчика. Жаль, что такой опыт нельзя сделать с колбасой.
Dns_kobra 30.12.2019 11:27 пишет: Эмммммм, я пожалуй кременчугмясо традиционно возьму Из чего они ее делают и где? В Новой Зеландии?
Родственник, живущий в Кременчуге и побывавши на заводе говорит, что кременчугскю колбасу не купит никогда. А вообще имхо надо не завод выбирать, а конкретный продукт.
ale_xey 30.12.2019 10:24 пишет: Вы всерьез тащитесь от этой унылой вонючей советской колбасы?
а шо в СССР была плохая колбаса? Хлеб молоко Киевский торт. По-моему гораздо все было вкуснее и натуральнее
Ага - з натуральних щурів. В мене двоюрідний брат три роки пропрацював начальником цеху м'ясокомбінату, молодим спеціалістом туди прийшов. Так він до самої смерті не те що ЇСТИ, а навіть ДИВИТИСЯ не міг, як інші їдять "варенку". Його вивертало. 😭
Dns_kobra 30.12.2019 11:27 пишет: Эмммммм, я пожалуй кременчугмясо традиционно возьму Из чего они ее делают и где? В Новой Зеландии?
Родственник, живущий в Кременчуге и побывавши на заводе говорит, что кременчугскю колбасу не купит никогда. А вообще имхо надо не завод выбирать, а конкретный продукт.
Я после 2-мес практики в общепите не ходила туда 10 лет
Dns_kobra 30.12.2019 11:27 пишет: Эмммммм, я пожалуй кременчугмясо традиционно возьму Из чего они ее делают и где? В Новой Зеландии?
Родственник, живущий в Кременчуге и побывавши на заводе говорит, что кременчугскю колбасу не купит никогда. А вообще имхо надо не завод выбирать, а конкретный продукт.
на молоко завод любой сходи, на любой мясокомбинат. Еще зайди на хлебзавод и на консервный...
ale_xey 30.12.2019 10:38 пишет: Не знаю кто где покупал ту савецкую колбасу. Може кому в пайках давали и она была вкуснее. Но ту , что удавалось поймать на лету , когда ее выбрасывали в универсаме на Борщаговке возле к-тр Лейпциг всегда была страшная на вид и вонючая. Я ее жарил с яичницей, шоб съедобнее стала.
в Центральном гастрономе на Крещатике всегда была свежая. И вкусная. Правда надо было постоять в очереди. Батя раз в неделю ездил именно за Докторской колбасой и сосисками. А в кафетерии продавали сосиски. Ням Ням с томатным соком. Мы на переменке в школе бегали за сосисками в кафетерий
ale_xey 30.12.2019 10:50 пишет: Да шо тут говорить... Я , вот , пяток лет назад на антресоли у родителей нашел пару пачек сигарет "Космос". По советским поверьям их рассовывали по углам против каких-то шкидныков. Так вот, любопытство взяло свое и я попробовал покуритью Ощущение такое, как вроде вместо табака туда затусовали пыль с табачной фабрики, сметенную с цементного пола по которому долго ездили грязными колесами автопогрузчика. Жаль, что такой опыт нельзя сделать с колбасой.
ну Ты сравнил. Сколько лет прошло. В те года космос был Илитными сигаретами. 70 копеек стоили
egorka 30.12.2019 11:47 пишет: в Центральном гастрономе на Крещатике всегда была свежая. И вкусная. Правда надо было постоять в очереди. Батя раз в неделю ездил именно за Докторской колбасой и сосисками. А в кафетерии продавали сосиски. Ням Ням с томатным соком. Мы на переменке в школе бегали за сосисками в кафетерий
Ты уточни, докторская была всегда? Или когда была, то была свежая? :-) И справедливости ради нужно сказать, что стоять нужно было две очереди. Один раз в отдел, где взвешивали, потом стоять в очереди в кассу, где выбивали чек, а потом опять в отдел, и если повезет, то без очереди. А про студентов и сосиски, так с голодухи и отрубей пареных с селедочными головами можно съесть.
Ты уточни, докторская была всегда? Или когда была, то была свежая? :-) И справедливости ради нужно сказать, что стоять нужно было две очереди. Один раз в отдел, где взвешивали, потом стоять в очереди в кассу, где выбивали чек, а потом опять в отдел, и если повезет, то без очереди. А про студентов и сосиски, так с голодухи и отрубей пареных с селедочными головами можно съесть.
Когда за докторской (сыром, маслом) в ЦГ были очереди, то можно было итти сразу в кассу. Там четко выбивали кило колбасы, кило сыра, и полкило масла. потому что отстоявши очередь другой вес не было смысла брать. А в отделе уже кусочками догоняли до нужного. А когда вот так как ты рассказываешь, то очереди были 4-5 человек.
И да, в ЦГ докторская заканчивалась редко. Буженина могла быстро закончиться. Ветчина.
То ты наверное уже в 90 учился, когда учителя детей бояться начали
если бы... где мои 16 лет.. в начале 90х я уже аспирантуру закончил... Вставал в 5-30 утра занимать очередь за разливным молоком...
блин прочитал шо в 5-30 за разливным пивом очередь занимал
Про пиво могу сказать, что пари позднем совке с 11 до 14-00 искали пиво, проехали весь Брест-Литовский проспект, нашли токо в Юбилейном гастрономе с задней двери, прямо с машины, второго пивзавода, брали ящиками. Ибо небыло реально.
если бы... где мои 16 лет.. в начале 90х я уже аспирантуру закончил... Вставал в 5-30 утра занимать очередь за разливным молоком...
блин прочитал шо в 5-30 за разливным пивом очередь занимал
Про пиво могу сказать, что пари позднем совке с 11 до 14-00 искали пиво, проехали весь Брест-Литовский проспект, нашли токо в Юбилейном гастрономе с задней двери, прямо с машины, второго пивзавода, брали ящиками. Ибо небыло реально.
у нас на ВДНХ был гастроном. Там практически всегда было пиво
Dns_kobra 30.12.2019 11:27 пишет: Эмммммм, я пожалуй кременчугмясо традиционно возьму Из чего они ее делают и где? В Новой Зеландии?
Родственник, живущий в Кременчуге и побывавши на заводе говорит, что кременчугскю колбасу не купит никогда. А вообще имхо надо не завод выбирать, а конкретный продукт.
Это уже баян про побывавших на заводе))) Что ж там такого криминального ?
Dns_kobra 30.12.2019 11:27 пишет: Эмммммм, я пожалуй кременчугмясо традиционно возьму Из чего они ее делают и где? В Новой Зеландии?
Родственник, живущий в Кременчуге и побывавши на заводе говорит, что кременчугскю колбасу не купит никогда. А вообще имхо надо не завод выбирать, а конкретный продукт.
на молоко завод любой сходи, на любой мясокомбинат. Еще зайди на хлебзавод и на консервный...
Dns_kobra 30.12.2019 11:27 пишет: Эмммммм, я пожалуй кременчугмясо традиционно возьму Из чего они ее делают и где? В Новой Зеландии?
Родственник, живущий в Кременчуге и побывавши на заводе говорит, что кременчугскю колбасу не купит никогда. А вообще имхо надо не завод выбирать, а конкретный продукт.
Это уже баян про побывавших на заводе))) Что ж там такого криминального ?
Рівно нічого. Сам бував на Фарро, Глобино, Бащинському - нормальне виробництво. Чого б ніколи не став їсти і нікому б не рекомендував - то це житомирське
igg 29.12.2019 22:26 пишет: Чтоб еще новую тему не начинать, прошу мнений о лучшем майонезе для оливье. Я вот все порываюсь Хелманс испробовать, сегодня даже чуть не купил, но он теперь весь польского разлива - стоит ли?
Хелманс-бимба! единственный нюанс, слишком, как по мне, отдает горчичкой. А на вкус в целом-реально класс! Ну, с нашими "королевским смаком", олком и прочей чухней не сравнить.
nickka 30.12.2019 16:53 пишет: а что, у майонеза какой-то вкус есть?
был вкус.... в том майонезе, что с колбасой по 2,20 продавался - в майонезных баночках по 200 г. Вот мне он тоже казался резковатщ-островатый. Может поэтому хочется хелманс испробовать)
Поки ви тут обговорюєте що , де , і як краще, я уже зробив салатік (олів'є-столичний чи як там його обзивають), частину навіть заправив , - уже і попробував.
Sasha-i 30.12.2019 21:15 пишет: Поки ви тут обговорюєте що , де , і як краще, я уже зробив салатік (олів'є-столичний чи як там його обзивають), частину навіть заправив , - уже і попробував.
Sasha-i 30.12.2019 21:15 пишет: Поки ви тут обговорюєте що , де , і як краще, я уже зробив салатік (олів'є-столичний чи як там його обзивають), частину навіть заправив , - уже і попробував.
Sasha-i 30.12.2019 21:15 пишет: Поки ви тут обговорюєте що , де , і як краще, я уже зробив салатік (олів'є-столичний чи як там його обзивають), частину навіть заправив , - уже і попробував.
Та в Ашане готовый продается в лоточках
Та ні, Ашан-салат, це поки що не наш варіант. Ми поки що ще самі маємо можливість приготовити.
Sasha-i 30.12.2019 21:15 пишет: Поки ви тут обговорюєте що , де , і як краще, я уже зробив салатік (олів'є-столичний чи як там його обзивають), частину навіть заправив , - уже і попробував.
