autoua
×
Autoua.netФорумДача

Орехи. Кто как подсушивает?

Продавец овощей **
Киев
Сообщения: 44457
С нами с 11.04.2006

Орехи. Кто как подсушивает?
      14 сентября 2018 в 20:46 Гілками

Начали падать орехи. Но они лежали на земле пока мы не приехали и какие-то сыроватые. Боюсь как бы не почернели. Опять же, можно что-то сделать, чтобы в них моль не заводилась? Орехов будет много. Как их правильно подсушить, чтобы и хранились хорошо, и моли не было? Или перечистить все и сушить уже ядра?

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
43 года (24 года за рулем), Святопетрівське
Сообщения: 18047
С нами с 16.11.2007

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: nickka]
      14 сентября 2018 в 21:03 Гілками

nickka 14.09.2018 20:46 пишет:

Начали падать орехи. Но они лежали на земле пока мы не приехали и какие-то сыроватые. Боюсь как бы не почернели. Опять же, можно что-то сделать, чтобы в них моль не заводилась? Орехов будет много. Как их правильно подсушить, чтобы и хранились хорошо, и моли не было? Или перечистить все и сушить уже ядра?



я в духовке в режиме конвекции сушил при 60С как минимально возможной температуре, время от времени открывал протирал влагу со стекла, думаю обычная элктросушилка для грибов/ягод/фруктов/овощей тоже справится


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Продавец овощей **
Киев
Сообщения: 44457
С нами с 11.04.2006

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: Mr.Di]
      14 сентября 2018 в 21:24 Гілками

А как контролировать чтобы не пересушить? Я один раз передержал, так весь противень выкинул.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
43 года (24 года за рулем), Святопетрівське
Сообщения: 18047
С нами с 16.11.2007

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: nickka]
      15 сентября 2018 в 08:52 Гілками

nickka 14.09.2018 21:24 пишет:

А как контролировать чтобы не пересушить? Я один раз передержал, так весь противень выкинул.



контрольные пробы !


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
rgm
важничающий писатель ****
Вінниця
Сообщения: 2383
С нами с 11.04.2009

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: nickka]
      15 сентября 2018 в 22:02 Гілками

Зберігати краще в шкаралупі.
Сушити - можна розстеляти на сонці, або якщо немає часу розстеляти-збирати, висипати тонким шаром на горищі. З більш сучасних варіантів - духовка/сушарка, але якщо горіхів дійсно багато, займе багато часу.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
ветеран движения ***
40 лет за рулем, Киев
Сообщения: 3697
С нами с 06.07.2001

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: rgm]
      26 сентября 2018 в 15:58 Гілками

rgm 15.09.2018 22:02 пишет:

Зберігати краще в шкаралупі.
Сушити - можна розстеляти на сонці, або якщо немає часу розстеляти-збирати, висипати тонким шаром на горищі.



самый правильный способ. Много раз так делал
Подсушить на солнце, а потом на чердак.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Продавец овощей **
Киев
Сообщения: 44457
С нами с 11.04.2006

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: GEORGE]
      26 сентября 2018 в 16:16 Гілками

Первую партию подсушил в духовке на малой температуре с приоткрытой дверцей. Скусные

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Опасный *
25 лет за рулем, Киев
Сообщения: 34706
С нами с 18.09.2012

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: nickka]
      26 сентября 2018 в 16:21 Гілками

В шкаралупи на дачи на горищи

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
ExГазировщик **
61 год (21 год за рулем), Киев
Сообщения: 26160
С нами с 14.07.2003

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: nickka]
      26 сентября 2018 в 21:21 Гілками Прикріплені файли (0 завантажити)

Кананична

Кананична


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
старожил *
25 лет за рулем,
Сообщения: 528
С нами с 25.06.2007

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: Amateur]
      27 сентября 2018 в 12:03 Гілками

Мы сушим на чердаке в пластмасовых проветриваемых ящиках уже лет 20, всё гуд.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
читатель
62 года (31 год за рулем), Харьков
Сообщения: 20
С нами с 18.08.2013

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: nickka]
      29 сентября 2018 в 08:01 Гілками

Сушил в ящиках-завелась моль,сейчас-в электросушилке

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумДача
Додаткова інформація
0 користувачів і 1 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  moderator, Outdriver 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг:
Переглядів теми: 6629

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія