Самые вкусные макароны делала моя тетка в селе. Назывались Локшина. Не знаю точно рецепт, но по-моему там кроме воды, яиц, муки и соли ничего не было. А сваренные на курином бульоне из домашней курочки, то ваще
Yea 20.04.2018 15:45 пишет: Чоловік іноді варить Спагеті/Спагетіні Чумак (з твердих сортів), ніби непогано. Але частіше беремо Премію, вона, здається, за кордоном зроблена.
Чумак не з твердих сортів. Уважно читайте етикетки. Там суміш - борошно твердих сортів, борошно вищого сорту (до речі чому не гатунку).
Ашан, дешовые итальянские макароны в зеленой пачке. После них нащи макароны поперек горла становятся. Ну и в АТБ еще есть неплохие, как ни странно, под их торговой маркой Делюкс.
Громозека 20.04.2018 18:43 пишет: Ашан, дешовые итальянские макароны в зеленой пачке. После них нащи макароны поперек горла становятся. Ну и в АТБ еще есть неплохие, как ни странно, под их торговой маркой Делюкс.
вот эти в атб хоть и итальянские, хоть и лучше украинских, но из итальянских самые плохие, как на мой вкус канешно.
Yea 20.04.2018 15:45 пишет: Чоловік іноді варить Спагеті/Спагетіні Чумак (з твердих сортів), ніби непогано. Але частіше беремо Премію, вона, здається, за кордоном зроблена.
Чумак не з твердих сортів. Уважно читайте етикетки. Там суміш - борошно твердих сортів, борошно вищого сорту (до речі чому не гатунку).
О спасибо. Буду в курсе. И все таки у какой-то отечественной марки есть макароны из 100% дурума?
Yea 20.04.2018 15:45 пишет: Чоловік іноді варить Спагеті/Спагетіні Чумак (з твердих сортів), ніби непогано. Але частіше беремо Премію, вона, здається, за кордоном зроблена.
Чумак не з твердих сортів. Уважно читайте етикетки. Там суміш - борошно твердих сортів, борошно вищого сорту (до речі чому не гатунку).
так у ДСТУ "Борошно" жодного слова гатунок, тільки сорт
До технічної сторони питань нема, тут більше філологічне. Ґатунок якось українською красивіше, а то сорт, не подобається. До рослин - сорт, а до якості - ґатунок.
Фуд_эксперт 20.04.2018 22:33 пишет: До технічної сторони питань нема, тут більше філологічне. Ґатунок якось українською красивіше, а то сорт, не подобається. До рослин - сорт, а до якості - ґатунок.
Стисло - то твої особисті уподобання чи мода певних авторів. Повторюся, це синоніми згідно літературних норм.
Чумак, Макфа испортились после 2013г, до этого времени только их и брали, потом они после 3-4х часов после приготовления начинают напоминать пластилин, форму вроде бы и держат, но вкус уже "подгнивший". С тех пор таки перешли на итальянские.
Yea 20.04.2018 15:45 пишет: Чоловік іноді варить Спагеті/Спагетіні Чумак (з твердих сортів), ніби непогано. Але частіше беремо Премію, вона, здається, за кордоном зроблена.
Спагеті/Спагетіні Чумак теж зроблени за кордоном, см фото выше