autoua
×
Autoua.netФорумКурилка

Филе миньон и не горючий коньяк??

igg 1
V.I.P **
38 лет за рулем, Kyiv
Сообщения: 13046
С нами с 29.03.2005

Филе миньон и не горючий коньяк??
      13 января 2020 в 12:38 Гілками

По стопам камрада, по теме что бы такого сделать ...на ужин? решил испробовать рекомендованный рецепт филе миньон...

Все закончилось хэпи эндом, говяжью вырезку - трудно испортить) при готовке, получилось вкусно и нежно - из серии хоть губами жуй

Но остался мне непонятным вопрос: почему не загорелся коньяк в финале этого действа?
Причем, две попытки - провальные :
попытка 1: Сарахишвили *** - не особо удивился
попытка 2: Хеннеси VS - удивился очень

Поджигал спичкой.
Что - не так? Оба коньяка - паленые?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
RIP (укроп) **
46 лет, Киев
Сообщения: 19425
С нами с 09.06.2004

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: igg]
      13 января 2020 в 12:42 Гілками

igg 13.01.2020 12:38 пишет:

По стопам камрада, по теме что бы такого сделать ...на ужин? решил испробовать рекомендованный рецепт филе миньон...

Все закончилось хэпи эндом, говяжью вырезку - трудно испортить) при готовке, получилось вкусно и нежно - из серии хоть губами жуй

Но остался мне непонятным вопрос: почему не загорелся коньяк в финале этого действа?
Причем, две попытки - провальные :
попытка 1: Сарахишвили *** - не особо удивился
попытка 2: Хеннеси VS - удивился очень

Поджигал спичкой.
Что - не так? Оба коньяка - паленые?



а шо казенка горит?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский **
23 года за рулем, Киев
Сообщения: 6398
С нами с 17.12.2007

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: igg]
      13 января 2020 в 12:42 Гілками

igg 13.01.2020 12:38 пишет:



Поджигал спичкой
Что - не так? Оба коньяка - паленые?



Ты шо!!! все же трушные Автоюашники знают, что сигарой надо поджигать!


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
igg 1
V.I.P **
38 лет за рулем, Kyiv
Сообщения: 13046
С нами с 29.03.2005

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: Red_avenger]
      13 января 2020 в 12:50 Гілками

Red_avenger 13.01.2020 12:42 пишет:

igg 13.01.2020 12:38 пишет:

По стопам камрада, по теме что бы такого сделать ...на ужин? решил испробовать рекомендованный рецепт филе миньон...

Все закончилось хэпи эндом, говяжью вырезку - трудно испортить) при готовке, получилось вкусно и нежно - из серии хоть губами жуй

Но остался мне непонятным вопрос: почему не загорелся коньяк в финале этого действа?
Причем, две попытки - провальные :
попытка 1: Сарахишвили *** - не особо удивился
попытка 2: Хеннеси VS - удивился очень

Поджигал спичкой.
Что - не так? Оба коньяка - паленые?



а шо казенка горит?



а если хеннеси из европейского дьютика, он тоже - казенка?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
подсевший на форум **
36 лет за рулем, Киев
Сообщения: 24232
С нами с 31.10.2014

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: igg]
      13 января 2020 в 13:02 Гілками

igg 13.01.2020 12:50 пишет:

Red_avenger 13.01.2020 12:42 пишет:

igg 13.01.2020 12:38 пишет:

По стопам камрада, по теме что бы такого сделать ...на ужин? решил испробовать рекомендованный рецепт филе миньон...

Все закончилось хэпи эндом, говяжью вырезку - трудно испортить) при готовке, получилось вкусно и нежно - из серии хоть губами жуй

Но остался мне непонятным вопрос: почему не загорелся коньяк в финале этого действа?
Причем, две попытки - провальные :
попытка 1: Сарахишвили *** - не особо удивился
попытка 2: Хеннеси VS - удивился очень

Поджигал спичкой.
Что - не так? Оба коньяка - паленые?



а шо казенка горит?



а если хеннеси из европейского дьютика, он тоже - казенка?




40-градусні напої так щоб взяти та сірником підпалити - не горять. Експериментували неодноразово та і в інституті вчили про таке.
60-градусні вже можна підпалити просто сірником, а слабші - там секрет треба знати


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
igg 1
V.I.P **
38 лет за рулем, Kyiv
Сообщения: 13046
С нами с 29.03.2005

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: harald67]
      13 января 2020 в 13:06 Гілками

harald67 13.01.2020 13:02 пишет:


40-градусні напої так щоб взяти та сірником підпалити - не горять. Експериментували неодноразово та і в інституті вчили про таке.
60-градусні вже можна підпалити просто сірником, а слабші - там секрет треба знати



не знал , что есть 60-гадусные коньяки
секрет поджигания слабших - я так понял, ты не выдашь?))


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
перфекціоніст **
Буча
Сообщения: 11902
С нами с 08.03.2010

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: igg]
      13 января 2020 в 13:08 Гілками

igg 13.01.2020 13:06 пишет:

harald67 13.01.2020 13:02 пишет:


40-градусні напої так щоб взяти та сірником підпалити - не горять. Експериментували неодноразово та і в інституті вчили про таке.
60-градусні вже можна підпалити просто сірником, а слабші - там секрет треба знати



не знал , что есть 60-гадусные коньяки
секрет поджигания слабших - я так понял, ты не выдашь?))



Ета в інстітутє учат. Бил в інстітутє?

Змінено Фуд_эксперт (13:08 13/01/2020)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Супер писатель! **
Сообщения: 2714
С нами с 16.06.2011

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: harald67]
      13 января 2020 в 13:08 Гілками

harald67 13.01.2020 13:02 пишет:

igg 13.01.2020 12:50 пишет:

Red_avenger 13.01.2020 12:42 пишет:


В ответ на:

...




а шо казенка горит?



а если хеннеси из европейского дьютика, он тоже - казенка?




40-градусні напої так щоб взяти та сірником підпалити - не горять. Експериментували неодноразово та і в інституті вчили про таке.
60-градусні вже можна підпалити просто сірником, а слабші - там секрет треба знати




Повинен був і 40 градусний загорітись, за умови високої температури пательні з розпеченим маслом. Принанні "казенка" за таких умов точно загорається.

Змінено serg-ss (13:10 13/01/2020)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
гроза таксистов *
36 лет за рулем, Киев
Сообщения: 71924
С нами с 25.06.2002

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: Фуд_експерт]
      13 января 2020 в 13:09 Гілками

Фуд_эксперт 13.01.2020 13:08 пишет:

igg 13.01.2020 13:06 пишет:

harald67 13.01.2020 13:02 пишет:


40-градусні напої так щоб взяти та сірником підпалити - не горять. Експериментували неодноразово та і в інституті вчили про таке.
60-градусні вже можна підпалити просто сірником, а слабші - там секрет треба знати



не знал , что есть 60-гадусные коньяки
секрет поджигания слабших - я так понял, ты не выдашь?))



Ета в інстітутє учат. Бил в інстітутє?


Институт поджига коньяков?

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
подсевший на форум **
36 лет за рулем, Киев
Сообщения: 24232
С нами с 31.10.2014

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: igg]
      13 января 2020 в 13:10 Гілками

igg 13.01.2020 13:06 пишет:

harald67 13.01.2020 13:02 пишет:


40-градусні напої так щоб взяти та сірником підпалити - не горять. Експериментували неодноразово та і в інституті вчили про таке.
60-градусні вже можна підпалити просто сірником, а слабші - там секрет треба знати



не знал , что есть 60-гадусные коньяки
секрет поджигания слабших - я так понял, ты не выдашь?))




