В Winetime появился столик для дегустации виски, в аккурат со стелажами с ценником 70 грн и я так понимаю за драм Мельком увидел из предлагаемого Laphroaig 10... и все пустынно вокруг. Блин, цены просто сказочные
Шо ж ты хошь, в барах цивилизованого мира стакашка того же Laphroaig 10 легко зашкаливает за $10, если не сказать шо за $15.
Стакашка?
Стакашка?
стакашка вряд ли. грамм 35 думаю
вчера прошлись по бууу... бууу...[*****]...буунах...хэвену
чупозже отчитаюсь
Итак, ближе к телу. Bunnahabhain - дистиллерия, стоящая в ряду островных особняком, как в географическом плане, так и в плане производимого там виски. И даже производственные корпуса на дистиллерии не побелены в отличие от всех береговых дистиллерий на острове Айла. Виски из Бунахевена до недавних пор ничем не выдавал свое островное происхождение. Хотя есть такое мнение, что старые Бунахевены таки были проPEATаны торфом, нынешняя же линейка ничем не напоминает былые образчики. Но! В любом правиле есть исключения. В поисках этого исключения, мы, с помощью наших друзей, и решили устроить дегустацию, посвященную виски из Бунахевена.
Образец номер раз - "молодой живчик" от Provenance. 46%. Зимний релиз 2014 года. Без указания возраста
Очень светлый цвет, буквально на пару тонов темнее, чем new make spirit. Основная нота - солодовость и легкая не торфяная дымчатость. Во вкусе преобладает та же солодовоть, некоторая прелость. Тело легкое. Виски очень питкий, но не удивляет долготой послевкусия или разнообразием вкусом. Кругленький ровный солодовый шарик. Пить летом вместо газировки. Баллов 82-83 поставил бы, но спешить не буду, надо будет попробовать еще раз. Пока же нас ждут более интересные бойцы.
EIRIGH NA GREINE 46.3%
Утреннее небо - так переводится с шотландского гэльского название этого безвозрастного виски. Это марьяж виски, додержанных в бочках и из-под красных, и из-под белых французских вин. Первые и доминирующие ароматы - кожа, табачный дым, сухофрукты и вишневая сладость на фоне. Очень неплохо. Тело круглое, плотное со "взрывом" на нёбе в конце. Во вкусе - вишневая сладость и отчетливые винные ноты. Послевкусие долгое и жгучее. Совсем неплохо, даже хорошо. 87-88 баллов. Название, по моему мнению, не подходит этому виски - это скорее "красный закат", явно вечерний десертный виски.
DARACH UR 46.3%
"Новый дуб" - это название этого виски. В этом случае название абсолютно соответствует содержанию. Американский дуб в полной мере раскрывает "бурбонность" этого виски. В носу - лаки, ацетон, травы и бурбон. Аромат очень свежий. Во вкусе - тело неплотное, сладость напомнила мне о напитках из совесткого детства - "Ситро или даже "Буратино". Виски раскрывается очень хорошо и дарит долгое послевкусие. Хотя мне показался несколько спиритуозным. Весьма неплохой ,совершенно отдельный от "утреннего неба", виски. 86 баллов.
Bunnahabhain 12 Years Old 46.3%
Главный рыночный боец Бунахевена. Флагман и визитная карточка. Первую пробу сняли с розлива 2006 года, бутылка была раскупорена два года назад, и это отразилось на характере виски. Первое что бросается в нос - резиновые ноты, жгуты, при дальнейшем раскрытии проявляются ореховые нотки. В целом, как ни удивительно, но это не оставляет совсем уж неприятного впечатления. Во вкусе терпкость, вязость и некоторая прелость. Послевкусие средней продолжительности и чем то особенным не блеснуло. Открываем бутылку розлива 2012 года. Основной аромат все тот же, но он гораздо свежее, тоньше и с легким дымком на горизонте. Во вкусе - сдобные, кондитерские, солодовые ноты. В целом виски питкий, но не особенно сложный. Безвозрастные образцы проявили себя более интересно на мой взгляд. 84 балла.
Образец номер 5 - Cruach Mhona 50%
Cruach Mhona означает "кусок торфа". Трудно было назвать этот виски по другому. Это именно кусок торфа во всех смыслах, хотя в реальности торф никак особенно не пахнет. Это закупоренный торфяной дым. Само воплощение Айлы. То, что надо. Единственное, что останавливает меня от покупки этой штуки это то, что он стоит на пару десятков (если не больше) евро дороже, чем более утонченный честный десятилетний Лафройг.
Образец на закуску - Toiteach 46%.
Много писать не буду. Переводится, как "дымный". Опять же никакого обмана. Так и есть, это слегка насыщенный дымом довольно простой виски. Я бы сказал, что он стоит на полпути от двенадцатилетнего к Darach Ur. В целом не впечатлил. Безыскусен и совсем уж прост.
Резюме - Бунахевен таки доказал свое островное происхождение как минимум тем, что произвел на свет "кусок торфа". Пусть ему и далеко до брукладиковского октомора по своей фенольности, до лагавулинской морской изысканности и медицинской темы от Лафройг, но все же это Айла в чистом виде. Больше всех мне понравился "бурбонный" Darach Ur, чуть ниже его я бы поставил крепкий десертный Eirigh Na Greine. "Кусок торфа" пусть лежит около камина особняком.
