Попки она отрезает В прошлом году делал - очень даже хрустели.
Тому й хрустять. Відрізати попки, дати полежати пару годин в холодній воді, далі ваші рецепти за бажанням.
Я попки никогда не отрезаю. Это же зверство
Это в АТБ расчвякиваются
Ты на атб не гони Этой зимой по шешнаццать грн за литр такие классные маринованные огурцы практически всю зиму продавались. До сих пор стоят на полках, но счас их как-то покупать не хочецца, не сезон уже. А икру кабачковую пришлось в форе брать. Там под кернеловской маркой маринадо такая классная икра мошуровского завода и все время акции на нее.
Это в АТБ расчвякиваются
Ты на атб не гони Этой зимой по шешнаццать грн за литр такие классные маринованные огурцы практически всю зиму продавались. До сих пор стоят на полках, но счас их как-то покупать не хочецца, не сезон уже. А икру кабачковую пришлось в форе брать. Там под кернеловской маркой маринадо такая классная икра мошуровского завода и все время акции на нее.
Не спец в этом деле. Я на калидор выхожу, шкаф открываю и не глядя, очередную баночку вытаскиваю
...
Забыли еще соль, укроп, чеснок, хрен, веточки смородины, вишни, дуба, 3-4 дня времени - это если хотите вкусные малосольные получить.
Как раз ни хрена, ни веточек смородины, вишни и дуба в указанном на этикетке составе не наблюдается, но даже если бы они там и были, это не значит, что стоимость продукта при массовом производстве с использованием примитивнейшей технологии за счет их использования (и даже с учетом зарплаты в 3200+) увеличивается более чем на порядок: с 10 грн до 106 грн.
Хрен, чеснок, перец, укроп там очень даже есть. По технологии - классическая засолка. Разве что без веточек. В этом году правда уже появился в тексте "бензонат натрия" ..
Может когда-то раньше хрен туда и клали, но теперь его там явно нет
Кого варить? Я сырые огурцы заливаю кипятком. Мы ж о малосольных, а не на зиму.
Усилю, зачем кипятком? Две недели назад свои огурцы с дачи залил холодной водой по дедовскому рецепту с чесноком, листьями хрена, веточками вишни и смородины. Ну там соль, соцветия укропа и т.д. само собой. Три дня при комнатной температуре, потом в холодильник. Неделю закусую ем малосольные. Ну и да, сеял разносорт, некоторые внешне желтеют (причем одного сорта могут быть бледно зеленые и желтоватые). Но это не влияет на вкус. Больше влияет сорт огурца (различаю по количеству пупырышек). Вот одни твердые как кочерыжка от капусты, другие как слегка вялый огурец. Но хрустят все.
А кто знает почему в покупных огурцах поролон, а в домашних нет. Вот как ни куплю в этом году на лотке, больше или меньше, но поролон присуьствует. А купил у бабушки на рынке в Тараще, нема поролона и огурцами пахнут. Своих пока только 4 шт собрал, таких огурцов купить нельзя нигде вообще.
А кто знает почему в покупных огурцах поролон, а в домашних нет. Вот как ни куплю в этом году на лотке, больше или меньше, но поролон присуьствует. А купил у бабушки на рынке в Тараще, нема поролона и огурцами пахнут. Своих пока только 4 шт собрал, таких огурцов купить нельзя нигде вообще.
Та вот я только заточил с жареной картохой огурчики из мягкой упаковки этой самой Марки по 19 грн. Никакой ваты с поролоном, хрустят.
Для консервации надо брать молоденькие огурчики, недозревшие. А в пром. масштабах берут все, что удалось собрать. Вот и выходит что надо понимать что покупаешь. Мелкие всегда хрустят, даже хорошо просоленые. А большие ватой в холодильнике за три дня становятся сами по себе.
Из тех не получится малосольныг, у них поролон внутри и они в рассоле сразу расчвякиватся. Да и просто в холодильнике расчвякиваются, если нескоко дней пролежат. А такие, чтобы получились, как раз на владимирском примерно стоко и стоят. +зарплата 3200. + доллар падает. или растет. я, короче, про доллар не помню, но обязательно связано.
Любое движение доллара связано с изменениями гривны по модулю. Доллар растет - все дорожает, доллар падает - все дорожает.
Доллар растет - все дорожает, доллар падает - все дорожает.
Ещё одну опцию забыл: доллар стоит на месте - всё дорожает.
так потому и дорожает!
Это ж норм европейская цена -2 евро с копеечкой за банку огурцов. Поздравляю, мы уже пришли!
Доллар растет - все дорожает, доллар падает - все дорожает.
Ещё одну опцию забыл: доллар стоит на месте - всё дорожает.
Доллар всегда дешевеет: инфляция в несколько процентов годовых поддерживается специально. Поэтому если курс гривны равен курсу доллара, то значит гривна тоже обесценивается. Ваш КО.
Рецепт взят у Белоники Она делает на воде Сан-Пеллегрино При изучении инета выяснилось, что она щелочная, а т.к. я сам хлебаю Поляну Квасову по своей кислотности, то за Сан-Пеллегрино в АТБ не побежал Рецепт у нее простой, как двери 1 л газированной минералки 2 ст.л. морской соли Пучок укропа Чеснок 1 головка, резаный кружочками Попки она отрезает
В прошлом году делал - очень даже хрустели.
Успешно поговорили, как раз, думаю, надо огурчиков замутить, хорошо, что напомнили. Не в АТБ ж за ними идтить. По дороге домой гребанул на первом-попавшемся лотке огурчиков, вообще, ИМХО два сорта были в коробке Замутил на минеральной воде, смахнул пот со лба , потом смотрю - вай-мэ А я то бухнул морскую соль из какой-то вскрытой упаковки не глядя. Вчитываюсь в этикетку - морская соль с ламинарией , с йодом . Йод, наверное, в ламинарии, шоле Но во всех рецептах строжайшим образом йод НИЗЗЯ. Вот же я лох, думаю, но что делать. Страдаю. Вчера вечером достаю огурчик - хрустит, зараза Вкусный. Вот такая страшная история вышла
обманули нащод ламинарии-то получается
обманули нащод ламинарии-то получается
Соль, наверное, из атб Ни ёда, ни ламинареи.
атб не такое!!
обманули нащод ламинарии-то получается
Анализ не делал, но какой-то черный порошочек в соли явно присутствовал
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
Вкусный.
