Привет! Для всестороннего развития моего организма решил поучиться барменскому искусству. Уже накупил всяких специальных чашечек и ложечек, даже скачал видео-уроки. Теперь вот следующий шаг – собрать коллекцию рецептов. Может, кто знает какие-нибудь рецепты или ресурс толковый, где можно их скачать или посмотреть? Спасибо!
Вот тебе летний рецепт, если понравится, то скажу, откуда взял. Арбузный Мохито. Белый Ром Superior Тростниковый сахар Арбуз Мята Лайм Содовая
Выжать при помощи мадлера жмень листьев мяты, 100 гр арбуза без косточек, половинку лайма, разрезанную на 4 части, столовую ложку сахара, давить до тех пора, пока не почувствуется яркий запах мяты. Добавить 50 мл рома и колотый лед. Залить содовой и перемешать. Украсить коктейль веточкой мяты, лаймом и кусочком арбуза!
самый любимый: Лонг Айленд Айс Ти 1 доля водки 1 доля джина 1 доля текилы 1 доля рома 1 доля ликера (например трипл сек) Лимонный сок по рецепту но его дома вечно лень добывать) и кока колой долить.
Мохито можно делать со многими фруктами и ягодами: дыня, арбуз, гранат, красивее всего конечно клубничный - там фишка в том что ягоды нужно порезать, уложить в стакан и аккуратно примять, чтобы они пустили сок, но сохранили внешний вид.
Для того чтобы вкусные коктейли советовать, я бы советовал сказать что у вас дома есть из спиртного, ну или что собираетесь покупать для домашнего бара, тогда можно накидать вкусных рецептов в принципе по ссылке должны быть советы и по оборудованию и по содержанию бара.
С мартини посоветую любимый: 50 - белого Мартини (бьянко), 150 бананового сока, 20 гр Дынного ликёра (Де Кайпер или Мари Бризард) - взбить в шейкере со льдом, через стрейнер вылить в стакан. Очень советую, особенно для дам .