Кроликов держу уже лет 10. Для себя. Основная проблема у меня - трава, сено. Нет их. То есть - заброшенных полей хватает, а вот говорить о покупке не скем. Осенью сено покупал по цене за 1000 грн/тонна. Еле нашёл.
"Директор предприятия “Биоагрофирма” (г.Житомир, производитель грибов ) Марат ХАЙРУТДИНОВ: — Несмотря на то что вешенка слабо “раскручена” на украинском рынке, со сбытом грибов у производителей особых проблем нет. Однако более половины тех, кто проработал два-три года в грибном производстве, отказываются от него, поскольку реальная отдача далеко не соответствует расчетам на бумаге. Причин тому много. Наиболее важные из них таковы: и игнорирование необходимости поддержания параметров микроклимата, которое приводит к снижению урожайности; и малый объем производства (2-3 тыс. кг грибов в месяц) заставляет производителей снижать цену на грибы, так как они (производители) не могут обеспечить регулярность поставок и потому неинтересны перерабатывающим предприятиям как партнеры; и высокие транспортные расходы. Анализ рынка показывает, что грибы сбывают в основном в крупных городах (Киев, Харьков, Донецк и т.п.) независимо от того, где они выращены."