Реклама чего? Делюсь информацией, если кому-то хочется таранки к пиву, то свежая есть по адресу указанному выше. Потому что в других случаях мне не понятно, сколько она лежит на витрине. Я собственно и купил, потому что свежий завоз.
dimon753 02.03.2018 08:09 пишет: Жесть! Но рыбу ж все равно должны проверять, перед тем как на прилавок выкладывать?
Вот на покупателях и проверяют, а иначе никак.
Я каждую весну на своем Птичьем базаре у одного товарища покупаю совершенно вкуснейшую вяленую плотву. ИМХО лучшей вялки в Киеве . А тут год назад - бабах, ботулизм. Жена взяла с меня страшную клятву, что я этот сезон плотвы пропускаю Так продавец обиделся на меня серьезно , хотя я и старался прошмыгнуть огородами мимо него. Пришлось врать ему про родичей, которые привезли мол кучу рыбы...конечно, он понял, что я брешу, как сивый мерин
juiT 26.02.2018 15:32 пишет: если кому-то хочется таранки к пиву
Так лещ и плотва то разве таранка?
Таранка (таранька, тарашка) — просторечное название любой сушёной или вяленой рыбы, характерное для жителей юга России и жителей всей Украины. Слово произошло от "тарань", названия рыбы из семейства карповых. Тарань поступала в торговлю как правило в вяленом виде, была дешевой и из-за этого очень популярной у населения. Ввиду этого произошла генерализация понятия и "таранкой" люди стали называть не только вяленую тарань, но и любую вяленую рыбу. В наше время "таранкой" южане в просторечие называют любую сушеную или вяленую рыбу, предназначенную для употребления с пивом. "Таранку" обычно делают из рыб семейства карповых, чаще из, собственно, тарани, а также плотвы и воблы. Приготовление "таранки" (высушивание в солёном виде) длится несколько недель, в связи с этим основное количество сушёной рыбы производится в южных областях России и Украины. Рыба засаливается в рассоле (тузлуке) и выдерживается 3-4 дня. Засоленная в живом виде рыба получается лучшего вкуса, так как, наглотавшись рассола, она просаливается более равномерно. После этого рыба вывешивается на открытый воздух и сушится до двух недель. (с) Вики
juiT 26.02.2018 15:32 пишет: если кому-то хочется таранки к пиву
Так лещ и плотва то разве таранка?
Таранка (таранька, тарашка) — просторечное название любой сушёной или вяленой рыбы, характерное для жителей юга России и жителей всей Украины. Слово произошло от "тарань", названия рыбы из семейства карповых. Тарань поступала в торговлю как правило в вяленом виде, была дешевой и из-за этого очень популярной у населения. Ввиду этого произошла генерализация понятия и "таранкой" люди стали называть не только вяленую тарань, но и любую вяленую рыбу. В наше время "таранкой" южане в просторечие называют любую сушеную или вяленую рыбу, предназначенную для употребления с пивом. "Таранку" обычно делают из рыб семейства карповых, чаще из, собственно, тарани, а также плотвы и воблы. Приготовление "таранки" (высушивание в солёном виде) длится несколько недель, в связи с этим основное количество сушёной рыбы производится в южных областях России и Украины. Рыба засаливается в рассоле (тузлуке) и выдерживается 3-4 дня. Засоленная в живом виде рыба получается лучшего вкуса, так как, наглотавшись рассола, она просаливается более равномерно. После этого рыба вывешивается на открытый воздух и сушится до двух недель. (с) Вики
Спасиба камрад! Ты мне прям глаза открыл, зрение улучшил, даже не смотря на смайлик! Я прям прозрел от неведения!
Что б не плодить тему. Попросили купить таранку. Небольшую жирненькую и с икрой. Я в ней ноль. Что посоветуете? Ну и где купить? Надо штук 5 рыбок. Зараннее благодарен
egorka 31.10.2021 09:36 пишет: Что б не плодить тему. Попросили купить таранку. Небольшую жирненькую и с икрой. Я в ней ноль. Что посоветуете? Ну и где купить? Надо штук 5 рыбок. Зараннее благодарен
Если ты в таранке- ноль, лучше не покупай, не рискуй. Загугли: ботулизм. Я в таранке - не ноль, очень её уважаю потаскать, под пивко особенно, но года 3 уже, как полностью отказался от неё. Все собираюсь сам заделать, но никак на рыбалку не удаётся вырваться)
egorka 31.10.2021 09:36 пишет: Что б не плодить тему. Попросили купить таранку. Небольшую жирненькую и с икрой. Я в ней ноль. Что посоветуете? Ну и где купить? Надо штук 5 рыбок. Зараннее благодарен
Если ты в таранке- ноль, лучше не покупай, не рискуй. Загугли: ботулизм. Я в таранке - не ноль, очень её уважаю потаскать, под пивко особенно, но года 3 уже, как полностью отказался от неё. Все собираюсь сам заделать, но никак на рыбалку не удаётся вырваться)
так я ж и написал что надо у Проверенных людей купить пару тройку штук. Это не мне. Не поверишь попросили со Стамбула и колбаски тоже попросили. Ну колбаска понятно в укрпромпостаче можно взять. А таранку может на Столичке посмотреть? Вообщем будем искать
egorka 31.10.2021 09:36 пишет: Что б не плодить тему. Попросили купить таранку. Небольшую жирненькую и с икрой. Я в ней ноль. Что посоветуете? Ну и где купить? Надо штук 5 рыбок. Зараннее благодарен
Если ты в таранке- ноль, лучше не покупай, не рискуй. Загугли: ботулизм. Я в таранке - не ноль, очень её уважаю потаскать, под пивко особенно, но года 3 уже, как полностью отказался от неё. Все собираюсь сам заделать, но никак на рыбалку не удаётся вырваться)
так я ж и написал что надо у Проверенных людей купить пару тройку штук. Это не мне. Не поверишь попросили со Стамбула и колбаски тоже попросили. Ну колбаска понятно в укрпромпостаче можно взять. А таранку может на Столичке посмотреть? Вообщем будем искать
egorka 31.10.2021 09:36 пишет: Что б не плодить тему. Попросили купить таранку. Небольшую жирненькую и с икрой. Я в ней ноль. Что посоветуете? Ну и где купить? Надо штук 5 рыбок. Зараннее благодарен
Если ты в таранке- ноль, лучше не покупай, не рискуй. Загугли: ботулизм. Я в таранке - не ноль, очень её уважаю потаскать, под пивко особенно, но года 3 уже, как полностью отказался от неё. Все собираюсь сам заделать, но никак на рыбалку не удаётся вырваться)
так я ж и написал что надо у Проверенных людей купить пару тройку штук. Это не мне. Не поверишь попросили со Стамбула и колбаски тоже попросили. Ну колбаска понятно в укрпромпостаче можно взять. А таранку может на Столичке посмотреть? Вообщем будем искать
ты не понял, в этом весь вопрос - найти "проверенных"...как их проверить? Риски отравиться самому или тех кто попросил - очень велики, а ботулизм - зараза похлеще ковида Оно тебе надо?
Если ты в таранке- ноль, лучше не покупай, не рискуй. Загугли: ботулизм. Я в таранке - не ноль, очень её уважаю потаскать, под пивко особенно, но года 3 уже, как полностью отказался от неё. Все собираюсь сам заделать, но никак на рыбалку не удаётся вырваться)
так я ж и написал что надо у Проверенных людей купить пару тройку штук. Это не мне. Не поверишь попросили со Стамбула и колбаски тоже попросили. Ну колбаска понятно в укрпромпостаче можно взять. А таранку может на Столичке посмотреть? Вообщем будем искать
ты не понял, в этом весь вопрос - найти "проверенных"...как их проверить? Риски отравиться самому или тех кто попросил - очень велики, а ботулизм - зараза похлеще ковида Оно тебе надо?
проверенных это кто сам ловит делает и сам ест. У одного спросили через Знакомого сказал что пока нет таранкиPs. Так что вообще никакую таранку не брать? Мне вот Судак вяленный нравится или тоже низя? Ну и летом знакомый тоже сам наловил подлящиков сам засолил засушил и сьел. Я тоже пару раз попробовал ниче вкусная