Autoua.netФорумКурилка

Купил замороженную красную икру - разочаровался! (Все страницы)

1
2
3
Все страницы
Супер писатель! *
Киев
Сообщения: 3247
С нами с 18.05.2007

Купил замороженную красную икру - разочаровался!
      26 декабря 2010 в 17:58 Ветвями

Начитался на форуме восторженных отзывов о покупке замороженной икры. Решил заехать в глобалфиш на Богатырской и купил пол кило Питерпен (премиум икра типа), приехал домой и разморозил.
Что имеем в итоге: икра в жидкости, икринки мягкие лопаются без характерного взрыва, слабосоленая с привкусом химии. Икринки не такие кристально чистые, как в баночке.
До этого ел икру в баночках по 80-100 грн, она на порядок выше. Вся сухая, икорки взрываются от укуса а не от легкого прикосновения языком, икринки кристально прозрачные.

В общем, есть можно, но не надо ее так расхваливать и цена ее реальная - 50% от стоимости нормальной икры в баночках.

Пока вижу для себя лучший вариант по соотношению цена/качество - развесная икра в глобалфише. Цену не помню, но икринки сухие (в меру), крепкие и вкусные.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
39 лет (21 год за рулем), Киев
Сообщения: 36634
С нами с 04.02.2007

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Mikeee]
      26 декабря 2010 в 18:09 Ветвями

а я этой фишки с Глобал Фиш не просекаю.
Цены одинаковые с Ашаном, а на некоторые позиции в Ашане ниже...
Так в Ашане все можно купить на неделю, а в Фише только рыбное.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
старый писатель **
Киев
Сообщения: 962
С нами с 25.11.2008

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Родион Романович]
      26 декабря 2010 в 18:12 Ветвями

В ответ на:

а я этой фишки с Глобал Фиш не просекаю.
Цены одинаковые с Ашаном, а на некоторые позиции в Ашане ниже...
Так в Ашане все можно купить на неделю, а в Фише только рыбное.



по словам, изнутри знакомого с "внутренней кухней" перекрестка и фуршета - ничего мороженого брать там нельзя
мораживается-перемораживается минимум раз 2-3-4-...
причем, изначально берется в глобалфиш


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум ***
40 лет (22 года за рулем), Киев
Сообщения: 21222
С нами с 08.07.2008

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Mikeee]
      26 декабря 2010 в 18:17 Ветвями

фсе,тебе ппц,ща начнется

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
неадекватный ***
Киев
Сообщения: 9954
С нами с 14.04.2010

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Mikeee]
      26 декабря 2010 в 18:26 Ветвями

Чудны дела твои,господи..(с) Зы.Язык не покрасился...от употребления?

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
ветер Города ***
15 лет за рулем, Киев
Сообщения: 5580
С нами с 03.02.2004

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Родион Романович]
      26 декабря 2010 в 18:32 Ветвями

Романыч, ты поосторожнее в Ашане с рыбной продукцией. Ты нам еще нужен :-)

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Супер писатель! *
Киев
Сообщения: 3247
С нами с 18.05.2007

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Борщов А.Н.]
      26 декабря 2010 в 18:35 Ветвями

а должен был?

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Супер писатель! *
Киев
Сообщения: 3247
С нами с 18.05.2007

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Родион Романович]
      26 декабря 2010 в 18:40 Ветвями

В ответ на:

а я этой фишки с Глобал Фиш не просекаю.
Цены одинаковые с Ашаном, а на некоторые позиции в Ашане ниже...
Так в Ашане все можно купить на неделю, а в Фише только рыбное.




неее, в ашане бахилы не выдают, а без бахил красную икру покупать не по пацански


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Достоевский **
Hollywood, California
Сообщения: 6120
С нами с 16.05.2002

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Mikeee]
      26 декабря 2010 в 20:26 Ветвями

В ответ на:

Начитался на форуме восторженных отзывов о покупке замороженной икры. Решил заехать в глобалфиш на Богатырской и купил пол кило Питерпен (премиум икра типа), приехал домой и разморозил.
Что имеем в итоге: икра в жидкости, икринки мягкие лопаются без характерного взрыва, слабосоленая с привкусом химии. Икринки не такие кристально чистые, как в баночке.
До этого ел икру в баночках по 80-100 грн, она на порядок выше. Вся сухая, икорки взрываются от укуса а не от легкого прикосновения языком, икринки кристально прозрачные.

В общем, есть можно, но не надо ее так расхваливать и цена ее реальная - 50% от стоимости нормальной икры в баночках.

Пока вижу для себя лучший вариант по соотношению цена/качество - развесная икра в глобалфише. Цену не помню, но икринки сухие (в меру), крепкие и вкусные.




то что на развес и было раньше замороженным.

касаемо ваших "мороженный продуктов" я писал, по их виду их морозили пару раз или "случайно" растаявшее перезаморозили.

ЗЫ. если берешь кулек, а в нем мороженные продукты с лишним инеем и снегом - НЕБЕРИ ЭТУ КАКУ

Изменено .Nutty Pr. (20:29 26/12/2010)


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Тимуровец ***
40 лет (13 лет за рулем), Васильков
Сообщения: 12931
С нами с 26.09.2002

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Mikeee]
      26 декабря 2010 в 21:28 Ветвями

сегодня купил триста грамм в ГФ развесной икры горбуши, по 299 грн\кг. Ничего криминального не узрел-на вкус вполне, но там хоть нет уротропина и прочих Е. что в баночках консервных.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
иной **
13 лет за рулем,
Сообщения: 21010
С нами с 26.12.2001

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Родион Романович]
      26 декабря 2010 в 21:46 Ветвями

В ответ на:

Цены одинаковые с Ашаном, а на некоторые позиции в Ашане ниже...




Некоторым извращенцам ассортимент Ашана кажется слишком урезанным


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум **
Сообщения: 26340
С нами с 18.05.2009

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: upss]
      26 декабря 2010 в 21:47 Ветвями

В ответ на:

сегодня купил триста грамм в ГФ развесной икры горбуши, по 299 грн\кг. Ничего криминального не узрел-на вкус вполне, но там хоть нет уротропина и прочих Е. что в баночках консервных.



вопрос: а как она хранится? без консервантов?
сама пока склоняюсь идти покупать за 100 грн. банку 130 г с Е211.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
гроза таксистов ***
43 года, Киев
Сообщения: 42786
С нами с 25.06.2002

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Yea]
      26 декабря 2010 в 21:56 Ветвями

В ответ на:

а как она хранится? без консервантов?


так это та же замороженая, потом размороженая.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум **
Сообщения: 26340
С нами с 18.05.2009

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: BorisB]
      26 декабря 2010 в 21:59 Ветвями

Тогда точно лучший выход - искать банку с Е211, а не Е239.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
V.I.P *
35 лет (8 лет за рулем), Киев
Сообщения: 17138
С нами с 22.06.2010

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Mikeee]
      26 декабря 2010 в 22:29 Ветвями

и сдалась вам эта икра
жить без нее уже не можете
самая настоящая красная икра только на сахалине
помню в детстве, когда жил с бабушкой и дедушкой на сахалине, хавал икру ложками, она у нас стояла в 10 литровых банках, а красная рыба была засолена в бочках


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
интуиция) **
1 год, Бровары
Сообщения: 31431
С нами с 08.11.2008

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Mikeee]
      27 декабря 2010 в 00:55 Ветвями

Раз икринка, Два икринка, Три икринка
С отзывами пробовших форумчан.
Была еще одна в баночках по 500гр(красивые баночки такие), но я тему не нашла
Ps (все? кого прорекламировала, скиньтесь на баночку икры
Ps Гыгы нашла и отзывы

Изменено Мия (02:27 27/12/2010)


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум **
54 года, Киев
Сообщения: 26575
С нами с 05.11.2001

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Ant-ua]
      27 декабря 2010 в 11:46 Ветвями

В ответ на:

сдалась вам эта икра
жить без нее уже не можете
самая настоящая красная икра только на сахалине



То есть ты нам предлагаешь ее не есть в принципе никогда, а копить деньги на сахалинский отпуск? А там поел недельку и фсьо, до следующего отпуска на Сахалине?


