В торговом магазине VDW на м Житомирская, на 3 этаже -за пунктом продажи валюты, появилась точка продажи от торгового дома Империя хлеба+ закваски для йогурта.( не работаю).
Лучше делать по тем рецептам, что идут в комплекте. Проверено
В торговом магазине VDW на м Житомирская, на 3 этаже -за пунктом продажи валюты, появилась точка продажи от торгового дома Империя хлеба+ закваски для йогурта.( не работаю).
спасибо за наводку! Далековато правда
Всем, особенно начинающим, рекомендую свежую (2010г.) книжку для скачивания (526кб): Вариант 1: с торрентов Вариант 2: залил на файлообменник
Все о домашнем хлебе Год выпуска: 2010 Автор: Зайцева И. А. Жанр: Кулинария Издательство: Рипол Классик Серия: Лучшие рецепты ISBN: 978-5-386-02095-8 Формат: PDF Качество: OCR без ошибок Количество страниц: 98 Язык: Русский
Описание: Домашняя выпечка отнимает много времени, поэтому сейчас хозяйки предпочитают покупать готовые хлебобулочные изделия в магазинах. Однако нет ничего вкуснее свежеиспеченного домашнего хлеба. Эта книга предназначена для тех, кто хочет научиться самостоятельно печь хлеб. Здесь представлены как простые рецепты, которые могут попробовать новички, так и более сложные варианты для опытных хозяек.
А вот интересно узнать у опытных хлебопекарей, как по вашему мнению что выйдеит из такого рецепта например?
Ингредиенты Мука ржаная - 450 г Дрожжи сухие - 1 ст. л. Масло сливочное - 2 ст. л. Базилик - 0,5 пучка Сметана - 2 ст. л. Вода - 250 мл Перец черный молотый - 0,25 ч. л. Сахар - 1,5ст. л. Соль - 1 ч. л. Способ приготовления 1. Базилик промыть и измельчить. 2. На дно формы хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией. 3. Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб», «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Или вот такой набор.
Хлеб ржаной с медом Ингредиенты Мука ржаная - 400 г Дрожжи сухие - 1,5 ст. л. Яйцо - 1 шт. Мед - 80 г Вода - 150 мл Сахар - 0,5 ч. л. Соль - 0,5 ч. л. дальше то же самое.
Рецепт из этой книжки, и там еще куча подобных. Неужели что то может получиться из одной ржаной муки? Не добавляя пшеничной или хотя бы клейковины да солода? Как оно поднимится то? не хочется просто испортить хлеб...
Мука ржаная - 450 г ... Неужели что то может получиться из одной ржаной муки? Не добавляя пшеничной или хотя бы клейковины да солода? Как оно поднимится то? не хочется просто испортить хлеб...
начнем с того, что не каждая хлебопечка сможет вымесить такое тяжелое тесто ...
"Пекарский дом" переехал. Пришел сегодня к ним, а там с 1 октября новый адрес ул. Черноморская, 1 Так имейте в виду.
Много всего для домашней выпечки можно приобрести в интернет-магазине "Хлеб Дома" http://www.hlebdoma.com.ua/
Рецепт хлеба на каждый день. Когда-то взяла на хлебопечка.ру немного добавила от себя и получается вкусно и полезно. Ингредиенты: Мука пшеничная -450гр. Мука пшенич.грубого помола- 50-70гр. вода -330мл. масло подсолнечное -2 ст.ложки соль-2 ч.л. сахар - 2ст.л. дрожжи (саф-момент или левюр)-1,5 ч.л укроп свежий или мороженный в зависимости от времени года -1/3 стакана перец болгарский свежий или мороженный в зависимости от времени года -1/4 стакана изюм -1/4 стакана орехи кешью - горсть, штук -10-15 Программа белый хлеб -3ч.40 мин. Приятного аппетита.
--- скоро производство на дому остановится, а эту муку, как корова языком слизала?
а что это у вас,Ле-ночка, мышка такое вытворяет? смотрела-смотрела......... кушает что-то, то есть точит?
а то вы не знаете как все эти передачи делаются?! каждый раз смотрю ЗнакЯкости и дмаю,.... блин, ну неужели я одна только это вижу? там они пару раз говорят что они не сотрудничают с рекламодателями....... и каждыйраз после мнения кого-то там о чем-то ОНИ ПОКАЗЫВАЮТ МАРКУ, НАЗВАНИЕ ФИРМЫ О КОТОРОЙ ОНИ ГОВОРЯТ........ неужели это вижу только я? ну нельзя быть такими наивнвми!!!!!!!
Хорошие рецепты
Как-то бы оживить что-ли?) Сегодня попробовали выпечь французский , не получилось, по рецепту все ок, м.б. дрожжи оказались плохие, не подошло практичесски вообще, получился плотный комок теста(((
Открыть свежую пачечку дрожжей (если на сухих печете), попробовать выпечь хлеб на покупной или кипяченой воде, сменить муку, исключить контакт дрожжей с солью, во время подъема теста пощупать хлебопечку: не перегревает ли. Если ничего из перечисленного не поможет, то будем думать дальше.
Взяли свежие дрожжи, да на молоке, даже тесто выбегало из хлебопечки)))
Всем, особенно начинающим, рекомендую свежую (2010г.) книжку для скачивания (526кб): Вариант 1: с торрентов Вариант 2: залил на файлообменник
Все о домашнем хлебе Год выпуска: 2010 Автор: Зайцева И. А. Жанр: Кулинария Издательство: Рипол Классик Серия: Лучшие рецепты ISBN: 978-5-386-02095-8 Формат: PDF Качество: OCR без ошибок Количество страниц: 98 Язык: Русский
Описание: Домашняя выпечка отнимает много времени, поэтому сейчас хозяйки предпочитают покупать готовые хлебобулочные изделия в магазинах. Однако нет ничего вкуснее свежеиспеченного домашнего хлеба. Эта книга предназначена для тех, кто хочет научиться самостоятельно печь хлеб. Здесь представлены как простые рецепты, которые могут попробовать новички, так и более сложные варианты для опытных хозяек.
Плиз обнови ссылку на файлообменник, тут новое поколение хлебопеков подоспело, а upload ужо закрыли
Нашёл данную книгу у себя в завалах, приаттачил (500 кб)
Спасибо!
Помогите с Пасхой. Уже надо ставить, а еще без рецепта. Нашел в нете только один рецепт, который дублируют остадьные ресурсы, а там программа "Сладкий хлеб", у меня такой нету, Печь Лыжа. Есть программа "Кекс". Заранее спасибо.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
Далековато правда 
Не добавляя пшеничной или хотя бы клейковины да солода? Как оно поднимится то? не хочется просто испортить хлеб...
Много всего для домашней выпечки можно приобрести в интернет-магазине "Хлеб Дома" 