Slainte!
Давеча отдегустировал Glen Grant 10, ничего так себе спейсайдик, понравился. Уж насколько я холоден к данной части Шотландии, но жизнь заставляет метафорически сублимировать к новой ипостаси периферийной субстанции...
жизнь заставляет метафорически сублимировать к новой ипостаси периферийной субстанции...
Это точно пьют, а не курят??? :-)
жизнь заставляет метафорически сублимировать к новой ипостаси периферийной субстанции...
Это точно пьют, а не курят??? :-)
Мде, чего-то не того написал тогда....
мак, а про NAS четал? щетаю, чума 21-го века, похлеще целлюлита
мак, а про NAS четал? щетаю, чума 21-го века, похлеще целлюлита
есть такое дело, но вот например последняя дегустация дофигалетних дуглас лэнгов, показала, что возраст у виски, как и у теток, не главный показатель - главное опыт, который не пропьешь
на днях отчитаюсь по двум линеечкам Douglas Laing
Сейчас пробую последовательно Auchentoshan 12 и Bowmore 12 (последний просто бомба) Странно, что оба произведены на одном заводе Morrison Bowmore stillers Ltd.
... Странно, что оба произведены на одном заводе Morrison Bowmore stillers Ltd.
этогонеможетбыть
бренды принадлежат одной компании Morrison Bowmore distillers Ltd. в крайнем случае разлив на одном предприятии... но это настолько разное, произведены вместе они быть не могут - это ж как пиво темное со светлым одновременно в одном чане сварить
Сейчас пробую последовательно Auchentoshan 12 и Bowmore 12 (последний просто бомба) Странно, что оба произведены на одном заводе Morrison Bowmore stillers Ltd.
этого однозначно не может быть
Ошентошен находится в Лоуланде (на равнинной части Шотландии), А Бомор - на Айле и производят они перпендикулярные по вкусу виски
обе две дистиллерии принадлежат компании Morrison Bowmore Distillers Ltd, которая в свою очередь принадлежит японской Suntory
Ага, тогда значит были трудности перевода у меня ЗЫ. После добавления воды в Auchentoshan заметил торфяные нотки
плохого виски не бывает - бывает не очень хороший
к сожалению, вынужден констатировать, что вот эти глиняные бутылочки от Дуглас Лэнга - серия Premier Barrel - не очень хороший виски, несмотря на возраст и красивую тару
Braeval 12 лет 46% - нос неплох: грушки, суфле и кремики, слегка подпорчен неприятными оттенками дистиллятов, типа сливовицы и грушовицы. вкус и послевкусие - полный провал. в целом виски напоминает разбавленный клирик
Craigellachie 8 лет 46% - зерновые, солодовые, мальтозные, сырые ноты и сера. вкус сернистый, сухой, тело разлазится. послевкусия - нет
не рекомендую. не рекомендую даже на подарок теще. не рекомендую даже для оформления интерьера
чуть позже отпарафиню бочковые "режиссерские версии" (Director's Cut) от того же Douglas Laing
как и обещал, коротко "не о прекрасном"
"Режиссерские версии" от Douglas Laing. Это тот случай, когда продюсеры правы и в прокат выпускают кино с хэппиэндом, а не то "как видит режиссер". Откровенно неудовлетворительные виски, в принципе имеющие право на жизнь, но, учитывая цены, не имеющие шанса, чтобы встать на полку рядом с любимыми фильмами.
Итак, Caperdonich 30 Years Old 50.9% 1982 (Douglas Laing Director's Cut). Аромат - ореховый, бархатистый, немного медовых, цветочных. На вкус варенье. Как для тридцати лет никак на самом деле - блекло, невыразительно, без искры и изюминки. Как для цены в 460 евро за бутылку - просто провально.
Glenrothes 18 Years Old 54.2% 1993 (Douglas Laing Director's Cut). Аромат -травянистый, сладкий, кожа, ненапрягающий, после отстоя появляются лаковые нотки. Вкус приторный, коричный. Послевкусие средней долготы, сладкое. Один из самых неплохих в данной дегустации образцов. Было разлито всего 127 бутылок. Цена подемократичнее - в районе 140 евро.
То, что понравилось больше всех в этот раз - так это Highland Park 21 Years Old 53.6% 1991 (Douglas Laing Director's Cut) 286 бутылок. Понравилось потому что тут отчетливо заиграли мои любимые морские и торфяные ноты. Аромат - сложный, структурный, гуашь в носу, море. Во вкусе перечные, земляные, торфяные оттенки, гуашь. Послевкусие долгое, согревающее, торфяное, солодовое. 86 баллов
Glen Ord 21 Years Old 52,1% 1992 (Douglas Laing Director's Cut). 315 бутылок в розливе. Аромат- морские солёные ноты, табачный дым, строгий, долго раскрывается. Вкус неожиданно согревающ, спиритуозен и травянист, строг. Послевкусие - пробел.
Повторюсь, виски очень неплох в целом, но мои ожидания оказались обмануты до такой степени, что даже не хочется пока и думать о том, чтобы повторить. Пресловутое соотношение "цена-качество" это не про эту линейку однозначно
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
