У нас урожая нет столько, сколько вина производится.
Урожая у нас достаточно. Плюс закупки вина у населения. По поводу Крыма - я там был только в одном винсовхозе, называется "Приморский". Это с.Медведево Ченоморского р-на, там раньше родственники жили. Вокруг села одни виноградники, дядя мой жил на крайней улице, так выход через "заднюю" калитку был на полевую дорогу, за которой виноградник начинался. Но и там, даже в советские времена все разводилось и весьма существенно водой. Полуфабрикат, который дядька привозил каждый год в отпуск, разительно отличался в лучшую сторону от готового вина, которое продавалось в магазине. Сейчас есть дальняя родня в Одесской области, рядом с Молдавией, работают на винзаводе - говорят то же самое, исходный виноматериал сильно разбавляют.
Cartman 03.11.2017 00:18 пишет: Просто пейте вино, желательно настоящее.
Хорошо сказано! Конечно, хочется настоящего, но КАК его распознать - настоящее? Какие основные критерии, для НЕ эксперта?
Настоящее - сухое, которое понравится на вкус. Сухое, потому что сахар не будет скрашивать плохое сырье, а все остальное - потому что вин из порошка не бывает. Поэтому только пробовать и пробовать. Не теряйте времени.
Cartman 03.11.2017 00:18 пишет: Просто пейте вино, желательно настоящее.
Хорошо сказано! Конечно, хочется настоящего, но КАК его распознать - настоящее? Какие основные критерии, для НЕ эксперта?
Настоящее - сухое, которое понравится на вкус. Сухое, потому что сахар не будет скрашивать плохое сырье, а все остальное - потому что вин из порошка не бывает. Поэтому только пробовать и пробовать. Не теряйте времени.
Cartman 03.11.2017 00:18 пишет: Просто пейте вино, желательно настоящее.
Хорошо сказано! Конечно, хочется настоящего, но КАК его распознать - настоящее? Какие основные критерии, для НЕ эксперта?
Рецепт прост, не покупать вина украинского, молдавского и грузинского производства. Ну а остальные, как написали выше, пробовать.
Ну пробовать - это ж субъективно) Про вина украинские, молдавские, грузинские - понятно...Но я вот, не уверен, что могу попробовав, отличить настоящее от виноматериального)...или всё. что не украина-молдавия-грузия - это, по умолчанию, настоящее?
По теме топика, взял вот испанского сухого ординарного, за подозрительно низкую цену - 65 грн., пойду ппробую
Не надо путать "настоящее" и "приличное". Не все то, что сделано традиционным способом из настоящего виноматериала (нет никакого порошка винного) будет хорошим вином. Тут уже включается "нравится - не нравится" и опыт, а вместе с ним кошелек.
H2O 23.10.2017 20:43 пишет: Вот мне ни дон Семён, ни Батута не нравится, из этих двух дон Семён явный аутсайдер. А вот вышеприведенный карменер на ура.
Каждому своё, мне чилийские вообще не идут, я даже экспериментировать перестал. А Батута хороша за 55 грн, тут она вне конкуренции За 80-90 уже есть более интересные варианты, та же Камина, например.
Взял на пробу Камина Темпралино. Вино неплохое за свои деньги. Но бутылка оказалась ... не закрыта пробкой. Под верхней упаковкой в горлышке было пусто. Это фича или баг?
А как же Пуркари, Колонист? Про грузинские - тоже. Есть очень хорошие украинские, молдавские и грузинские вина. Только они заметно дороже 100 грн. ИМХО, оверпрайс. Если бы Пуркари и Колонист стоили 100 - 130 грн - я бы их покупал намного чаще. Пуркарские - очень приличные вина. Иногда на них в Сильпо и Метро бывают акции - покупал как-то по 134 грн - этих денег оно однозначно стоит.
doctor_b 05.11.2017 11:21 пишет: А как же Пуркари, Колонист? Про грузинские - тоже. Есть очень хорошие украинские, молдавские и грузинские вина. Только они заметно дороже 100 грн. ИМХО, оверпрайс. Если бы Пуркари и Колонист стоили 100 - 130 грн - я бы их покупал намного чаще. Пуркарские - очень приличные вина. Иногда на них в Сильпо и Метро бывают акции - покупал как-то по 134 грн - этих денег оно однозначно стоит.
Так а я о чем. Наши дешёвые в 99% это сок со спиртом, а дорогие нереальный оверпрайс. Платить за наши вина цену французских, увольте. Молдавские лотерея, в одинаковых бутылках может быть абсолютно разное вино. От не питейного до нектара. А грузинские просто опасно брать ибо подделок больше чем настоящих, да и тот же дикий оверпрайс.
doctor_b 05.11.2017 11:21 пишет: А как же Пуркари, Колонист? Про грузинские - тоже. Есть очень хорошие украинские, молдавские и грузинские вина. Только они заметно дороже 100 грн. ИМХО, оверпрайс. Если бы Пуркари и Колонист стоили 100 - 130 грн - я бы их покупал намного чаще. Пуркарские - очень приличные вина. Иногда на них в Сильпо и Метро бывают акции - покупал как-то по 134 грн - этих денег оно однозначно стоит.
doctor_b 05.11.2017 11:21 пишет: А как же Пуркари, Колонист? Про грузинские - тоже. Есть очень хорошие украинские, молдавские и грузинские вина. Только они заметно дороже 100 грн. ИМХО, оверпрайс. Если бы Пуркари и Колонист стоили 100 - 130 грн - я бы их покупал намного чаще. Пуркарские - очень приличные вина. Иногда на них в Сильпо и Метро бывают акции - покупал как-то по 134 грн - этих денег оно однозначно стоит.
ППКС + Трубецкого и тоже оверпрайс
Соглашусь. Но причина, как мне кажется, вполне понятна - отсутствует массовость производства в отличие от традиционных винодельческих стран, что не позволяет ставить конкурентную с ними цену.
Аналогичную картину наблюдаю в Польше: там тоже присутствует винодельческая отрасль (на самом юго-западе климат в целом позволяет ), только вот цена польских вин где-то так в полтора раза повыше более-менее приличной Испании-Португалии.