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
старый писатель **
34 года, Киев
Сообщения: 791
С нами с 07.06.2010

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: upss]
      27 декабря 2010 в 12:54 Ветвями

В ответ на:

на вкус вполне, но там хоть нет уротропина и прочих Е. что в баночках консервных.



знатоки икры - подскажите, нешарящему: в Украине есть ли производители икры и запрещен ли Е239 (уротропин)?
в Европе давно, в России с лета этого года сей консервант - вне закона.
на Сахалине Е239 легальные заводы не применяют - информация от местного. некоторые используют ВАРЭКС, но чаще икру делают в тузлуке и отправляют компаниям, закатывающим ее в банки (опять же, без Е239).
так откуда в Украине икра с уротропином? контрабас из России, фасованный у нас?


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум **
Сообщения: 26340
С нами с 18.05.2009

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: VetalS]
      27 декабря 2010 в 12:56 Ветвями

В России запрещен с лета.
Успели навезти и заморозить (законсервировать) до лета. ИМХО.
Только что купила банку 130 г за 79 грн. (со скидкой 75) в Кишене. Консервант Е211.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
спутница гения ***
10 лет за рулем, Киев
Сообщения: 12234
С нами с 03.09.2006

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Mikeee]
      27 декабря 2010 в 13:02 Ветвями

странно
купили позавчера
вчера стрескали дета с половину упаковки
вкус отличный,
мерзкого привкуса гнилой ржавчины,
как от икры с консервантами из железных банок, нету

может то ты привык к утропину и тебе вкус натурпродукта не понравился?
это вполне могёт быть
так некоторым "гурманам" после подкрашеной, приправленной глутаматом и закопченой дымом из банки ветчины
домашняя буженинка с лаврушкой и серенького цвета
кажется пресной гадостью


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
старый писатель **
34 года, Киев
Сообщения: 791
С нами с 07.06.2010

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Yea]
      27 декабря 2010 в 13:04 Ветвями

В ответ на:

Только что купила банку...в Кишене. Консервант Е211.



дык, Е211 - тоже не фонтан. понимаю, что вредно будет, если ложками жорить, но все же.:(
значит, распродают старые запасы, а со следующей путины нас ждет чиста экологическая икра? бум надеяться.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Достоевский **
28 лет (8 лет за рулем), Ирпень
Сообщения: 8819
С нами с 12.08.2008

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: BorisB]
      27 декабря 2010 в 13:12 Ветвями

В ответ на:

В ответ на:

а как она хранится? без консервантов?


так это та же замороженая, потом размороженая.



кстати, на баночках рекомендуют хранить в замороженном виде


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум ***
40 лет (22 года за рулем), Киев
Сообщения: 21222
С нами с 08.07.2008

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: VetalS]
      27 декабря 2010 в 13:15 Ветвями

а ты посмотри,где она сделана,с уротропином в Украине что Камчадал,что Шаланда делают в Украине(киевской области) и в России,так вот,брать нужно расейскую,она дороже гривен на 30-40

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
старый писатель **
34 года, Киев
Сообщения: 791
С нами с 07.06.2010

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Earl Grey]
      27 декабря 2010 в 13:32 Ветвями

В ответ на:

а ты посмотри,где она сделана,с уротропином в Украине что Камчадал,что Шаланда делают в Украине(киевской области) и в России,так вот,брать нужно расейскую,она дороже гривен на 30-40



из интервью директора ЗАО Камчадал - икорный завод находится в России, а в Украине только заводик по изготовлению пресервов в Одесской области.
а кто-нибудь пробовал контрабас из Астрахани?


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум ***
40 лет (22 года за рулем), Киев
Сообщения: 21222
С нами с 08.07.2008

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: VetalS]
      27 декабря 2010 в 13:34 Ветвями

В ответ на:

В ответ на:

а ты посмотри,где она сделана,с уротропином в Украине что Камчадал,что Шаланда делают в Украине(киевской области) и в России,так вот,брать нужно расейскую,она дороже гривен на 30-40



из интервью директора ЗАО Камчадал - икорный завод находится в России, а в Украине только заводик по изготовлению пресервов в Одесской области.
а кто-нибудь пробовал контрабас из Астрахани?


я не знаю,что он там плел в интервью,я знаю,что написано на банках
ПыСы а с каких пор в Астрахани красная икра?они по черной выступают...


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
старый писатель **
34 года, Киев
Сообщения: 791
С нами с 07.06.2010

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Earl Grey]
      27 декабря 2010 в 13:40 Ветвями

В ответ на:

ПыСы а с каких пор в Астрахани красная икра?они по черной выступают...



логично.
но и красную возят, мама-не горюй. насколько я понял, икру добывают из вырощенной в заводских условиях рыбы.
а директор Камчадала....может, он не в курсе, шо пару менагеров среднего звена своё мутят?


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум ***
40 лет (22 года за рулем), Киев
Сообщения: 21222
С нами с 08.07.2008

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: VetalS]
      27 декабря 2010 в 13:49 Ветвями

В ответ на:

В ответ на:

ПыСы а с каких пор в Астрахани красная икра?они по черной выступают...



логично.
но и красную возят, мама-не горюй. насколько я понял, икру добывают из вырощенной в заводских условиях рыбы.
а директор Камчадала....может, он не в курсе, шо пару менагеров среднего звена своё мутят?


неа,директор камчадала думает,что все покупатели чиста лохи

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
старый писатель **
34 года, Киев
Сообщения: 791
С нами с 07.06.2010

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Earl Grey]
      27 декабря 2010 в 13:57 Ветвями

В ответ на:

В ответ на:

а директор Камчадала....может, он не в курсе, шо пару менагеров среднего звена своё мутят?


неа,директор камчадала думает,что все покупатели чиста лохи



это пять!
я не являюсь ярым адептом икры, но, благодаря форуму, кое-чего начал понимать в ней.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Тимуровец ***
40 лет (13 лет за рулем), Васильков
Сообщения: 12931
С нами с 26.09.2002

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Yea]
      27 декабря 2010 в 14:43 Ветвями

а ЗАЧЕМ её хранить??? купил, скоко надо-да еж себе. ты ж банку тоже открытую не хранишь, верно?

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум **
Сообщения: 26340
С нами с 18.05.2009

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: upss]
      27 декабря 2010 в 14:47 Ветвями

Ну, вопрос был в том, собственно, откуда она развесная в этом магазине взялась и сколько ее до момента продажи вам хранили...
Если б знать, что ее, как голландские розы, утречком привезли самолетом свежую прямо с Сахалина, то да, идеальный вариант был бы. А если она таки из тех же замороженных пачек...

Изменено Yea (14:47 27/12/2010)


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум ***
40 лет (22 года за рулем), Киев
Сообщения: 21222
С нами с 08.07.2008

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Yea]
      27 декабря 2010 в 15:21 Ветвями

тююю,про розы,какое утречко,они после голландских аукционов у нас в холодильных камерах ого го сколько хранятся

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Достоевский **
Hollywood, California
Сообщения: 6120
С нами с 16.05.2002

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Ant-ua]
      27 декабря 2010 в 17:41 Ветвями

В ответ на:

и сдалась вам эта икра
жить без нее уже не можете
самая настоящая красная икра только на сахалине
помню в детстве, когда жил с бабушкой и дедушкой на сахалине, хавал икру ложками, она у нас стояла в 10 литровых банках, а красная рыба была засолена в бочках




+ многа

в детсве черной перекормили, а пару лет тому сами красной торговали комната на 50 квадратов под холодильник и красная икра на полках по кругу


видить ее больше немогу


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Достоевский **
Hollywood, California
Сообщения: 6120
С нами с 16.05.2002

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Irish@]
      27 декабря 2010 в 17:43 Ветвями

В ответ на:

В ответ на:

В ответ на:

а как она хранится? без консервантов?


так это та же замороженая, потом размороженая.



кстати, на баночках рекомендуют хранить в замороженном виде





трындец той икре настанет

икру мона тока 1 раз размораживать, потом или все сЪесть или выбросить


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Достоевский **
Hollywood, California
Сообщения: 6120
С нами с 16.05.2002

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Yea]
      27 декабря 2010 в 17:46 Ветвями

В ответ на:

Ну, вопрос был в том, собственно, откуда она развесная в этом магазине взялась и сколько ее до момента продажи вам хранили...
Если б знать, что ее, как голландские розы, утречком привезли самолетом свежую прямо с Сахалина, то да, идеальный вариант был бы. А если она таки из тех же замороженных пачек...




если по правильному, то нада

хранить икру в морозилке и по мере необходимости доставать на продажу, а не перемораживать ее по 2-3 раза


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Достоевский ***
38 лет (21 год за рулем), Киев
Сообщения: 6830
С нами с 02.08.2007

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: .Nutty Pr.]
      27 декабря 2010 в 20:10 Ветвями

Только что в Глобал Фише взял полкило по 500 - обалдеть икорка. К чему эти изыскания? Три бутрика уже намял - ляпота. Была ещё по 300, но у них что-то с кассой случилось, дешовая не пробивалась.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Супер писатель! ***
31 год (13 лет за рулем), Киев
Сообщения: 2924
С нами с 14.04.2003

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Родион Романович]
      27 декабря 2010 в 20:14 Ветвями

В ответ на:

а я этой фишки с Глобал Фиш не просекаю.
Цены одинаковые с Ашаном, а на некоторые позиции в Ашане ниже...
Так в Ашане все можно купить на неделю, а в Фише только рыбное.



ну, скажем так, нормальную дорадо можно купить либо в фише, либо в дарах моря, но уже не факт


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Достоевский **
32 года (14 лет за рулем), Киев
Сообщения: 7275
С нами с 28.04.2010

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: octob]
      27 декабря 2010 в 20:26 Ветвями

и по чем дорадо в глобале?

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Супер писатель! ***
31 год (13 лет за рулем), Киев
Сообщения: 2924
С нами с 14.04.2003

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Багыня]
      27 декабря 2010 в 20:30 Ветвями

В ответ на:

и по чем дорадо в глобале?



точную цену не помню, там от размера тушки зависит, где-то от 80 грн/кг и до 100+

Изменено octob (20:31 27/12/2010)


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
гроза таксистов ***
43 года, Киев
Сообщения: 42786
С нами с 25.06.2002

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Багыня]
      27 декабря 2010 в 20:32 Ветвями

мороженая около 60-и размороженая охлажденная примерно 100.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум **
54 года, Киев
Сообщения: 26575
С нами с 05.11.2001

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: octob]
      27 декабря 2010 в 20:44 Ветвями

В ответ на:

там от размера тушки зависит, в районе 100 грн/кг в среднем



Ничьо там от размера тушки не зависит, зависит от того, охлажденная она или замороженная.
Хотя никто не знает наверняка охлажденная она или просто размороженная.

ЗЫ. Открою страшнейший секрет. В конечном итоге после приготовления отличить первоначально охлажденную от замороженной может кто-то и может, но я лично не различаю.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Супер писатель! ***
31 год (13 лет за рулем), Киев
Сообщения: 2924
С нами с 14.04.2003

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: alex_b]
      27 декабря 2010 в 20:48 Ветвями

В ответ на:


Ничьо там от размера тушки не зависит, зависит от того, охлажденная она или замороженная.
Хотя никто не знает наверняка охлажденная она или просто размороженная.

ЗЫ. Открою страшнейший секрет. В конечном итоге после приготовления отличить первоначально охлажденную от замороженной может кто-то и может, но я лично не различаю.



зависит, 400-600 гр, 600-800 гр и т.д. обратите внимание
ну я как-то доверяю себе, может слишком, но всегда смотрю на жабры и глаза


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум **
54 года, Киев
Сообщения: 26575
С нами с 05.11.2001

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: octob]
      27 декабря 2010 в 20:57 Ветвями

В ответ на:

зависит, 400-600 гр, 600-800 гр и т.д. обратите внимание
ну я как-то доверяю себе, может слишком, но всегда смотрю на жабры и глаза



Хм, ок, присмотрюсь, может шота поменялось, а не вкурсах делов


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
интуиция) **
1 год, Бровары
Сообщения: 31431
С нами с 08.11.2008

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: alex_b]
      27 декабря 2010 в 22:22 Ветвями

В ответ на:

В ответ на:

зависит, 400-600 гр, 600-800 гр и т.д. обратите внимание
ну я как-то доверяю себе, может слишком, но всегда смотрю на жабры и глаза



Хм, ок, присмотрюсь, может шота поменялось, а не вкурсах делов



Тока долго в глазы ей нигляди. А то жалко станет и навалицца вселенская пичаль на тибя и передумаишь ие покупать, а тем более готовить и есть....


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Тимуровец ***
40 лет (13 лет за рулем), Васильков
Сообщения: 12931
С нами с 26.09.2002

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Yea]
      27 декабря 2010 в 23:51 Ветвями

она, эта икра, имено из тех замороженных упаковок, которые можно там же и купить- по 0,5 и по 1,0 кг. И пожалуй только заморозка дает хоть какую то гарантию качества продукта без всяких там Е и уротропинов... Поэтому, лично для меня, это скорее ПЛЮС. А размораживают её тут же-она даже до конца растаивать не успевает- гребут со скоростью света )) Поэтому о "хранении" или "лежалости" продукта речь не идет впринципе! %)
На вкус-превкуснючая, цена- 299 грн\кг, имхо-ШАРА, при ценовой политике форумных торговцев данным продуктом. )) Вот как раз там-я б ОЧЕНЬ задумался о качестве и условиях хранения, ведь явно нет их, как в крупном оптовом складе, специализированном на заморозках. Сколько раз оно там размораживалось-замораживалось-никому неизвестно. Всё- имхо.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Тимуровец ***
40 лет (13 лет за рулем), Васильков
Сообщения: 12931
С нами с 26.09.2002

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Багыня]
      27 декабря 2010 в 23:55 Ветвями

по понедельникам-около 70 грн\кг за дорадо. По будням-79-80 грн\кг. Раньше (еще осенью)- было вообще чето по 49-59 грн\кг (( Рекомендую ещё на лаврака посмотреть- имхо, ничуть не хуже, а даже ВКУСНЕЕ будет.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
гроза таксистов ***
43 года, Киев
Сообщения: 42786
С нами с 25.06.2002

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: upss]
      27 декабря 2010 в 23:57 Ветвями

В ответ на:

Рекомендую ещё на лаврака посмотреть- имхо, ничуть не хуже, а даже ВКУСНЕЕ будет


+1 особенно тот который прямо там жарят - очень и очень!

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум **
Сообщения: 26340
С нами с 18.05.2009

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: upss]
      28 декабря 2010 в 00:01 Ветвями

Извините за дурацкий вопрос, ГлобалФиш только на Оболони или есть где-то вроде Евробазара?

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Тимуровец ***
40 лет (13 лет за рулем), Васильков
Сообщения: 12931
С нами с 26.09.2002

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Yea]
      28 декабря 2010 в 00:05 Ветвями

слышал, что на Евробазаре открыли филиал. Но ЧТО там есть и насколько оперативно пополняют ассортимент- На Оболони точно пустыми не уходим никогда ))

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
гроза таксистов ***
43 года, Киев
Сообщения: 42786
С нами с 25.06.2002

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: upss]
      28 декабря 2010 в 00:19 Ветвями

В ответ на:

слышал, что на Евробазаре открыли филиал. Но ЧТО там есть и насколько оперативно пополняют ассортимент-


Да там фигня - холодильный прилавок размером с тот в котором на входе Богатырской продают икру и копченую рыбу.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Перфекционист ***
Буча
Сообщения: 3517
С нами с 08.03.2010

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: BorisB]
      28 декабря 2010 в 07:50 Ветвями

Для ищущих знаний:
Уротропин в России запрещен, но это не значит что его нельзя использовать в продукции на экспорт (не в России ж будет продаваться).
ВАРЭКС - консервант разработанный частной конторой, который все пиарят, но никто не знает его состава, может антибиотики какие-то убойные (или ДДТ, тьфу-тьфу-тьфу)
Без консервантов икры нет. Просто количство Е211 что для икры что для безалкоголки приблизительно одинаковое, но вы посчитайте сколько едите икры и пьете воды (или других продуктов).


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
старожил *
Киев
Сообщения: 656
С нами с 15.06.2009

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Mikeee]
      28 декабря 2010 в 11:19 Ветвями

В ответ на:

Начитался на форуме восторженных отзывов о покупке замороженной икры. Решил заехать в глобалфиш на Богатырской и купил пол кило Питерпен (премиум икра типа), приехал домой и разморозил.
Что имеем в итоге: икра в жидкости, икринки мягкие лопаются без характерного взрыва, слабосоленая с привкусом химии.




Похоже, это особенность многих замороженных продуктов из Глобал Фиш. Читаем отзыв:
http://www.lilin.kiev.ua/2010/03/22/ryba-poleznyj-magazin-global-fish/


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
патриарх **
17 лет за рулем, Киев
Сообщения: 1009
С нами с 27.07.2007

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Mikeee]
      28 декабря 2010 в 18:12 Ветвями

Меня вот тоже черт дернул купить икры в "Глобал Фиш". Соленая, зараза, до жути. Никакого удовольствия. Хотя икринки вроде нормально выглядят.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
старый писатель **
34 года, Киев
Сообщения: 791
С нами с 07.06.2010

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Фуд_эксперт]
      28 декабря 2010 в 18:25 Ветвями

В ответ на:

Для ищущих знаний:
Уротропин в России запрещен, но это не значит что его нельзя использовать в продукции на экспорт (не в России ж будет продаваться).



почему именно такая трактовка?
В ответ на:

Без консервантов икры нет. Просто количство Е211 что для икры что для безалкоголки приблизительно одинаковое, но вы посчитайте сколько едите икры и пьете воды (или других продуктов).



я, конечно, не знаток...но сахалинский паренек глаголит, что для тузлука используется вода и соль, без консервантов. после этого ее замораживают и уже заводы-фасовщики применяют консервант. так шта, икра с Дальнего Востока - без консервантов, правда и живет не долго


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
приверженец ***
25 лет за рулем, Киев
Сообщения: 494
С нами с 12.02.2009

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Mikeee]
      3 января 2011 в 17:18 Ветвями

В ответ на:

Начитался на форуме восторженных отзывов о покупке замороженной икры. Решил заехать в глобалфиш на Богатырской и купил пол кило Питерпен (премиум икра типа), приехал домой и разморозил.
Что имеем в итоге: икра в жидкости,




Вся проблема в разморозке !!! не нуна доставать из холодильника!!А переложить из морозилки в холодильник - на сутки . если так размораживать жидкости не будет ни грамма.
сам на эти грабли наступал.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Супер писатель! ***
37 лет, Киев
Сообщения: 3179
С нами с 28.05.2004

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: Mikeee]
      3 января 2011 в 17:35 Ветвями

В ответ на:

Пока вижу для себя лучший вариант по соотношению цена/качество - развесная икра в глобалфише. Цену не помню, но икринки сухие (в меру), крепкие и вкусные.



Гм... Развесная в глофише это размороженая из брикетов. Та что у них же продается замороженая.
Но мы замороженную берем обычно.

Изменено mr.Kannibal (23:33 03/01/2011)


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
V.I.P ***
13 лет за рулем, Запорожье
Сообщения: 13213
С нами с 28.07.2004

Re: Купил замороженную красную икру - разочаровался! [Re: BorisB]
      3 января 2011 в 19:15 Ветвями

В ответ на:

мороженая около 60-и размороженая охлажденная примерно 100.



Может я чего не понимаю, но был у мну такой прецендент. На ЧМ осенью набил кефали, попал на косяк и рыбки было многовато. Взял кг так 12-15 за ночную охоту. Ну всю сразу не съесть, часть заморозил. Так потом просто прозрел. насколько свежая рыба и размороженная отличались по вкусовым характеристикам. После этого мороженую рыбу перестал уважать. Свежак - наш выбор!!!
Боря, скажи по размороженной икре и свежей такой же коленкор, или по другому?


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Autoua.netФорумКурилка
Дополнительная информация
17 пользователей и 23 пожелавших остаться неизвестными читают этот форум.

Модератор:  lada, doctor_b, Санкция, LOMOND 

Распечатать всю тему

Права
      Вы не можете создавать новые темы
      Вы не можете отвечать на сообщения
      HTML разрешен
      UBBCode разрешен

Рейтинг:
Просмотров темы: 6710

Оцените эту тему

Перейти в

Правила конференции | Календарь | FAQ | Карта раздела

Заметили ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter