А как Вы думаете если продавать это живое пиво через автоматы(вендинг)
вентилировал тему. производителей в украине - около 200. постоянно добавляются новые. это если речь о так называемом "живом пиве". кран стоит 100-150баксов. (зависит от того, планируешь ты наливать только в бутылку, или и в бокалы тоже) тема достаточно интересная. основная проблема - низкий порог входа в бизнес. в общем твои же реализоторы поработав у тебя - откроют магазинчик рядом. цена старта магазинчика - около 6-8тыс. далларей. доходность около от 1500уе со старта. это щас. зима. что будет летом - боюсь представить. просто постоянно сам покупаю такое пиво - еще не помню случая, чтобы я зашелв магазинчик и не постоял хотя бы пару человек в очереди. из приколов, которые открылись во время вентилирования темы - пиво разливают только в тару продавца. а изюминка в том, что в полуторалитровую бутылку - полтора литра не влезает найопка примерно около 10-15% постоянно. не знаю как в киеве - а в луганске только за осень-зиму открылось около 20точек по продаже разливного пива. стоимость литры 7-15грн в зависимости от производителя. очень удобно работать с производителем - у них все налажено - делаешь заказ на завод - завод тебе отправляет транспортной компанией кеги, транспортная компания привозит кеги с пивом тебе в магазин - ты на месте отдаешь на обмен пустые кеги и деньги за пиво. в общем своего транспорта чтобы возить кеги не надо.
но это все в случае с "живым пивом"
в случае с славутичами/олобонями/черниговскими - тебе не тока краны, а и палатки и столы и все дадут - тока будут присаживать на эксклюзиф.
у друзей 10 точек в Киеве. Открытие одного магазина на аренде 3 000 баксов. Точки у метро. Оборот сейчас с точки 1000 гривен в день. Прибыли с точки 800 баксов в месяц. Порог входа низок и маржа высокая, к лету забьют все города этим бизнесом, увидите.
Мороки много 3 человека еле тянут 10 точек.
В моем районе нет уже ни одной точки, которая торгует пивоv на разлив. Раньше были - закрылись. Вокруг немеряное количество пивных ларьков с холодильниками, не говоря уже о супермаркетах. Есть все сорта в стекле, пластике, жестьбанке.
P.S. Я разливное пиво не люблю.
тут речь не просто о разливном, а о живом (непастеризованом) разливном пиве. небольших как правило провинциальных пивоварен. Тот выбор что у вас есть уже и пивом многие не считают а порошковым напитком каким то.
На сколько я знаю , непастеризованое пиво имеет срок реализации 7 дней ( бутылочное ) Во всяком случае, я начинал пить пиво, когда ОНО ВСЕ было живым. Можно сказать, вырос на Жигулевском пиве Запорожского пивзавода Номер 1. Говорят, он до сих пор выпускает такое пиво. Повторюсь, живое оно или порошковое, я особо не волнуюсь, беру обычно литровое светлое Яннтарь. Шо 20 лет, шо щас, пЫво як Пыво. А ходить с бутыльком за пивом - это было лет 15 назад.
З.Ы. Имею интерес не только как потребитель, но пока перспектив не вижу.
Сам подумываю о таком. Вопрос-если найти дистрибьютера, дабы получить оборудование, это значит подписаться на пару сортов одного вида и всё? Если же самому приобрести оборудование и есть интерес создать магазин с богатым выбором, как собрать до кучи все эти сорта с разных заводов? мой город не оч далеко от Киева, может есть смысл подвязаться под какую-то уже существующую сеть и у них брать с их наценкой весь асортимент, только непонятно захочет ли эта сеть иметь со мной дело... Что думаете?
Народ, а что темка заглохла? А какая минимальная площадь помещения нужна для этих мероприятий?
Для размещения оборудования 3-4- метра достаточно, в целом - павильона 3х4 - с головой.
Еще вопросец будет у меня. Надо ли с санстанцией какие-то моменты утресать? И человек на Ен, надо ли патент покупать еще ему? вроде одно другое исключает, но все же...
Ты открывай, а когда придут саны и пожарники, тогда и вопросы будеш утрясать. Сам работаю уже 3-й месяц без единого разрешения, и ничего, пока никто не пришел.
да как бы уже. Тут еще местные жители заволновались, что у них пивнуха появилась под окном, уже бабки 150 подписей собрали на закрытие. Так что в райцентре прийти быстро смогут. Ну то такое дело, там друг другу брат, сват и т.д., может как-то решат. Друг этим вплотную занимается.
Друзья, не знаю как у вас, но у меня на западе с оборудованием ж*па. Никто ничего не дает. Охладитель, пегасы, кеги, клешни, трубки, бачки для промывок и т.д. приобретаю сам. Если интересует - обращайтесь, помогу чем смогу. Цены терпимые
А ты столики делал? Или только продажа?
А ты столики делал? Или только продажа?
нет, никаких столиков, т.к. это в жилом доме, то надо подписи собирать у жильцов, а они вон еще и подписи за закрытие собрали. Сделино только разлив в тару и все, т.е. сгубо магазин.
Друзья, не знаю как у вас, но у меня на западе с оборудованием ж*па. Никто ничего не дает. Охладитель, пегасы, кеги, клешни, трубки, бачки для промывок и т.д. приобретаю сам. Если интересует - обращайтесь, помогу чем смогу. Цены терпимые
можно цены в личку?
Еще вопросец будет у меня. Надо ли с санстанцией какие-то моменты утресать? И человек на Ен, надо ли патент покупать еще ему? вроде одно другое исключает, но все же...
Разумеется, что надо разрешение от санстанции. По ЕН патент не нужен.
я в законодательстве порылся, там написано, что сданное помещение в эксплуатацию ранее, то данное разрешение не нужно делать. Так вот это часть помещения, на которое есть уже разрешение у арендодателя. Ну и СЭС уже у него проверяла.Что тут не было учтено - это "узгодження" списка продуктов, которые будут продаваться в магазине. Но это ИМХО.
Да, тебе нужно согласование ассортиментного перечня и дозвил из управления потребительского рынка.
Да, тебе нужно согласование ассортиментного перечня и дозвил из управления потребительского рынка.
ну с первым понятно, а вот второе - это уже что-то новое. Вроде ж я и не ламер, а такого и в помине не знал.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
