Хорошо где есть рядом и сосны и берёзы, вот там любят быть подберёзовики, и подосиновики (красноголовцы, такие ярко красно-оранжевые шапки), ну и классический белый тоже там ростет.. хорошо растут в канавах, ярах небольших, в противо пож.полосах. маслята в ёлках молодых на песке обычно.. Если нашли грибок, присядьте, пока его выкручиваете, оглядись, почти наверняка рядом будет ещё.. Польские - это в хвойном лесу, на мху, если есть следы свинорыев (кабаны накопали), то рядом ищите польские. Белые там тоже водятся.. Вообще одного удачного похода хватит чтоб на всю жизнь влюбиться в это дело).. Из пластинчатых только лисички и опята, их сложно перепутать. Остальные для меня лично загадка
Маслюки
Вони
А дощовиками дуже смачно пообідав сьогодні.
А дощовиками дуже смачно пообідав сьогодні.
У меня на газоне они растут. Не много, но с десяток-полтора можно было набрать небольших. Но я не знаю что с ними делать....
А дощовиками дуже смачно пообідав сьогодні.
У меня на газоне они растут. Не много, но с десяток-полтора можно было набрать небольших. Но я не знаю что с ними делать....
Жарить на сковороде и есть.
Хорошо где есть рядом и сосны и берёзы, вот там любят быть подберёзовики, и подосиновики (красноголовцы, такие ярко красно-оранжевые шапки), ну и классический белый тоже там ростет..
Есть и осины, и березы, и сосны. И даже подтопленая низина. В основном подберезовики, редко белые, а подосиновик последний раз находил лет 10 назад...
Козляк кроме съедобного вкусный и даже при вкусе маслёнка не склизкий и не надо обдирать пленку, но вот то что это рекордсмен по червивости то да Не успели собрать молодые - сразу 90# в мусор.. В том году из 12 вёдер в пищу пошло 1. В субботу из 2 выкинули 3 гриба.
Бааааа! Так вот кого это я целыми полянами надыбал в эти выходные!!! Но не брал ибо незнакомый мне гриб... Вроди вылитый маслюк, трубчатый... Казалось бы всё правильно... Но вот смутила губка его - какие то крупноватые "трубочки"... Да и цвет ножки коричневый, не маслюковский... А оказывается вон оно чо Михалыч... Реально поляны хоть косой коси
Угу.. день не успел и 90# в мусор.. они рекордсмены по червям. Гуглится. А вот в готовом виде мне лично нравятся больше польских т.к более плотная консистенция .. а запах .... Из них ещё грибной порошок из сушеных делают. Как хинт их собирать максимум через 2-3 дня после дождя.. не так разочаровывается накосив выкинуть..
А дощовиками дуже смачно пообідав сьогодні.
У меня на газоне они растут. Не много, но с десяток-полтора можно было набрать небольших. Но я не знаю что с ними делать....
Жарить на сковороде и есть.
Саме так. Дууже смачно. Але тільки поки молоді. Всередині має бути, як на фото нижче - повністю біла, суха і пружна м'якіть. Якщо починає жовтіти/темніти, навіть, якщо при зломі починає сочитися рідина - все, краще не їсти. Зрізаєш зовнішню твердішу оболонку, і серединку на пательню, смажити на маслі.
Знайшов, нарешті, найгрибніше місце, про яке місцеві аборигени геть не хотіли колотись. Але протоптані стежки в ліс не сховаєш Хоча находив сьогодні кілометрів 10, чи й більше, поки знайшов. Правда, як раз декілька жіночок зустрів на виході з лісу з чотирма відрами білих. Ну, думаю, зате прогулявся. Але в лісі кожен свій гриб знайде.
.
Щось мене поперло на цю тему
.
Красотища!
Козляк кроме съедобного вкусный и даже при вкусе маслёнка не склизкий и не надо обдирать пленку, но вот то что это рекордсмен по червивости то да Не успели собрать молодые - сразу 90# в мусор.. В том году из 12 вёдер в пищу пошло 1. В субботу из 2 выкинули 3 гриба.
Бааааа! Так вот кого это я целыми полянами надыбал в эти выходные!!! Но не брал ибо незнакомый мне гриб... Вроди вылитый маслюк, трубчатый... Казалось бы всё правильно... Но вот смутила губка его - какие то крупноватые "трубочки"... Да и цвет ножки коричневый, не маслюковский... А оказывается вон оно чо Михалыч... Реально поляны хоть косой коси
Угу.. день не успел и 90# в мусор.. они рекордсмены по червям. Гуглится. А вот в готовом виде мне лично нравятся больше польских т.к более плотная консистенция .. а запах .... Из них ещё грибной порошок из сушеных делают. Как хинт их собирать максимум через 2-3 дня после дождя.. не так разочаровывается накосив выкинуть..
ну я их брать не стал - гриб, вызывающий хоть малейшие сомнения - остаётся в лесу. Это для меня ЗАКОН... А вот запах... чуть не уговорил меня в корзинку... Но я кремень в данном вопросе На жареху мне максимум на пару раз... потом аскомина проходит... А вот насушить... Вакурат закончилась прошлогодняя заначка. Первый раз сушил, а потому был разносол - белый, поляк, и прочие боровики-моховики... Пробовал сушить маслюки - выкинул всё Не сохнут и активно в сопли превращаются Теперь вот в планах таки насушить булых-польских-прочих боровиков-моховиков и на кофемолке в порошек Супец с ними - мммм
...
Бааааа! Так вот кого это я целыми полянами надыбал в эти выходные!!! Но не брал ибо незнакомый мне гриб... Вроди вылитый маслюк, трубчатый... Казалось бы всё правильно... Но вот смутила губка его - какие то крупноватые "трубочки"... Да и цвет ножки коричневый, не маслюковский... А оказывается вон оно чо Михалыч... Реально поляны хоть косой коси
Угу.. день не успел и 90# в мусор.. они рекордсмены по червям. Гуглится. А вот в готовом виде мне лично нравятся больше польских т.к более плотная консистенция .. а запах .... Из них ещё грибной порошок из сушеных делают. Как хинт их собирать максимум через 2-3 дня после дождя.. не так разочаровывается накосив выкинуть..
ну я их брать не стал - гриб, вызывающий хоть малейшие сомнения - остаётся в лесу. Это для меня ЗАКОН... А вот запах... чуть не уговорил меня в корзинку... Но я кремень в данном вопросе На жареху мне максимум на пару раз... потом аскомина проходит... А вот насушить... Вакурат закончилась прошлогодняя заначка. Первый раз сушил, а потому был разносол - белый, поляк, и прочие боровики-моховики... Пробовал сушить маслюки - выкинул всё Не сохнут и активно в сопли превращаются Теперь вот в планах таки насушить булых-польских-прочих боровиков-моховиков и на кофемолке в порошек Супец с ними - мммм
А зачем в порошок? Я размачиваю и варю, их вкусно есть в супе.
...
Угу.. день не успел и 90# в мусор.. они рекордсмены по червям. Гуглится. А вот в готовом виде мне лично нравятся больше польских т.к более плотная консистенция .. а запах .... Из них ещё грибной порошок из сушеных делают. Как хинт их собирать максимум через 2-3 дня после дождя.. не так разочаровывается накосив выкинуть..
ну я их брать не стал - гриб, вызывающий хоть малейшие сомнения - остаётся в лесу. Это для меня ЗАКОН... А вот запах... чуть не уговорил меня в корзинку... Но я кремень в данном вопросе На жареху мне максимум на пару раз... потом аскомина проходит... А вот насушить... Вакурат закончилась прошлогодняя заначка. Первый раз сушил, а потому был разносол - белый, поляк, и прочие боровики-моховики... Пробовал сушить маслюки - выкинул всё Не сохнут и активно в сопли превращаются Теперь вот в планах таки насушить булых-польских-прочих боровиков-моховиков и на кофемолке в порошек Супец с ними - мммм
А зачем в порошок? Я размачиваю и варю, их вкусно есть в супе.
Тоже не понимаю. Молоть - это всякий третий сорт, типа ножки подберезовиков, зонтики и т.д. Я как юшку забабахаю грибную, так это ж спорт кому шляпка самая красивая в тарелку достанется)
А дощовиками дуже смачно пообідав сьогодні.
У меня на газоне они растут. Не много, но с десяток-полтора можно было набрать небольших. Но я не знаю что с ними делать....
+1 на даче оч.много в этом году, дождей нет, а они - есть)
Дожди пошли...надеваем резиновые сапоги, и гей славяне!
Пробовал сушить маслюки - выкинул всё
Попробуйте замораживать в отваренном виде. Зимой разморозите, пожарите - от свежих не отличить!
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
На жареху мне максимум на пару раз... потом аскомина проходит... А вот насушить... Вакурат закончилась прошлогодняя заначка. Первый раз сушил, а потому был разносол - белый, поляк, и прочие боровики-моховики... Пробовал сушить маслюки - выкинул всё 
Не сохнут и активно в сопли превращаются 
Теперь вот в планах таки насушить булых-польских-прочих боровиков-моховиков и на кофемолке в порошек 
Супец с ними - мммм 