60 градусів буває віски, самогон, конячний спирт взагалі з початку десь 75, абсент і т.п.
Секрет дуже простий - горіти будуть не спіртова суміш 40-відсоткова, а пари спирту, що випаровується при нагріванні. Тобто якщо у склянку налити горілки/коньяку 40-градусного, то треба цю склянку спочатку трохи нагріти - ну навіть у руці потримати затиснувши її в кулаці певний час, а потім дуже акуратно піднести сірника трохи вище за поверхню напою.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
перфекціоніст **
Буча
Сообщения: 11902
С нами с 08.03.2010

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: BorisB]
      13 января 2020 в 13:10 Гілками

BorisB 13.01.2020 13:09 пишет:

Фуд_эксперт 13.01.2020 13:08 пишет:

igg 13.01.2020 13:06 пишет:


В ответ на:

...




не знал , что есть 60-гадусные коньяки
секрет поджигания слабших - я так понял, ты не выдашь?))



Ета в інстітутє учат. Бил в інстітутє?


Институт поджига коньяков?



факультєт розжига напітков с поніженим градусом алкоголя


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
перфекціоніст **
Буча
Сообщения: 11902
С нами с 08.03.2010

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: harald67]
      13 января 2020 в 13:11 Гілками

harald67 13.01.2020 13:10 пишет:

igg 13.01.2020 13:06 пишет:

harald67 13.01.2020 13:02 пишет:


40-градусні напої так щоб взяти та сірником підпалити - не горять. Експериментували неодноразово та і в інституті вчили про таке.
60-градусні вже можна підпалити просто сірником, а слабші - там секрет треба знати



не знал , что есть 60-гадусные коньяки
секрет поджигания слабших - я так понял, ты не выдашь?))




60 градусів буває віски, самогон, конячний спирт взагалі з початку десь 75, абсент і т.п.
Секрет дуже простий - горіти будуть не спіртова суміш 40-відсоткова, а пари спирту, що випаровується при нагріванні. Тобто якщо у склянку налити горілки/коньяку 40-градусного, то треба цю склянку спочатку трохи нагріти - ну навіть у руці потримати затиснувши її в кулаці певний час, а потім дуже акуратно піднести сірника трохи вище за поверхню напою.



ОГО!
Це мабуть з дісєртації якоїсь.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
подсевший на форум **
36 лет за рулем, Киев
Сообщения: 24232
С нами с 31.10.2014

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: BorisB]
      13 января 2020 в 13:12 Гілками

BorisB 13.01.2020 13:09 пишет:

Фуд_эксперт 13.01.2020 13:08 пишет:

igg 13.01.2020 13:06 пишет:


В ответ на:

...




не знал , что есть 60-гадусные коньяки
секрет поджигания слабших - я так понял, ты не выдашь?))



Ета в інстітутє учат. Бил в інстітутє?


Институт поджига коньяков?




КПІ. Але викладачі були "відкриті до спілкування на теми, суміжні із курсами, що ми вивчали".


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
подсевший на форум **
50 лет (21 год за рулем), Київ Пріорка
Сообщения: 28685
С нами с 25.10.2006

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: Фуд_експерт]
      13 января 2020 в 13:13 Гілками

Фуд_эксперт 13.01.2020 13:10 пишет:

BorisB 13.01.2020 13:09 пишет:

Фуд_эксперт 13.01.2020 13:08 пишет:


В ответ на:

...




Ета в інстітутє учат. Бил в інстітутє?


Институт поджига коньяков?



факультєт розжига напітков с поніженим градусом алкоголя


до скількох градусєй Фаренгейту треба нагріти кагор, штоб він загорівся.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
подсевший на форум **
36 лет за рулем, Киев
Сообщения: 24232
С нами с 31.10.2014

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: Urka]
      13 января 2020 в 13:14 Гілками

Urka 13.01.2020 13:13 пишет:

Фуд_эксперт 13.01.2020 13:10 пишет:

BorisB 13.01.2020 13:09 пишет:


В ответ на:

...