Та в Ашане готовый продается в лоточках
Шо там лоточки, вон в Сильпе сегодня видел банки стеклянные, литров 1,5 и 2,5, а в них послойно накрошено оливье, остается только размешать. Емнип, 99 и 169 грн соответственно. И красиво и практично - взял баночку и пошел в гости)))))
papazina 30.12.2019 22:10 пишет: Ниче лучче домашнего новогоднего оливья не придумано в кулинарии
неужели правильный коровий стейк хуже?
Правильный стейк - конечно не хуже, а может и лучше даже. Но... согласись, что сделать оливье гораздо проще и дешевле, и без риска не получить "правильный оливье". С правильный стейком - все горааздо сложнее...
Получается, оливье - это какой-то собирательный образ в виде салата. Каждый лепит его из чего нравится, но называет "Оливье", т.к. приготовлен он к НГ!
Из свиньи - да, просто зажарить - и готово. Из коровы - все сложно. Сначала - найти правильный кусок, затем - зажарить, чтоб не испортить.
Что там сложного - чуть подогрел с двух сторон и ешь
не совсем, но сделать вкусный стейк из говядины проще чем из свинины. Я делал пока не было термометра так: - на раскаленную грильсковородку кидал стейк сначала одной стороной секунд на 10-15, потом другой. НИЧЕГО ОСТРОГО ИЗ ИНСТРУМЕНТА!!! - потом обжаривал 2 раза по чуть меньше толщины с каждой стороны.
А если кусок коровы отварить, то можно не только съесть полезное отварное мясо самому, но и порадовать домочадцев каким нибудь изысканным картофельно -морковным супом
Та шо Вы все про оливье и оливье. Надо много винегрета. Ну и новогодний лайфак как быстро украсить квартиру перед Новым годом. Просто в большую тарелку с винегретом положите петарду
egorka 31.12.2019 11:31 пишет: Та шо Вы все про оливье и оливье. Надо много винегрета. Ну и новогодний лайфак как быстро украсить квартиру перед Новым годом. Просто в большую тарелку с винегретом положите петарду
egorka 31.12.2019 11:31 пишет: Та шо Вы все про оливье и оливье. Надо много винегрета. Ну и новогодний лайфак как быстро украсить квартиру перед Новым годом. Просто в большую тарелку с винегретом положите петарду
Шуба прикольнее, она прилипает лучше, потолок потом правда чистить неохота, но лайфхак рабочий.
egorka 31.12.2019 11:31 пишет: Та шо Вы все про оливье и оливье. Надо много винегрета. Ну и новогодний лайфак как быстро украсить квартиру перед Новым годом. Просто в большую тарелку с винегретом положите петарду
Шуба прикольнее, она прилипает лучше, потолок потом правда чистить неохота, но лайфхак рабочий.
ато, нам лет по 18 было, на этаже сдавалась квартира, там два малолетних шалапая жило, ну и на правах хозяев дома мы у них тусили каждый день, пригласили девок, они по своему малолетству нашинковали той шубы ведро и совсем не посолили, короче не вкусная получилась, не пропадать же добру, маленькой питарды хватает чтоб полностью очистить одноразовую тарелку и заляпать потолок. зы. ни один хозяин квартиры не пострадал, все было отмыто с побелки дня через 2, когда начали в чувство приходить.
ато, нам лет по 18 было, на этаже сдавалась квартира, там два малолетних шалапая жило, ну и на правах хозяев дома мы у них тусили каждый день, пригласили девок, они по своему малолетству нашинковали той шубы ведро и совсем не посолили, короче не вкусная получилась, не пропадать же добру, маленькой питарды хватает чтоб полностью очистить одноразовую тарелку и заляпать потолок. зы. ни один хозяин квартиры не пострадал, все было отмыто с побелки дня через 2, когда начали в чувство приходить.
и почему - сложнее со свиными стейками. У меня - ровно наоборот, свинину ж, даже сырую, "можно губами есть")
С термометром можно играться со степенями прожарки. По времени получается в районе медиум-медиумвелл. Свинину надо гораздо дольше жарить до готовности и очень большой риск пересушить или наоборот сделать сырой.
egorka 31.12.2019 11:31 пишет: Та шо Вы все про оливье и оливье. Надо много винегрета. Ну и новогодний лайфак как быстро украсить квартиру перед Новым годом. Просто в большую тарелку с винегретом положите петарду
Шуба прикольнее, она прилипает лучше, потолок потом правда чистить неохота, но лайфхак рабочий.
А олів'єха, кажуть, виходить красиво. Як перебрати лишнього, тоді лягає на поверхні, як веселка. Не перевіряв.
egorka 31.12.2019 11:31 пишет: Та шо Вы все про оливье и оливье. Надо много винегрета. Ну и новогодний лайфак как быстро украсить квартиру перед Новым годом. Просто в большую тарелку с винегретом положите петарду
ато, нам лет по 18 было, на этаже сдавалась квартира, там два малолетних шалапая жило, ну и на правах хозяев дома мы у них тусили каждый день, пригласили девок, они по своему малолетству нашинковали той шубы ведро и совсем не посолили, короче не вкусная получилась, не пропадать же добру, маленькой питарды хватает чтоб полностью очистить одноразовую тарелку и заляпать потолок. зы. ни один хозяин квартиры не пострадал, все было отмыто с побелки дня через 2, когда начали в чувство приходить.
ато, нам лет по 18 было, на этаже сдавалась квартира, там два малолетних шалапая жило, ну и на правах хозяев дома мы у них тусили каждый день, пригласили девок, они по своему малолетству нашинковали той шубы ведро и совсем не посолили, короче не вкусная получилась, не пропадать же добру, маленькой питарды хватает чтоб полностью очистить одноразовую тарелку и заляпать потолок. зы. ни один хозяин квартиры не пострадал, все было отмыто с побелки дня через 2, когда начали в чувство приходить.
Суперррррррррррррррр
то ты еще не знаешь метод нашего приглашания девок... это был целый адский хорошо организованный и спланированный кастинг со всего Киева. короче тот НГ таки запомнился и больше таких ярких не было, или все постарели и было уже не до этого всем.
egorka 31.12.2019 11:31 пишет: Та шо Вы все про оливье и оливье. Надо много винегрета. Ну и новогодний лайфак как быстро украсить квартиру перед Новым годом. Просто в большую тарелку с винегретом положите петарду
igg 29.12.2019 22:26 пишет: Чтоб еще новую тему не начинать, прошу мнений о лучшем майонезе для оливье. Я вот все порываюсь Хелманс испробовать, сегодня даже чуть не купил, но он теперь весь польского разлива - стоит ли?
Хелманс-бимба! единственный нюанс, слишком, как по мне, отдает горчичкой. А на вкус в целом-реально класс! Ну, с нашими "королевским смаком", олком и прочей чухней не сравнить.
Попробовал хелманс. В оливье никакой разницы с олком/торчин европейский не обнаружил Разве что, только более желтым цветом он отличается. Может, потому что польского разлива? Имхо, переплаты в 2-4 раза -явно не стоит.
igg 29.12.2019 22:26 пишет: Чтоб еще новую тему не начинать, прошу мнений о лучшем майонезе для оливье. Я вот все порываюсь Хелманс испробовать, сегодня даже чуть не купил, но он теперь весь польского разлива - стоит ли?
Хелманс-бимба! единственный нюанс, слишком, как по мне, отдает горчичкой. А на вкус в целом-реально класс! Ну, с нашими "королевским смаком", олком и прочей чухней не сравнить.
Попробовал хелманс. В оливье никакой разницы с олком/торчин европейский не обнаружил Разве что, только более желтым цветом он отличается. Может, потому что польского разлива? Имхо, переплаты в 2-4 раза -явно не стоит.
А я попробовал сам заправку делать. Очень интересно на вкус
Хелманс-бимба! единственный нюанс, слишком, как по мне, отдает горчичкой. А на вкус в целом-реально класс! Ну, с нашими "королевским смаком", олком и прочей чухней не сравнить.
Попробовал хелманс. В оливье никакой разницы с олком/торчин европейский не обнаружил Разве что, только более желтым цветом он отличается. Может, потому что польского разлива? Имхо, переплаты в 2-4 раза -явно не стоит.
А я попробовал сам заправку делать. Очень интересно на вкус
Irish@ 02.01.2020 20:42 пишет: Мне крабовый с красной икрой понравился
Я икру люблю или на бутер или в блины или в пюрешку. В остальном она теряется А вот соусами буду теперь играться - я открываю для себя новую страницу для экспириментов
Irish@ 02.01.2020 20:42 пишет: Мне крабовый с красной икрой понравился
Я икру люблю или на бутер или в блины или в пюрешку. В остальном она теряется А вот соусами буду теперь играться - я открываю для себя новую страницу для экспириментов
Икру не поняла в блинах и в пюрешке не представляю А салат был в мизерных тарталетках и сверху икра Ничего не потерялось
Valerievna 02.01.2020 21:41 пишет: А в пюрешке не теряется?
не теряется. Только не всякая подходит. Например для пюрешки надо брать вот ту мелкую, почти не соленую в пластиковых больших коробочках. Не помню какая это, но на вид всегда определяю что она. Не всегда есть в продаже, я-бы сказал редко когда есть. Она не дорогая, поэтому на обычную кастрюльку ( на сембю из 4-5 взрослых) как раз всю каробочку и надо кидать.