Заделал вчера роллы на всю семью - вкусно, доступно, быстро, элементарно! Теперь буду фантазировать с компонентами.
а рецептом не поделишся?
+1 Я бы тож сделал "аби вмів" и в Дары моря сьездил бы.
вот как здесь http://www.say7.info/cook/recipe/512-Sushi.html опИсано, так и делал. вот только уксуса рисового не видел, потому просто без него и делал. бамбуковой циновки тоже не покупал - дома есть еще давние коврики-подстилочки под всякие вазы и т.п. (они наверняка у всех когда-то были) вот такой и закатывал, все отлично получилось
рис обычный брал, нормально. рыбу взял развесную, брюшки семги слабосоленой и подкопченного лосося, они как раз длинные, как и надо. к свежему огурцу в один рулончик для пробы подбавил чуть соленого - вполне. рис не солил, т.к. соус соленый, да и рыба тоже.
листы, васаби, соус, имбирь, все есть в Дарах: рыба, авокадо, огурцы и имбирь на втором этаже, листы, васаби и соус на первом. на втором еще есть баноски рыбной стружки красной и икра там же - можно для украшения.
по подсчетам моим на трех взрослых и ребенка сытно поужинать суши обошлось в 55 грн.
Рисовый уксус, вассаби и прочие экзотичности можно купить на Демеевском рынке, возле м. Лыбедской. Там китайцы всякой такой лабудой торгуют. Тем более, что бутылочки 0,3л тебе хватит надолго, да и вассаби расходуется не быстро (особенно ежели острый брать) Что касается приспособ для готовки, посуды, компонентов, то можно посмотреть например тут: http://sushisam.com.ua/ Чесно говоря, сам не заказывал, но знакомые отзывались неплохо.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