Институт поджига коньяков?



факультєт розжига напітков с поніженим градусом алкоголя


до скількох градусєй Фаренгейту треба нагріти кагор, штоб він загорівся.




Кагор - не знаю. Портвейн підпалювали, коли він кипів у кастрюлі і бульки йшли з нього.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
подсевший на форум **
Цюрупинск
Сообщения: 29242
С нами с 01.07.2003

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: harald67]
      13 января 2020 в 13:15 Гілками

harald67 13.01.2020 13:02 пишет:

igg 13.01.2020 12:50 пишет:

Red_avenger 13.01.2020 12:42 пишет:


В ответ на:

...




а шо казенка горит?



а если хеннеси из европейского дьютика, он тоже - казенка?




40-градусні напої так щоб взяти та сірником підпалити - не горять. Експериментували неодноразово та і в інституті вчили про таке.
60-градусні вже можна підпалити просто сірником, а слабші - там секрет треба знати



да какой там секрет - газету в трубочку скручиваешь, поджигаешь.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
igg 1
V.I.P **
38 лет за рулем, Kyiv
Сообщения: 13046
С нами с 29.03.2005

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: Фуд_експерт]
      13 января 2020 в 13:21 Гілками

Фуд_эксперт 13.01.2020 13:08 пишет:

igg 13.01.2020 13:06 пишет:

harald67 13.01.2020 13:02 пишет:


40-градусні напої так щоб взяти та сірником підпалити - не горять. Експериментували неодноразово та і в інституті вчили про таке.
60-градусні вже можна підпалити просто сірником, а слабші - там секрет треба знати



не знал , что есть 60-гадусные коньяки
секрет поджигания слабших - я так понял, ты не выдашь?))



Ета в інстітутє учат. Бил в інстітутє?



біл но - на заочном


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
igg 1
V.I.P **
38 лет за рулем, Kyiv
Сообщения: 13046
С нами с 29.03.2005

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: harald67]
      13 января 2020 в 13:26 Гілками

harald67 13.01.2020 13:10 пишет:

igg 13.01.2020 13:06 пишет:

harald67 13.01.2020 13:02 пишет:


40-градусні напої так щоб взяти та сірником підпалити - не горять. Експериментували неодноразово та і в інституті вчили про таке.
60-градусні вже можна підпалити просто сірником, а слабші - там секрет треба знати



не знал , что есть 60-гадусные коньяки
секрет поджигания слабших - я так понял, ты не выдашь?))




60 градусів буває віски, самогон, конячний спирт взагалі з початку десь 75, абсент і т.п.




так єто я и без институтов знаю))...про коньяк 60 град. - не знаю


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
гроза таксистов *
36 лет за рулем, Киев
Сообщения: 71924
С нами с 25.06.2002

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: igg]
      13 января 2020 в 13:27 Гілками

igg 13.01.2020 13:26 пишет:

harald67 13.01.2020 13:10 пишет:

igg 13.01.2020 13:06 пишет:


В ответ на:

...




не знал , что есть 60-гадусные коньяки
секрет поджигания слабших - я так понял, ты не выдашь?))




60 градусів буває віски, самогон, конячний спирт взагалі з початку десь 75, абсент і т.п.




так єто я и без институтов знаю))...про коньяк 60 град. - не знаю


такой нагуглился

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
бЭндеровец **
8 лет (28 лет за рулем), Донецк - Киев
Сообщения: 64780
С нами с 10.10.2005

Re: Филе миньон и не горючий коньяк?? [Re: igg]
      13 января 2020 в 13:29 Гілками

Коньяк 100 мл в рецепте - это внутрь повару, чтоб готовить было веселее.
Я думал, об этом все знают.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумКурилка
Додаткова інформація
1 користувачів і 15 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  Рубан, moderator, Bivaliy, Sergu44o, BorisB 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг: *
Переглядів теми: 2020

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія