Особисто як для себе щодо яготинського -досить тривалий час (не один рік) користувався їх продукцією. Їх рішення щодо молока в двохлитрових паках вважаю самим вдалим та зручним на українському ринку. Як і в принципі масло за якістю в них імхо поступалось може й тільки президенту.
Просто в певний момент в мене молодший перестав сприймати яготинське взагалі, від слова абсолютно. І на відстані в метр тикав в кашу на цьому молоці з криком "не буду, бо вона воняє!". При цьому заперечень щодо там білої лінії, ферми чи простоквашино. Хоча об'єктивності заради скоріш за все це було пов'язане із сезонними властивостями молока (що зайвий раз свідчить на користь його природнього походження).
Щодо масла - я надибав дуже гарний продукт виробницва заводу у Хмельнику на Вінничині. Краще мабудь тільки вже імпортні... Рівні за якістю та же ферма, але ціна різна
лет 15 назад работал на 1м КМЗ был такой на ул. Жилянской... так тогда уже в основном всё делалось из сухого молока или привезённое молоко обезжиривалось, а потом жирность добавлялась искуственными жирами..
лет 15 назад работал на 1м КМЗ был такой на ул. Жилянской... так тогда уже в основном всё делалось из сухого молока или привезённое молоко обезжиривалось, а потом жирность добавлялась искуственными жирами..
А какой вот смысл в выделенном действии?
Тому, що зі збираного можна зробити і сметану, і вершки, а зі штучного жиру ні...
немного офф-топ, но по сути, - по теме хотел вчера селёдки взять в упаковке, почитал и когда дошёл до ".. интенсификатор роста..."- как-то стало не по себе и решил обойтись без селёдки
Патворо 16.01.2018 10:31 пишет: немного офф-топ, но по сути, - по теме хотел вчера селёдки взять в упаковке, почитал и когда дошёл до ".. интенсификатор роста..."- как-то стало не по себе и решил обойтись без селёдки
А можно фото в студию? Не интенсификатор роста, а интенсификатор созревания. Сельдь, при посоле проходит этап созревания, такой себе ферментативный процесс. Так вот для его интенсификации нужна определенная среда - рН, кислотность. Для этого добавляють интенсификатор - смесь разных кислот (пищевых) и стабилизаторов кислотности.
Патворо 16.01.2018 10:31 пишет: немного офф-топ, но по сути, - по теме хотел вчера селёдки взять в упаковке, почитал и когда дошёл до ".. интенсификатор роста..."- как-то стало не по себе и решил обойтись без селёдки
А норвежскую рыбу, которая, кроме макрели, практически вся вырощена на фермах, как, покупать не брезгуем?
Патворо 16.01.2018 10:31 пишет: немного офф-топ, но по сути, - по теме хотел вчера селёдки взять в упаковке, почитал и когда дошёл до ".. интенсификатор роста..."- как-то стало не по себе и решил обойтись без селёдки
Патворо 16.01.2018 10:31 пишет: немного офф-топ, но по сути, - по теме хотел вчера селёдки взять в упаковке, почитал и когда дошёл до ".. интенсификатор роста..."- как-то стало не по себе и решил обойтись без селёдки
А можно фото в студию? Не интенсификатор роста, а интенсификатор созревания. Сельдь, при посоле проходит этап созревания, такой себе ферментативный процесс. Так вот для его интенсификации нужна определенная среда - рН, кислотность. Для этого добавляють интенсификатор - смесь разных кислот (пищевых) и стабилизаторов кислотности.
на кой буй в запаянном контейнере интенсификатор созревания?
Вредный Хряк 16.01.2018 10:25 пишет: якраз "сметану" і "вершки" зробити на рослинному жирі можна, а от молоко -- ні. поки що.
Знаєш скільки наших школярів займають призові місця на міжнародних олімпіадах по хімії? Отож. Навіть мій роздовбай, який не бажає вчити хімію, коли в минулому році писав МАН по методах отримання грейпфрутової олії, "исполнял" таке, що я зараз очкую купляти цю субстанцію навіть в аптеках.
Так що за майбутнє нашого хімпрому можемо бути впевниними
Патворо 16.01.2018 10:31 пишет: немного офф-топ, но по сути, - по теме хотел вчера селёдки взять в упаковке, почитал и когда дошёл до ".. интенсификатор роста..."- как-то стало не по себе и решил обойтись без селёдки
А можно фото в студию? Не интенсификатор роста, а интенсификатор созревания. Сельдь, при посоле проходит этап созревания, такой себе ферментативный процесс. Так вот для его интенсификации нужна определенная среда - рН, кислотность. Для этого добавляють интенсификатор - смесь разных кислот (пищевых) и стабилизаторов кислотности.
на кой буй в запаянном контейнере интенсификатор созревания?
А его там и нет, он в рыбе. Как и соль. Соль же есть в составе, но в контейнер же её никто не насыпает? Ликбез. Готовиться созревательный раствор - вода, соль, интенсификатор, консервант. Им заливают рыбу. На несколько суток. Идёт дифузия - из клеток рыбы жидкость выходит, а солевой раствор в них заходит. Идёт процесс просаливания и созревания. И так как это всё попало в рыбу, то его указывают на этикетке.
Патворо 16.01.2018 10:31 пишет: немного офф-топ, но по сути, - по теме хотел вчера селёдки взять в упаковке, почитал и когда дошёл до ".. интенсификатор роста..."- как-то стало не по себе и решил обойтись без селёдки
Селедка вся дикая, ее на фермах не выращивают.
Просто в пресерви йде те, що вже продати як свіжезаморожене чи солоне в діжці анріал внаслідок потужного амбре.
А в пресерві уксусом та спеціями забивається запах навпроч.
Ну так розповідали причетні, стверджувати, що правда, не буду...
Так що за майбутнє нашого хімпрому можемо бути впевниними
Не хочу тебе розчаровувати передчасно. У мене малий теж подає болти, коли я запаску міняю, але це не значить, що я спокійний за майбутнє нашого автомобілебудування.
Просто в пресерви йде те, що вже продати як свіжезаморожене чи солоне в діжці анріал внаслідок потужного амбре.
А в пресерві уксусом та спеціями забивається запах навпроч.
Ну так розповідали причетні, стверджувати, що правда, не буду...
Такі причетні?
Tehnoton 16.01.2018 09:27 пишет: лет 15 назад работал на 1м КМЗ был такой на ул. Жилянской... так тогда уже в основном всё делалось из сухого молока или привезённое молоко обезжиривалось, а потом жирность добавлялась искуственными жирами..