Начитался на форуме восторженных отзывов о покупке замороженной икры. Решил заехать в глобалфиш на Богатырской и купил пол кило Питерпен (премиум икра типа), приехал домой и разморозил. Что имеем в итоге: икра в жидкости, икринки мягкие лопаются без характерного взрыва, слабосоленая с привкусом химии. Икринки не такие кристально чистые, как в баночке. До этого ел икру в баночках по 80-100 грн, она на порядок выше. Вся сухая, икорки взрываются от укуса а не от легкого прикосновения языком, икринки кристально прозрачные.
В общем, есть можно, но не надо ее так расхваливать и цена ее реальная - 50% от стоимости нормальной икры в баночках.
Пока вижу для себя лучший вариант по соотношению цена/качество - развесная икра в глобалфише. Цену не помню, но икринки сухие (в меру), крепкие и вкусные.
а я этой фишки с Глобал Фиш не просекаю. Цены одинаковые с Ашаном, а на некоторые позиции в Ашане ниже... Так в Ашане все можно купить на неделю, а в Фише только рыбное.
а я этой фишки с Глобал Фиш не просекаю. Цены одинаковые с Ашаном, а на некоторые позиции в Ашане ниже... Так в Ашане все можно купить на неделю, а в Фише только рыбное.
по словам, изнутри знакомого с "внутренней кухней" перекрестка и фуршета - ничего мороженого брать там нельзя мораживается-перемораживается минимум раз 2-3-4-... причем, изначально берется в глобалфиш
фсе,тебе ппц,ща начнется
Чудны дела твои,господи..(с) Зы.Язык не покрасился...от употребления?
Романыч, ты поосторожнее в Ашане с рыбной продукцией. Ты нам еще нужен :-)
а должен был?
а я этой фишки с Глобал Фиш не просекаю. Цены одинаковые с Ашаном, а на некоторые позиции в Ашане ниже... Так в Ашане все можно купить на неделю, а в Фише только рыбное.
неее, в ашане бахилы не выдают, а без бахил красную икру покупать не по пацански
Начитался на форуме восторженных отзывов о покупке замороженной икры. Решил заехать в глобалфиш на Богатырской и купил пол кило Питерпен (премиум икра типа), приехал домой и разморозил. Что имеем в итоге: икра в жидкости, икринки мягкие лопаются без характерного взрыва, слабосоленая с привкусом химии. Икринки не такие кристально чистые, как в баночке. До этого ел икру в баночках по 80-100 грн, она на порядок выше. Вся сухая, икорки взрываются от укуса а не от легкого прикосновения языком, икринки кристально прозрачные.
В общем, есть можно, но не надо ее так расхваливать и цена ее реальная - 50% от стоимости нормальной икры в баночках.
Пока вижу для себя лучший вариант по соотношению цена/качество - развесная икра в глобалфише. Цену не помню, но икринки сухие (в меру), крепкие и вкусные.
то что на развес и было раньше замороженным.
касаемо ваших "мороженный продуктов" я писал, по их виду их морозили пару раз или "случайно" растаявшее перезаморозили.
ЗЫ. если берешь кулек, а в нем мороженные продукты с лишним инеем и снегом - НЕБЕРИ ЭТУ КАКУ
сегодня купил триста грамм в ГФ развесной икры горбуши, по 299 грн\кг. Ничего криминального не узрел-на вкус вполне, но там хоть нет уротропина и прочих Е. что в баночках консервных.
Цены одинаковые с Ашаном, а на некоторые позиции в Ашане ниже...
Некоторым извращенцам ассортимент Ашана кажется слишком урезанным
сегодня купил триста грамм в ГФ развесной икры горбуши, по 299 грн\кг. Ничего криминального не узрел-на вкус вполне, но там хоть нет уротропина и прочих Е. что в баночках консервных.
вопрос: а как она хранится? без консервантов? сама пока склоняюсь идти покупать за 100 грн. банку 130 г с Е211.
а как она хранится? без консервантов?
так это та же замороженая, потом размороженая.
Тогда точно лучший выход - искать банку с Е211, а не Е239.
и сдалась вам эта икра жить без нее уже не можете самая настоящая красная икра только на сахалине помню в детстве, когда жил с бабушкой и дедушкой на сахалине, хавал икру ложками, она у нас стояла в 10 литровых банках, а красная рыба была засолена в бочках
Раз икринка, Два икринка, Три икринка С отзывами пробовших форумчан. Была еще одна в баночках по 500гр(красивые баночки такие), но я тему не нашла Ps (все? кого прорекламировала, скиньтесь на баночку икры Ps Гыгы нашла и отзывы
сдалась вам эта икра жить без нее уже не можете самая настоящая красная икра только на сахалине
То есть ты нам предлагаешь ее не есть в принципе никогда, а копить деньги на сахалинский отпуск? А там поел недельку и фсьо, до следующего отпуска на Сахалине?
на вкус вполне, но там хоть нет уротропина и прочих Е. что в баночках консервных.
знатоки икры - подскажите, нешарящему: в Украине есть ли производители икры и запрещен ли Е239 (уротропин)? в Европе давно, в России с лета этого года сей консервант - вне закона. на Сахалине Е239 легальные заводы не применяют - информация от местного. некоторые используют ВАРЭКС, но чаще икру делают в тузлуке и отправляют компаниям, закатывающим ее в банки (опять же, без Е239). так откуда в Украине икра с уротропином? контрабас из России, фасованный у нас?
В России запрещен с лета. Успели навезти и заморозить (законсервировать) до лета. ИМХО. Только что купила банку 130 г за 79 грн. (со скидкой 75) в Кишене. Консервант Е211.
странно купили позавчера вчера стрескали дета с половину упаковки вкус отличный, мерзкого привкуса гнилой ржавчины, как от икры с консервантами из железных банок, нету
может то ты привык к утропину и тебе вкус натурпродукта не понравился? это вполне могёт быть так некоторым "гурманам" после подкрашеной, приправленной глутаматом и закопченой дымом из банки ветчины домашняя буженинка с лаврушкой и серенького цвета кажется пресной гадостью
Только что купила банку...в Кишене. Консервант Е211.
дык, Е211 - тоже не фонтан. понимаю, что вредно будет, если ложками жорить, но все же.:( значит, распродают старые запасы, а со следующей путины нас ждет чиста экологическая икра? бум надеяться.
а как она хранится? без консервантов?
так это та же замороженая, потом размороженая.
кстати, на баночках рекомендуют хранить в замороженном виде
а ты посмотри,где она сделана,с уротропином в Украине что Камчадал,что Шаланда делают в Украине(киевской области) и в России,так вот,брать нужно расейскую,она дороже гривен на 30-40
а ты посмотри,где она сделана,с уротропином в Украине что Камчадал,что Шаланда делают в Украине(киевской области) и в России,так вот,брать нужно расейскую,она дороже гривен на 30-40
из интервью директора ЗАО Камчадал - икорный завод находится в России, а в Украине только заводик по изготовлению пресервов в Одесской области. а кто-нибудь пробовал контрабас из Астрахани?
а ты посмотри,где она сделана,с уротропином в Украине что Камчадал,что Шаланда делают в Украине(киевской области) и в России,так вот,брать нужно расейскую,она дороже гривен на 30-40
из интервью директора ЗАО Камчадал - икорный завод находится в России, а в Украине только заводик по изготовлению пресервов в Одесской области. а кто-нибудь пробовал контрабас из Астрахани?
я не знаю,что он там плел в интервью,я знаю,что написано на банках ПыСы а с каких пор в Астрахани красная икра?они по черной выступают...
ПыСы а с каких пор в Астрахани красная икра?они по черной выступают...
логично. но и красную возят, мама-не горюй. насколько я понял, икру добывают из вырощенной в заводских условиях рыбы. а директор Камчадала....может, он не в курсе, шо пару менагеров среднего звена своё мутят?
ПыСы а с каких пор в Астрахани красная икра?они по черной выступают...
логично. но и красную возят, мама-не горюй. насколько я понял, икру добывают из вырощенной в заводских условиях рыбы. а директор Камчадала....может, он не в курсе, шо пару менагеров среднего звена своё мутят?
неа,директор камчадала думает,что все покупатели чиста лохи
а директор Камчадала....может, он не в курсе, шо пару менагеров среднего звена своё мутят?
неа,директор камчадала думает,что все покупатели чиста лохи
это пять! я не являюсь ярым адептом икры, но, благодаря форуму, кое-чего начал понимать в ней.
а ЗАЧЕМ её хранить??? купил, скоко надо-да еж себе. ты ж банку тоже открытую не хранишь, верно?
Ну, вопрос был в том, собственно, откуда она развесная в этом магазине взялась и сколько ее до момента продажи вам хранили... Если б знать, что ее, как голландские розы, утречком привезли самолетом свежую прямо с Сахалина, то да, идеальный вариант был бы. А если она таки из тех же замороженных пачек...
тююю,про розы,какое утречко,они после голландских аукционов у нас в холодильных камерах ого го сколько хранятся
и сдалась вам эта икра жить без нее уже не можете самая настоящая красная икра только на сахалине помню в детстве, когда жил с бабушкой и дедушкой на сахалине, хавал икру ложками, она у нас стояла в 10 литровых банках, а красная рыба была засолена в бочках
+ многа
в детсве черной перекормили, а пару лет тому сами красной торговали комната на 50 квадратов под холодильник и красная икра на полках по кругу
видить ее больше немогу
а как она хранится? без консервантов?
так это та же замороженая, потом размороженая.
кстати, на баночках рекомендуют хранить в замороженном виде
трындец той икре настанет
икру мона тока 1 раз размораживать, потом или все сЪесть или выбросить
Ну, вопрос был в том, собственно, откуда она развесная в этом магазине взялась и сколько ее до момента продажи вам хранили... Если б знать, что ее, как голландские розы, утречком привезли самолетом свежую прямо с Сахалина, то да, идеальный вариант был бы. А если она таки из тех же замороженных пачек...
если по правильному, то нада
хранить икру в морозилке и по мере необходимости доставать на продажу, а не перемораживать ее по 2-3 раза
Только что в Глобал Фише взял полкило по 500 - обалдеть икорка. К чему эти изыскания? Три бутрика уже намял - ляпота. Была ещё по 300, но у них что-то с кассой случилось, дешовая не пробивалась.
а я этой фишки с Глобал Фиш не просекаю. Цены одинаковые с Ашаном, а на некоторые позиции в Ашане ниже... Так в Ашане все можно купить на неделю, а в Фише только рыбное.
ну, скажем так, нормальную дорадо можно купить либо в фише, либо в дарах моря, но уже не факт
и по чем дорадо в глобале?
и по чем дорадо в глобале?
точную цену не помню, там от размера тушки зависит, где-то от 80 грн/кг и до 100+
мороженая около 60-и размороженаяохлажденная примерно 100.
там от размера тушки зависит, в районе 100 грн/кг в среднем
Ничьо там от размера тушки не зависит, зависит от того, охлажденная она или замороженная. Хотя никто не знает наверняка охлажденная она или просто размороженная.
ЗЫ. Открою страшнейший секрет. В конечном итоге после приготовления отличить первоначально охлажденную от замороженной может кто-то и может, но я лично не различаю.
Ничьо там от размера тушки не зависит, зависит от того, охлажденная она или замороженная. Хотя никто не знает наверняка охлажденная она или просто размороженная.
ЗЫ. Открою страшнейший секрет. В конечном итоге после приготовления отличить первоначально охлажденную от замороженной может кто-то и может, но я лично не различаю.
зависит, 400-600 гр, 600-800 гр и т.д. обратите внимание ну я как-то доверяю себе, может слишком, но всегда смотрю на жабры и глаза
зависит, 400-600 гр, 600-800 гр и т.д. обратите внимание ну я как-то доверяю себе, может слишком, но всегда смотрю на жабры и глаза
Хм, ок, присмотрюсь, может шота поменялось, а не вкурсах делов
зависит, 400-600 гр, 600-800 гр и т.д. обратите внимание ну я как-то доверяю себе, может слишком, но всегда смотрю на жабры и глаза
Хм, ок, присмотрюсь, может шота поменялось, а не вкурсах делов
Тока долго в глазы ей нигляди. А то жалко станет и навалицца вселенская пичаль на тибя и передумаишь ие покупать, а тем более готовить и есть....
она, эта икра, имено из тех замороженных упаковок, которые можно там же и купить- по 0,5 и по 1,0 кг. И пожалуй только заморозка дает хоть какую то гарантию качества продукта без всяких там Е и уротропинов... Поэтому, лично для меня, это скорее ПЛЮС. А размораживают её тут же-она даже до конца растаивать не успевает- гребут со скоростью света )) Поэтому о "хранении" или "лежалости" продукта речь не идет впринципе! %) На вкус-превкуснючая, цена- 299 грн\кг, имхо-ШАРА, при ценовой политике форумных торговцев данным продуктом. )) Вот как раз там-я б ОЧЕНЬ задумался о качестве и условиях хранения, ведь явно нет их, как в крупном оптовом складе, специализированном на заморозках. Сколько раз оно там размораживалось-замораживалось-никому неизвестно. Всё- имхо.
по понедельникам-около 70 грн\кг за дорадо. По будням-79-80 грн\кг. Раньше (еще осенью)- было вообще чето по 49-59 грн\кг (( Рекомендую ещё на лаврака посмотреть- имхо, ничуть не хуже, а даже ВКУСНЕЕ будет.
Рекомендую ещё на лаврака посмотреть- имхо, ничуть не хуже, а даже ВКУСНЕЕ будет
+1 особенно тот который прямо там жарят - очень и очень!
Извините за дурацкий вопрос, ГлобалФиш только на Оболони или есть где-то вроде Евробазара?
слышал, что на Евробазаре открыли филиал. Но ЧТО там есть и насколько оперативно пополняют ассортимент- На Оболони точно пустыми не уходим никогда ))
слышал, что на Евробазаре открыли филиал. Но ЧТО там есть и насколько оперативно пополняют ассортимент-
Да там фигня - холодильный прилавок размером с тот в котором на входе Богатырской продают икру и копченую рыбу.
Для ищущих знаний: Уротропин в России запрещен, но это не значит что его нельзя использовать в продукции на экспорт (не в России ж будет продаваться). ВАРЭКС - консервант разработанный частной конторой, который все пиарят, но никто не знает его состава, может антибиотики какие-то убойные (или ДДТ, тьфу-тьфу-тьфу) Без консервантов икры нет. Просто количство Е211 что для икры что для безалкоголки приблизительно одинаковое, но вы посчитайте сколько едите икры и пьете воды (или других продуктов).
Начитался на форуме восторженных отзывов о покупке замороженной икры. Решил заехать в глобалфиш на Богатырской и купил пол кило Питерпен (премиум икра типа), приехал домой и разморозил. Что имеем в итоге: икра в жидкости, икринки мягкие лопаются без характерного взрыва, слабосоленая с привкусом химии.
Меня вот тоже черт дернул купить икры в "Глобал Фиш". Соленая, зараза, до жути. Никакого удовольствия. Хотя икринки вроде нормально выглядят.
Для ищущих знаний: Уротропин в России запрещен, но это не значит что его нельзя использовать в продукции на экспорт (не в России ж будет продаваться).
почему именно такая трактовка?
Без консервантов икры нет. Просто количство Е211 что для икры что для безалкоголки приблизительно одинаковое, но вы посчитайте сколько едите икры и пьете воды (или других продуктов).
я, конечно, не знаток...но сахалинский паренек глаголит, что для тузлука используется вода и соль, без консервантов. после этого ее замораживают и уже заводы-фасовщики применяют консервант. так шта, икра с Дальнего Востока - без консервантов, правда и живет не долго
Начитался на форуме восторженных отзывов о покупке замороженной икры. Решил заехать в глобалфиш на Богатырской и купил пол кило Питерпен (премиум икра типа), приехал домой и разморозил. Что имеем в итоге: икра в жидкости,
Вся проблема в разморозке !!! не нуна доставать из холодильника!!А переложить из морозилки в холодильник - на сутки . если так размораживать жидкости не будет ни грамма. сам на эти грабли наступал.
Пока вижу для себя лучший вариант по соотношению цена/качество - развесная икра в глобалфише. Цену не помню, но икринки сухие (в меру), крепкие и вкусные.
Гм... Развесная в глофише это размороженая из брикетов. Та что у них же продается замороженая. Но мы замороженную берем обычно.
мороженая около 60-и размороженаяохлажденная примерно 100.
Может я чего не понимаю, но был у мну такой прецендент. На ЧМ осенью набил кефали, попал на косяк и рыбки было многовато. Взял кг так 12-15 за ночную охоту. Ну всю сразу не съесть, часть заморозил. Так потом просто прозрел. насколько свежая рыба и размороженная отличались по вкусовым характеристикам. После этого мороженую рыбу перестал уважать. Свежак - наш выбор!!! Боря, скажи по размороженной икре и свежей такой же коленкор, или по другому?
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
что Камчадал,что Шаланда делают в Украине(киевской области) и в России,так вот,брать нужно расейскую,она дороже гривен на 30-40
охлажденная примерно 100.
Никакого удовольствия. Хотя икринки вроде нормально выглядят.
