DYC single malt 10 years Местный испанский вискарь. Дешевый (13 евро за 0.7). На удивление неплох. Хороший сбалансированный вкус, в меру сладкий. Сухая дубовая бочка, но не пересушенная. Вода смягчает сильно. Вполне 75/100.
Впору скоро рейтинг Лесоруба составлять
По теме.недавно довелось попробовать 18 летний Glenmorangie.Красиво писать не умею.для тех,кто любит нотки сухофруктов будет самое то.хорошее послевкусие с нотами ореха. По моей шкале 85/100
Ардбег 10.
По случаю был куплен для вдумчивого дегустирования, так как ранее был только проездом. Возлагал большие надежды, вдохновленный легендарным именем и рейтингом 86.45 на вискибейз. Так вот надежды не оправдались. Никаких 86 баллов. Максимум 81. Сабж конечно неплох, достаточно дымен, достаточно вкусен, но вкус у него пустой - нет завершения, нет финала! Напомнил мне Auchentouchan стандартный - тот тоже был такой, без послевкусия - выпил и привет. Ардбег конечно помягче, но тем не менее - я разочарован! Ожидал гораздо большего от него. С водой чуть получше - становится еще мягче, хотя и в чистом виде не резок, несмотря на 46о. С каплей воды делается немного слаще, но финал по прежнему отсутствует. Теперь понятно, почему в предыдущие дегустации он не удивил особо. Сегодня допил бутылку. Вторую не куплю
Ардбег 10.
По случаю был куплен для вдумчивого дегустирования, так как ранее был только проездом. Возлагал большие надежды, вдохновленный легендарным именем и рейтингом 86.45 на вискибейз. Так вот надежды не оправдались. Никаких 86 баллов. Максимум 81. Сабж конечно неплох, достаточно дымен, достаточно вкусен, но вкус у него пустой - нет завершения, нет финала! Напомнил мне Auchentouchan стандартный - тот тоже был такой, без послевкусия - выпил и привет. Ардбег конечно помягче, но тем не менее - я разочарован! Ожидал гораздо большего от него. С водой чуть получше - становится еще мягче, хотя и в чистом виде не резок, несмотря на 46о. С каплей воды делается немного слаще, но финал по прежнему отсутствует. Теперь понятно, почему в предыдущие дегустации он не удивил особо. Сегодня допил бутылку. Вторую не куплю
товарищи, как вы вот эти баллы определяете? и почему всегда больше 80? зачем тогда остальные восемдесят? зы. Ардбег какой-то сильно уж пахнущий бинтами показался
ну если в двух словах, 80 - это стандарт охуенности. все свыше 80 рекомендовано к просмотру. удобно взять за точку опоры любой опробованный виски, рейтингом около 80, и отталкиваться от него.
После разочарования Ардбегом было решено экспериментировать. Под экспериментом в наших широтах понимается приобретение чего-либо необычного по случаю акции. Таким пациентом стал внезапно Обан, купленный в местном лабазе по цене 25 евро.
Пациенту 14 лет и он чертовски хорош для своего возраста. Не богатый на нос, он имеет очень насыщенное тело (чуть не написал жирное), очень емкий напиток (да, мы все еще о виски), по вкусовым ощущениям - его можно есть ложкой, как желе! Плотный вкус, не знаю как описать, но он сладкий, мягкий, насыщенный, тяжело сравнивать с чем-либо, самое близкое - парфюм. или нектар. Крайне мягкий виски, в сочетании с цветочным вкусом - очень подходит дамам. Ранее в этой категории властвовал Гленморанж, но теперь он на втором месте. Оказывается, не дымные виски тоже имеют право на существование! В данном случае рейтинг вискибейз 80.85 считаю безусловно заниженным и смело ставлю 85. В предыдущих мимолетных дегустациях также проявил себя неплохо.
По случаю был куплен для вдумчивого дегустирования, так как ранее был только проездом. Возлагал большие надежды, вдохновленный легендарным именем и рейтингом 86.45 на вискибейз. Так вот надежды не оправдались. Никаких 86 баллов. Максимум 81. Сабж конечно неплох, достаточно дымен, достаточно вкусен, но вкус у него пустой - нет завершения, нет финала! Напомнил мне Auchentouchan стандартный - тот тоже был такой, без послевкусия - выпил и привет. Ардбег конечно помягче, но тем не менее - я разочарован! Ожидал гораздо большего от него. С водой чуть получше - становится еще мягче, хотя и в чистом виде не резок, несмотря на 46о. С каплей воды делается немного слаще, но финал по прежнему отсутствует. Теперь понятно, почему в предыдущие дегустации он не удивил особо. Сегодня допил бутылку. Вторую не куплю
к сожалению, общая тенденция такова что базовые молты почти всех производителей с каждым годом становятся все более и более плоскими (исключение пожалуй у спрингбэнка, лагавулин может достаточно широко прыгать тоже)
на вискибазе если посмотреть есть еще вкладочка versions в то же Ардбег 10, где кокретные релизы конкретных годов - вот там более высокие оценки старым ардбегам могут дать среднюю оценку достаточно высокую
зы у ардбега и небазовые молты сейчас почти все не айс при неадекватной при этом имхо цене, а так как встретить боттлеровский ардбег почти невозможно, остается плеваться и ругаться сквозь зубы
товарищи знатоки, а поясните мне, почему Талискер 10 вкуснее и объемнее что ли, чем Талискер 57North? Или 57 надо разбавлять/закусывать/предкусывать чем-то определенным, чтобы понять всю суть сего напитка?
вполне возможно, что рецепторы не готовы пока к повышенной крепости
1) попробуй перед North потянуть драм десятки, чтобы "подготовить" рецепторы 2) можно добавить слегка воды - буквально несколько капель 3) вполне возможно, что некоторые виски покрепче могут быть и похуже, чем обычной крепости, хотя в случае Талискера обычная крепость и так 45,8%, но у меня North неизменно был вкуснее чем десятка, за исключением быть может розливов десятилетней давности 4) ну и не надо забывать, что вкусовые ощущения все-таки вещь субъективная, и то, что кому-то кажется вкусным, необязательно выстрелит у тебя
вполне возможно, что рецепторы не готовы пока к повышенной крепости
1) попробуй перед North потянуть драм десятки, чтобы "подготовить" рецепторы
сделал наоборот, после 57o попробовал десятку - как будто водой разбавленная
это абсолютно логично и естественно
кстати, один из показателей хорошего виски обычной крепости (40-43%), когда после бочкового он не теряет в теле и нету ощущения разбавленности - такие виски таки бывают
Скажу вам камрады про свое открытие. Ирландский Connemara поразил своим симбиозом торфа и меда. Плюс стоимость очень демократичная делает его для меня весьма привлекательным ориентиром
не хвастаюсь просто кто-то серьезно подсел на ислы под это дело даже были куплены риделевские бокалы для сингл молтов (фетишист, да, каюсь)
по теме. на этой неделе углубленно дегустирую Caol Ila 12. один из самых дымных и торфяных виски, которые доводилось пробовать, мне это по душе. нос: что-то медицинское (йод?), ваниль,торф,дым, карамель, и вроде яблоко (?) вкус: сразу накрывает волна торфа, вкус моря и остроты послевкусие: длинный финиш мягкой остроты с последующей цитрусовой сладостью
вобщем, не менее 85. буду стараться всегда иметь бутылочку
не хвастаюсь просто кто-то серьезно подсел на ислы под это дело даже были куплены риделевские бокалы для сингл молтов (фетишист, да, каюсь)
по теме. на этой неделе углубленно дегустирую Caol Ila 12. один из самых дымных и торфяных виски, которые доводилось пробовать, мне это по душе. нос: что-то медицинское (йод?), ваниль,торф,дым, карамель, и вроде яблоко (?) вкус: сразу накрывает волна торфа, вкус моря и остроты послевкусие: длинный финиш мягкой остроты с последующей цитрусовой сладостью
вобщем, не менее 85. буду стараться всегда иметь бутылочку
Вау, жизнь удалась
Нравится Tomatin Legacy. Есть что-то аналогичное, но еще вкуснее? Скажем, GlenGrant 12 yo в тему пойдет?
Имхо, Tomatin Legacy поярче будет, и даже лучше , чем его 12 летний брат. GlenGrand 12 не в дугу совсем, так подкрашенный напиток с неопределенным вкусом
Имхо, Tomatin Legacy поярче будет, и даже лучше , чем его 12 летний брат.
Кстати, в Ашане 588 грн. за 0,7 сегодня.
вполне возможно, что рецепторы не готовы пока к повышенной крепости ...
А таке питання: Їдучи на далеку спекотну дубайшину і розуміючи, що там доведеться відзначати Благовіст, власний день народження та Пасху у товаристві 6-и річного сина та непитущої дружини, купив в Бориспіль дьюті фрі ось таке (фото додається). Смак істотно відрізнявся (і не у кращій бік) від того, що ми дегустували на пам'ятному для фтуяшників заході у гудвайні пару років тому. Чому так?
Смак істотно відрізнявся (і не у кращій бік) від того, що ми дегустували на пам'ятному для фтуяшників заході у гудвайні пару років тому. Чому так?
другой батч?
Смак істотно відрізнявся (і не у кращій бік) від того, що ми дегустували на пам'ятному для фтуяшників заході у гудвайні пару років тому. Чому так?
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
просто кто-то серьезно подсел на ислы 
