autoua
×
Autoua.netФорумКурилка

В Крыму сейчас хорошо (2/3)

V.I.P **
Region Hovedstaden, DK
Сообщения: 17880
С нами с 17.02.2005

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: doctor_b]
      28 мая 2014 в 20:20 Гілками

doctor_b 28.05.2014 17:59 пишет:


По Масссандре крепленым винам - злые языки в виде сомелье одного крупного винного супермаркета утверждают, что все они с добавлением спирта, что уже не будет являться вином, а будет - шмурдяком



Эээ... а ты уверен, что все крепленые вина - суть шмурдяк?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
подсевший на форум **
8 лет (28 лет за рулем), Киев
Сообщения: 23274
С нами с 11.04.2003

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: Lucky]
      28 мая 2014 в 20:27 Гілками

Aleks76 28.05.2014 20:16 пишет:

Херес и без маринадов хорош.Отдельно


утку по-пекински на одном из этапов лучше всего в хересе мариновать

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P **
50 лет (23 года за рулем), Wroclaw, PL
Сообщения: 11826
С нами с 18.11.2002

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: Nofate]
      28 мая 2014 в 20:49 Гілками

Nofate 28.05.2014 20:20 пишет:

doctor_b 28.05.2014 17:59 пишет:


По Масссандре крепленым винам - злые языки в виде сомелье одного крупного винного супермаркета утверждают, что все они с добавлением спирта, что уже не будет являться вином, а будет - шмурдяком



Эээ... а ты уверен, что все крепленые вина - суть шмурдяк?



В случае Массандры они используют пшеничный или буряковый спирт для закрепления, а по технологии должен быть виноградный. Так что их крепленые вина таки "винный напиток".


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
kewl roolah **
Украина, Подолье
Сообщения: 20861
С нами с 11.07.2008

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: Cabai]
      28 мая 2014 в 20:53 Гілками

Cabai 28.05.2014 20:49 пишет:

Nofate 28.05.2014 20:20 пишет:

doctor_b 28.05.2014 17:59 пишет:


По Масссандре крепленым винам - злые языки в виде сомелье одного крупного винного супермаркета утверждают, что все они с добавлением спирта, что уже не будет являться вином, а будет - шмурдяком



Эээ... а ты уверен, что все крепленые вина - суть шмурдяк?



В случае Массандры они используют пшеничный или буряковый спирт для закрепления, а по технологии должен быть виноградный. Так что их крепленые вина таки "винный напиток".




Да, в случае Массандры именно так. Замена виноградного спирта на другой не допускается.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
50 лет (21 год за рулем), Херсон
Сообщения: 13738
С нами с 23.10.2003

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: Setkm]
      28 мая 2014 в 20:55 Гілками

Setkm 28.05.2014 20:53 пишет:

Cabai 28.05.2014 20:49 пишет:

Nofate 28.05.2014 20:20 пишет:


В ответ на:

...




Эээ... а ты уверен, что все крепленые вина - суть шмурдяк?



В случае Массандры они используют пшеничный или буряковый спирт для закрепления, а по технологии должен быть виноградный. Так что их крепленые вина таки "винный напиток".




Да, в случае Массандры именно так. Замена виноградного спирта на другой не допускается.



Как я понял, спирт есть спирт, С2Н5ОН- 96 градусов. Какая нафиг разница из чего он сделан?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
member **
Сообщения: 127
С нами с 21.12.2012

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: Water]
      28 мая 2014 в 21:09 Гілками

Water 28.05.2014 20:55 пишет:

Как я понял, спирт есть спирт, С2Н5ОН- 96 градусов. Какая нафиг разница из чего он сделан?



Оставшиеся 4% как раз определяют разницу.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
важничающий писатель *
Сообщения: 2029
С нами с 15.11.2013

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: Крокодил]
      28 мая 2014 в 21:19 Гілками

а я вина Массандры люблю - черный доктор, черный полковник..ну и сладкий мускатель пойдет
сегодня купил три бутылки в МЕТРО


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
подсевший на форум ***
Киев
Сообщения: 26716
С нами с 08.07.2008

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: doctor_b]
      28 мая 2014 в 21:21 Гілками

doctor_b 28.05.2014 17:59 пишет:

SerGolf 28.05.2014 17:36 пишет:

В ответ на:

Россия не признала продукцию крымской «Массандры» вином




На очереди не признание гор горами, моря морем, а также кукурузы вареной кукурузой.



И правильно сделали. Ибо вином в Крыму можно называть только Эссо производства Сатеры. Только оно стоит 100+. И из-за этого и в нем никакого смысла нет, если за 50+ можно купить такого же уровня новый свет или Италию.
Сухие вина Массандры - запаха вина нет. Вкус - подгнившего винограда.
По Масссандре крепленым винам - злые языки в виде сомелье одного крупного винного супермаркета утверждают, что все они с добавлением спирта, что уже не будет являться вином, а будет - шмурдяком


Лексей,уходи в подполье-я ща Донецкого призову,он будет негодовать,сильно
ПыСы так чО сомелье-они честно пишут в составе:"спирт ректифицированный"


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
подсевший на форум ***
Киев
Сообщения: 26716
С нами с 08.07.2008

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: Water]
      28 мая 2014 в 21:26 Гілками

Water 28.05.2014 20:55 пишет:

Setkm 28.05.2014 20:53 пишет:

Cabai 28.05.2014 20:49 пишет:


В ответ на:

...




В случае Массандры они используют пшеничный или буряковый спирт для закрепления, а по технологии должен быть виноградный. Так что их крепленые вина таки "винный напиток".




Да, в случае Массандры именно так. Замена виноградного спирта на другой не допускается.



Как я понял, спирт есть спирт, С2Н5ОН- 96 градусов. Какая нафиг разница из чего он сделан?


согласен зачем заморачиваться с коньяком-взял спирт зерновой "люкс",добавил водицы,колер "карамель" и вуаля-каняг

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
kewl roolah **
Украина, Подолье
Сообщения: 20861
С нами с 11.07.2008

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: Earl Grey]
      28 мая 2014 в 21:42 Гілками

Earl Grey 28.05.2014 21:26 пишет:

Water 28.05.2014 20:55 пишет:

Setkm 28.05.2014 20:53 пишет:


В ответ на:

...





Да, в случае Массандры именно так. Замена виноградного спирта на другой не допускается.



Как я понял, спирт есть спирт, С2Н5ОН- 96 градусов. Какая нафиг разница из чего он сделан?


согласен зачем заморачиваться с коньяком-взял спирт зерновой "люкс",добавил водицы,колер "карамель" и вуаля-каняг




камрад, ты не боишься, что тебе наши производители предъявят за разглашение коммерческой тайны?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
подсевший на форум ***
Киев
Сообщения: 26716
С нами с 08.07.2008

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: Setkm]
      28 мая 2014 в 21:44 Гілками

Setkm 28.05.2014 21:42 пишет:

Earl Grey 28.05.2014 21:26 пишет:

Water 28.05.2014 20:55 пишет:


В ответ на:

...




Как я понял, спирт есть спирт, С2Н5ОН- 96 градусов. Какая нафиг разница из чего он сделан?


согласен зачем заморачиваться с коньяком-взял спирт зерновой "люкс",добавил водицы,колер "карамель" и вуаля-каняг




камрад, ты не боишься, что тебе наши производители предъявят за разглашение коммерческой тайны?


ну я верю в то,что хоть что то светлое осталось в душах наших производителей и "Закарпатский" хотя бы стоял возле бочек с виноградным спиртом...

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский ***
19 лет за рулем, Киев
Сообщения: 8075
С нами с 11.01.2008

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: doctor_b]
      28 мая 2014 в 21:53 Гілками

doctor_b 28.05.2014 17:59 пишет:


По Масссандре крепленым винам - злые языки в виде сомелье одного крупного винного супермаркета утверждают, что все они с добавлением спирта, что уже не будет являться вином, а будет - шмурдяком



"Я тебе одну умную вещь скажу, только ты не обижайся." Крепленое вино - это смесь виноградного спирта с виноградным соком, суслом или мезгой. Фактически, от "классического" вина оно таки за пропастью. Хотя, имеет право на жизнь.

Лично я из "классических" (т.е. прошедших путь естественного брожения) вин не признаю разные полу- и сладкие (АКА десертные). Хорошо перебродившее вино должно быть только сухое.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
важничающий писатель *
Сообщения: 2029
С нами с 15.11.2013

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: Крокодил]
      28 мая 2014 в 21:57 Гілками


так как компотик для аппетиту да, но это же сколько надо выжрать сухаря, что бы бухнуть по человечески ?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P **
Region Hovedstaden, DK
Сообщения: 17880
С нами с 17.02.2005

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: magius]
      28 мая 2014 в 22:12 Гілками

magius 28.05.2014 21:09 пишет:

Water 28.05.2014 20:55 пишет:

Как я понял, спирт есть спирт, С2Н5ОН- 96 градусов. Какая нафиг разница из чего он сделан?



Оставшиеся 4% как раз определяют разницу.



И хоть бы кто-то почитал ДЕЙСТВУЮЩУЮ нормативную документацию, а именно:
ДСТУ: http://www.sovietwine.com/history/gost/dstu_4806-2007.html
И.... барабанная дробь.... ГОСТ Р: http://standartgost.ru/%D0%93%D0%9E%D0%A1%D0%A2%20%D0%A0%2052404-2005

Как видим - никакой разницы: оба стандарта допускают применение "спирта этилового ректификованного из пищевого сырья".
(и таки-да: "классическая" технология подразумевает винный спирт)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
kewl roolah **
Украина, Подолье
Сообщения: 20861
С нами с 11.07.2008

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: Nofate]
      28 мая 2014 в 22:18 Гілками

Nofate 28.05.2014 22:12 пишет:

magius 28.05.2014 21:09 пишет:

Water 28.05.2014 20:55 пишет:

Как я понял, спирт есть спирт, С2Н5ОН- 96 градусов. Какая нафиг разница из чего он сделан?



Оставшиеся 4% как раз определяют разницу.



И хоть бы кто-то почитал ДЕЙСТВУЮЩУЮ нормативную документацию, а именно:
ДСТУ: http://www.sovietwine.com/history/gost/dstu_4806-2007.html
И.... барабанная дробь.... ГОСТ Р: http://standartgost.ru/%D0%93%D0%9E%D0%A1%D0%A2%20%D0%A0%2052404-2005

Как видим - никакой разницы: оба стандарта допускают применение "спирта этилового ректификованного из пищевого сырья".
(и таки-да: "классическая" технология подразумевает винный спирт)




Так о том и гутарим, что именно в сове и заменяли винный спирт зерновым, хотя по классике этого не допускается.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
50 лет (21 год за рулем), Херсон
Сообщения: 13738
С нами с 23.10.2003

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: Крокодил]
      28 мая 2014 в 22:27 Гілками

Крокодил 28.05.2014 21:19 пишет:

а я вина Массандры люблю - черный доктор, черный полковник..



Уже лет ~20 эти вина делает Солнечная Долина, которая раньше входила в объединение Массандра.
Поэтому если эти вина действительно производства Массандры, значит либо выпущены больше 20 лет назад, либо подделка.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P **
Region Hovedstaden, DK
Сообщения: 17880
С нами с 17.02.2005

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: Setkm]
      28 мая 2014 в 22:28 Гілками

Setkm 28.05.2014 22:18 пишет:



Так о том и гутарим, что именно в сове и заменяли винный спирт зерновым, хотя по классике этого не допускается.



А я думал - мы о том, как ватники запрещают Массандре выпускать то, что разрешено выпускать по их прекрасному ГОСТу...


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
50 лет (21 год за рулем), Херсон
Сообщения: 13738
С нами с 23.10.2003

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: Nofate]
      28 мая 2014 в 22:33 Гілками

Nofate 28.05.2014 22:28 пишет:

Setkm 28.05.2014 22:18 пишет:



Так о том и гутарим, что именно в сове и заменяли винный спирт зерновым, хотя по классике этого не допускается.



А я думал - мы о том, как ватники запрещают Массандре выпускать то, что разрешено выпускать по их прекрасному ГОСТу...



Интересно, в чем проблема вместо бурякового бУхнуть виноградного спирта?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
интуиция) **
12 лет, рядом с Киевом
Сообщения: 41593
С нами с 08.11.2008

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: Water]
      28 мая 2014 в 22:49 Гілками

Гораздо дороже))

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P **
Region Hovedstaden, DK
Сообщения: 17880
С нами с 17.02.2005

Re: В Крыму сейчас хорошо [Re: Water]
      28 мая 2014 в 22:54 Гілками

Water 28.05.2014 22:33 пишет:


Интересно, в чем проблема вместо бурякового бУхнуть виноградного спирта?



1. Дороже
2. Куда девать то, куда уже добавили "спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья"


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумКурилка
Додаткова інформація
0 користувачів і 5 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  Рубан, moderator, Bivaliy, Sergu44o, BorisB 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг:
Переглядів теми: 3690

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія