Там выше кто-то написал, что не любит майонезные блюда. Я понимаю, что есть ЗОЖ и вот это вот все, поэтому его не едят. Но удивлена, что есть те, кому это просто невкусно Оливьешечка, шуба, мимоза...
Egouar 16.05.2018 10:41 пишет: Это значит, кто не любит молочко, тот не европеец по генам. Значит предки были из Азии (арабы, евреи).
Щёрт паберьйи, ты меня, генетического еврея прям расстроил, наверно пра-пра-бабки где-то гены подпортили, потому, как молоко люблю и даже в отличии от мноних тут присутствующих с удовольствием пью козье (ща начнется!).
Главное - так сказануть типа рэзко-эмоционально насыщенно, чтобы на неокрепшую психику действовало Ага? Только вот ни одна корова/овца/коза и т.п. за сотни тысяч лет не смогли приобрести мозг, достаточный для развития в мыслящее существо. Физиология
В ответ на: Каменные орудия для нарезания и обработки пищи сыграли важнейшую роль в эволюции Homo sapiens: благодаря им травоядная обезьяна с крупными челюстями и мелким мозгом превратилась в человека с большим мозгом и относительно миниатюрным лицом. К такому выводу пришли авторы статьи в журнале Nature. Первым этапом процесса стал переход к дающей больше энергии мясной диете (это случилось около 2,5 миллиона лет назад). Однако регулярно готовить пищу предки человека стали только 500 тысяч лет назад. В промежутке эволюцию человека двигала вперед обработка пищи. Для проверки своей гипотезы авторы статьи провели эксперимент. Они прикрепили электроды на лицо нескольких десятков добровольцев и измерили количество времени и сил, необходимых для разжевывания козлятины и овощей в трех видах: сыром, сыром, но обработанном (разрезанном и истолченном) и приготовленном. Оказалось, что сырое мясо человеческие зубы пережевать не в состоянии. Однако даже самая примитивная обработка резко экономит усилия челюстей и позволяет дробить мясо на пригодные для переваривания кусочки. Каменные орудия, позволившие предкам человека резать на куски сырое мясо и кромсать овощи, уменьшили потребность в крупных зубах, челюстях и развитых жевательных мышцах. После этого запустился процесс естественного отбора на небольшие лица, а также развитие речевого аппарата. Кроме того, мясная пища давала энергию, необходимую для работы крупного мозга. Новое исследование призвано оспорить "гипотезу готовки" — ее сторонники утверждают, что именно приготовление пищи на костре создало условия для появления более умных и способных к членораздельной речи гоминид. Скорее всего, признают ученые, речь идет о двухступенчатом процессе: сначала обработка пищи, а через несколько сот тысяч лет эволюцию ускорила готовка.
2. воттки не пию, 3. когда все понапиваюццо и беседуют, мне здайоцца, шо они бессвязное варнякают отсюда вывод - ф госте, где застолье довсырачкы стараюсь не ходить, шоб не обижать хозяев, предпочитаю чайком ограничиться
В ответ на: Потому что хамон - это подгнившее мясо. Сам запах за себя говорит.
То есть ничего вяленого - мясо, рыба, колбаса ты не ешь никогда в принципе?
В ответ на: Гниение (аммонификация) — процесс разложения азотсодержащих органических соединений (белков, аминокислот), в результате их ферментативного гидролиза под действием аммонифицирующих микроорганизмов с образованием токсичных для человека конечных продуктов — аммиака, сероводорода, а также первичных и вторичных аминов при неполной минерализации продуктов разложения:
В ответ на: Вяление — разновидность холодной сушки органических продуктов. В процессе вяления происходит обезвоживание высушиваемого материала при температурах до 40 градусов Цельсия — ниже температуры тепловой денатурации белков при воздействии на материал солнечного света. Вяление подразумевает прохождение в продукте сложных биохимических процессов, связанных с активизацией ферментов под действием солнечного света на фоне снижения влажности в материале и образованием сложных белково-липидных комплексов, придающих материалу упруго-эластичные и вкусовые свойства.
Тю. для мужиков наоборот - вяленое. сыро-вяленное - единственный выход из проблемы угрозы рака простаты при постоянном поедании жареного, жирного и копчёного...Если что, я в маиериале, уже 3 года лечу отца от этого недуга, его пожизненная диета исключает жареное, жирное, копчёное, но допускает нежирное и вяленое