так а вино кто делает? Ну и дрожжи какие и где берёте?
Так выше написано, от меня ссылка на рецепт. Дрожжи не обязательно. Виноград нужно собирать в солнечную погоду, тоесть после дождя подождать 3 дня.
что бы делать белое вино из красного винограда - нужны
И интересно, и полезно, и вкусно
Я извиняюсь, но Изабелла это не вино.
А что?
И интересно, и полезно, и вкусно
Я извиняюсь, но Изабелла это не вино.
А что?
У меня другого винограда нет. Теща прочитала в интернете, что это вино содержит метил. Теперь, когда я за ужином пью бокал своего вина, постоянно с жалостью и состраданием мне говорит, что бы не пил это вино - а то ослепну. Первые признаки уже есть - развивается старческая дальнозоркость. Еще десяток лет - и читать придется с очками.
И интересно, и полезно, и вкусно
Я извиняюсь, но Изабелла это не вино.
А что?
Может я и радикально выразился, но коммерческое производство вина из сорта Изабелла запрещено, как в США, так и в Европе. По двум причинам - специфический вкус аромат, который у виноделов носит устоявшееся название "лисий хвост", ну и из-за повышенного содержания метанола (не метила, конечно). А так, пусть будет вино или этот..... "винный продукт", чтобы отличать
Бытует еще мнение, что Изабеллу ограничили из-за конкуренции: сорт высокоурожайный, неприхотливый, менее подверженный поражением болезнями и вредителями, а значит вино из него намного дешевле в производстве. Вспомним батлы между чаем и кофе, когда одни "ученые" заявляют, что кофе вредный - пейте чай, а другие - с точностью до наоборот. О метиловом спирте в Изабелле хорошо написано тут: https://blackknight74.livejournal.com/11398.html,тут http://kurdyumov.ru/knigi/vinograd/vinograd04.php и особенно отлично описаны причины запрета тут: http://vinmoldova.md/index.php?id=2973&mod=content Под определение "вино" напиток из этого сорта винограда вполне подходит. А вот винный продукт - это совсем другое.
Ну а вкус - это дело каждого. Если нравится, то зачем слушать других, что это вино не вкусное? К тому же дома можно самому выбирать содержание сахара в напитке.
Бытует еще мнение, что Изабеллу ограничили из-за конкуренции: сорт высокоурожайный, неприхотливый, менее подверженный поражением болезнями и вредителями, а значит вино из него намного дешевле в производстве.
Ага, и представители конкурентов тайком добавляют зловонной эссенции в готовый продукт. Не, да ради Бога, у нас демократия, каждый может пить, что угодно, просто уверяю тебя, что никакой нормальный европеец не купит Изабеллу из-за того, что она дешевая. Во Франции даже клошары разбираются в вине У нас же в Украине - запросто. Знал одну женщину, неалкоголичку, небедную. Так она на полном серьезе смаковала Изабеллу, приговаривая "отличное вино, главное виноградом пахнет..."
Конечно Ваша знакомая не права и должна слушать "экспертов" и пить только то вино, которое получает массу наград
Конечно Ваша знакомая не права и должна слушать "экспертов" и пить только то вино, которое получает массу наград
Чета тебя так этот напиток Изабелла так за сердце то взял? Чтобы отличить этот "лисий хвост" от любого остального нормального вина надо иметь просто нос и просто язык. Банально. И никаких экспертов и наград.
Дык никто не спорит, что отличить его без проблем. Только почему по-вашему этот вкус считается не нормальным, если его многие любят? Я не считаю, что человек, предпочитающий домашний плавленый сыр сыру Дорблю, не имеет вкуса - просто вкусы у всех разные. Мне, например, нравятся оба варианта - каждый по своему.
П.С. Изабеллу все же стоит попробовать сделать в домашних условиях, только не добавляя ничего лишнего: только сок и сахар. Будет как минимум лучше шмурдяка, что продают <100 грн.
Дык никто не спорит, что отличить его без проблем. Только почему по-вашему этот вкус считается не нормальным, если его многие любят? Я не считаю, что человек, предпочитающий домашний плавленый сыр сыру Дорблю, не имеет вкуса - просто вкусы у всех разные. Мне, например, нравятся оба варианта - каждый по своему.
П.С. Изабеллу все же стоит попробовать сделать в домашних условиях, только не добавляя ничего лишнего: только сок и сахар. Будет как минимум лучше шмурдяка, что продают <100 грн.
Согласен.
Бытует еще мнение, что Изабеллу ограничили из-за конкуренции: сорт высокоурожайный, неприхотливый, менее подверженный поражением болезнями и вредителями, а значит вино из него намного дешевле в производстве.
Ага, и представители конкурентов тайком добавляют зловонной эссенции в готовый продукт. Не, да ради Бога, у нас демократия, каждый может пить, что угодно, просто уверяю тебя, что никакой нормальный европеец не купит Изабеллу из-за того, что она дешевая. Во Франции даже клошары разбираются в вине У нас же в Украине - запросто. Знал одну женщину, неалкоголичку, небедную. Так она на полном серьезе смаковала Изабеллу, приговаривая "отличное вино, главное виноградом пахнет..."
А мне вот грузинские красные вина гнилью отдают. У них ведь тоже запах специфический, по нему и определяю что вино действительно грузинское - больше ни у каких вин нету. Так что, грузинские вина фуфло и их тоже не следует пить, как изабелу? Сыр камембер тоже вонючий, это даже Чаплин обыграл в одном из своих фильмов: когда содату в окопах первой мировой прислали этот сыр, то он его ел зажав нос пальцами
мне вот грузинские красные вина гнилью отдают. У них ведь тоже запах специфический, по нему и определяю что вино действительно грузинское - больше ни у каких вин нету
Ну это ты, видимо, про вина кахетинской технологии, когда виноград валят бродить с косточками, веточками и другим мусором Кроме неё грузины используют еще имеретинскую, рача-лечхумскую ну и (редко) европейскую технологии производства вин. Кроме того, производится все это в антисанитарных аутентичных сараях, называемых винзаводами. Бывал в Грузии пил там дешевое разнообразное вино, как бутылочное, так и разливное. Шо сказать, под шашлык, лаваш, хинкали, сулугуни... оно все идет как песня в виде запивки. Но платить приличные деньги в гамазине, чтобы по цене французских/итальянских вин получить лотерейный напиток в красивой бутылке и пытаться его посмаковать.....Нет, это не для меня. Так что фуфло, не фуфло, а пьют их собственно только в СНГ.
Сыр камембер тоже вонючий, это даже Чаплин обыграл в одном из своих фильмов: когда содату в окопах первой мировой прислали этот сыр, то он его ел зажав нос пальцами
Во-первых, ты, навертное, не ел ни Камамбер, ни его родственника бри. У них нет никакого резкого аромата. Есть очень резкие сыры, но в любом случае там есть сложный букет вкуса и аромата, столь ценимый знатоками сыра.
А Изабелла примитивный напиток с примитивным сильным запахом и вкусом аж одной ноты. Поэтому её и не пьют нигде, кроме того же СНГ. Такова природа вещей.
Но запрещать Изабеллу я не призываю, абсолютно. Демократия.
Качество грузинских вин немного преувеличино. Есть достойные вина украинских производителей ничуть не хуже.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
или этот..... "винный продукт", чтобы отличать 
пахнет..." 
