autoua
×
Autoua.netФорумДача

Орехи. Кто как подсушивает?

Продавец овощей **
Киев
Сообщения: 31217
С нами с 11.04.2006

Орехи. Кто как подсушивает?
      14 сентября 2018 в 20:46 Ветвями

Начали падать орехи. Но они лежали на земле пока мы не приехали и какие-то сыроватые. Боюсь как бы не почернели. Опять же, можно что-то сделать, чтобы в них моль не заводилась? Орехов будет много. Как их правильно подсушить, чтобы и хранились хорошо, и моли не было? Или перечистить все и сушить уже ядра?

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
V.I.P ***
38 лет (20 лет за рулем), Святопетровское
Сообщения: 16542
С нами с 16.11.2007

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: nickka]
      14 сентября 2018 в 21:03 Ветвями

nickka 14.09.2018 20:46 пишет:

Начали падать орехи. Но они лежали на земле пока мы не приехали и какие-то сыроватые. Боюсь как бы не почернели. Опять же, можно что-то сделать, чтобы в них моль не заводилась? Орехов будет много. Как их правильно подсушить, чтобы и хранились хорошо, и моли не было? Или перечистить все и сушить уже ядра?



я в духовке в режиме конвекции сушил при 60С как минимально возможной температуре, время от времени открывал протирал влагу со стекла, думаю обычная элктросушилка для грибов/ягод/фруктов/овощей тоже справится


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Продавец овощей **
Киев
Сообщения: 31217
С нами с 11.04.2006

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: Mr.Di]
      14 сентября 2018 в 21:24 Ветвями

А как контролировать чтобы не пересушить? Я один раз передержал, так весь противень выкинул.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
V.I.P ***
38 лет (20 лет за рулем), Святопетровское
Сообщения: 16542
С нами с 16.11.2007

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: nickka]
      15 сентября 2018 в 08:52 Ветвями

nickka 14.09.2018 21:24 пишет:

А как контролировать чтобы не пересушить? Я один раз передержал, так весь противень выкинул.



контрольные пробы !


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
rgm
важничающий писатель ****
Вінниця
Сообщения: 2298
С нами с 11.04.2009

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: nickka]
      15 сентября 2018 в 22:02 Ветвями

Зберігати краще в шкаралупі.
Сушити - можна розстеляти на сонці, або якщо немає часу розстеляти-збирати, висипати тонким шаром на горищі. З більш сучасних варіантів - духовка/сушарка, але якщо горіхів дійсно багато, займе багато часу.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
ветеран движения ***
35 лет за рулем, Киев
Сообщения: 3425
С нами с 06.07.2001

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: rgm]
      26 сентября 2018 в 15:58 Ветвями

rgm 15.09.2018 22:02 пишет:

Зберігати краще в шкаралупі.
Сушити - можна розстеляти на сонці, або якщо немає часу розстеляти-збирати, висипати тонким шаром на горищі.



самый правильный способ. Много раз так делал
Подсушить на солнце, а потом на чердак.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Продавец овощей **
Киев
Сообщения: 31217
С нами с 11.04.2006

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: GEORGE]
      26 сентября 2018 в 16:16 Ветвями

Первую партию подсушил в духовке на малой температуре с приоткрытой дверцей. Скусные

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Опасный *
20 лет за рулем, Киев
Сообщения: 31890
С нами с 18.09.2012

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: nickka]
      26 сентября 2018 в 16:21 Ветвями

В шкаралупи на дачи на горищи

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
ExГазировщик **
56 лет (17 лет за рулем), Киев
Сообщения: 24101
С нами с 14.07.2003

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: nickka]
      26 сентября 2018 в 21:21 Ветвями Прикрепленные файлы (0 загрузить)

Кананична

Кананична


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
старожил *
21 год за рулем,
Сообщения: 518
С нами с 25.06.2007

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: Amateur]
      27 сентября 2018 в 12:03 Ветвями

Мы сушим на чердаке в пластмасовых проветриваемых ящиках уже лет 20, всё гуд.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
читатель
57 лет (27 лет за рулем), Харьков
Сообщения: 20
С нами с 18.08.2013

Re: Орехи. Кто как подсушивает? [Re: nickka]
      29 сентября 2018 в 08:01 Ветвями

Сушил в ящиках-завелась моль,сейчас-в электросушилке

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Autoua.netФорумДача
Дополнительная информация
0 пользователей и 1 пожелавших остаться неизвестными читают этот форум.

Модератор:  moderator 

Распечатать всю тему

Права
      Вы не можете создавать новые темы
      Вы не можете отвечать на сообщения
      HTML разрешен
      UBBCode разрешен

Рейтинг:
Просмотров темы: 6274

Оцените эту тему

Перейти в

Правила конференции | Календарь | FAQ | Карта раздела | Мобильная версия

Заметили ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter