autoua
×
Autoua.netФорумВирішення побутових проблем

Вы моете мясо перед готовкой? (2/2)

V.I.P **
42 года (13 лет за рулем), Киев
Сообщения: 11003
С нами с 01.12.2015

Re: Вы моете мясо перед готовкой? [Re: nickka]
      19 июля 2018 в 14:40 Гілками

nickka 19.07.2018 14:38 пишет:

УмKа 19.07.2018 14:33 пишет:


не в Украине не мою мясо - ибо там принято не мыть пока не вмерла




В Кении?
А как у меня я даже не знаю, надо спросить. Я его только готовым вижу, а сырым разве шо при покупке на рынке или в маркете


в Кении оно моется само перед тем как я его ем

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Айболит **
51 год (27 лет за рулем), Киев
Сообщения: 8953
С нами с 20.02.2005

Re: Вы моете мясо перед готовкой? [Re: ale_xey]
      19 июля 2018 в 15:28 Гілками

ale_xey 19.07.2018 14:13 пишет:

После мойки эстетичнее выглядит, чем после чистки ножом. И воду для мойки додаю немного уксуса.




Это справедливо для свинины.
Для говядины, тем более, если предполагается жарить стейк, мясо, все-таки, лучше не мыть


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
43 года (24 года за рулем), Святопетрівське
Сообщения: 18047
С нами с 16.11.2007

Re: Вы моете мясо перед готовкой? [Re: doctor_b]
      19 июля 2018 в 23:45 Гілками

doctor_b 19.07.2018 11:18 пишет:

Не понимаю мотивов людей, моющих мясо....
Микробное обсеменение мойкой убрать нельзя. Осколки Костей и мусор, прилипший при перевозке убирается ножом.
Ссылки вставлю позже



да какие уж тут мотивы, особенно, если учавствуешь в заколке и разделывании поросенка в селе... кстати, как давно приходилось учавствовать?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
forever_not_yours ***
39 лет (15 лет за рулем), Ирпень
Сообщения: 19105
С нами с 20.11.2007

Re: Вы моете мясо перед готовкой? [Re: Lacett]
      20 июля 2018 в 08:58 Гілками

Lacett 18.07.2018 19:24 пишет:


Представьте все эти микроскопические бактерии, которые расположились на куске мяса. Вместе с молекулами воды они отправляются прямиком к вам в рот, или ноздри, оседают повсюду вокруг раковины и даже на вашей одежде. Каждая бактерия, поселяющаяся на мясе, едва оно выходит из упаковки, погибнет в ходе тепловой обработки.




Писал какой-то профат
Оказывается раковину нужно мыть мылом
И смывают водой не бактерии, а продукты жизнедеятельности бактерий


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Супер писатель! **
Киев
Сообщения: 3007
С нами с 13.03.2007

Re: Вы моете мясо перед готовкой? [Re: Lacett]
      20 июля 2018 в 11:23 Гілками

Мою всегда, влагу промокаю салфеткой.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Айболит **
51 год (27 лет за рулем), Киев
Сообщения: 8953
С нами с 20.02.2005

Re: Вы моете мясо перед готовкой? [Re: Mr.Di]
      20 июля 2018 в 15:53 Гілками

Mr.Di 19.07.2018 23:45 пишет:


кстати, как давно приходилось учавствовать?





Зачем????
Я учился другим вещам, которые позволяют мне приходить на базар и покупать мясо, а не колоть его в селе.....
Если мне что-то не нравиться - я не покупаю мясо. Если загрязнено - срезаю филеечным ножом загрязненный участок


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
ExГазировщик **
61 год (21 год за рулем), Киев
Сообщения: 26161
С нами с 14.07.2003

Re: Вы моете мясо перед готовкой? [Re: Lacett]
      20 июля 2018 в 19:59 Гілками

Никогда не мыл мяса, правда не знал на счет бактерий, кмк мясо совсем по иному приготавливается после мойки. Курицу мыл, попробую не мыть.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
40 лет (23 года за рулем),
Сообщения: 12576
С нами с 17.02.2009

Re: Вы моете мясо перед готовкой? [Re: Lacett]
      20 июля 2018 в 21:55 Гілками

Вопрос не в бактериях, а в банальном механическом мусоре. И он не всегда виден именно так, чтобы взять и отрезать загрязненный кусок. Учитывая, сколько промежуточных складов и транспортировок проходит мясо до того, как попасть на прилавок... лучше помыть

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумВирішення побутових проблем
Додаткова інформація
2 користувачів і 60 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  AlMat, doctor_b, moderator, Outdriver 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг:
Переглядів теми: 2803

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія